お弁当復活三日計画!
🍱第1日目🍱
大學生今天起遠距教學、還好女兒被她霸氣老爸從孤單宿舍拎回家、還能睡家裡舒服的床、下課開門就能出來吸吸貓!自己都說好幸福🥰
媽媽的手作便當順勢復活3天~
重溫便當日常 滿滿的幸福🧡
入秋 來一點秋天的味道
🍱秋の栗ご飯 秋之栗子飯
🍱苦茶油炒小松菜
🍱蔥花玉子燒
🍱鹽昆布涼拌紅蘿蔔絲
🍱馬鈴薯咖哩炒松阪豬
(有買書的朋友請參協我的便當書「全家人的暖心便當」中、第95頁。有圖文說明)
沒買書的朋友請參考下列⬇️
材料:
馬鈴薯一顆
松阪豬一塊(約150-200g)
調味料:
咖哩塊一塊
奶油一小塊
米酒一小匙
薄鹽醬油一小匙
做法:
1.咖喱塊切碎(或是用兩大匙的咖喱粉代替)備用。
2.馬鈴薯與松阪豬切成1.5cm大小, 一大匙油將馬鈴薯表面煎成金黃色。
3.馬鈴薯煎至金黃色後移到鍋邊,將松阪豬下鍋煎,加入奶油炒香後,再加入調味料提出風味。
(家裡如果有甜豆,可以將甜豆下鍋半炒,色香味聚全。今天用毛豆取代甜豆)
🍱大黃瓜摃丸湯
🍱櫻桃蘋果/黃金奇異果
⏰順便預告明天會有酷玩實驗室的團購、小熊模具沒搶到的朋友~別忘了明天哦!
另有九土杯盤、以及日本製燕三條木柄醬料夾,德製美型方瓶、日本製駒屋咖啡造型砂糖⋯等等可愛小物。
❤️萬萬沒想到,上大學還能在大午吃到媽媽手作便當。拜遠距所賜😅
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹 訪問作者:林玉樹、高世達 內容簡介: 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大...
便當書 在 Facebook 的最佳貼文
📣文末贈書📣
今天來跟大家推薦一本「書店家之味」的繪本便當書,與我的便當風格雖然不同,但共同點是孩子打開便當那一瞬間的期待跟喜悅與滿足!
闆寶說想吃媽媽做的便當一路吃到大學、聽了真是感動!姨母好羨慕!
#因為我家的不號露並沒有這樣對我說過!等他大學開學每天要為三餐煩惱時、才會知道媽媽牌便當有多好!
完全客制化、而且不用動腦想要吃什麼。媽媽懂孩子的口味喜好、一定都是孩子愛吃的。
書中提及吉本芭娜娜說:「在這世上,我最喜歡的地方,是廚房。」
我也是自從幫女兒帶便當起深深愛上廚房這個角落,記錄著每個便當與女兒有共同的回憶,還創造粉絲頁這個小舞台。下廚的動力都是《有一個愛吃小鬼》、為了滿足孩子開始研究料理。
書中闆娘跟闆寶會一起上市場,一起創作菜單,一起動手做,一起擺盤上桌。一起讀書、一起好好吃飯、繪本書店裡充滿媽媽的味道~
街巷裡有一家書店、可愛的不只有書,還有一家都愛讀書的人和貓。在繪本書店裡有真誠踏實的書香和飯菜香,書店裡一冊冊的書,書裡一個個故事,點點滴滴浸漬滋養書店家,書店家的滋隨著孩子長大,貓兒肥潤、歲月更迭,時時都有新故事,日日都有好菜色,等你們推開有人,回家來好好閱讀,好好吃飯。
留言:
「書店家之味、有書有貓有飯菜香」
Tag兩位好友一起來參加抽書!
活動期間:即日起至2031.9/9 23:59
📍將於9/10 10:00抽出3名幸運兒
此活動限台灣本島、外島及海外可參考
#書店家之味
博客來購書連結🔗
https://www.books.com.tw/products/0010898248
便當書 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的精選貼文
#冷便當社又有社友出書了!
撒花🎉恭喜🎊
英文版便當書,
有著各國豐富菜色,
相信是後疫情時代你不能缺少的好幫手!
大大恭喜Ophelia Chien
大家可以追蹤 香草無限便當 🍱
看看更多好創意唷!
關在家太久,好想出國旅遊嗎?🏝
跟著30個來自世界各地的便當環遊世界吧!✈️
這本食譜書教你用簡單的食材做出美味又健康的便當,而且每個色彩豐富的便當都只有500大卡。今年夏天的午餐時間就用便當補滿元氣!
💺商務艙豪華菜色:
🇯🇵壽司三明治
🇻🇳 越南生春捲
🇹🇭泰式椒麻雞胸
🇰🇷韓式拌飯
🍖新疆羊肉串
🇫🇷法式紙包魚
🇮🇹義大利肉丸
🍄波特菇漢堡
詳細資訊請看作者的粉絲頁「香草無限便當」
IG: https://www.instagram.com/vanilla_infinite/
FB: https://www.facebook.com/VanillaInfinite
網站: https://vanillainfinite.com/
—————————
Healthy, Quick & Easy Bento Box 北美+台灣現正熱售中!
★Amazon實體+電子書→ https://amzn.to/3yLwIKA
★台灣博客來→https://bit.ly/3xM3EBs
★北美販售點→https://bit.ly/2Ue3aqb
★北美實體書店→https://bit.ly/3sdwERr
便當書 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台
YouTube頻道,可以收看
https://goo.gl/IQXvzd
podcast平台,可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
Google https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory https://bit.ly/3lCHDPi
請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.fbnews
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.life
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UmyPlhqOykA/hqdefault.jpg)
便當書 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
昨天介紹 #飯糰玉子燒,今天來看 #海苔玉子燒,影片是好久以前拍的,看畫質應該就知道😂,好消息是這個海苔玉子燒的作法我有收錄在《一起帶冷便當》裡,整整兩頁(66、67頁)圖文說明如何做玉子燒喔,配上這個影片應該就非常清楚了!
《海苔玉子燒》(請按右下角HD)
🍄煎玉子燒前請先剪好海苔大小備好,海苔建議買大片的回來剪,海苔的介紹請看:https://www.facebook.com/pg/yifang818/photos/?tab=album&album_id=10157099087810396
🍄影片後面是利用竹簾讓玉子燒有特別的造型,要趁熱的時候來捲會比較好捲喔。
🍄玉子燒的高湯的作法在《一起帶冷便當》書裡p. 108有教喔。
🍄玉子燒鍋的介紹請看:https://www.facebook.com/yifang818/photos/a.10156763283030396/10157138439610396?type=3&sfns=mo
🍄材質好又耐用的玉子燒鍋:https://aiculife.qdm.com.tw/yjfang01
🍙《一起來捏飯糰》
博客來 : https://reurl.cc/LyYy9
金石堂:https://reurl.cc/W6j5k
誠品網路:https://reurl.cc/6oWry
🍱《一起帶冷便當》
博客來:https://goo.gl/BZ9j47
金石堂:https://goo.gl/ZVEzwH
誠品網路:https://goo.gl/2Uqmsv
#一起帶冷便當 #食譜 #作法 #飯糰 #海苔玉子燒 #玉子燒 #白飯玉子燒
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5qXo4qIzJZ0/hqdefault.jpg)
便當書 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文
最近社團裏很多人在作這道玉子燒飯糰,我再分享一次影片,這個飯糰的完整作法我也有收錄在《一起來捏飯糰》這本書裡,書中還有很多其他有趣好吃的飯糰,大家可以買書來看喔。
白飯和蛋都是我的最愛,這個湯飯糰我一個人可以吃好幾碗❤️
《湯泡蛋飯糰》(請按右下角HD)
🍄我使用的是一般白飯。飯先煎過比較香口感也比較脆。
🍄用玉子燒的方式將飯包起,稍微放涼後再切。
🍄高湯是自己煮的魚乾高湯。魚乾高湯的作法在《一起帶冷便當》書裡p. 108有教喔。
🍄加一點點味噌和梅子,清爽好喝。
🍄碗是我自己畫的,這麼醜的字應該也沒辦法賣吧,哈哈。在鶯歌就可以畫盤子畫碗喔。
🍄玉子燒鍋的介紹請看: https://www.facebook.com/yifang818/ph...
🍙《一起來捏飯糰》
博客來 : https://reurl.cc/LyYy9
金石堂: https://reurl.cc/W6j5k
誠品網路: https://reurl.cc/6oWry
🍱《一起帶冷便當》
博客來: https://goo.gl/BZ9j47
金石堂: https://goo.gl/ZVEzwH
誠品網路: https://goo.gl/2Uqmsv
#宜手作 #一起帶冷便當 #食譜 #作法 #飯糰 #湯泡飯 #玉子燒 #白飯玉子燒 #湯泡蛋飯糰
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/m9BdaExpG38/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEZCNACELwBSFXyq4qpAwsIARUAAIhCGAFwAQ==&rs=AOn4CLDs9uUB-JWiuUX37RTv0-licYmSZw)
便當書 在 想跟大家介紹一本即將出版的新書,關於家庭便當菜的提案 的推薦與評價
有了這本"參考書",我的便當一定讓全家人吃得更豐盛更健康! 7 anos Denunciar. 水瓶家料理, profile picture. ... <看更多>