9月9日，也就是今天，波爾多知名的金鐘堡，將推出一款全新的紅酒，叫做 "Hommage à Elisabeth Bouchet"，意思就是：「向 Elisabeth Bouchet 的致敬」。
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這是一款 100% Cabernet Franc的紅酒，葡萄來自金鐘堡葡萄園中、位於西南部的一個小地塊。金鐘堡的CEO--美麗的史蒂芬妮解釋：來自這個特定地塊的Cabernet Franc，非常獨特；這些是Angélus最古老的葡萄藤，有些是在1947年種植的。
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至於 "Hommage à Elisabeth Bouchet" 這個酒名，更是浪漫。
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「向 Elisabeth Bouchet 的致敬」，那麼Elisabeth Bouchet是誰呢? 除了林裕森之外，各位應該沒有一個人答得出來。
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在Saint-Émilion當地，Bouchet是Cabernet Franc這個葡萄品種的古老傳統土語。而Elisabeth Bouchet就是現任金鐘堡CEO史蒂芬妮的祖母，她的娘家姓氏剛好就是Bouchet。
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因為Bouchet = Cabernet Franc，所以她的老公，也就是史蒂芬妮的祖父、金鐘堡的前前任莊主，為了表達他對妻子的摯愛，所以愛烏及屋，訂下了一個宗旨，就是：金鐘堡的發展重點，就是Cabernet Franc個葡萄品種。
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傳到他兒子 Hubert de Boüard，也就是史蒂芬妮的老爸、前任金鐘堡莊主，更是把這個宗旨發揚光大，他不但精心種植Cabernet Franc，而且把老藤Cabernet Franc葡萄園地塊獨立出來，單獨釀製、單獨莊瓶，藉以深入研究Cabernet Franc葡萄品種的細微之處。
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Cabernet Franc其實是一種惡名昭彰的難搞葡萄品種，卻在金鐘堡的手理發揚光大，這一切的源頭，其實來自當年老莊主對於妻子的愛烏及屋。目前Cabernet Franc佔金鐘葡萄種植面積的 47%，其中大部分老藤都是老莊主當年為愛而種植的。
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史蒂芬妮在Hommage à Elisabeth Bouchet 的首次發佈記者會說道：「橡木桶也是重點，我們必須找到一種紋理非常細的木材，我們需要一種微妙的衝擊力；最後我們選擇了孚日森林的橡木，那裡的木材非常柔軟，非常細膩。」
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史蒂芬妮補充：「這款紅酒不一定每年都會釀製，2016年、2018年和2019年份已經確定會有。但由於霜害，沒有2017年份。只有當Cabernet Franc非常出色時，才會製作這款紅酒。」
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這款 2016 年的 Hommage à Elisabeth Bouchet 僅生產了1,200 瓶，將於9月9日透過波爾多的八家仲介酒商發售。
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再過幾個小時，我應該就會收到報價單了。
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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個人 報價單 在 [經驗] 報價單是甚麼, 能吃嗎? - 看板soho 的推薦與評價
將自己這一陣子工作以來, 所接觸到的報價單相關問題整理了一下與各位版友分享
也歡迎大家一起討論看看有沒有哪裡有可以改進的空間 ^___^
好讀網誌版:https://amyhelpbuy.pixnet.net/blog/post/291024487
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想必各位踏入SOHO行列這一陣子以來，都曾經遇過這樣的問題：
正式合約簽不了怎麼辦？
感謝各位SOHO先進前輩的大力宣導，訂定合約的重要性已廣為人知，大多數的接案方為求
保障雙方權益均會提出簽訂正式合約的要求，
但是現實生活中卻常遇到業主與客戶或嫌麻煩或求時效而遲遲不願意簽，
（以經驗來說，確實很可能發生光議約就來來回回了好幾趟，甚至第一階段交付時程都過
了合約還在跑的狀況啊～～～）
這時候作為確認雙方意思表示一致的報價單就很重要啦！
在這邊要先釐清一個概念，
民法上的契約並非狹隘的單指白紙黑字清楚明白寫著這是合約書(或協議書)的文件，事實
上，只要雙方當事人對於契約的必要之點互相表示意思一致，即可為「契約成立」（例外
情況：法律上有明文規定或者雙方事先約定一定方式為承諾者，不在此限）
讓我們快速進入正題，報價單裡面要包含哪些內容才可以盡可能的保障自己呢？
先來看圖說故事好了，艾米自己設計的報價單，通常長這樣(以網站建置案為例)
簡單說明上面這張圖，
一份嚴謹、完整的報價單必須要包含以下幾個要素：
1. 人、事、時、地、物：甚麼人在甚麼地方甚麼時間要做甚麼事情交出甚麼東西？
一定要搞清楚自己跟誰簽約，不然一旦有問題發生，冤雖有頭，債卻會找不到主啊～
2. 付款條件：多少錢還有要怎麼收？
特別要睜大眼睛，留意採行月結方式付款的公司！確認自己可以接受月結Ｎ天付款這樣的
約定，畢竟呀，個人SOHO族或者小體制的工作室，通常沒有太強力的資金支援運作，每一
筆款項的進帳都是經過嚴格計算，延後幾天褲袋就得要多勒緊幾天呀～
3. 驗收方式：決定是否能結案以及收到尾款的關鍵
好不容易東西做完了，也交出去了，客戶遲遲不驗收怎麼辦？為了避免這個為難的狀況，
事先約定好驗收的方式以及時間是很重要的！
4. 報價日期和有效期間：避免客戶懸而未決影響其他案子的人力分配
發出去的報價單，客戶考慮了兩三個月才簽回，這時候要接還是不接？一方面為了避免接
收到過期報價單的困擾，也為了督促客戶盡快簽回（尤其是限時優惠的時候），通常我們
都會在報價單上標註有效日期
5. 報價單的效力：一經客戶簽回，效力等同合約或者是要保留最終決定的權利？(範例採前
者)
特別說明，倘若只是粗略的報價，系統架構、功能等均未與客戶進一步討論，無法確認範
圍與實際價格的情況下，建議採行後者，以免自己綁死自己了！
6. 著作財產權歸屬：事前約定以避免日後爭執以及侵權的疑慮
特別說明：著作權歸屬客戶(範例採取)或者僅授權使用？這部分務必要事先約定，如果沒有先講好，
辛辛苦苦完成的心血就這樣莫名其妙變成別人家的財產，可是會搥心肝的啊
把事前的準備工作做好，能夠省掉後面很多的麻煩，也能夠盡可能地避免啞巴吃黃蓮的情
況發生，所以，千萬別再以為報價單隨便寫寫就好囉！
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