#黑洞佐敦出沒
#1213 壽司郎
話咁快壽司郎已經進駐香港兩年😮
上星期開始有二週年創業祭🥳
部份固有壽司份量加碼
亦都有新款產品推出😎
黑洞今次差唔多試勻晒所有款式🤗
-
🔹中呑拿魚魚腩配醬漬海膽($17)
中呑拿魚魚腩價錢不變
但面頭鋪上醬漬海膽👀
老老豆豆 海膽唔係好多🙈
食落同原本分別不大🤪
-
🔹日本產烤牛肉海膽($27)
呢款有驚喜✅
日本產嘅烤牛肉好香
加埋海膽口感豐富咗🥰
-
🔹梳乎厘海鰻($12)
新商品之一😉
空氣感十足嘅海鰻
入口比較易融化咁🤨
但黑洞個人比較鍾意鰻魚實在d嘅口感🤓
-
🔹劍魚腩( $17 )
少許失望 略嫌唔夠肥美😣
-
🔹特大三文魚腩配新洋蔥汁( $12 )
三文魚腩不嬲CP值好高
唔太好洋蔥嘅黑洞估唔到個汁幾香口🤩
同三文魚好夾 仲去除腩位油膩感😚
-
🔹隻燒信州味增金華鯖魚( $12 )
利伸 黑洞唔鍾意食鯖魚🌚
鹹鹹酸酸嘅感覺有啲似希靈魚🤮
-
🔹特盛蔥花吞拿魚軍艦( $12 )
私心最愛💕食咗好多碟
價錢不變 但吞拿魚份量增多😍
美中不足係壽司唔係即製 紫菜冧咗🤌🏻
-
🔹特盛甜蝦( $12 )
一件有八隻甜蝦🦐
啱晒鍾意食甜蝦嘅朋友仔
-
🔹炙燒赤鯥($17)
另一私心推介💓魚油好豐富
炙燒迫晒啲油出嚟 更加香口🤤
-
🔹炙燒半溶芝士蛋糕($22)
炙燒表層食到砂糖粒 甜咗小小🤏🏻
中間芝士酸酸地
底部有海綿蛋糕🍰
成個配搭幾輕盈 唔算濟胃👍🏻
但比較之下黑洞更加鍾意白桃芭菲🍑
有桃肉 桃味雪芭 牛奶雪糕 海綿蛋糕
一次過滿足你所有願望😘
-
地址:佐敦彌敦道348號彌敦坊UG樓
好味:4.5/5
抵食:3.5/5
再食可能性:4.5/5
-
#香港美食#foodiehk#hkigfood#foodiehk#hkfood#食好西 #hkfoodlover#一路食一路post #hkfoodporn#hkfoodstagram#hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkfoodsnap#hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #香港打卡 #foodhk#hkfoodstagram #食左先講 #一路食一路post #香港好去處 #佐敦美食 #壽司郎 #香港打卡#大埔美食 #屯門美食 #黃埔美食 #上環美食 #壽司 #香港打卡
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅小施汽車生活頻道,也在其Youtube影片中提到,IG:https://reurl.cc/AMjVK 粉絲頁:https://reurl.cc/XAG1R 今天分享自製豆瓣醬和乾燒蝦仁, 豆瓣醬和味噌的原料有一些些相似, 都是由豆類發酵完成(味噌大豆、豆瓣醬大豆、蠶豆) 製作方式和添加物不太一樣, 如果手邊沒有豆瓣醬剛好有味噌, 可以來實驗~😆...
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🔹劍魚腩( $17 )
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🔹特大三文魚腩配新洋蔥汁( $12 )
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唔太好洋蔥嘅黑洞估唔到個汁幾香口🤩
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🔹隻燒信州味增金華鯖魚( $12 )
利伸 黑洞唔鍾意食鯖魚🌚
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🔹特盛蔥花吞拿魚軍艦( $12 )
私心最愛💕食咗好多碟
價錢不變 但吞拿魚份量增多😍
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🔹特盛甜蝦( $12 )
一件有八隻甜蝦🦐
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🔹炙燒赤鯥($17)
另一私心推介💓魚油好豐富
炙燒迫晒啲油出嚟 更加香口🤤
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炙燒表層食到砂糖粒 甜咗小小🤏🏻
中間芝士酸酸地
底部有海綿蛋糕🍰
成個配搭幾輕盈 唔算濟胃👍🏻
但比較之下黑洞更加鍾意白桃芭菲🍑
有桃肉 桃味雪芭 牛奶雪糕 海綿蛋糕
一次過滿足你所有願望😘
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地址:佐敦彌敦道348號彌敦坊UG樓
好味:4.5/5
抵食:3.5/5
再食可能性:4.5/5
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#香港美食#foodiehk#hkigfood#foodiehk#hkfood#食好西 #hkfoodlover#一路食一路post #hkfoodporn#hkfoodstagram#hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkfoodsnap#hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #香港打卡 #foodhk#hkfoodstagram #食左先講 #一路食一路post #香港好去處 #佐敦美食 #壽司郎 #香港打卡#大埔美食 #屯門美食 #黃埔美食 #上環美食 #壽司 #香港打卡
信州味增 在 Facebook 的最佳解答
便當好豐盛
今天衝鐘庵訂兩個便當
四種便當搭配:
1. 鯖魚、炸腰內肉
2. 鯖魚、炸雞塊
3. 鯖魚、醬燒雞腿排
4. 鯖魚、炸腰內肉、炸雞塊 (綜合)
最後選了醬燒雞腿排和炸腰內肉、炸雞塊,
鯖魚固定都有
菜色很豐富,
鯖魚、炸腰內肉、炸雞塊、炸花枝、玉子燒
水燙蔬菜、柚子醃蘿蔔、櫻花蝦、味增湯
鯖魚算大塊,我們從圖面看來幾乎要白飯的一半
(氣象主播口吻),大概手掌肉不含手指
頭的大小,筷子夾斷,溢出魚的湯汁,吃起來滑嫩、肥美,還不錯
玉子燒,重口味,每口都吃的到高湯的甘甜渾厚滋味,
扎實的雞蛋口感,裹了一層又一層
,不是軟綿的那種,跟我在東京阿美橫町吃的很像。
炸雞塊,原本以為是圓圓,切成一口大小。
,差不多IPHONE豆腐頭這麼大,
酥脆數值調高了些,口感變得結實、彈Q
炸腰內豬排,炸衣跟豬排貼合,
厚厚的豬排沒有切,
外殼酥脆,豬肉嫩又有咬勁
原本以為咬起來這麼緊緻
會比較硬,沒想到裡面肉排滿嫩的
淋上特製醬汁,
厚重的豬排醬味,微微甜,
蘸滿炸雞,塞進嘴巴裡,濃烈豬排醬吃起來過癮
炸花枝
相當有誠意的小菜,3~4塊一口大小的花枝天婦羅
沒有天婦羅醬汁,吃起來普通
建議撒些胡椒鹽或是柚子鹽,
感受會更好
僅燙過的蔬菜,
沒有蔬菜的腥氣,
跟炸物搭配起來剛剛好
炸物較膩口,吃些清淡的蔬菜,
味蕾緩和下來,感覺舒服多了
喜歡這個柚子醬的味道和醃蘿蔔拌在一起,好吃
醃蘿蔔甜甜的,飄著柚子味道,
清爽的水果香氣,最喜歡這道,以日式小菜來說
給到格子八分滿,不至於到兩口就沒了
米的表現普通,沒有吃到特別的香氣,
但是是大顆的米,煮到粒粒分明,
吃起來還不錯,上面還鋪些櫻花蝦
附贈的味增湯,小驚訝,
和我在輕井澤吃到的味增味道類似,
信州味增,輕井澤的名產
濃厚,散發發酵過後的米香
微微的酸,特別打電話問店家:酸氣是不是正常的
對方說:正常的,是發酵過後的自然味道,沒有添加防腐劑
經過幾千次的鐘庵,第一次踏進店裡買飯
微妙的心情…
除了便當以外,其他的餐點全部
打65折
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353818603
餐廳名稱:鐘庵日本料理
地 址: 803高雄市鹽埕區五福四路65號
電 話: 07 521 5488
營業時間:上午11:00 – 下午2:30
下午5:30 – 下午9:00
價位範圍:150
鄰近捷運:鹽埕埔站
信州味增 在 小施汽車生活頻道 Youtube 的精選貼文
IG:https://reurl.cc/AMjVK
粉絲頁:https://reurl.cc/XAG1R
今天分享自製豆瓣醬和乾燒蝦仁,
豆瓣醬和味噌的原料有一些些相似,
都是由豆類發酵完成(味噌大豆、豆瓣醬大豆、蠶豆)
製作方式和添加物不太一樣,
如果手邊沒有豆瓣醬剛好有味噌,
可以來實驗~😆
相似度99%,材料來源也可以自己把關!
加了豆腐的乾燒蝦仁,
蛋白質滿分💯~
很配飯也適合帶便當!
(錦豆腐的口感介於板豆腐和嫩豆腐中間,有機會看到可以試試看!❤️)
..
📒自製豆瓣醬 📹影片參照乾燒豆腐影片前半段
材料:
豆油伯醬油 1大匙
信州味增 1大匙 (全聯購入)
甜菜根蜜 1茶匙(可用其他糖取代)
辣椒粉 1/2茶匙 (依照喜好增減)
水 1大匙
..
作法:
1.準備一個小鍋子,倒入所以材料混合均勻,小火煮1-2分鐘,完成。
..
📒乾燒豆腐蝦仁
材料:
Costco科克蘭帶尾特大養殖蝦仁 13-15隻
錦豆腐 一塊 (全聯購入)
蔥 2-3支
蒜 2-3小瓣
..
蝦仁醃醬:
米酒 1大匙
鹽少許
太白粉 1茶匙
..
調味料:
蕃茄醬 3大匙
豆瓣醬 1茶匙
水 120ml
米酒 1大匙
..
作法:
1.蝦仁洗淨瀝乾,和米酒、鹽抓勻靜置10分鐘。
2.蔥白、蔥綠分開切成蔥花,蒜拍扁切碎,豆腐瀝乾水份切小塊。
3.熱鍋倒入少許油,放入蝦仁煎至雙面變色,大約6-7分熟,起鍋備用。
4.原鍋使用餐巾紙擦拭鍋內或沖洗乾淨,倒入少許油,放入蒜和蔥白炒香,倒入蕃茄醬、豆瓣醬拌炒均勻,倒入米酒和水攪拌均勻。
5.放入豆腐煮至沸騰,加入蝦仁拌炒1-2分鐘,撒上蔥花拌炒均勻,完成。
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信州味增 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的最讚貼文
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〖 跟著 Eva 來吃 #中華そば 吧 〗
高山除了必吃的飛驒牛之外,到處可見中華蕎麥麵 🍜,湯頭使用豬骨、雞骨、蔬菜、醬油等等一起熬煮,湯濃香濃順口,再搭配蕎麥麵,在冬天真是一大享受 😍
來吃麵之外,記得要點一盤煎餃來試試,金黃酥脆的外皮包覆著可是香氣十足的內餡,吃的時候要小心,可別被內餡的湯汁燙傷唷 😁
不過 Eva 在這也要提醒一下,因為是日本拉麵,所以湯頭的鹹度也是不可小覷,所以怕鹹的朋友可是要有心理準備唷!
#拉麵系列
青森咖哩牛奶拉麵 → https://youtu.be/sYJk3QbXgc8
長野信州味增拉麵 → https://youtu.be/YL3_5FFpwfo
延吉街超好吃拉麵 → https://youtu.be/0E2S16lFnrc
京都在地人拉麵 → https://youtu.be/sJJ4Iqf-oOU
想看更多影片 →
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#工程師美食
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信州味增 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的精選貼文
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最上級的味增拉麵!
日本的長野縣是前往關東滑雪場的重要轉運站點,許多遊客會在長野站換車,再換車時不妨來一碗味增拉麵,
使用最上等味增煮出的湯頭,搭配石臼拉麵,再加上大火炒過的豆芽菜與香蔥,讓整碗麵味道非常香濃,清脆的蔬菜搭配彈牙的麵條,口感非常豐富,有機會經過的話,可以來吃一下唷!
❗️石臼麵條 ➡小麥用石臼磨成粉,成本高量少,石臼製粉完整保留鮮麥的營養,而且麵條會散發淡淡的麥香。
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信州味增 在 [問題] 味噌推薦? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近在家裡想做
鮭魚味噌湯 或者 蘿蔔味噌湯 之類 或者 味噌豬肉 之類
但從來沒有用過 味噌 這個食材
因為小時候有買過 味噌 直接 融到水裡做湯覺得超難吃
留下很糟的印象,心想應該是味噌買錯
倘若以 家樂福 或者 頂好 可以買的到的味噌
請問各位版大有推薦的品牌嗎?
先感謝各位大大的指教~
ps:
有往前爬文,但大多有提到味噌醬..但都沒有提到要買哪家的 或 哪種 所以想請教 感恩
--
認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,
那麼,
兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯
--
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