#拉麵浪人 #拉麵限定報 Vol.67
本週最大的好消息,就是北部兩大排隊拉麵店
重新開放內用啦!相信有很多人已經迫不及待想獻上他們的膝蓋
另外,五之神在上週恢復每週限定之後,這禮拜就來個狠的!!!
有夠想吃但我覺得下班過去應該是無望….
雖然白天還是很熱,但晚上騎車似乎有點變涼
原來已到了食慾之秋,吃一碗熱呼呼的拉麵更痛快了
(雖然我吃拉麵是沒有在看季節和溫度的啦XD)
不知不覺今年就剩下最後3個月了
你們有算目前為止吃了幾碗拉麵嗎?
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若是有些店家限定沒收錄到的,應該是我沒看到
麵友們如果有空的話,可以幫我補資訊在留言處
會看限定的時間,或許出現在再下一週的限定報中
Ps. 各限定的資訊還是以店家公布為主
前往之前請先至店家頁面確認詳細資訊
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#新北美食 #桃園美食 #煮干拉麵
同時也有122部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the...
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#開幕周五折 #新竹韓國餐酒館
新竹周末不無聊!Bingu Beer 賓屋 韓國小酒館 開幕囉,韓式網美的霓虹夜店風,超適合閨蜜約會、好友慶生、園區人小酌放鬆一下。
10/1(五)開幕當晚來店用餐,每人送一杯深水炸彈!不喝酒可改無酒精飲料!
10/1(五)-10/8(五),開幕周全品項5折!沒看錯!就是五折喔!
10/9(六)~10/31(日) 酒類全品項買一送一!!
固定活動 :
※每晚七點過後還有 #磕磕樂 的 GAME TIME 時刻,三人以上就有免費深水炸彈支援歡樂氛圍,獲勝還有辣炒豬五花免費兌換券!
※當月壽星招待「 #煉乳年糕蛋糕 」一顆
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來到BINGU一定要點 #三拼風味台灣豚,三種調味肉品直刷起司河流鹹甜有味好好ㄘ~~~光是看起司滾動就療癒<3 #韓式炸雞 常吃的是辣味,換個口味點個雪花嚐嚐鮮。
主食有不少好選擇, #牛肉炒拉麵 一定要推薦,香滑的醬汁包覆拉麵,我可以為這醬汁多來幾回,是真的喔! #部隊嫩豆腐鍋 有一根長長的韓式魚板,我點的起司牛奶口味濃香滑順,附上一碗飯食搭配,在吃之前可要把海苔和韓式甜辣醬攪攪攪的拌一下。
來Bingu Beer一定要來點微醺, #韓國辣炒龍蝦 搭配飲品超正的!而且別人是年糕我們是辣炒龍蝦還$199!這覺得不狂我也沒辦法(攤手~ 與好友們Share飯、麵,也有 #明太子蒸蛋 可以清爽點緩緩口味~
🎂當月壽星不多說, #煉乳年糕蛋糕 來祝你生日快樂~
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#BINGU冰棒泡泡酒 可以選無酒精款超適合我!藍色的是明洞冰棒泡泡,紅色的是江原道冰棒泡泡,圓滑的瓶身在塞一隻蘇打冰棒,時尚又可愛~
七點一到,磕磕樂活動降臨,三人同行這杯 #深水炸彈 就會送到面前,頭撞桌挑戰成功再送 #辣炒豬五花免費兌換券,誰來撞桌可就是友情大挑戰(誰遲到誰先來
喝法講究道地當然是韓國米酒,不用湖中女神也有金壺金碗,冰/熱可選,我選的是熱,淺嚐一口,齁!有水蜜桃香!豪邁下可是有著悸動的少女心~
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Bingu Beer 賓屋 韓國小酒館
電話:(03) 528-1378
地址:新竹市東區信義街78號
營業時間:週一-週四17:30-23:00
週五17:30-24:00
週六11:30-15:30、17:00-00:00
週日11:30-15:30、17:00-23:00
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來碗拉麵推薦 在 RyanFood•高雄台北美食/ Facebook 的最佳貼文
《海底撈》
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吃了超多次海底撈都沒有認真拍過😂!
這次選了網友們最推也是最新的湯底來嚐看看~
其中一格是新口味燕麥奶鍋!還蠻香濃的耶
很像豚骨+牛奶的湯頭,卻沒有動物的腥味,因為它是全素的湯底!
(我跟麻辣鍋混在一起變麻奶鍋也很不錯!)
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🔺四宮格火鍋:燕麥奶/麻辣/番茄/豬肚雞$630
🔺丸類拼盤(半)$180
🔺餃類拼盤(半)$120
🔺銀絲卷(半)$60
🔺梅花豬$320
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聽說新口味的湯底是使用我平常也很喜歡的瑞典燕麥奶OATLY😍
這款是葷素都能享用的,裏頭還有高營養的菇類
高纖低脂、不會太膩口還能解辣,涮肉也好吃🥳
湯頭滿香醇的,有點像日式拉麵的湯頭
一開始就喝了兩碗😂!後來聽網友推薦加了一點麻辣湯
整體還蠻搭的耶!大家有去用餐可以試試看(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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現在去咖啡廳喝拿鐵看到店家有OATLY燕麥奶替代牛奶
我也都會加價換燕麥奶(聽說皮膚也會比較好?😳
一起喝起來!為我們的地球盡一份心力😚
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🔍更多美食資訊:#Ryan吃台北
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#台北美食 #台北火鍋 #海底撈 #海底撈火鍋
#燕麥奶火鍋 #麻奶鍋 #OATLYTW
@haidilaotaiwan @OATLY
來碗拉麵推薦 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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來碗拉麵推薦 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳解答
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ft. Peeta葛格+吃貨豪豪=1個打2個!結果出乎意料!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【上】從早吃到晚!
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大胃王挑戰吃到飽!中友百貨美食馬拉松!【下】從早吃到晚!
環遊世界!香港、日本、韓國、泰國、義大利、上海、四川!
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大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
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大胃王挑戰7公斤巨無霸漢堡薯條!打破自己2017的紀錄!
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湯包大胃王比賽!30分鐘吃116籠!蒸籠超過自己的身高!
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快食王挑戰!4000cc的飲料!不到五分鐘完食!超狂!
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大胃王挑戰8人份巨無霸燒肉丼!用了不到一半時間吃完!
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爭鮮大胃王挑戰!成功完食116盤!超過身高免費!
全台第一人!台灣大胃王!快食王!壽司大胃王!
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大胃王丁丁vs路路 大胃王比賽挑戰連吃10關【上】
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大胃王挑戰210盎司破萬的和牛燒烤!Free or Pay?
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#網路團購美食 #大胃王挑戰外送
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懶人也能變出一桌白飯殺手🔥
吃一口,1秒到南洋!
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白飯一碗接一碗,很可怕!
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罐頭系列第一名🥇你知道瑪沙曼咖哩是「咖喱之王」嗎?被CNN評選為「全球50大美食第一名」(也太強!)以多種香料混搭,再加椰漿熬煮,層次豐富。罐頭怎麼可以這麼好吃!!
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Q彈素鴨肉吸滿紅咖哩椰香醬,肉質我覺得有點像雞肉,麥可覺得有點像菇,也是「即饗」系列熱銷產品之一哦!
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
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一分鐘蔬食食譜:
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長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
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日本新年
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