信義人助信義鄉，期待能拋磚引玉，吸引更多人注意偏鄉問題👍
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信義鄉農會脆梅 在 民視新聞 Facebook 的最佳解答
好吃的梅子在這裡～
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信義房屋：期待能拋磚引玉，吸引更多人注意偏鄉問題
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信義鄉農會脆梅 在 淑麗的春夏秋冬 Youtube 的最佳貼文
清明時節雨紛紛，信義梅園開滿春。
每當清明，會讓你想起什麼呢？除了祭祖掃墓、月曆上一連串的紅字，是不是還有什麼能讓我們聯想起關於臺灣這片土地，關於節氣如何影響著大地生長的景象呢？
「淑麗的春夏秋冬」希望用雙腳走遍臺灣大小鄉鎮村落，帶大家看到臺灣獨特的24節氣，是如何影響著我們的大地之母又在食衣住行上孕育著我們。
這次的清明，淑麗回到南投縣信義鄉，拜訪了梅農—陳俊宏（阿宏）與擅長梅子料理的古信維老師。
跟著阿宏在梅園裡採梅製梅，眺望整個信義鄉，看見一顆看似普通的小小脆梅，背後是需要多少老天的眷顧，農民的照護，還有整個古法製作過程需要多少的耐心與等待。
和古老師相識八年，回到這裡最想念的就是她的「梅」味料理。歷經賀伯颱風、921大地震、桃芝、莫拉克風災，都無法阻擋她對信義鄉的愛，反倒把對土地的愛放入每到料理中，甚至將自己生命貴人的思念熬入「美味雙牛」這道菜中，堅持在地食材，慢活熬燉，煨出屬於清明這個時節的思念。
這是一個關於思念的季節，也是大地萬物甦醒的時刻 — 清明。
｜製作團隊｜
主演｜王淑麗
導演｜陳奕璇
攝影｜洪子如
監製｜王淑麗
製片｜洪薏淳・陸以寧
藝術指導｜洪薏淳
造型｜許憶如
剪輯｜陳奕璇
島嶼群相・Collage of Taiwan
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｜感謝名單｜
古信維
金芸亘
林瑋駿
陳乃慈
陳俊宏
辜麗華
蔡國義
蕭泰昇
信義鄉農會梅子夢工廠
喜覺支梅園梅宴工作室
慢午廚房
信義鄉梅子夢工廠
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喜覺支梅園梅宴工作室
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東森氣象主播王淑麗
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望鄉部落 慢午廚房 Mal-u Kitchen
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