哇剛好看到義式冰淇淋老師Massimo Conti的分享，我的廚藝學校上電視了，不過當然是義大利的電視，學校ICIF 位於一個前不著村後不著路的鄉下小鎮Costigliole d'Asti ，學校周圍都是葡萄園跟酒莊，是個很適合養老跟買醉的地方😜居民大多都事上了年紀的老人家，白天沒事就聚在鄉公所打牌，這也解釋了為什麼我在學校的時候都是被爺爺年紀大大叔搭訕😑😩好拉離題，學校的校區包含了古堡區跟實作教學區，最喜歡在昏暗的古堡地窖裡上品酒課了，因為很好睡...沒有啦是因爲氣氛跟設備都很棒，而且是由曾榮獲義大利品酒師學會最高榮譽的侍酒師老師親自授課，當然我們的義式冰淇淋老師也是位教學熱情又很愛分享的好老師，他本人經常來台灣，台灣許多義式冰淇淋名店的配方跟師傅都是他一手調教出來的，喔好懷念老師做的gelato冰淇淋那真的是世界上最最好吃的冰淇淋了！
#付了貴桑桑的學費能吃到世界的最好吃的冰淇淋也值了😂
#超推薦義式冰淇淋課程不過機器超貴阿
#來球gelato義式冰淇淋吧
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