我是個吃東西很念舊的人,往往喜歡上一樣食物或一間店,就會很頻繁的拜訪,有時候再遠都會特地跑一趟,只為了吃一樣或是喝一樣東西
它可以只賣一兩樣產品,只要品質穩定且好,我就會持續光顧
或者是推陳出新,但一樣得品質穩定,我不是不喜歡新的東西
但得新的有品質且有意義,對吧?
——
從倫敦回到台灣已經三年了,曾經二字頭也默默地邁向三字頭,時間快的讓我覺得回台灣彷彿被迫開了加速器般
在台灣不少人知道我從倫敦回來後,總會皺著眉頭跟我說,那邊食物好難吃喔!
Well 我同意麻⋯也不同意
的確,倫敦不缺地雷食物,什麼炸魚薯條與馬鈴薯一堆的菜還有冷冷的三明治
但倫敦之大之廣,不是你們去旅遊兩三天一兩週就能逛完的,是吧?
不少人去了威尼斯與米蘭也會說東西沒想像中的好吃(?)
其實是一樣的道理,只去觀光客去的行程與景點,難免踩雷麻
所以啊,我都一直扮演著「倫敦其實超好吃的啦」的理念推廣者
倫敦可不止炸魚薯條與冷冷的三明治呢!
光是倫敦國菜是「咖哩」這件事其實就震驚了不少人(笑
倫敦,就跟很多歐洲國家一樣,要找好吃的東西,得深入一些
在那邊生活與居住一段時間,認識一些也住在當地的朋友
這樣自然會接收到一些比較當地的餐飲資訊
又或者是,直接找個住在當地的吃貨朋友,有個吃貨朋友(如我),就不怕踩雷或是找到難吃的東西啦
Anyway
最近身體欠佳,近一個半月都處在感冒與快感冒的過程中
比起倫敦乾冷的氣候,台灣酷暑且濕熱的夏天讓我進入一個無止盡的感冒迴圈裡
出外流了滿身汗後,入室內又遇到超強冷氣,冷熱交替下,實在滿容易感冒的(是個很容易流汗的體質
加上開店來這半年多常常過著日夜顛倒的生活,趕稿,跑台北或是跑其他地方
一陣子忙活下來身體似乎出現的不少排斥狀況,跑來跑去的生活也很難形成一個固定的運動規律
而這些,都在前天讓我覺得該緩緩了,連續三週去看醫生,拿藥,吃處方藥,吃成藥,一開始症狀都會在當下獲得緩解
但前天看醫生時,醫生說,你是不是都沒有好好休息,一直來拿藥吃藥也不是辦法,該好好檢視一下你自己的生活狀態了
聽到這句話雖沒有如雷貫耳,但也是活該找罪受
You know 那種明知故犯的感覺,跟身體過不去的撐著
但還好,再春最近生意穩定下來了,接著就是按照進度去更新菜單與推出新服務與活動!
所以這兩天我就是乖乖的吃藥吃飯喝水睡覺,可能因為前幾次的藥都無效,這次醫生開的藥特別強⋯
藥物帶來的副作用讓腦袋清晰不起來,寫東西想發個文都覺得不知道自己在打什麼,這點更是讓我決定要把身體搞好
(日常碎碎念無法文字化可是很糟糕的R
So
在兩天的昏昏沈沈中,我還是驅車趕往台北,出發前突然覺得
好想吃一個好吃的巧克力可頌麵包(Pain Au Chocolat)啊!
(需要食物療癒一下)
一個當天早上烤出來,稍微冷卻,表面酥脆,內裡卻溼滑的巧克力可頌
絕對是在倫敦少數我稱得上「性感」的早餐選擇啊~
再配上一杯溫度剛剛好,奶泡有被好好對待的Flat White咖啡
為了這個組合,我都可以早起從西倫敦搭一個多小時,轉兩次車到東倫敦去達成這小小的幻想
倫敦在7月4號恢復餐廳營運了
還在倫敦的你們,不訪拜訪位於Shoreditch high street站附近的咖啡廳
『Allpress Espresso Bar London』
地址是 58 Redchurch Street
這間是我個人很愛去的小店,咖啡與早餐品質都很棒的一間
除了麵包之外,店內簡單的早午餐也是很棒的選擇
——
但你們有些人肯定內心喊著
「我人不在倫敦啊!」
(我懂,我也不在⋯
所以推薦你另一間可以達成此幻想的店
感謝大溪一位日本媽媽香子姐推薦
愛天空-台北本店
裡頭雖然沒有我心中思思念想的巧克力可頌
但卻有另外一個同樣性感的「魔幻巧克力圈」!
一個如超大型甜甜圈般的巧克力麵包,雖不是可頌底
撕開咬下,外皮是挺丹麥風格,內裡卻柔軟無比且充滿巧克力
買回家後配上一杯濾掛的手沖咖啡
哎呀呀,兩天鬱悶的心情頓時被安撫得妥妥當當了
乖乖地吃了包藥後,在做其他事情前,趕緊把這記錄下來
也一邊當作心裡想很久企劃的開端
「什麼?倫敦其實超好吃的啦!」
這邊會陸續整理出倫敦好吃的店家,給無論是在倫敦的粉絲
還是將來想去倫敦旅遊的你們~
當然,也歡迎你們跟我推薦你倫敦超好吃的名單
#推薦起來
(附上照片跟店名就太好了!)
讓我們一起改變倫敦不好吃的印象值吧 ❤
#廚師漢克
#巧克力可頌
#倫敦超好吃的啦
——
發摟我的IG看更多限時動態故事
rockhankroll
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅甜點架式JasMyDiary.,也在其Youtube影片中提到,[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ] 生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。 我覺得上...
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[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣,老師流暢的動作與技巧,總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難,尤其在老師完成成品的那瞬間,不只能讓學生感到療癒,而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後,我再也沒上過實體甜點課,不過現今網路發達,線上課程影片蓬勃發展,我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請,試上了稻町森的法式甜點線上課程,才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課,覺得開心之餘,更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣,於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信,但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露!以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程,我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項,因此我真的從來沒有做過~~~看到網路上大家都說可麗露失敗率很高,不是整顆會凸到烤模外面,不然就是烤出來的顏色半顆是白的,又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗,但是我想趁著這個機會,透過Pia老師用心的教學,我決定就來試做看看!我備齊了所需材料及器具,然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來,包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來,結果第一次就成功啦!!連我自己都覺得超級神奇,這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要,高效率學習就能成就高品質的成果!
上了幾堂Pia老師的甜點課,發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧,她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中,還有更進階的元素可學習,這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例,老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化,以及需要注意什麼地方,除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外,我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢~
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作,課程講解清楚,製作步驟及技巧重點都還特別註明,整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收,沒聽清楚的地方可再重複播放,光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快,獲益良多,除此之外,我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是,老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點,只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方,再配合練習,要做出影片中的甜點一點都不難!
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷,不過要更深入學習專業的法式甜點,我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點,也很享受上甜點課的樂趣,那你一定要給這個甜點線上課程一個機會,真的很好玩,我相信你也一定會喜歡。
課程資訊:
🧁 本次開箱課程:《Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課》
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🧁 兩門甜點課程一起買,可以享有 800 元優惠券,請找學籽粉絲團領取:
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔:
稻町森法式甜點舖:板橋區貴興路86號
倫敦超好吃的啦 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
最近真的好消息不斷
自從星巴克上市燕麥奶後,連Cama也喝得到啦
還有Subway跟全家也相繼推出新款的植物蔬菜球堡與厚豆乳拿鐵
實在好幸福~~
這天也趁朋友難得上台北
帶她到一間位於永康街的選物店1010 Hope
大約有80%以上的產品都擁有Vegan標章
逛起來超級放心!想送禮想自用都很推薦去逛逛哦!
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晉發三寶米
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鵝之心天貝(即將開團!!!)
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Subway 香料蔬菜球口味
6寸 $115 (酪梨泥+$35)
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Cama 所有牛奶品項都可以+$20升級燕麥奶囉!
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📍1010 Hope
地址:台北市大安區永康街31巷6號
電話:02-2322-2200
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Absolution(法國有機保養),水亮緊緻精華是我最近的愛
Neal’s Yard(英國倫敦有機&公平交易保養品牌) 的精油
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
倫敦超好吃的啦 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?
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倫敦超好吃的啦 在 [心得] 英國倫敦6間道地餐廳紀實及其他心得推薦 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌好讀版:https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/404302928
英國倫敦餐廳紀實(一)道地美食:美味牛排、龍蝦漢堡、英式早午餐、英式下午茶、
炸魚薯條、肉派捲餅、可愛甜點~非吃不可推薦!
去國外旅遊除了美景,對我而言第二重要的就是美食了。
這次行前我花費不少時間安排行程,也耗費許多精力查找餐廳。
來倫敦當然就要品嘗一下道地美食啦!
以下紀錄我的倫敦用餐心得,算是忠實寫出一些人氣餐廳我實際拜訪過後的感想,
另外也會附錄我隨機逛到、隨手買下的美食們~
如果對於英式傳統食物興致不大,推薦大眾化、專賣牛排及龍蝦漢堡的2間餐廳,
牛排、漢堡、龍蝦這麼普遍的食物,總不會再說吃不習慣了
(一) 美味牛排:Flat Iron (柯芬園周邊)
都說到「牛排」這個關鍵字了,想必大家心裡都有底了吧......google英國必吃,
幾乎每篇網誌或blog都會提到Flat Iron,不管正評或負評,討論度一向居高不下。
這次旅行身為專業觀光客的我不免俗地也去踩點了~
我們點了最基本的「The Flat Iron steak served W/House leaf
salad」(£11),是牛排+生菜的組合。
既然身為熱門美食,味道當然不會太差。對我而言份量剛好,
但對大食量的男生來說可能只有5分飽。
而且附餐那一小盆的蔬菜看起來有點可憐(照片右側),
所以我們還另外點了花椰菜(照片左側),這餐的個人總花費是£15。
上餐的時候waiter會附上可愛的小刀叉金屬片,
餐後可以拿著金屬片到冰淇淋區兌換冰淇淋,
所以一份套餐的內容是牛排+生菜+冰淇淋。
很推薦他們家的冰淇淋~本身甜中帶苦的咖啡口味,上面撒了可可粉,
是完全不加糖的可可豆磨製,所以可可苦又中和了咖啡甜,非常特別好吃唷~
餐廳裝潢得滿有格調
現場客人也多不好意思直對著人家的臉猛拍。
工業風格的廁所。
大門口,真的是人氣餐廳排了長長人龍。
倫敦餐廳的好處是排隊其實滿快就會進入餐廳了,
進去後會先安排你去lounge區坐坐。而我的闊氣朋友此時就會順便點杯飲料來喝。
牛排的實際大小,份量一般~~
地址:17-18 Henrietta St, Covent Garden, London WC2E 8QH英國
(二) 漢堡龍蝦:Burger & Lobster (蘇活區周邊)
拍了這麼一張爛圖,真的很想和大家下跪......但是當天急著趕去看歌劇魅影,
燈光昏暗餐點又很晚才上,我還在那拍東拍西朋友都要變臉了
印象中我們點了「B&L combo」(就是Burger&Lobster combo),
2人分攤下來個人花費約略是£18。
本來我朋友一直說國外的海鮮餐廳都不好吃,不如轉戰華人街吃道地美食
(她國外住久了很想吃中式餐點),結果吃了龍蝦和漢堡後也改口稱讚了哈哈~~~
不枉費我辛苦做了那麼久的功課~
地址:10 Wardour St, London W1D 6QF
英國英式早午餐的標準組合:香腸培根、番茄蘑菇、豆子吐司,搭配一個荷包蛋,
也是入境隨俗可以嘗試的餐點。
(三) 英式早午餐:Makan Cafe(諾丁丘周邊)
英式早午餐查網路多數推薦「Regency Cafe」,但你知道旅行總有許多意外,
某些點就是剛好排不進去,或是到達的時候根本不餓。
這間是我剛好在逛諾丁丘時經過的餐廳,
當下就想順便嘗試看看英式早餐到底是怎麼回事,這樣一盤要價£5.6。
我得說喜不喜歡英式早餐是見仁見智,像我對異國食物的接受度還算廣泛,
只要不是腸子、爪子、肛門、內臟.....等
可能會有腥臭味或讓我聯想到排泄物的東西我都不會覺得難吃。
但有些人可能習慣吃米、麵等澱粉,無法接受豆類當主食。
地址:270 Portobello Rd, London W10 5TY英國
身為下午茶控的我,到午茶發源地的英國,不去吃一份正統英式下午茶似乎說不過去。
(四) 下午茶 Ritz (西敏區周邊)
英式下午茶的特色就是三層,由上而下分別是甜點、斯康、三明治,
並配上一壺道地英式茶。
整個倫敦有各色各樣、價格高低不一的多種飯店和餐廳下午茶可供選擇。
同家飯店通常會有Traditional Afternoon Tea(傳統款)
和Champagne Afternoon Tea(香檳款)二種,後者比前者多了香檳酒。
我廣泛蒐集了英倫所有飯店下午茶的資訊,
再精挑細選自己喜歡的特色(我不喜歡The Berkeley那種色彩鮮豔、前衛大膽、
可愛玩具風的下午茶造型),最後共有10家我有興趣,也整理好了相關資訊,
大家可以視個人需要選擇自己喜歡的~
分別介紹飯店所處地鐵站、特色如下,並附上連結網址和傳統款下午茶的價格
(以寫食記時109年1月的價格為主):
1.The Ritz London(Green Park站):
金碧輝煌、華麗優雅的palm court,高人氣及高知名度,£60 per person
2.Claridge's(Bond Street站):Art deco風,精緻典雅的裝潢和餐盤,
多次獲選倫敦最佳下午茶,£70 per person
3.Fortnum & Mason(Green Park站):粉藍色的典雅淑女風格,£60 per person
4.Sketch (Oxford Circus站):粉紅色的摩登少女風格,£59 per person
5.Brown's (Green Park站):五星級英式正統下午茶,£55 per person
6.The Goring (Victoria站):百年古典酒店,曾獲下午茶協會優秀獎,
也可在戶外草坪區域用餐,£50 per person
7.The Kensington (South Kensungton站):從美女與野獸到倫敦地標造型,
可愛中帶有質感,£42 per person
8.Sanderson London (Goodge Street站):瘋狂的愛麗絲夢遊仙境造型 Mad Hatters,
£48 per person
9.The Savoy (Temple站):有豪華的玻璃圓頂及可愛的鳥籠裝置,£75 per person
10.The Langham(Oxford Circus站):粉金膚色的palm court,
使用Wedgwood茶具餐盤,£62 per person
看到我放的照片,應該知道我最後選了The Ritz London這間下午茶。
在考量裝潢風格、旅程順路.....等因素後,來到這間我夢寐已久的palm
court。記得Ritz有要穿著正式服裝的規定喔~以下是菜單~
餐具陳設。是說現在物價真的漲很快,
我108年9月份去吃的時候這樣雙人傳統款午茶是£116,也就是一個人花費£58?,
才半年不到已經變成£60了
甜點可愛又好吃:從左至右是莓果→栗子→檸檬口味,清新不會太過甜膩。
酥鬆有種甜甜奶香的可頌~當下我們沒吃完,
帶回旅館在寒冷的英倫氣溫下放個2、3天也OK,走到很累時拿出來充飢一樣好吃~
總共有6種口味的三明治。
是說吃下午茶這喜好也是因人而異,我朋友在吃東西方面很敢花,
但是她說與其都要花大錢不如拿去吃牛排大餐~
在這麼漂亮的地方吃下午茶不是很有FU嗎~
怎麼她這個太陽雙魚的比我上升雙魚理性務實多了
Palm court。用餐時間固定2小時,我雖然先入座了,
但朋友稍微來遲了等到達後才開始點餐,所以我們等於只吃了一小時~
完全沒享受到悠閒氣氛~超級無敵趕的
不過這裡真的好美麗夢幻~無論如何對我而言是個很棒的回憶~
地址:150 Piccadilly, St. James's, London W1J 9BR英國
TWG (蘇活區周邊)
在leicester square附近逛到腿痠,看到TWG的茶館在附近就進去了~~~
我點的是金色那壺「T4025 Jasmine Queen Tea」(£7),皇后茉莉茶,
因為是綠茶所以稍微有點苦。
茶沙龍裡面裝潢的很有氣質,金色的壁紙,很有東洋風格
朋友點的是下午茶組合,除了看起來很厲害的透明花茶壺以外還有可頌。
如果不想吃那麼正式的三層下午茶,來這種茶沙龍吃吃小東西感受一下氣氛也不錯。
地址:48 Leicester Square, London WC2H 7LT
英國炸魚薯條和鹹肉派是極具英倫特色的食物,這兩樣餐點如果外帶也很方便,
時間不會卡在餐廳裡,帶到公園草地上享用別有一番滋味。
(五) 炸魚薯條:Golden Hind
搜尋網路推薦的炸魚薯條餐廳也多如繁星,像是Poppies Fish & Chips、
Rock & Sole Plaice.......都很有名。但食慾無窮胃袋有限,
配合旅行的時間地點最後規劃了Golden Hind。
菜單上有兩種鱈魚種類可選:cod鱈魚、haddock黑線鱈,我們2人各點了1種鱈魚。
▲cod鱈魚▲haddock黑線鱈,其實我吃不出來其中差異,而且兩種的價格是一樣的。
我加了番茄醬、塔塔醬,還擠了檸檬汁在上面,這裡也另外提供橄欖油醋。
坦白說真的非常好吃,吃的出來是用新鮮的油油炸,完全沒有刺鼻油耗味,
酥炸薄皮和軟嫩魚肉相得益彰,而且份量足夠不會吃不飽。
重視蔬菜的我們另外點了生菜,這樣我個人總共花了£16。
▲▼餐廳內部裝潢和外觀。
地址:71a, 73 Marylebone Ln, Marylebone, London W1U 2PN英國
(六) 肉派捲餅 Traveller's tarvern(Victoria地鐵站周邊)
這家餐廳位於我們旅館附近,是旅館櫃台人員推薦的。
▲steak and red wine pie紅酒牛肉派(£12.49)。
厚實的派餅流出溫熱的牛肉醬汁,溫暖了旅人的胃和心。
▲Fish & Chip Goujon's 鯰魚炸魚薯條(£5.49):薯條本身比較厚,
用豆泥裹酥皮包覆去油炸,搭配塔塔醬也十分好吃。
是偏向酒館的餐廳,燈光昏黃氣氛悠閒,還有大螢幕電視轉播球賽。
地址:4 Elizabeth St, Belgravia, London SW1W 9RB英國
Cornish Bakery(水上伯頓分店)
這間店位於水上伯頓的商店街,是導遊推薦的。店裡店外都有座位可坐著休息,
當天比較趕我選擇外帶。
其實到達時有點晚了,大約是下午4、5點,可選的剩下不多,我買了牛肉餡派(£3.6)
想要節省餐費可以多外帶這種食物,餡派很大一塊用料紮實又好吃,
對女生來說幾乎可以抵一餐了,和上館子相比可以省下很多錢。
地址:High St, Bourton-on-the-Water, Cheltenham GL54 2AP英國
Cafe Creme(牛津分店)
這間也是導遊推薦的,裡面滿滿的人龍,也是熱門餐廳。
▲酪梨起司雞肉捲餅(£5.7):一咬下去熱熱的起司隨酪梨醬汁緩緩流出,
搭配上調味烤過的雞肉條,真的好美味~
地址:19 Broad St, Oxford OX1 3AS英國
(七) 可愛甜點
Hotel
Chocolat(柯芬園分店)
英國有名的巧克力品牌,我有買他們家的粉紅松露巧克力,心得詳見戰利品分享這篇。
除了買回家吃的巧克力,現場還有販售巧克力奶昔(圖左,£3.5)
及巧克力冰淇淋(圖左,£3.25),上面各插了一根可可棒。
奶昔有許多可可碎片,冰淇淋則是淋上焦糖巧克力醬。
現場有提供可以坐下來休息的沙發。做成地穴型態的用餐區,雖然頗隱密的別有洞天,
但還是陸陸續續有客人進來光顧。
逛累了就在這裡吃個東西拍個照。
奶昔有多種口味可選:榛果、海鹽焦糖、70%黑巧克力、牛奶、香草白巧克力。
我的冰淇淋好~好~吃~
AROMI(劍橋分店)
這間是朋友推薦的,位於劍橋大學學區。朋友說沿路走來看到人手一支冰淇淋,
真的是喜歡什麼就會注意到什麼XD
買了前排從左邊數過來第2個巧克力捲心餅(£1.7),是義式甜點還不錯。
我朋友有興趣的是這家的義式冰淇淋Gelato,
和美式冰淇淋Ice cream的差別在於冷凍過程中空氣滲入的比例不同,
Gelato會比Ice
cream吃起來更綿密。
有10多種的口味可選擇:檸檬、草莓、咖啡、奇異果、提拉米蘇、榛果巧克.......等等。
我本來沒有抱太大的期望,想說買個小號杯(£3)嘗嘗。
一入口後媽呀不得了~也太過好吃了~~~尤其這個檸檬口味的酸酸甜甜超級開胃~~~
所以又加碼買了2大球的甜筒(£4.5),是開心果和巧克力口味的,
Gelato真的好綿密細緻~~Bravo~
LOLA'S (Victoria車站周邊)
托我朋友這個螞蟻人的福,她一離開老公的掌控就開始放肆的大吃甜食,
我就這麼幸運的順便品嘗到她大方分享的蛋糕~~~
其實杯子蛋糕應該算是美式點心,不過美食無國界,看到櫥窗裡這麼漂亮的擺設
,我們就不自覺地被吸引過去了
分別是莓果巧克力、奶油香蕉、紅絲絨杯子蛋糕。
外表看起來有點過甜,但吃起來沒有想像中可怕,是有質感的甜味蛋糕。
Peggy Porschen
這間餐廳位於我們住宿地附近,外觀無敵粉紅夢幻的~~
網路上也是人氣甜點店的樣子,可惜我們行程滿檔一直來不及光顧,只能留給下次囉~
※附錄:
跟團去柯茲窩及史特拉福時,
中文導遊推薦了10間旅行社間口耳相傳的倫敦美食餐廳~~~~
看到車上的人睡得東倒西歪,我可是很認真用心的筆記呢~
不過導遊說的很快,也沒有完整的拼出字母,
所以後來我私下google後有確認拼音正確無誤的餐廳剩7間,分別是:
(1) Da mario義式餐廳:據說是黛安娜王妃生前最愛去的餐廳。
(2) Flat Iron:當我聽到時很興奮地轉頭要和朋友炫耀我的功勞時,
她早已昏睡的不醒人事。
(3) Burger & Lobster:朋友持續昏睡中,ZZZZZZZ........= =
(4) Jamie Oliver's Italian:因為google的分數不很高,
而且台北似乎也有分店,這次我就pass了,但是導遊有推薦或許值得一試。
(5) Belgo火鍋店:網路上也是有幾篇討論,但在台灣好像知名度較低。
(6) The breakfast club:這家討論度很高也是熱門餐廳,尤其是它的早午餐。
可惜我的旅途沒有順路,也提供給大家參考。
(7) Coppa club:透明圓球玻璃餐廳,其實我有在FB看到拍得超浪漫、
在黑夜裡燈火點點的照片!就在泰唔士河的河岸,路過時我超興奮的說想吃,
但一來我們只有2個人可能不會被分到玻璃球區,
二來我朋友很務實地說「這個晚上一定很冷好嗎......」
以上就分享給大家了~
光顧時間:2019年9月
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※ 編輯: gillianshine (36.231.218.164 臺灣), 02/08/2020 10:51:34
※ gillianshine:轉錄至看板 Food 02/08 13:43
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