#信兵衛
台中最浮誇日式料理 連平日都要排隊!
專賣浮誇丼飯以及生魚片 不敢吃生食的朋友們也有炙燒、串燒還有烏龍麵系列可以選擇~菜單種類非常多 連我都選擇障礙了🙈🙈
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#海鮮炙燒丼丼 380(半熟)
來到信兵衛就是必點他們的浮誇系列🙌🏻
特別選了一個上次沒有吃過的海鮮丼 滿滿的海鮮 包含鮭魚肚、炙燒干貝、炙燒花枝、炙燒星鰻、比目魚、松葉蟹還有紅蝦🦐鮮甜的海鮮炙燒過後香氣十足 搭配底下的飯飽足感十足!
#上品炙燒握握 350/8貫
一份有8貫 口味都不同 選擇障礙的朋友們點綜合最快了!裡頭有紅蝦頭、紅蝦、干貝、花枝、星鰻、牛肉、鮭魚、松葉蟹 ~
#焦糖鮭魚握握 280/6貫
這道非常推薦✨✨上一次吃完愛上後每次來都必點它🥺剛上桌還會有焦糖香甜脆口的一層口感 因為拍比較久幾乎都融化 不過還是很好吃!甜鹹中 #鮭魚 的油脂感也很豐富👍🏻
#松露佐炙牛握握 160/2貫
這也是隱藏菜單!炙燒牛肉放上松露 牛肉的油脂配上濃郁的松露還有醋飯 一口吃好滿足 我也是超級推薦😝
🔻海膽握握 200/2貫
本身不太敢吃海膽所以我覺得這邊的海膽很腥!😳建議搭配小黃瓜🥒不管是口感還是味道都會好一些
#炸巨無霸蟹肉棒 握 100/1貫
最近夜市突然爆多巨無霸蟹肉棒這邊也有欸🤣
炸皮不會過厚很脆 蟹肉棒也保有水份 整體中規中矩沒有太意外的口感~
#安格斯牛肉串 180/2串
沒想到這邊也有串燒類 立馬點來試吃看看~
牛肉的香氣非常夠 肉質屬於紮實飽滿的 不會難咬或是太鹹 蔥鹽搭配的很好!
🔻日式起司烘蛋 160
烘蛋包進起司後淋上美乃滋以及柴魚
一上桌柴魚舞動的感覺看起來就好誘人😍
整體味道上比較偏甜 吃到起司的時候甜鹹的滋味我覺得還不錯 熱量一定很高(;´༎ຶД༎ຶ`)
🔻蛤蜊味噌湯 80
一碗大約4-5顆的蛤蜊 鮮甜度是有的 不過我覺得超級鹹😳😳
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🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ日式
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📍台中市北區成功路478號
⏳平日11:30-14:00 17:30-22:00
假日 11:00-14:00 17:00-22:00
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🏷️#台中美食 #台中景點 #台中壽司 #台中日式 #台中日式料理 #台中丼飯 #平價 #平價美食 #台中餐廳 #台中握壽司 #焦糖鮭魚 #炙燒 #台中晚餐 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #taichung #taichungfood #sushi #taiwan #popyummy
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 本集完整版內容👉https://youtu.be/42DxkwTb438 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/328682 本集完...
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信兵衛 綜合 握 握 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最讚貼文
#貪食酣食台中
#大勇町目
在台中找到一間超人氣的超浮誇丼飯!
丼飯價位介於$100~$650 超多選擇直接選擇性障礙
一查才知道原來是#信兵衛 的二代店
地點位於#台中火車站 後站
鄰近#新時代購物中心 和#苟不理天津湯包 不太好停車
用餐時間人潮多到爆!晚來就只能現場候位了
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🔶富士山爆牛丼丼(熟) $360
翼板牛+雪花牛的雙重組合
肉的份量真的像座山 大概有兩張1000元鈔票一樣高
上面的雪花牛在淋上店家特製的優格醬後
吃起來偏甜帶有微酸的口感 愛吃甜的人會喜歡
下方的翼板牛有厚度且帶筋 光吃完肉就很有飽足感
還有附一盤蔥鹽可以變換口味唷!
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🔷特上盛合丼丼(生) $360
生魚片種類非常多 滿到根本看不到醋飯了😱
有鮭魚、鲯魚、鯡魚、紅蝦、星鰻、龍蝦沙拉、花枝、蝦卵、鮭魚卵、蟹膏和松葉蟹
生魚片都很新鮮 愛吃生魚片的人記得要點來吃
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🔶炙海膽干貝鮭魚塔 $180
干貝有厚度和入口即化的鮭魚都好吃
海膽味道不夠明顯有點可惜
加點芥末後更能突顯干貝的鮮甜 超好吃
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🔷蟹膏干貝燒(兩柱) $200
干貝很甜 鮭魚卵嗶嗶啵啵增加濕度
蟹膏不腥 加上芥末更能帶出干貝的鮮甜
吃完一份想馬上再加點🤩
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🔶法式鵝肝握握 $120
鵝肝很綿密 一咬就化開了
居然能在這看到這麼大塊的鵝肝壽司
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🔷上品炙燒握握(8貫) $350
不敢吃生魚片的人 炙燒系列即是吃日料的首選了
有紅蝦頭、紅蝦、干貝、花枝、星鰻、牛肉、鮭魚和松葉蟹
難得綜合壽司的組合都是我喜歡的食材
第一次吃紅蝦頭壽司滿特別的
蝦頭的汁完整的被醋飯給吸附 真的超鮮
蝦肉很有彈性 與蟹膏超搭
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🔶日式起司烘蛋 $160
烘蛋的起司分布不均 剛好一半一半
也正好可以吃出有加起司和沒加的差別
由於加了美乃滋 所以口感滿濕潤的
沒加起司的部分清爽好吃
有加起司的地方起司濃到不行 起司控會超愛
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🔷蛤蠣味噌湯 $80
味噌湯裡除了蛤蠣外還有鮭魚和豆腐
料真的非常多 湯也很好喝
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🔺時間:
▪️平日:11:30~14:00 / 17:30~22:00
▪️假日:11:00~14:00 / 17:00~22:00
🔺地址:台中市東區大勇街59號
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#台中美食 #台中景點 #信兵衛大勇町目 #台中東區 #台中東區美食 #浮誇 #浮誇丼飯 #台中日式料理 #台中日式 #台中丼飯 #握壽司 #台中壽司 #日式烘蛋 #生魚片 #生魚片丼飯 #刺身 #味噌汁#taichung #taichungfood #sushi #sashimi #さしみ #握り寿司 #foodphotography @ 信兵衛大勇町目
信兵衛 綜合 握 握 在 莫霓卡在玩色異想世界 Facebook 的最佳解答
超超超浮誇的台中丼飯生魚片壽司日料!
身為台中人居然現在才發現真是慚愧慚愧。
今天難得與好友 @akiratw958 張琛見面,我們是國中同學,近幾年因為課業及工作忙碌一年大約也只能見兩三次,但是每次他都會帶給我滿滿的驚喜,比如說今天這家餐廳!
以前經過成功路其實常常看到這家日料但是從沒機會造訪,總算今天一飽口福。
大概是週五又是情人節的關係不開放訂位,現場候位的同時可以先看看菜單。
食尚玩家也有來過。外頭電視播著藝人試吃天使紅蝦丼飯,那個紅蝦也太多看起來特別誘人,但是我還是忍不住點了鮭魚卵。
#超載海膽鮭魚卵丼丼 390,超載到鮭魚卵一顆顆往下面盤子滾,而且還有海膽相襯,又很新鮮鮮甜,跟你們說,喜歡海膽的人就知道,如果腥味很大,吃多了也是受不了,但是這裡海膽就是爽口的濃郁奶油味,配著醋飯跟鮭魚卵完全不膩。
張琛點的是 #牛魔王鮭魚丼丼 380,上面一樣是超載量的安格斯牛排,外加炙燒鮭魚還有一些鮭魚卵,以大食量的男生來說可以。我也偷吃了幾塊牛排,結果張琛居然還差點吃不完。
一旁有小菜(醃洋蔥)跟熱茶。覺得吃不夠的人還有很多生魚片握壽司等單品可以點。
我們加點了一份 #綜合握握 220,握壽司有點大而且肉片也厚。結果吃不完只好打包。
好啦來台中一趟有機會請走訪一遭信兵衛,菜單也有圖片版不怕語言不通喔! @ 信兵衛 手作丼飯壽司。
信兵衛 綜合 握 握 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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信兵衛 綜合 握 握 在 [食記] 台中信兵衛手作丼飯壽司- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:信兵衛手作丼飯壽司
消費時間:2021年/2月
地址:臺中市北區成功路478號
電話:0987292354
營業時間:11:30~14:00 17:30~22:00
官網:https://www.facebook.com/975325212521032/
完整網誌版:https://tim1027.pixnet.net/blog/post/33344529
在老家附近的這家信兵衛手作丼飯壽司,常常經過時都可看到外面一群排隊等候人潮...
其實信兵衛這家店很早就來吃過了,但那時只有角落這間店面,但在這個網路社群跟媒體
行銷的年代,經過報導之後也不知從何開始,某天平日中午經過看到怎會有一堆人在等候
,然後不知不覺的店家又把隔壁房子也租下來,就變成現在2間店面的經營型態了。
信兵衛主要是以手作丼飯跟握壽司為主打,餐點的份量都很多,丼飯類還可以免費加飯。
茶水碗筷麥茶需自取,味噌湯品可續湯。平常不需要服務費,不過初三至初五這段時間用
餐需加收10%,不過我們只是想就近來吃飯聚餐所以也沒在意。
使用啤酒箱堆疊跟汽油桶的餐桌,椅子真的有點太高了,腳踩不到地面
菜單選項很多,如果不是先看已經看過真的會有選擇障礙,點完餐很快就陸續都送上來了
蝦子手卷
盛品握握
特上盛和丼丼
柴魚豆腐炸炸
海鮮綜合沙拉
奶油干貝烏龍麵
醬爆牛丼丼
蜜燒雞腿丼丼
烤鯖魚丼丼
櫻桃鴨丼丼
雖然不是第一次來吃了,整體評價還是差不多,份量多適合吃粗飽,米飯真的很普通,餐
點精緻度略顯不足,用餐舒適度希望還能更好些,但食物都算新鮮,生食的部分吃完也不
至於得跑廁所,如果不需要排隊等候是還可以吃看看,若要在大太陽底下等候我想還是放
棄好了。
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