❧ 舌尖 × FLiPER ➫ 裸餐酒 Naked
在今年入冬後的最後一波暖流中,
想起 #裸餐酒 夏季菜單:
「裸餐酒的夏季餐單上,櫻桃躺在鴨的胸膛,羊隻闖入香草叢林,酸香明媚的纏綿之間,黑夏松露撲鼻,是稍縱即逝的當令之味,現流漁獲搶鮮,以海苔遮掩,香味細膩,悠然輕盈,打造一場清爽繽紛的盛宴,是專屬於夏日的縱情歡愉。」
季節更替如常也無常,流動中有創意的變化,裸餐酒的年輕 #主廚_Bally 與夥伴,褪去繁文縟節:「保持脫兔般的靈敏,一起發想合乎時令的菜單變化,夏日採苺,秋日煮蟹,搭上節氣也接了地氣。」
而年歲的堆疊中,被洗煉精萃的便成了經典:「流水游刃,火紋的鐵板炙煎菲力,熱油淋漓,滋滋作響,鴨肝奢華橫躺,慕斯奶白如玉,松露綻放,成就經典法菜 ── #羅西尼牛排。」
꧁完整閱讀: https://reurl.cc/Ldx389
❏ 年底了,你想將汲汲營營中的何者淘澄為永恆呢?
對舌尖上的攝影師來說,或許還是 #百飲募集 吧
#百飲募集也升級成二點零了
#流動中有創意的靈動 #靈動中有智慧的掌握
#來自舌尖宇宙的歲末祝福
Fliper Naked 裸餐酒
來自宇宙的海苔 在 媽咪愛團購 Facebook 的最讚貼文
#輕鬆在家做早餐!
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早餐要吃飽吃好才有元氣💪
不過平時早上忙得像戰爭
出餐就是要快速、要精準到位!
如果小孩挑食絕對氣到乒乒乓乓💢
媽咪的這種無奈心態我們都懂😭
所以偶爾才需要 #飯糰 和 #造型包子
這根本是拯救全宇宙的開胃早餐!!
✅艾酷奇造型包子&刈包
省時快速,丟到電鍋蒸一下還不用顧
橘子、蘋果、小雞、小豬、柴犬⋯⋯
超多創意造型和內餡不用怕孩子吃膩
#而且不含人工色素 好吃又安心
這次開團還有獨家造型哦❗
✅bebecook 幼兒海苔&香鬆
寶寶一歲之後想讓他有更多食物體驗,
但市售的調味還是過油過鹹,
這時候編媽就很推薦來自韓國的幼兒海苔!
#天然發酵醬油取代鹽巴
包入小飯糰或是撕碎碎搭配粥都超開胃!
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來自宇宙的海苔 在 Fion Stewart Facebook 的最佳貼文
<金曜日的點心22-櫻花下的丸子便當&生活向度>
回暖的日子,早早就被鳥鳴叫醒,春日陽光柔和,新芽的模樣令人倍感歡喜.
草莓揉進白玉粉,形成淡淡的粉色丸子,白玉丸子裹好味霖醬油的勾芡醬汁,外面包一層玻璃紙,也可以優雅的外帶.吃的時候撒上一點玄米、海苔來增加口感層次。
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像補課似的,一口氣讀完新書們。在鄰居劉貞柏醫師的新書裡,學到「向度」這個詞,生活向度,一種再度認識自己,進而微調行動或練習,讓生活加分.我覺得不論是否失眠、睡得好與不好,書裡的五大向度提醒,都很能再度與內心的小宇宙重新建立平衡,比方用漂亮的器皿裝盛,也是一種生活向度的練習。
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忙得焦頭爛額時,心裡是靠著想念那些有古道具、有留白、很安靜的小店來給自己打氣:「作完工作就可以再去了」而撐過來.うぐいす--樹鶯,穀雨--二十四節氣的農曆三月,此時天氣溫和、夏日鄰近,植物和秧苗被雨水滋養著.『うぐいすと穀雨』,東京豐島區內,念念不忘的喘息基地,捧著主人的書,便有安心感.
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flerus, 是我這兩天認識的紐西蘭名廚,餐廳牆上來自世界各國語言,一致都寫上:「不虛此行」,在我與她簡單交談之後,深刻感到那些精彩無私的人,自身是帶著光芒的.
我在陽光下慢慢品嚐丸子的此時,期許自己也要變成那樣的人,內斂、無私、自帶光芒.
#fleursplace
#うぐいすと穀雨のパンとお菓子
#睡覺也需要練習
阿柏醫師的喃喃自語
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來自宇宙的海苔 在 珍福宇宙Bubble Universe 的推薦與評價
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