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《泰山》看到4/1別以為俊嘉老闆要愚人嗎????錯!浮誇叉燒油條麵線要變回原價180元，還沒預約的人趕緊預約，不然老闆叉燒限量會不夠賣
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#NANA媽四處趴趴走美食日記 #泰山美食 #俊嘉麵線 #叉燒油條麵線 #NANA媽泰山
店名：俊嘉麵線泰山店
電話：0939-266-091
地址：新北市泰山區泰林路二段192號
營業時間：pm15:00 - pm20:00
公休日：星期六
FB粉絲團：https://m.facebook.com/cameifood
關於：
吃了就回不去的麵線 徹底寵壞你的味蕾。
影片連結 https://youtu.be/_Tl5tkssuTE
#Meck大叔#俊嘉麵線泰山店#極豚燒肉麵線
俊嘉 大腸麵線, 新莊區. 2332 likes · 34 talking about this · 25 were here. 吃了就回不去的麵線，徹底寵壞你的味蕾. ... <看更多>
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俊嘉麵線 在 Fw: [食記] 俊嘉麵線新北泰山鮮嫩美味舒肥叉燒麵線- 看板TaiShan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WA-KIMY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 俊嘉麵線 新北泰山 鮮嫩美味舒肥叉燒麵線
時間: Tue Feb 16 23:30:23 2021
餐廳名稱：俊嘉麵線
消費時間：2021年/2月
地址：台灣新北市泰山區泰林路二段192號
電話：+886 939 266 091
營業時間：06:30 - 11:00；15:00 - 20:00 (週六公休)
每人平均價位：150 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：舒肥叉燒麵線 + 法式低溫蛋
官網：https://www.facebook.com/cameifood
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/v5kDk1
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/02/blog-post_14.html
2021年2月14日，這天傍晚從台灣新北新莊出發
騎著Youbike抵達到了新北泰山
打算在這裡吃個晚餐
當天來吃的小吃店則是俊嘉麵線
位於新北泰山的泰林路192號
大致上位於泰林路和明志路的交叉口附近
目前比較近的捷運站則捷運泰山站
但約莫須走20分鐘
這裡的麵線除了常見的大腸外
還有比較少見的配料
像是羊肉和雞肉絲
但這天我是為了這裡的隱藏版麵線而來！
隱藏版麵線則是舒肥叉燒麵線
一份是150 TWD (= 5.35 USD)
還包含了一顆法式低溫蛋！
點好餐點後
老闆給了我一杯茶
過了一陣子後
我的舒肥叉燒拉麵搭配著法式低溫蛋以及青醬上桌了
麵線的碗邊美麗地鋪滿了
一片片的薄切舒肥叉燒
薄切的叉燒吃起來鮮嫩
而且帶點有彈性的口感
老闆推薦青醬搭配上舒肥叉燒
將舒肥叉燒捲起包入一些青醬
吃起來更加提香
個人覺得將青醬加入麵線湯裡也很好吃！
麵線湯頭本身吃起來相當鮮味十足
搭配上一些醬料更加美味！
尤其是老闆特製的高粱生辣椒
加入更是開胃好吃！
而看起來水嫩水嫩的法式低溫蛋
看起來令人口水直流！
因為要拍照的關係
所以我便把低溫蛋放在了麵線上
滑嫩的蛋白搭配上內部膏狀的蛋黃
相當好吃！
絕對是不可錯過的美味！
而很快地，2021年2月16日這天
我和朋友再次來訪了俊嘉麵線泰山店
因為上次吃完麵線和老闆閒聊
不小心忘記付錢就離開了
因為要來還上次的錢的關係
便順便來吃看看另一款麵線，綜合麵線
一碗是75 TWD (= 2.68 USD)
這次一樣加點了一份法式低溫蛋，20 TWD (= 0.71 USD)
老闆推薦低溫蛋直接吃會比放在湯裡好吃！
個人也覺得低溫蛋直接搭配醬汁
比放在湯裡更好吃！
綜合麵線上面的配料
主要有大腸，雞肉絲和羊肉
以及香菜和高麗菜乾
大腸滷得入味且Q彈
吃起來非常好吃！
炒過的羊肉有一種香氣
吃起來有點油脂且嫩
直接吃或麵線湯搭配一起都好吃
雞肉絲則是搭配湯和麵線會更加好吃
麵線湯頭喝起來一樣鮮甜
不過蒜味比前幾天的叉燒麵線低一些
反而更凸顯湯的原味
搭配上高粱生辣椒
另整碗麵線美味的程度更加提升！
個人是蠻推薦俊嘉麵線泰山店
很值得來試試看！
順帶一提，俊嘉麵線除了在新北泰山有店之外
在新北新莊也有一家分店
但只有泰山店才有賣限定的舒肥叉燒麵線！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 02/16/2021 23:31:13
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