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#倘若那天有喝這杯咖啡
#傑克就可以撐到最後了
蘿絲常常在想，當初如果有跟傑克喝這杯
他就可以醒著等到救援了！
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#整晚都不用睡
洞房花燭夜，恍神時刻不小心叫錯名
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倘若那天有喝這杯咖啡 #整晚都不用睡洞房花燭夜，恍神時刻不小心叫錯名老婆直接離家出走，憑實力在單身… #何不提前喝杯咖啡，讓你精力旺盛一整晚？ ... <看更多>
倘若那天有喝這杯咖啡 在 Re: [情報] 一天只煮26杯虹吸式咖啡的～Coffee S … 的推薦與評價
※ 引述《dunway999 (咖啡大叔)》之銘言：
: 標題: [情報] 一天只煮２６杯虹吸式咖啡的～Coffee Sweet
: 時間: Thu May 5 18:57:54 2011
:
: 台北│一天只煮２６杯虹吸式咖啡的～Coffee Sweet‧自家烘焙精品咖啡
:
:
: 忍不住要說出來讓大家知道，因為這是件很不可思議的事情，那天從高老闆口中得知，在
: Coffee Sweet 店內，每天只供應２６杯虹吸式單品咖啡。乍聽之下，讓人無法理解，難
: 道是他老人家故弄玄虛，有錢賺還不賺是什麼道理？！
:
: 答案是從這樣的疑問來著的，如果你曾經去過高老闆的店裡，不曉得有沒有注意到一點，
: 那就是他煮虹吸式咖啡的眉角，與眾不同。撇開粉量、手勢、水溫等等的專業領域問題，
: 他每一次拿出來的ＫＯＮＯ陶瓷濾器，上面包覆著的棉布，都是潔白如新的！
:
: 潔白如新的濾器！難不成是第一次拿出來用？經過了再三的詢問，高老闆終於給出了答案
: 。
:
: 他說，像是這樣的濾器，在 Coffee Sweet 店內大約有四十個，而為什麼要準備這麼多呢
: ？因為每個濾器，每天只會被使用到一次。而被使用過後的濾器，就要經過漫長的清洗過
: 程，像是用熱蒸氣加熱、冷熱水交互浸泡、去除附著的油脂，最後再晾乾等手續，才能夠
: 還給它潔白如新的真面目。
:
: 下次來到 Coffee Sweet，就能理解到高老闆在沖煮虹吸式咖啡時，為何如此的專注集中
: ，因為這杯咖啡，可是每天所僅有的二十六分之一啊！
:
:
:
:
: Coffee Sweet‧自家烘焙精品咖啡
:
: 店家地址：台北市中山北路一段33巷20弄3號1樓
: 連絡電話：02-2521-0631
: 營業時間：09:30~18:30（週一~週五）
: 15:30~18:30（週六）
:
: 《市民大道與天津街交叉口的盪鞦韆小公園正旁邊，每週日公休》
幫大叔補充一下
1. 每個月第一個週六店休
2. 請大家注意營業到晚上六點半
﹝非常不尋常的營業時間，所以請大家真的留心一下﹞
3. 關於為何一天只有26杯的塞風呢
正如老闆對於清洗濾布一樣謹慎地沖煮塞風必須要全神貫注
從磨豆﹝包含每次磨豆前都要仔細地清理磨豆機﹞、沖煮、
以及煮完每一杯老闆都會試飲確認
這樣非常消耗精力體力地完成每一杯咖啡 所以一天的極限就在26杯
所以如果週六去，可能連26杯都無法完全供應
4. 也因為非常盡力地完成每一杯咖啡 所以等待是必要也會是值得的
當你走入店內看到高朋滿座、同時很多人又在嗷嗷待哺地等咖啡時
就要知道要等到你的咖啡恐有一大段等待時間了
5. 店內的咖啡都是非常佛心價的、熟豆也是
包含各種精選的莊園豆、還有給巷內人知道的ninety plus、Geisha 2010 Enero
RSW Gr1 藍山﹝→非常痛苦地推薦這隻，因為多被喝一杯就少一杯了﹞
低調的小店、熱情的老客、極淺的咖啡、親製的甜點
搭配對咖啡的愛好以及一時半刻的遠離塵囂
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 118.169.11.44
: 推 wxtr:還好我每次去都有喝到XDDDD 05/05 19:50
: 推 shippai:還好我都自己煮自己喝 而且無限量供應 05/05 22:30
: 推 a19887754:還好去都有喝到XDD 05/06 01:01
: 推 ognslpj:原來如此 XDDD 05/06 05:32
: 推 kee32:這家我也超想去的~~~~~~~~~可惜現在難得上台北 05/06 09:37
: 推 Mods:是故弄玄虛啊 多買幾個不就得了 XD 05/06 14:08
: → kee32:已經有40個了呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 05/06 14:42
: → loacy:不是很懂40個濾器跟26杯的關係，呵呵 05/06 17:46
: 推 sltovrey:其實最後晾乾那道手續 有必要嗎? 我是說濾器只有幾個 05/06 18:07
: → sltovrey:每次煮完經過還原處理(文中提到的步驟) 還沒乾先拿來用 05/06 18:09
: 推 sltovrey:應該也可以 不過可能是時間上需要節省時間 才準備40個 05/06 18:11
: → loacy:sltovrey大上面這句是在回答我嗎??40個跟26杯的關係?? 05/06 19:02
: → sltovrey:其實不是 呵 只是聊聊 40個濾器跟26杯依然無解..XDDDD 05/06 20:50
: → sltovrey:另外想到的是 風乾可能有助於除異味 05/06 20:51
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◆ From: 203.71.94.32
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