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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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做生意 沒客人 在 Facebook 的精選貼文
敵人VS能力
這幾天看到因為疫情,各界老闆們因應所做的對策,覺得挺特別的。每個產業和每種性格的老闆,確實在應對危機時,會有不一樣的反應和決策。
在宣布三級警戒時,我自己手邊被強度影響的,除了一小票員工外,有實體的咖啡廳、有租人的店面、有一堆可怕股票、有線上學院的十幾場實體活動、還有需要不間斷出貨的電商品牌。
可想而知,我從那天到現在變動和忙亂程度有多大。終於在昨天晚上有點喘息的時間時,我一個新加坡有錢人家的孩子問我咖啡廳還好嗎,想要打給我問一下到底該怎麼好好經營事業,於是就聊了起來。
聊了一下,P女士說雖然因為她在新加坡開的店都沒客人,暫停營業了四個月,但好險房東是媽媽的親戚的朋友,所以月租21萬台幣的“小店”先放著等半年看看沒關係,然後她說因為疫情嚴峻,所以想趁現在把前幾年買的一艘船拿來改裝一下。
掛掉電話以後,我突然想到她劈頭第一句話是講「Elsa你做生意很厲害的樣子,我想聽聽你疫情時怎麼繼續保持這賺錢能力」到最後她興奮的狂講自己是好老闆,疫情期間7個員工都沒fire掉,自己很辛苦的挺過(那挺過是去找媽媽跟房東關說)就在想,一堆勵志書和網路上的文章狂講創業需要的能力時,好像都沒寫到,先看清自己的敵人,才知道你需要什麼能力,類似殺雞焉用牛刀的概念。因為根本首先就要看你是誰。
看到很多社群一直在討論,老闆們、企業主們在這關鍵時期中做的哪些事很聰明、很有高度,很怎樣怎樣,我覺都可以參考沒錯,但這有點高估了這些行為VS機動型的外在環境影響。意思就是,某種程度不變應萬變也應該是個對策,但卻沒人討論,因為有所變就是被高估。
再拉回來講了,很多人認為疫情時間老闆們的對手變成疫情本身,雖然怎麼應對和更新佈局是很關鍵,但不管在什麼樣的機運,本質上的對手還是沒變。一樣是市場的話,就一樣需要有探究式場的能力 ; 一樣是競品的話,一樣是需要擊敗對手或與對手共存的能力。
就像前陣子,因為疫情台灣的紅棗整個供不應求,原本多數的平價紅棗都來自於中國,但因為疫情讓貨運成本拉高,還有對他們草藥的觀感不佳等等,有一些大廠商,直接瘋狂收購紅棗。我數次奔波台北和苗栗之間,就是為了要生產自己品牌的紅棗產品,但不料就都是晚那些廠商一步,就連這樣疫情期間,他們也沒有動作比較慢。那你說,我的敵人是疫情還是他們,甚至當我寫出了這篇如果只是為了想要討拍時,我的敵人是不是那個脆弱的自我?
我必須要找出答案,因為面對巨大變動的環境和未來,我所擁有的關鍵能力,跟我要面對的敵人有巨大關係。
下週我還是必須要再跑幾趟苗栗,但這中間我一直在思考,網路上一大堆因為疫情攻擊政府、群起霸凌沒戴口罩的人,他們的敵人究竟是疫情,還是自己。
思來想去,不知道大家能不能想出,P女士的敵人是誰?
做生意 沒客人 在 Zen大的時事點評 Facebook 的最佳解答
我知道記者可能沒開過店,
不過,才升級三級第二天,
小吃店雖然生意掉光光,
但也不至於淪為苦撐吧?
如果做生意多年的排隊名店,
只兩天沒客人就得苦撐,
拿這種生意可能還是別做了!
好歹過個一週,再來炒這個話題啊!
受影響的不只是小吃店或旅遊業,好嗎?
也是也很多人願意配合,好嗎?
只會推製造民怨沸騰的報導,弄的好像我們都是刁民一樣!?
雖然我知道網紅館長也是要去政府負責。
嗯,我想世界上很多國家業者更想他們的政府負責吧!?畢竟都慘一年多了...
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做生意 沒客人 在 [問題] 店剛開生意超差正常? - 看板toberich 的推薦與評價
小弟與父親開了一家 宵夜店
主打炸饅頭
客人有來吃過的都說不錯吃 還有幾位客人自主上我們fb評五顆星
可是我們的來客數真的是少的可憐
路上明明是車來車往的t字路口
可是看客多進來吃的人少
雖然有吃過的回頭率算高
目前開店1個禮拜多
營業額有多差呢?
大概日營業常常只有1000開頭
差一點甚至不到1000
像我現在可以閑到來這邊發問
昨天還突破紀錄日營業額不到200
這樣是正常的嗎?傳單也發了
一開始也舉辦免費試吃
是有哪裡出了錯嗎??
還是需要再多點時間的磨練與累積??
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※ 編輯: cc2136c (118.171.101.99), 06/02/2017 21:16:54
※ 編輯: cc2136c (118.171.101.99), 06/02/2017 21:17:17
所以我們炸物不是主打的 鹹酥雞也沒炸饅頭吧
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 22:42:58
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※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 22:44:58
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 22:49:00
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 22:50:00
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※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 22:52:24
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 22:53:13
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 23:05:57
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 23:09:35
如果我全聽沒有自己看法 那店就不用開了阿 錢不是你們在花當然說的輕鬆 重做招牌至少要10000多
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 23:45:57
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 23:46:13
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/02/2017 23:52:23
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/03/2017 00:13:29
至於櫃檯怎麼不做正前方?
主要是裡面空間會整個縮小
變成失去整個廚房的料理空間 所以這個實在是不太有辦法
只能改門面那張類似海報的圖
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/03/2017 00:35:04
說真的店如果已經紅了是真的甚麼名字都沒差
所以現在店名下去了也不能說改就改
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/03/2017 00:42:42
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/03/2017 01:17:39
※ 編輯: cc2136c (180.217.194.160), 06/03/2017 03:59:29
如同店面那張就要換了 也會用更明顯表現出是在賣宵夜的招牌在正面
如果閣下只是想來打嘴砲的話你開心我沒意見
只會跟風沒有思考我也認服
炸饅頭也是讓油保持乾淨 新鮮
覺得想要把店可以弄的讓宅男們舒適的感覺當特色
至於自己做會盡
量去試試謝謝你的建議
※ 編輯: cc2136c (180.217.200.223), 06/03/2017 21:44:55
※ 編輯: cc2136c (180.217.200.223), 06/03/2017 21:45:54
※ 編輯: cc2136c (180.217.200.223), 06/03/2017 21:48:48
※ 編輯: cc2136c (180.217.200.223), 06/03/2017 21:55:40
※ 編輯: cc2136c (180.217.200.223), 06/03/2017 21:56:14
小弟是不太明白你的道理拉 小弟只知道因為人有百百種 所以對人的態度需要看身份地位個性 今天你是我的客人我當然以對待客人方式待你 可是你今天是鍵盤神人 用鍵盤說話甚麼都很容易甚麼都很簡單 你做不用負責任的言論 那我同理用同樣的方式回 你可以當你的鍵盤幹話王 怎麼我就不能以回幹話的方式回嗎?對每種人的回覆都有不一樣的方式才是正確的吧?如果你是我的鍵盤客人我當然用鍵盤店長方式回覆你 但今天你是鍵盤鄉民在用鍵盤幹話 我很理所當然的 用鍵盤幹話方式回阿 孟子也說過墨家兼愛 是無父也 你今天不能對待別人父親如對待自己父親一樣
為什麼要對待君王要有對待君王的方法 對待自己兒子要有對待自己兒子方法?因為不同身分不同的人當然不能用同一種方法 如果只會用同一方法對待人 那才是怎麼面對百百種客人吧?
※ 編輯: cc2136c (180.217.200.223), 06/04/2017 05:15:56
你的意思是這樣對吧
13:39
推 deepstar: 做個燈箱推出去寫宵夜兩個字,生意都會好上最少一倍 06/04 13:43
※ 編輯: cc2136c (180.217.200.223), 06/04/2017 13:50:17
※ 編輯: cc2136c (118.171.69.134), 06/04/2017 14:03:01
※ 編輯: cc2136c (118.171.69.134), 06/04/2017 14:04:12
這些人嘴砲鄉民也是在網路上才這樣的 我只不過用其人之道還至其人之身他們講話可以不?
※ 編輯: cc2136c (180.217.239.30), 06/04/2017 23:46:28
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