《當季水果系列--芒果》
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#芒果過敏者的嘴麻介紹💋💋💋
芒果季來囉!台灣芒果季節大約是5-10月,注意到市面上各大飲料店、水果攤、冰品店上黃澄澄的芒果製品,是不是讓人感到夏日腳步漸漸接近的氣息呢?
#你也覺得芒果吃起來又甜又香嗎😋😋
芒果大多數的營養成分是果糖和葡萄糖等好吸收的單醣,具有粗纖維,可以促進腸胃蠕動。厲害的是,它的ß-胡蘿蔔素🥕(維生素A)很高,對於視力以及上皮組織修護都有效果,加上維生素C是香蕉🍌、鳳梨🍍的2倍,其抗氧化營養成分也很好。
#但為什麼說芒果有毒別吃太多
芒果豐富的單醣,對於糖尿病患者血糖控制不易,加上豐富的鉀離子,腎臟功能不佳的人也得慎食!還有ß-胡蘿蔔素過量食用,皮膚也會呈現比較黃的狀態。最為人知曉的就是「芒果是一種過敏原」。
是的,我本人就是一個芒果過敏人,過敏的症狀不太嚴重,但很不舒服,癢癢癢之外,最明顯的就是「#嘴唇會發麻微腫」。
但芒果是那個成分造成過敏??很多人是碰到了芒果果皮或枝幹汁液的「#漆酚、#間苯二酚」而過敏,讓2-3%具有芒果過敏體質的人釋放大量組織胺,形成過敏現象。
芒果過敏是可以檢測過敏原的,目前許多食物過敏的檢測,若你們懷疑自己對某些食品過敏,造成嚴重生活上的不適,建議可以去醫院做過敏原測試,醫院通常會先測你們血液裡的IgE含量,IgE這種免疫球蛋白,與過敏反應有很高的關聯性,確定過敏程度,檢測過敏源,會更能確定生活中造成危險的食物。嚴重過敏,是危及生命的事,要小心!
#BINGO
這下明白了,為何我吃布哥削好的芒果吃的津津有味都沒事,我自己削芒果就變香腸嘴朝偉了...
#我的纖纖玉手和嘴唇就是不能碰到芒果皮啦
喝了兩杯大苑子芒果冰沙吃了一顆削好芒果嘴唇依舊完好,今早削芒果給孩子吃,我現在癢到不行.....(抓抓)
#先別說過敏了削好的芒果真的好好吃😆😆
#當季水果系列 #欸對我是醫技系的耶
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