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我地又同in姐姐見面啦！今日慶佢新開張！
祝佢越做越fit ，自然生意越嚟越多啦！
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無綫人事變動進行大革新，何麗全正式上任星夢CEO，本着音樂世界大同，「破格」允許旗下歌手亮相其他電視台，更會中門大開，歡迎「對家」的歌手在無綫現真身！而與3大唱片公司回復友好關係後，環球已第一時間將「吹神」陳奕迅的新歌派到無綫播放。
何麗全回巢無綫接替何哲圖，獲委任為星夢娛樂行政總裁（CEO），除了成功拉攏3大唱片公司與無綫修補關係，連日來更與無綫另一高層樂易玲接見星夢一班歌手，穩定軍心。昨日就ViuTV舉行頒獎禮記者會，無綫也作出有史以來最破格的行動，本着音樂回歸樂壇，允許旗下歌手亮相其他電視台，也會將他們的歌曲派予ViuTV的音樂節目推介宣傳，何麗全說：「如果啲歌上到佢哋嘅榜，喺頒獎禮又獲獎，無綫唔介意歌手出席，佢哋嘅歌手嚟無綫，我哋一樣歡迎，佢都可以派歌畀《勁歌金曲》，我會同ViuTV董事總經理魯庭暉聯絡，大家係舊同事有偈傾，好易話為，樂壇應該百花齊放，要將頒獎禮做到有認受性及公信力。」
菊梓喬：係好好嘅曝光機會！
至於星夢歌手將繼續獲力捧，將周柏豪、吳若希等推向音樂更高位置，何麗全說：「我第一個係見柏豪，大家無分彼此，仲會幫戴祖儀同其他公司嘅音樂人傾合作，依家就同Eric Kwok傾緊。」無綫跟3大唱片回復合作後，環球已將陳奕迅的新歌《是但求其愛》、AGA的《CityPop》及外語歌曲派予無綫宣傳，至於以往無綫的劇集歌曲主力安排星夢歌手主唱，將來會多跟其他歌手合作，他說：「好似舊年莫文蔚嘅劇集主題曲《呼吸有害》咁，就好有火花。」無綫亦會加重音樂性節目，計劃將以前深宵播放的《無間音樂》、《360音樂無邊》等安排在黃金時段出擊。
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今次剪舊片，唔想睇唒可以直接跳黎睇！
#食評 #食記 #Vlog #Vloghk
0:00 Start
0:21 串燒有辣有不辣
0:38 三款串燒 阿波尾雞
1:15 再有兩條串燒
1:47 得意作 焦糖青蘋果鵝肝多士
2:34 帆立貝
2:45 最後兩款 廣島蠔 年糕
3:30 食評總結
3:57 Skewer Drawing on iPad with Procreate
鹽燒赤雞頸肉 ($20)；椒鹽燒阿波尾雞胸軟骨肉 ($20)；椒鹽燒墨魚咀 ($18)
先來了三款串燒，雞頸肉非常爽口；雞胸軟骨肉可謂入囗即融；墨魚咀還有咬口，三款味道也不錯。
鹽燒牛舌爽 (2串) ($28)；牛油蒜茸焗金菇 ($26)
牛舌有鹹香味，而且口感好，油份也夠；焗金菇非常的香，完全入融化牛油的味道，超好食，推介！
蕉糖青蘋果鵝肝多士 ($78)
另一款必食推介，鵝肝燒得岩岩好，不會太過老，和多士脆脆口感好夾，中間有蘋果作過渡，使整體不會太油，而且提升了層次感和口感。
芝士燒帆立貝 (2隻) ($38)
兩只帆立貝就在半融芝士之中，用筷子夾起帆立貝，芝士拉絲的感覺十分好，胃口大開，一口便吃下已經十分入味的帆立貝。
蒜蓉燒廣島蠔 (2隻) ($42)；日本芝士年糕 ($38)
最後兩款一款鹹一款甜，廣島蠔感覺較細，主要係因為無殼，不過都唔錯，鹹得黎帶些海鮮香味； 最後係年糕，年糕佢配合醬汁既煙韌啦又甜甜的，非常好的收結，推介！
燒烤堂 (https://www.instagram.com/skewer.kitchen)
- 筲簊灣廟東街11號地鋪 / 98867969
- 紅磡德民街29號德民大廈地下J2號鋪 / 98867276
- 新蒲崗衍慶街29號地下 / 98868397 (已結業)
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Track: Stable — KV [Audio Library Release]
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