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保健湯包 在 絲房菜 Facebook 的最佳貼文
每個買左米媽皇牌保健湯包既粉絲。或送俾人。
每一個,係每一個收到都會話咁足料,勁豐富!好香。
而啲呀女送俾呀媽,婆婆,佢地收到唔再話你俾人呃。而係話,乜個湯包咁多料,好少有喎。😂 煲完就知正正子。
最重要係,大家都煲完第一時間再返黎訂。
米媽想講, 呢個湯包係可以陪大家一齊共同打好個底。 就算有錢都未必搵到買到既珍貴野生級食材再加咁長時間去製造,提升個效用同味道。 點解唔做細包裝?因為想用一個好實惠既價錢等一家人都飲到。 我淨係想大家身體健康。想分享想大家有機會試到。
一包就算分兩次煲,每次都有成6碗湯。
米媽同屋企人,輪住飲湯飲茶,由內去打好個底。出面點變,自己個身體都隨時做好準備。 三餐既然要食,茶既然要飲,點解唔飲啲高質啲既呢。 做返個平衡。
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#米媽秋冬皇牌湯包
保健湯包 在 絲房菜 Facebook 的精選貼文
星期五分享:【人生,總有一樣會令你投入去做既事。】
長文,你地會睇嗎。
米媽想,人生中可能會有些事引以為傲,值得驕傲的事。
這次的湯包的製作就是其一。由採摘到自家種植,全天然沒任何農藥,野生,到製作。可一不可再。
感謝大家的努力,十天無間斷地完成了440份湯包,3200包茶包,‼️‼️係3200包!!!! ‼️‼️‼️😭😭
中間還包括洗靈芝,和讓人勞損的炒黑豆茶。因為我們對味道的堅持,自家在雲南全天然種植,逐顆收割,之後要完全浸泡黑豆,
不用明爐,用原始的碳火去炒,務求飲到那種天然碳香黑豆味。 那個功夫是想像不到的。
把黑豆浸耐些,因為想更加出味,但也意味著要花更加時間去炒。
炒時更要專注,不能急,不然就外面燶,裡面還濕。
要完成炒到整顆黑豆由內乾透,最後,外面才剛好裂開. 這時候的黑豆,即使只用滾水沖泡,也很容易出味。
一般坊間市面的黑豆,不知那來的。 用了什麼農藥不說。 黑豆多數只洗一洗,用焗爐焗,或是用電爐即我們家用的GAS 爐快速炒一炒10分鐘。
而米媽這次的黑豆茶,真的辛苦了小雲籽及姨姨們。我們的黑豆是用碳火,要微微碳火,不斷翻炒2-3小時,才可以做出完全熟透,容易泡出味道的黑豆茶,不辜負西藏一級野生白心赤靈芝的罕有珍貴。
這十天,大家為了這些湯包食材,茶包,大家每天都是累極而睡,在高原寒風裡,輪流接替,有晚,黑豆炒豆晚上10點仍在炒,頂唔順既就訓先,由姨姨繼續在亭園慢慢炒。 昨天, 村民姨姨們及一些壯丁,終於完成了440份湯包,3200包茶包,搬上車,車下山去寄了。大家都感動到喊。 米媽都忍唔住紅左眼,鼻頭一熱。
想說,米媽一個師奶仔,咁岩撞到好食材,膽粗粗自薦不如合作,一齊做湯包,賺幾多我唔介意,但我想要你提供既食材。大家一拍即合,到現在,搵到咁珍貴既材料,因為靈芝太貴,我地夜晚,中午,幾次知道唔夠錢,連夜去入數俾小雲籽去逐家逐戶族人度問大家有無靈芝。 (你們想像唔到米媽及夥伴們的瘋狂,你們未付款時,米媽見到咁多訂單爆曬單唔對路,已經即時加單左兩次,米媽話到時就算無人要曬,唔緊要,我全包,所以我們都好大壓力,因為整個食材由採摘到製作,完成包裝最少十天走不了。 而且要趕及可以趕到冬至前,米媽有好多晚見到訂單多了,反而胃痛到標汗。但另一邊又想大家都唔好錯失機會,想大家做冬時都可以飲到,所以又一直等到最後一刻先截單。))
到最後大家都完全配合米媽對食物既製作方法….捨易取難…大家一齊做出左呢個味道…真係好感動…
之後湯包到香港,就有快樂家庭網上的同事們幫忙包裝入盒出貨。多謝你們。。。。十分多謝陪米媽瘋一回。
米媽今次既湯包及茶包,用黎送俾香港人,為香港人打氣。 我們可能互不相識,但我相信米媽既心意,可以透過食物傳遞給你們。
米媽無樣叻,自問最叻就係為左煮食既一點熱誠,熱愛會成個人投入入去。 呢個湯包同茶包,誠心誠意,為抵抗呢個疫症,為大家既身體出一點力。
無論過唔過冬都好,仲有成個冬天,仲有新年,仲有家人,每天都需要既湯湯水水水,增加抵抗力,補氣補血。
呢段文字無咩圖案因為是米媽心頭一熱一口氣打的感受。🙏🏻
亦都多謝大家一直睇米媽整個製作過程既分享。 希望大家都可以試到呢份心意。
呢個心意價,米媽會一直做到年尾,同大家一齊過渡。
#米媽秋冬皇牌保健湯包
#即使只是黑豆也是用心製作
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保健湯包 在 港。故 kongguhk Youtube 的最讚貼文
武漢爆發新型肺炎,香港亦有出現懷疑感染個案,全城人心惶惶。有部分藥房趁機抬高口罩價格,但大埔一間藥房卻選擇雪中送炭,免費派發保健湯包給街坊,反應非常熱烈!
「香港最近發生咁多事,我哋一間藥房仔做到啲咩呢?」店主林先生派湯包的念頭,由心中這個問題開始。他遂請駐藥房中醫師編製一個清肺、防流感的藥方,藥材包括金銀花、板藍根、防風等。他透露,五百包湯包的成本約一萬元,但能為街坊服務,「錢唔使賺到盡,開心就得」。
午後的陽光穿透玻璃天花,藥房洋溢着溫暖親切的氣氛。派發活動於下午開始,有街坊預早排隊等候。林先生和義工們遞上湯包後,均會耐心解釋煲的方法。他和街坊有講有笑,十分熟絡,因為基乎每位客人都是看着他長大的。
藥房位於大埔一個屋邨商場,小店人手不多,要準備數量眾多的湯包絕對需要「外援」。林先生最初在大埔的Facebook群組召集義工,沒料到街坊們一呼百應,不出半小時已經集齊足夠義工。林先生欣喜地道︰「呢樣嘢係最感動,大埔就係人情味濃嘅地方!」
義工們於派發當日上午9時,便站在店裏窄長的走廊忙於包裝。六個人都是第一次「執藥」,但很快便成為熟手技工。彼此專注於工作之中,沒有太多的對話,可是每人臉上都掛着滿足溫柔的微笑。不用三小時,五百包湯包就包裝完成了,林先生更窩心地準備了小禮物,答謝義工的幫忙。
問到他擔不擔心武漢肺炎來襲,他從容面對︰「做多啲運動囉」。他亦計劃與區議員和中醫師合作,舉辦區內義診,「如果少啲人唔舒服,對公共醫療系統負擔都少啲」。
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