關於 信來農產行 芒果乾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最近愛吃的零食就是果乾了，果乾這種東西蠻有趣的，台灣本地自售的果乾大部分都是日曬烘乾、熱風烘乾或者是低溫烘乾等，吃起來會是那種有口感軟Q有彈性的果乾，最常見的應該就是芭樂乾、芒果乾等。

今天太太想介紹的這款果乾是來自澳洲的塔斯馬尼亞急速冷凍乾燥的Forager果乾，第一次接觸冷凍乾燥的果乾，覺得口感很驚奇，因為是脆的，是脆的，加上是來自塔斯馬尼亞的水果，對塔斯了解的人一定知道那邊真的就是好山好水，空氣真的超級好，水質也很棒，塔斯的農產品也是非常優質，當然果乾品質也是相當的好，果乾當零食可以吃得比較安心，還可以放入氣泡水或水中當果乾水，會有淡淡的水果味，我覺得還蠻棒的，尤其夏天水分要多補充，加點果乾可以多喝一點（狂笑）！

圖文好讀版：https://msninitsai.blogspot.com/2021/08/x-forager-2021817-23.html

來到最重要的團購資訊啦！
這次開團有幾種選擇，有任選6包、10包、12包、15包、20包、30包、40包的選擇，當然買越多就會越划算，目前購買的期限是到2023年，所以可以安心囤貨，太太推薦買20包是最划算的，相信我，這個很容易開一包就馬上吃完了，快囤貨！

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【我們要齊心對抗的是Delta病毒，不是屏東芒果】

大家好，我是無毒農的Amanda。這幾天大家一定都有看到新聞，很遺憾Delta變種病毒終究還是入侵台灣，相信大家在看到新聞後，都和我一樣擔心不已，原本稍稍趨緩的疫情又瞬間緊張了起來，彷彿在我們心上重重打了一拳。

每年6月進入芒果盛產時期，踏入屏東地區總能聞到陣陣芒果清香，但今年卻有些許不一樣……看到Delta病毒入侵屏東的新聞後，我們立刻致電給位於枋山的合作農友，關心當地最新現況。幸好……農友與事發地點有些距離：「雖然離事發當地有距離，但影響還是很大，訂單掉到剩下一成。」、另外一位農友則表示：「我們自己本身喔…目前是影響不大，但附近農家可慘了，很心疼阿！一年僅一次的心血就這樣沒了」面對突然其來的重創，農友紛紛喊苦。

#吃屏東枋山芒果真的會有染疫疑慮嗎
請大家不用擔心或恐慌，目前全世界尚無任何明確證據顯示病毒會透過食物傳播，更沒有因為接觸水果就感染的案例，但面對疫情來勢洶洶的侵襲，我們一樣要做好防護措施。

1、 收到芒果後，先用酒精或消毒水噴灑外包裝，通風後再打開箱子。
2、 將芒果放置通風處，等待1-2天後再食用或是放入冰箱
3、 食用芒果前，先將芒果清洗乾淨後再食用唷！

「我們要對抗的是病毒，不是屏東芒果，抗疫期間更要支持。」農委會主委陳吉仲表示，農委會特別成立芒果行銷平台，長期以來，為了臺灣在地農產品努力共創美好的無毒農也投身於本次活動，即日起(6/28)至7/31凡購買屏東地區芒果：「吉吉果園」、「綠世界果園」及「黑金鋼果園」輸入折扣碼【TWMG520】即可享55元折扣，讓我們一起把握一年一度的芒果季節吧！

「哪些芒果是來自屏東？」
「我可以取消訂單嗎？」
這幾天我們陸續收到很多私訊，我們理解你們的擔心害怕。所以在這邊先和各位說，請您不用有壓力，我們會無條件接受退貨、轉單，只要您需要請立即與我們聯繫，我們會盡快在1-3天內替您處理訂單退款。防疫期間我們大家一起努力，希望可以共同度過此次難關，您可以選擇退款，但您也可以選擇支持屏東芒果、支持農友，把握一年一度的夏日芒果季。
＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
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一朝被鳳梨咬，十年絕口不吃。鳳梨一直是我的飲食苦手清單之一，但出來混，總是會相遇到。
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土鳳梨酥之亂首當其衝，其實加了那麼多糖的鳳梨餡也不會刺舌，但心裡的坎總是難以跨越，一次還買了好幾家做評比，光是微熱山丘就從台灣吃到日本，日本版的酥皮用的是 Echire 奶油 （ 沒用冷知識 get !
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法式甜點總是愛用鳳梨表現清爽明亮的一面，每年夏天老是看到 「 鳳梨 x 椰子 」的定番款蛋糕，逃都逃不掉。相較同樣都是酸甜調性的檸檬，鳳梨能表現更多的熱帶風情。搭配組合香蕉、香草、椰子、芒果、柳橙一起吃，感覺人都到長灘島了。
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就算吃飯也沒能逃過，對糖醋排骨又愛又恨，雖然排骨才是主體，但鳳梨提味不可或缺。
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最高級的鳳梨香氣絕對是陳年帕馬森乾酪。陳年兩年後才有的沙質結晶與鳳梨香氣完全讓人信服，磨粉配義大利麵，或是削薄片拌沙拉，只要加一點，整個餐桌質感瞬間升級。
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出來喝酒也避不開，熱帶風情 Tiki Bar 酒單滿滿都是鳳梨和蘭姆酒的天作之合，直接給你一整顆鳳梨的調酒。
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這個月的鳳梨之亂我沒搶著上車，先把上下游、報導者等等來自各方的鳳梨報導都讀了一遍，耐心等到清明節後鳳梨開始大產的日子，才跟旺萊獅的勝哥拿了幾顆新鮮鳳梨。
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一般鳳梨生長期至多18個月，手上這幾顆居然長達30個月的自然生長，簡直成了鳳梨精。口感清脆又紮實，奶味與甘甜交織，風味滿盈，比日本壓縮機還稀少，時間換來的美味。
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一直在想為什麼沒能在精品水果平台市場看到強調兩年生以上的鳳梨？長時間飼養的雞肉豬肉品牌都有了，而且常駐大賣場。
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水果單獨推品牌會擠壓到其他水果的消費者購買力。一般家庭買水果的扣打與份量就那樣，買了鳳梨就壓縮了其他水果的消費，再沒多久等到芒果與荔枝大出，到時鳳梨又被遺忘了。
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所以還是必須要顧及「 #水果加工 」這塊才能長期穩定消費。
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「 你知道吃一顆鳳梨酥就相當於吃掉1/4顆鳳梨嗎？而一杯鳳梨冰茶，也用了1/10顆的鳳梨！就在談笑間喝茶配點心，不知不覺、隨時隨地都能幫忙台灣鳳梨，這比一時拚命吃生鮮鳳梨更能持久！」― 上下游 《 一杯鳳梨冰茶，讓台灣鳳梨逆轉勝！八卦山小工廠進軍全球的秘密 》
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加工用的鳳梨餡與農民簽訂契作，能保障農民在鳳梨的18個月生長期中有穩定且長期的收入。鳳梨酥沒有鮮果的保存與農藥蟲害問題，鳳梨果醬做成水果茶，人在國外也能用一杯茶感受台灣鳳梨獨有的細膩風味。
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威士忌達人林一峰在與馬力歐與你喝一杯的節目裡更提到，希望能由政府帶領，在全台各個水果產地就又近設置烈酒蒸餾廠。
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從古至今，世界各地都有用製酒的方式處理農產品過剩的情況，台酒 TTL OMAR 單一麥芽威士忌獨有的柳丁桶與荔枝桶便是用釀製水果酒的橡木桶來過桶，創造出台灣威士忌獨有的熱帶水果風土特色。
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哎又寫太長了，反正我邊吃鳳梨邊寫，台灣鳳梨好讚讚。
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慶祝烘焙最近推了兩個鳳梨產品。

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「 #台灣好棒水果三明治 」：
將金鑽鳳梨與台中香蕉，夾入巧克力吐司中。鳳梨的酸甜與多汁與巧克力吐司產生了對比口感，香蕉軟Q香甜的風味與巧克力吐司成為一體，水果適時的加工，總是能產生更多別於鮮果的驚喜。彷彿生吐司的柔軟口感，也只有麵包專門店才吃的到。

「 #鳳梨明太子比薩 」:
以佛卡夏麵包為主體，搭配台南關廟金鑽鳳梨，除了濃郁明太子醬，還搭配了水牛起司與煙燻起司，各種鮮味滿溢，超級推薦。外面的夏威夷披薩我不太行，但慶祝烘焙這個我可以，總歸還是要從好的原料開始。
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搭配的酒是 ARRAN Port Cask Finish 愛倫單一麥芽波特桶威士忌，也是果乾香氣大集合，液體狀的法式柑橘軟糖，哎看我多愛水果。
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#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車