買不到麵包，那就一起來做麵包吧！
＃免揉麵包做起來
＃做好防疫時也記得先安好自己的心
一系列五分鐘免揉麵團食譜：https://lorina.pixnet.net/blog/category/1825888
這幾天可以明顯感受到台灣的親友因疫情升溫的緊張害怕。坦白說，我非常能懂。
今年初，我從百姓完全能正常生活、安全感極高的台灣回到了瑞典。
瑞典的人口1000萬，現今確診率已破100萬，每天確診人數五千八千的大家早已見怪不怪（重點是瑞典相對是地廣人稀的地方喔）。就算之前四月疫情一度緊張，當日確診人數破萬，確診率居歐洲第二高，還是不關學校。而且在這樣的情況下幾乎沒有任何強制性的措施，官方用詞基本上還是都只用『建議』。小比綺綺學校的老師中標後，只要確診兩星期後沒症狀就能返回工作崗位（還不用再去檢驗是否已經有抗體沒有傳染力）
剛回來的我，看著身邊的人持續中標，就算我宅在家，但小孩依舊每天去上學，他們的同學（家長）偏偏一堆不聽政府建議，照常運動假出遊滑雪。而我又不知道該從何防起，心裏有很多因為未知、因為不能掌控而生的恐懼和不安。
後來發現，這樣的恐懼，不僅對面對病毒一點幫助也沒有，甚至會吞噬掉你的正能量，讓你陷在埋怨指責害怕中而忘了好好生活。
所以，越是慌亂的時候，越要懂的安定自己的心。
讓自己睡飽吃好，作息正常，運動規律，保持好的身心狀態，這是讓自己能好好抵抗病毒的不二法門。
然後遵循政府相關規定，盡人事聽天命。生活還是可以繼續創造出更多的美好。
宅在家的這段時間，剛好可以把注意力拉回到內在，重拾一些自己過去想做、喜歡做的事，好好深入人和人、人和食物的連結，不也是疫情帶來的福音嗎？
買不到麵包，那就來做麵包吧！透過手作，療癒安定自己。
