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有時我仲會用佢襯托嚟影相㗎 📷
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玫瑰襯托一點點星光🌟
穿過在玻璃看真的很迷人🥰
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。 這次為大家挑...
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一向我都係「 #花痴」💐
相信各位女仔收到花一定好開心🥳
但係我就最唔想見到佢凋謝嗰一刻
所以這幾年我愛上了寓意永恆的愛之
🌹「保鮮花」🌹
而香港網上保鮮花專門店
🌷「Just Believe Florist 」🌷
所列出的保鮮花藝品圖片很吸睛🤩
見到呢款新產品
【 Tiffany Blue 玫瑰玻璃瓶 】
真係好靚好靚🥳
原來是 @Just Believe Florist 的Signature colour ‼️
大家知吾知保鮮花吾係假花黎架!係由100%真花經脫水和染色,保留真花嘅質感,仲可以存放最少18個月!
而「Just Believe Florist 」所有花藝品嘅製作過程絕不簡單,全人手製作,堅持採用頂級進口保鮮花,融入生活用品,例如藍牙喇叭和香熏機等,
仲可以自由配搭心水既顏色及花器
設計出個人化、獨一無二的心意之作
相信對方收到一定好surprise💕
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 體驗後感 💬:✨
今次我收到呢份花禮品🎁
咁獨特嘅顏色 -【 Tiffany Blue 玫瑰玻璃瓶 】
一見到已經好開心好興奮了🥰
感受到滿滿嘅愛意💕
以Tiffany Blue頂級厄瓜多爾玫瑰
配合進口繡球、小蠟菊、滿天星等
放在鑽石頂帶燈光嘅玻璃瓶中
而家我放喺屋企嘅書枱
就算工作到幾夜幾攰
望到佢心情都開朗放鬆晒🥰
💁🏻♀️咁靚嘅保鮮花
最適合送俾你身邊嘅家人、閨蜜呢🥰
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保鮮花加濕器 在 Nicole Tang 琳琳 Facebook 的最讚貼文
Prime x Crudo 既workshop好好玩🤪
Diy左個保鮮花加濕器🌹
好靚呀🤣
仲有CRUDO既手工藝品都好精緻😍💍
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Prime House
Crudo Leather Craft
Prime House Whisky Lounge
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婆婆雜貨店 Grandmama Store
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保鮮花加濕器 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
厚福街雖然只是一條約百多步的短街,但從街頭至街尾還有食廈內,卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多,種類更是非常齊全,往前看有正宗日本拉麵,走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋,轉角有抵食日本石燒牛扒店,還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等,全港也找不到別處有這種多元化組合。
這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳,豐儉由人,應有盡有,再奄尖的食客,都找到心水選擇。
麺処一家
電話:2360 1212
地址:尖沙咀厚福街11號地下
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6pm-9pm;星期日休息
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
厚福街有兩間日本拉麵店,麺処一家就在2月加入戰團,選擇少,只有三款拉麵,湯底清一色只提供豬骨魚介配搭,三款拉麵分別只是配料,一款有豬腩肉叉燒,一款有慢煮豬肩肉叉燒,以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子,很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。
雖然是本地薑,但出品好,老闆兼大廚Tim,名副其實是拉麵癡:「我會看日本食評網Tabelog,專看評分高的日本拉麵店,然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵,排長龍、坐火車等都是等閒事,終極目標,就是開一間自己的拉麵店。
到最後,Tim在東京一家食評網評分達3.8,只可坐6人的蚊型拉麵店中,嘗到驚為天人的美味拉麵,師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧,讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧,自己再花了一年時間,微調湯底配料組合,最後在2月開店,自己任大廚煮麵。
在麺処一家嘗到的拉麵,並非近年日本及香港流行的雞白湯,而是豬骨魚介風格,豬骨採用新鮮豬骨,魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮,而非主流拉麵店用的魚介粉,因為他希望海鮮味道會更清新。
呷一口湯底,清潤中帶點魚香鮮甜,跟傳統的豬骨湯比較,並非啖啖濃郁漿口的風格,偏向輕巧,即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗,腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中,較欣賞慢煮豬肩肉,軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品,爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的,可以要求侍應多加唐辛子醬,由Tim自家製作,用辣椒、花椒等製造,倒進拉麵後,變得更加惹味。
野郎stone
地址:尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話:5114 2429
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2EPskAZ
厚福街轉往金巴利街的角落,有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone,以自助形式點餐,客人自行在石板上煎牛扒,最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年,對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店,靈機一動,便回港照辦煮碗。
運作簡單,先在店外的自動售賣機器下單付費,然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟,再放上熱石板,由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。
共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量(200g、300g、400g)可選,照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排,7成熟最佳,肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水,雖然較韌,但由於該部位近內臟,肉味頗濃。
可加錢配套餐,薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加,水準不錯,沙律菜葉新鮮,花生醬汁微酸開胃。
地方淺窄,僅12個座位,不過可能店鋪不太起眼,食客不算多,暫時未見人龍出現。
定食Doraya
地址:尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話:2366 8072
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2VE16CU
厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈,人氣最強的,就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材,但十多年前,由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路,人氣至今不衰,逢星期五六都全場爆滿。
日籍老闆本身經營吞拿魚批發,供應本地約五六成的日本餐廳,能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地,卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚,定食的款式約十多款,做法五花八門,由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說,性價比高,水準穩定。
梵日本燒鳥
地址:尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話:2710 8686
營業時間:星期一至六5:30pm-12mn,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2UlUhWi
厚福街的H8高層,還有1間地道日本串燒店,名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人,各自負責清酒及串燒兩部分。
清酒大部分從日本直接入口,店內更有專人解說清酒口味及配搭,款式亦獨特,是串燒店少有的新意。串燒亦出色,三十多款部位,九成食材如雞、豬等都是日本貨,雖然電爐但烤得火候精準,肉汁飽滿,鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色,沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢,全店大半都是高身吧位,有些看着廚師串燒,有些看着尖沙咀夜景,景色璀璨,更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶,氣氛幽靜。
燒肉之牛太.本陣
地址:尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話:2368 7270
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2M67kIg
在H8內,還有一間美味的日本燒肉店,就是開業近10年的燒肉の牛太.本陣,這店走高級路線,只供應散叫及廚師發辦。
燒肉の牛太.本陣的總公司,是日本和牛供應商但馬屋集團,自供自給,所以和牛質素不但好,選擇部位亦多。製作考究,所有牛肉待有柯打才醃製,確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見,特別由日本訂回來,火力平均,和牛入口時,特別多汁。
值得一讚的是服務細心,主動幫客人燒肉,手勢也專業。最重要是價錢不貴,每人不用$400,坐得又舒服,恍如去了日本一樣。
羅勇泰國粉麵
地址:尖沙咀厚福街7號地下
電話:2203 4288
營業時間:星期一至日11:30am-12mn
詳情: http://bit.ly/2uikjyz
厚福街除了日本菜,也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河,湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方,用超過15種材料熬煮滷水汁,再加上15斤豬骨熬3日,味道非常濃郁。
口味地道,因總廚Charlie本來就是羅勇人,從小就在婆婆身邊,在水上市場過日子,天天吃船河,水準自然好。用地道泰國河粉,較粗身,容易吸收湯汁,入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等,都從泰國運來,個子小巧,但味道特別濃。
第三代肥仔小食店
地址:尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話:6255 3872
營業時間:星期一至日1pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2QIqkOh
另一間厚福街的平民美食,就是位於街中段的第三代肥仔小食店,只提供外賣,賣滷水魷魚、生腸之類。
雖是開業只有數年的新店,但家學淵博,因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味,主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢,都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點,質地保持爽脆,唯味道較淡,但這店毋須排長龍,也有吸引之處。
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保鮮花加濕器 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
戈渣是甚麼?簡單地說,它是一口炸脆了的「高湯」,外層包上薄薄一層脆皮,裏面是用高湯做成的糕。
做戈渣,需要預早兩日做好高湯,然後濃縮成頂湯,再做成軟硬適中的生胚,很有挑戰性。
全素戈渣,只用乾牛肝菌煮成濃湯來做生胚。牛肝菌是名貴稀有的野生食用菌,近年四川、雲南也有出口牛肝菌,香港人因而對它多了認識,香港高級中菜館也樂於採用,煮飯、做醬汁燴麵條、燜肉或煮湯,滋味不比鮑參翅肚遜色。
法國Sabarot
乾牛肝菌 $45/40g
Food Talk • 西營盤第一街 23號地下 • 2615 0338
器材:
1.密篩
2.一個22乘9公分糕盤
3.一隻深平底鑊
4.一隻笊篱
煮牛肝菌清湯材料:
1.法國或意大利乾牛肝菌 20克
2.暖水 2 1/4杯
3.台灣有機菇粉 1/2茶匙
材料(4人用):
1.牛肝菌清湯1 1/2杯
2.鷹牌粟粉 41克(做生胚用)
3.意大利雞蛋 74克
4.鹽 少許
5.糖 1/8 茶匙
6.油 1茶匙
7.鷹牌粟粉 1安士(生胚撲粉用)
8.新鮮花生油 1公升(炸生胚用)
做法:
1.把乾牛肝菌,快速沖水,去泥沙後,用2 1/2 杯暖水,浸30分鐘。
2.在一鍋裏,放入牛肝菌、浸菌水及菇粉,中火煮至剩餘1 1/2杯湯,放涼。
3.倒出菌湯,盡量揸出牛肝菌內的菌湯。
4.放一張廚房紙於密篩上,倒入菌湯,隔走殘餘的泥沙及污物,揸乾廚房紙所有菌湯。
5.用叉子將蛋拂打,不要多泡,過篩令蛋漿更幼滑。
6.將鷹牌粟粉倒入菌湯,攪勻,過篩隔走粉粒。
7.將蛋漿倒進已加有粟粉的菌湯裏,攪勻成粉漿。
8.塗油於糕盤四邊及盤底。
9.將粉漿倒進一易潔深鍋裏,細火燒熱,用木匙不停攪動,以防稠結成塊,約3至5分鐘後,粉漿開始變稠,出現粉粒,此時,需用力及急促地把粉漿攪勻,將所有粉粒打散。
10.放入1茶匙油及糖。這時候,如粉漿未開始出現氣泡,便將火轉大些少。
11.不停攪勻,直至有氣泡出現,表示粉漿開始煮熟透,繼續不停攪拌3至5分鐘,總共需時應該是11分鐘。
12.熄火,立刻將粉漿倒入已抹油的糕盤裏。撥平表面,在粉漿表面,馬上蓋上保鮮紙,再撥平表面,待涼後在糕面再蓋上保鮮紙,避免倒汗水,置涼後,放入雪櫃冷藏最少6小時。
13. 小心將凍糕倒出在砧板上,切糕成2公分闊2公分長條,再斜切成5公分長的欖形戈渣生胚。
14.每件生胚薄薄均勻拍上鷹牌粟粉,放在鋪上牛油紙的碟上,避免濕氣。
15.平底鑊裏倒入花生油,大火燒熱至差不多210℃。
16.將笊篱放入滾油內15秒,取出,放入6-8塊戈渣生胚,移入平底鑊,拿走笊篱,讓生胚炸1分鐘至金黃香脆,立即撈起戈渣,移至廚房紙上瀝油。
17.立即上碟。應配以砂糖一起吃。
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