新北市政府應防範未然,從食安源頭管控,增加抽查項目及密度,
才能讓民眾吃得健康又安心!
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位於新北市的展裕國際有限公司,日前遭踢爆使用工業氮氣來填充包裝外,食品製造現場環境更是髒亂不堪。為此,衞航與 時代力量新北黨部 彭盛韶 副執行長、 #陳姳臻 副執行長今日(3/5)日召開記者會,站在守護食安,尤其是嬰幼兒食品安全的立場上,要求新北市長侯友宜正視食安問題,落實相關食安政策,對違規業者採「零容忍」態度。
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令衞航驚訝的是,在展裕公司生產的米餅(#樂扉寶寶米餅)被檢舉調查前,新北市食材登錄平台幾乎是業者的免費廣告平台,毫無任何成分之類的標示。
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當展裕公司被舉發調查,新北市政府才急補破網、揭露部分資訊。
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然而,補上的資訊和隔壁的台北市食材登錄平台相比,不論是品項數量、揭露項目(如成份等檢驗報告)都明顯少於台北市,不但沒有防範於未然,更未從源頭管控,很難不造成民眾恐慌。
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以21世紀風味館的漢堡為例,在新北市平台上,漢堡的所有成分,在品項上都標示為「21世紀風味館」,但在台北市的食材登錄平台上,卻可以明顯看到漢堡原物料的廠商名稱及檢驗報告。同樣的產品在新北、台北卻有截然不同的揭露方式。這不叫「把關怠惰」,什麼才叫「把關怠惰」?
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更離譜的是,新北市政府宣稱自2017年開始,每月針對特定項目進行食品抽查,迄今共執行了417次,結果完全沒有發現展裕公司使用工業氮氣(非食用性)進行米餅充氣包裝作業,一.次.都.沒.有。
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表示新北市政府抽查項目及頻率密度都有很大改進空間。
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彭盛韶副執行長另指出,這次的嬰幼兒米餅危機,凸顯新北市府稽查及裁罰次數資訊不透明,呼籲新北市府應以民眾能方便檢索的方式,將食品業者接受稽查和裁罰次數,以及從業人員是否有依法接受衛生教育訓練的相關紀錄,公開予大眾消費者查閱,以維護民眾知的權益。
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而陳姳臻副執行長進一步表示,新北市政府本可以透過各種現有機制(抽檢、訓練)發現問題並提醒消費者,展裕食品的問題直到日前才透過吹哨者被揭發。因此,新北市政府對此應盡速啟動召開專案協調會,為消費者爭取賠償之可行性,讓這次事件的受害消費者權益得到應有的保障。
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更令人無法接受的是,根據鏡周刊的報導,吹哨人小華爆料,2月26日衛生局稽核完畢後,竟未將現場正在使用的氮氣鋼瓶查扣送檢,讓業者有機會將這些可疑的工業用氮氣送回氣體供應商,等於放任樂扉公司自行更換、索取全新的純氮氣送驗,可能讓展裕公司規避應該負擔的責任,甚至有滅證之嫌。
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呼叫新北市政府,為捍衛人民食安,動起來好嗎?
供應商稽核查檢表 在 曹嘉豪 Facebook 的最佳解答
彰化縣公私協力 一起填補萊豬食安破口
捍衛校園午餐推出五大安心保證 拒絕萊豬進入社區關懷據點
彰化縣政府於縣府中庭召開「校園禁用萊豬 守護食安宣誓記者會」。
提出「彰化優鮮選,新鮮又健康」
「換約訂規範,食安無空窗」
「產地可溯源,安全有保障」
「食安五環扣,食材最健康」
「驗收勤稽查,把關不退讓」等五大安心保證。
共同承諾掛保證,食安永遠與民同在。
會中由彰化縣餐盒食品商業同業公會理事長賴文城及各午餐供應業者代表,也共同發表聯合聲明,校園午餐所使用之食材應符合契約規範,採用國產豬肉、牛肉,同時彰化縣目前有280個社區關懷據點,有247個提供老人共餐,247個社區全部同意禁用萊豬,並在記者會中由20個社區代表一起簽署拒絕萊豬進入社區關懷據點聲明。
王縣長也特別謝謝縣內24家的營養午餐供應廠商,以及社區關懷據點的執行長與理事長等到場承諾,提供彰化縣學童安全優質的午餐,縣府也會發放檢舉獎金,期許大家全方位合作,打造健康全安的校園,為守護彰化孩子的健康努力。
王縣長表示,縣府整合跨局處一起努力捍衛營養午餐的安全,目前彰化縣有9萬7千多個學生食用營養午餐,為了提供營養優質午餐,由彰化縣營養師依據彰化縣各級學營養午餐的原則審定,審查各校營養午餐,以專業的建議,來妥善照顧學生營養的需求,日後將由源頭來掌控進口肉品的流向,加強嚴格稽核校園午食材供應商,餐盒工廠的豬肉來源,並責成教育處營養師、農業處及衛生局等單位,加強辦理聯合稽查,以確保食材來源安全無慮,廠商若未規定提供合格肉品,縣府將裁罰、解約且放不錄用。
#拒絕萊豬
#舉發檢舉有獎金
#我們一起來把關
#一元日常
供應商稽核查檢表 在 郭昭巖粉絲團 Facebook 的最佳解答
【109/10/30教育部門質詢】
反萊豬入校園 郭昭巖要求教育局主動提供不使用瘦肉精食品廠商名單
7成私幼業者人力不足難把關食安 郭昭巖要求速邀業者開會研議可行方式
1091030台北市議員郭昭巖教育部門質詢新聞稿
台北市議員郭昭巖於109年10月30日教育部門質詢時提到,針對瘦肉精美豬進口問題,她數次質詢,要求市政府除支持國民黨連署修正「台北市食品安全自治條例」的相關提案,加強食安查緝,也研議「本土豬標章」;並要求教育局主動提供不使用瘦肉精食品的廠商名單,讓台北市的教育及托育機構有所依循。另外,針對私立幼托及教育機構人力不足,因較常在市場採買食材要確認食品安全實屬不易,要求教育局和私教業者2周內開會了解訴求,研議協助把關食安方式。教育局長曾燦金回應,將依指示盡速將結論回覆議員。
郭昭巖說,她數次質詢要求市政府除支持國民黨連署修正「台北市食品安全自治條例」的相關提案,加強食安查緝,也研議「本土豬標章」;也要求教育局主動提供不使用瘦肉精美豬的廠商名單,讓台北市的教育及托育機構有所依循。雖然在28號教育局已函請各級學校、私立幼兒園、短期補習班及兒童課後照顧服務中心供應膳食,一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材,並納入契約。但針對之前發生螢橋國小等7所學校,有團膳業者自行印製發送文宣,企圖誤導師生和家長健康訊息,郭昭巖雖已要求教育局立刻徹查廠商,訂定相關檢核SOP,但如貢丸或肉圓這種加工肉品很難檢驗出瘦肉精,在成本考量下,不少團膳業者會把這類加工品放入營養午餐,學童誤用的風險其實很高。
對此,郭昭巖要求教育局須制訂管理辦法以保障加工食品的來源,並向中央反應先做源頭管理,從上游就做好食安的管控。教育局長曾燦金回覆,會按議員指示建議中央,除了透過契約,也會加強查察,必要時提出重罰甚至解除合約。
郭昭巖提到,為了公開透明落實,教育局要求公立教育及托育機構每天都要到「校園食材登錄平臺」登載午餐食材來源,揭露製造商、供應商、驗證標章等資訊。但私立幼兒園佔了本市7成,人力相當不足,難以做食材的登錄把關,更別說規模更小的托嬰中心及居家托育場所。
郭昭巖以她過去是幼教工作者為例,曾擔任幼稚園主任近十數年,都是自己到市場採買食材,相當明白幼兒園在實務上要確認食品安全實屬不易。她要求教育局對於私立教育及托育機構,應研議其他方式來協助把關孩童食材。教育局長曾燦金答詢表示,首先要求政策落實,不能使用萊豬,也會請教育業者保留購買廠商的認證,做為未來追查稽核的資料來源。郭昭巖認為此法不易實行,要求教育局於2個星期內找私幼業者開會討論,了解業者的困難與訴求,討論其他可行方式,以協助幼托業者為幼兒食安把關。
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