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快來看看大家都在買什麼🎉
✅三能低糖吐司盒
愛做吐司的烘焙人「人手一個」😍透過獨家製程技術,讓烘烤時間可以降低20-25%,流失水分少,自然保水性高,口感也比較綿密。最讓我心動的就是上色超快,超美!
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✅排氣桿麵棍
少見的粉嫩色💗超級可愛!顆粒波紋設計,邊桿麵團邊排氣,烤好的麵包組織更細膩,孔洞更少喔!麵包師傅也愛用的麵包桿麵棍~~
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✅日本凱薩琳麵粉
吐司人必買!!擁有兩大特色:粉質超細緻、吸水性超高!解決了讓烘焙人最困擾的麵包放隔夜就乾柴的問題😋使用凱薩琳製作招牌流淚吐司,酥脆金黃外表底下是綿密濕潤的組織,散發濃濃奶香與天然麥香,在家也能嚐到幸福的好滋味~
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✅三能不沾布
取代傳統烘焙紙,直接鋪在烤盤上烤麵包、餅乾。玻璃纖維材質,不沾、防燃、耐熱、抗油、防水😍可重複使用更環保~~
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過3,520的網紅裴裴,也在其Youtube影片中提到,- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - (~以下簡介也有放連結唷~) Youtube:chord19961024 TikTok ID : peipei19961024 Instagram : peipei.1024 Facebook ...
做吐司 在 Facebook 的最讚貼文
最近小朋友放學後的點心~ #吐司披薩
超方便, 又快且便宜又簡單.
說到吐司,
我最近心生想自己動手做吐司的想法~
昨晚跟田大少聊到~
但可能還要再買一些有的沒有的東西後~
他說: 就去買吐司不可以嗎?
靠~也是~ 不要這麼為難自己😖
做吐司 在 阿青的玩樂日記 Facebook 的最佳解答
冠軍的吐司!這次早安美芝城推出的朝食吐司超狂,是由法國世界麵包大賽甜麵包項目冠軍武子靖花費兩年共同監製,柔軟的吐司帶著奶香搭配滿滿的料,早餐如果能來個朝食吐司真得太幸福~快點來早安美芝城吃吃看這次的新系列吧!
做吐司 在 裴裴 Youtube 的最讚貼文
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做吐司 在 明聰 Youtube 的最讚貼文
材料表:
中種麵團
高筋麵粉 190g
蜂蜜 15g (或是細砂糖20g)
速發酵母 4g
全蛋液 半顆(約30g)
鮮奶110g
麵團
高筋麵粉 100g
細砂糖 20g
鹽 3g
鮮奶 60g
無鹽奶油 25g
上述配方可以做出一條土司
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#中種法吐司 #鮮奶土司 #好家在我在家
做吐司 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
#分享做超鬆軟不加一滴水的鮮奶吐司(中種法)
我試過
✅直接法 :直接發酵二次後直接烤
✅水合法 :麵糰中間放冷藏,做二次發酵
📣中種法 :先打好中種麵糰放入冰箱冷藏低溫發酵,很柔軟也可方便,前一天放入冰箱做第一次發酵,第二天加入主麵團打出薄膜,只要再次發酵就可以完成!最省事利用晚上睡覺,吐司用冰箱低溫發酵過很軟柔!而且煮婦們不會做吐司做到半夜唷!
📣中種麵糰放冰箱冷藏發酵8~24小時,最多不超過3天,否則麵糰會變酸!
👉此次鮮奶吐司分享是以麵包機代替手揉
🌸鮮奶吐司配方
中種麵糰
高筋麵粉 240克
冰牛奶 192克
酵母 3克
主麵糰
高筋麵粉 60克
冰牛奶 48克
糖 20克
鹽 5克
無鹽奶油 25克
POINT👉在吐司盒後放入烤箱及一杯熱水夏天約40分,冬天60分,確認麵團發到吐司盒8~9分滿,烤箱預熱10分鐘
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