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這家「佳香脆皮烤鴨」就在楠梓區火車站不遠處，因為早上就開始營業店面很顯眼，所以小高就把這煎烤鴨列入口袋名單，所以小高就把這煎烤鴨列入口袋名單，今天利用晚上前來購買回家品嚐，因地點好所以很容易引起排隊購買，回家到家先拍照再慢慢品嚐，烤鴨口感很好吃定價合理範圍，只是烤鴨整體口感稍微偏鹹一些。
佳香脆皮烤鴨
住址：高雄市楠梓區鳳楠路272號
營業時間：10：00~19：30
電話：07-3552626
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【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店，乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味！現做港式點心相當有特色
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#帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨
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一家古典雅致的老饕餐廳，
我們這一桌是年紀最輕的，
平日午餐聚會~想起來就覺得很難得，
台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合，
品嘗這些精緻港點，分享生活的樂事。
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老北京的沾白糖吃法，
將鴨皮沾上些許白糖後，
入口咀嚼一下，
鴨皮自帶的油脂與白糖瞬間化掉，
甜鹹滋味讓人眼睛都微笑起來。
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台北華國大飯店做為台北市歷史最悠久的飯店之一，
開業至今已超過50年，
粵菜餐廳「帝國會館」也是許多老台北人共同回憶。
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帝國會館
營業電話：(02)2598-5047
營業地址：台北市中山區林森北路600號
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
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最近康城商場終於開幕喇
咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店
佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品
食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區
不少當區食客帶同狗仔一起進餐
疫情下坐得更闊落都係一種好既環境服務
烤鴨係需要即時製作既,落單需等30-40分鐘
當然最後大約25分鐘就上菜,好有效率
講下我地菜單先,$188半例,6種配料
半例酥香鴨份量足2-3人品嚐
另加一份小籠包,一份老陳皮咕嚕肉
呢度價錢唔錯,食物有水準,份量仲好足
下單後約15分鐘就慢慢起菜
先上小碟涼拌一份(要收費)
小籠包一客$68 /6隻,咁計返唔算貴
上菜時仍好熱,看得到褶紋,易夾不易散
我食法夾到碟上用快子戳穿餃皮先品嚐湯汁
先喝湯汁再吃皮跟肉餡,可配薑絲或醋
稱得上皮夠薄,夾不易破,湯鮮不油膩
肉餡本身調味不過濃,缺一不可,價錢亦實惠
相當有水準既湯包,值得再試
食完小籠包就接住上小菜
無骨既才叫咕嚕肉
加上老陳皮絲提味,老實說陳皮味比較輕
但值我讚既係做到汁少味足
一般市面既咕嚕肉會太多汁
好快令肉既外層變軟,吃起來失去脆既口感
配料有青椒紅椒片仲有波羅片
做到酸甜有致,肉爽皮脆
味道酸酸甜甜，醒神又開胃
主角最後終於登場了
京滬酥香烤鴨 半例$188
店員稱用上北京白羽鴨,選用只有60天的鴨
用特製既烤爐與製法,烤起來皮脆皮而不油膩
連肉都係非常嫩滑,好吃到叫人拍手讚好
餐牌上有教依次序放上配料醬汁鴨皮
最後對褶包上一卷品嚐
鴨皮脆香,幾乎不帶一點油膩感
入口充滿鴨香但清爽,份量超多
大約印像有10張餅皮,兩個人幾乎食唔曬
配料有糖,京蔥,青瓜,蒜蓉等多款配搭
佢個餅皮薄到透光但又做到皮煙韌有彈性
最想講係,佢連鴨肉都超好食,好少食到咁嫩滑
最後埋單前追加了一客甜品作結尾
今餐非常完滿,食完非常滿意
擂沙湯圓 $38 四粒
灑滿黃豆粉既黑芝麻湯圓 流心黑芝麻餡香甜
茶名12蚊一位,小碟20蚊一碟
#京滬佳餚 #康城 #TheLOHAS #TheLOHAS康城 #日出康城
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京滬佳餚 King’s Delicacy
地址：將軍澳康城路1號
The LOHAS 3樓333號舖
營業時間：星期一至日 11:00 – 22:00
【ROYAL CANTON DC MALL | 澎湃華麗的港式饗宴】
愛飲茶吃港式點心的朋友有福了！
往往到港式茶餐廳吃早茶總是狹窄擠滿人，
而且每點一蒸籠就是三四顆同款的點心很快就吃膩了。
那麽位於DC Mall裏的Royal Canton可以讓你在華麗雅致的環境裏 ，
好好與家人朋友聚聚喝茶吃點心。
這家中餐廳不僅供應點心，
也有港式燒臘，鮑參翅肚等等佳餚等著你！
餐廳有特別准備了點心九重奏點心組合，
讓你一次享用到九種不同類型的點心。
各式小巧精緻的包點，燒賣，蝦餃，蛋撻等咸甜交錯鹹甜交錯，
給你不一樣的味覺享受。
? 點心九重奏 Dim Sum Platter
九款不同款式的點心，每一款都精緻美味。燒賣和蝦餃都可以吃到鮮美的餡料。流沙包和叉燒包都皮薄餡厚，十分飽滿。再加上甜口味的蛋撻和馬來糕作爲點綴，簡直完美！
? 三味明爐北京鴨 Peking Duck
不可錯過的北京鴨三吃。開胃菜是先把香脆片皮鴨切得薄薄的，包入蛋皮裏再加入黃瓜和甜麵醬一起吃。二吃是把鴨肉剁碎與蔬菜一起爆香后，再搭配著清脆的高麗菜吃。第三吃是保留一整支鴨腿，讓大家品嘗到嫩肉多汁的烤鴨。
? 港式燒臘雙拼 Roast Meat Twin Mix
港式燒臘是這裏的人氣招牌之一，晶瑩剔透的蜜汁叉燒肥瘦均匀，令人驚豔的滋味。還有脆皮燒肉口感多層次，酥脆，肥美又彈牙！
? 蜂蜜龜苓膏
Q彈滑溜的龜苓膏，加入帶有花香味的天然蜂蜜一起吃。入口冰冰涼涼，微甜微苦，清甜又消暑！
? 芒果布丁
味道濃鬱的芒果布丁中還夾著滿滿的芒果果肉，口感軟滑帶有芒果香甜氣息。
【Royal Canton】
地址：2nd floor, DC Mall, Plaza DC, Damansara City, 6 Jalan Damanlela, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur.
Tel：03-2731 4628
營業時間：
星期六至星期日 10:00AM - 3:00PM , 6:00PM - 10:00PM
星期一至星期五 12:00PM - 3:00PM , 6:00PM - 10:00PM
位在鳳楠路上正對就是建楠路。 這家「佳香脆皮烤鴨」就在楠梓區火車站不遠處，因為早上就開始營業店面很顯眼，所以小高就把這煎烤鴨列入口袋名單， . ... <看更多>
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佳香脆皮烤鴨 在 阿蓮佳香脆皮烤鴨 - Facebook 的推薦與評價
阿蓮佳香脆皮烤鴨。 453 個讚· 1 人正在談論這個。 高雄市阿蓮區忠孝路300巷（咖啡廚房的隔壁唷） 預約專線：07-631. ... <看更多>