今天是認真的 #工作筆記,
希望能幫助到迷惘的朋朋們,
歡迎分享和收藏起來哦💪🏻
-
學習上刀拆解法:
① 生理解剖&病理機轉
搞清楚身體哪裡壞掉了、需要怎麼修理。
②醫學術語&病理診斷原文
理解肌肉/骨骼/臟器/血管/神經(以科別來區分增減)的醫學術語、病理診斷原文,
常會對應醫材、器械的名字,
查詢外文期刊也更容易。
③理解手術procedure
詢問醫師或同事/網路上找影片來理解每一步驟和器械的用法,
知道器械的用法和原理有助於記憶。
就像做菜有程序一樣,
玩過cooking mama或訂閱料理Youtuber後一定會有一些作料理的先後順序基礎。我個人就是。
④圖像&背誦記憶
有了上述基礎後再來土法讀書記憶法,
我通常睡前還會在腦中模擬一次,
可是通常到遞出皮刀、電燒 forceps 我就睡著了🌝
所以還是要唸完書再睡覺哦。
☆讀者提供:
使用無菌mark pen/無菌鉛筆上桌寫筆記。
因為我臉皮薄加上手術實在太快了,
我沒有用過這個方法。
而且第一次知道包消無菌鉛筆,太酷了。
⚠️用這個方法要做好感染控制哦,
別把可能沾了血的筆記紙帶回家了。
-
#手術室 #手術室日常 #手術室實習 #開刀房 #開刀房日常 #開刀房實習 #實習生 #護理系 #護理系學生 #上刀 #跟刀 #外科 #手術室小綠人
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,其实一直以来都有不少朋友对如何正确使用鸡精味精有疑问,这次就来统一给大家解答一下,希望通过这期视频能让大家对这个调料有更多的认识。其实鸡精味精一般不会对身体有害,反而可以给一些索然无味的菜品带来令人愉悦的鲜味,但需要做到适量并且正确的使用。希望大家喜欢本期视频,以后我还会持续制作类似内容,也欢迎大家...
「做菜用法的字」的推薦目錄:
- 關於做菜用法的字 在 Facebook 的精選貼文
- 關於做菜用法的字 在 凱的日本食尚日記 Facebook 的精選貼文
- 關於做菜用法的字 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
- 關於做菜用法的字 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
- 關於做菜用法的字 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
- 關於做菜用法的字 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
- 關於做菜用法的字 在 可果美_10種蕃茄醬用法 的評價
- 關於做菜用法的字 在 12種不同料理方式的台語說法 - YouTube 的評價
- 關於做菜用法的字 在 "他很會做菜", 就是指他廚藝好, 英文是用"He Cooks Well" 嗎? 的評價
做菜用法的字 在 凱的日本食尚日記 Facebook 的精選貼文
別說凱媽,連我都愛上了這款鉅瑋X美美聯名 #多功能擦拭紙。
💛超強吸水、吸油力
💛柔韌耐用,可重複水洗
💛低毛屑、擦拭玻璃乾淨無痕
💛居家清潔、取代家用抹布
有看到關鍵字嗎?重點再畫一次給你:
「可水洗可水洗可水洗~~~」
對媽媽最入心的magic keywords關鍵字就是「可水洗」。多功能擦拭布不但可以水洗後重複使用,而且質地柔韌不容易變形又好洗快乾。整個實現了我超想把家用抹布全部淘汰掉的理想。
想了解更多種多功能擦拭布的用法就來看這篇:https://kaikay.tw/gshop-wipes/
我們整個把他用到淋漓盡致XDD
更重要的購買優惠也整理給大家。
現在美美聯名商品都免運優惠中!趕快去連結逛逛吧⬇️
💕美美聯名全系列:https://bit.ly/3xorVy3
💕美美4+2組合:https://bit.ly/3hlq6fN
💕美美擦拭紙x2盒:https://bit.ly/3wlOiDc
鉅瑋商城GShop
聯名圖片來源/ @H.H先生
做菜用法的字 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最讚貼文
本次的法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉產品團購,
有一款上次首發團時因為大缺貨而無法排入的好油,就是這瓶 #初榨油菜籽油
這也是代理商「AT&T法國經典風土」極力推薦的鉑玖萊經典產品。
.
初次品嚐到菜籽油時,就覺得這是一款很有個性的油。
曾旅居四川成都,熟諳川菜的知名料理作家莊祖宜在她發表的『被低估的菜籽油』一文中,是這樣形容菜籽油的:『記得第一次買了菜籽油回家燒菜,我剛把琥珀色的油倒進熱鍋裏,蔥薑蒜都還沒加,一股香味已撲鼻襲來。那氣味很難形容,同時兼具稍稍刺鼻的辛辣味和芝麻油那種讓人微微暈眩的焙制飽和感。畢竟菜籽來自十字花科的芥菜花,裡面富含芥子,氣味分子類似芥末、辣根和花椰菜,微妙的辛香為「清鮮為本,麻辣見長」的川菜提供了味覺的基底。』
川菜的紅油抄手,美味關鍵就是要使用菜籽油來燒紅油,味道才夠香夠道地,
而水煮牛肉、麻辣鍋、麻婆豆腐、剁椒魚頭等,如果少了清香的菜籽油就是不對味。
菜籽油的味道和中式菜餚常用到的蔥薑蒜極度合拍,
就算不喜歡川菜的人,只要在炒鍋裡加熱菜籽油,爆香蒜頭、辣椒,簡單的炒青菜立即噴香撲鼻,變得有滋有味。
不只是用來做菜很有味道,我還使用油菜籽油做麵包,烤好的全麥麵包有著很特別的清香氣味,非常美味!
.
趕上本次開團終於到貨的法國鉑玖萊油坊菜籽油,#使用法國當地產的油菜籽製成,而且是市面上少見的 #冷壓初榨菜籽油,
#營養價值非常高,也是少數Omega-3、6、9營養成分都有的好油。
油菜籽油富含維生素E、K、磷脂及蛋白質,而且油酸含量高,脂肪酸的組成比例最接近人體需求,
人體對油菜籽油的營養吸收可高達99%,特別適合腸胃消化不好的人。
.
法國鉑玖萊油菜籽油品質超優,團購價格又很優惠,非常推薦大家入手試試看。
.
【法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉、綠谷生菜花束油醋組、阿勒坡黑皂液、阿勒坡洗衣液】團購
🛒 團購連結:https://www.liqform.com/v/9d8xzz06
做菜用法的字 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
其实一直以来都有不少朋友对如何正确使用鸡精味精有疑问,这次就来统一给大家解答一下,希望通过这期视频能让大家对这个调料有更多的认识。其实鸡精味精一般不会对身体有害,反而可以给一些索然无味的菜品带来令人愉悦的鲜味,但需要做到适量并且正确的使用。希望大家喜欢本期视频,以后我还会持续制作类似内容,也欢迎大家留言告诉我你们还有什么想要了解的厨房知识。
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下:
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
做菜用法的字 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
超專業日本廚刀使用教學 https://smarturl.it/v337fz
今天JB Prince廚具店的現任執行長Tim Mussig教你在做菜時如何選擇合適的鍋具, 數十年來JB Prince一直是紐約專業烹飪設備的第一站,Tim在這裡分享他的專業知識,分析什麼時候、如何以及為什麼使用各種類型的鍋具來滿足你的烹飪需求。
#廚具 #鍋具 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:23 Fry Pan 平底鍋
02:11 Saucepan 醬汁鍋
02:49 Sauté Pan 炒鍋
04:20 Saucier 圓底醬汁鍋
04:51 Rondeau 湯鍋
05:23 Skillet 煎鍋
05:55 Crepe Pan 可麗餅鍋
06:13 Wok 中式炒鍋
06:51 Carbon Steel Wok 碳鋼中式炒鍋
07:20 Nonstick Wok 不沾鍋
—
07:58 Riveted Handles 拉釘鍋把
08:58 Welded Handles 焊接鍋把
09:59 One Piece Handle 一體成型鍋把
10:32 Silicone Handles 矽利康鍋把
—
10:53 Sandwich Bottom vs. Clad Construction 三明治底 vs. Clad構造
—
12:56 Materials - Aluminum 純鋁
13:49 Materials - Stainless Steel 不鏽鋼
15:08 Materials - Carbon Steel 碳鋼
17:06 Materials - Cast Iron 鑄鐵
18:03 Materials - Cast Iron Enamel 琺瑯鑄鐵
18:53 Materials - Copper 銅
19:53 Materials - Nonstick 不沾鍋
21:43 Materials - Ceramic 陶瓷
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
做菜用法的字 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
這部影片是專門針對剛開始想學做菜(或是為了省錢不得不下廚)的新手們拍攝,我會詳細的說明廚房必備的用具、刀具處理等等基本功。這些都是基本中的基本,不是只有專業廚師才需要這麼做喔!
希望這支影片可以帶給大家一點幫助,也比較清楚要為廚房購入多少用具,才不會盲目亂買。
歡迎把這支影片推薦給更多需要的人!如果你有其他廚房疑難雜症,請盡量留言發問,我會再多做幾支教學影片。
也歡迎follow我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
【文字精簡版】
廚房基本配備(你一定要準備):
1.滅菌洗手乳
2.擦手布(記得時常更換)
3.茶巾(消滅水垢)
4.簡易急救箱
以上這些東西建議放在容易取得的地方,另外鹽糖油等基本調味料也可以擺在最順手的地方,這樣煮菜才不會手忙腳亂
基本用具:
1.刀子2-3把(生食一把、熟食一把這是基本,不要一支刀切全部的東西喔!)
2.砧板2-3張 (生食熟食砧板一定要分開!)
3.裝食材的容器(生食專用/熟食專用,不要混用)
4.炒鍋、湯鍋等等
刀子用法:
1.切菜前,在砧板下面墊濕布,有效防止砧板滑動減少被切到的機會
2.生熟食砧板務必分開
3.切菜前可用磨刀棒把刀磨利
磨刀:
新手建議至少有一支磨刀棒,建議定期把刀拿去給專業磨刀師處理。或者購入磨刀石好好保養。
做菜用法的字 在 12種不同料理方式的台語說法 - YouTube 的推薦與評價
... 疊詞的 用法 :https://youtu.be/GJ_jGqNUBcY 相同漢字不同意思的台日文字 ... 12種蔬菜的台語說法:https://youtu.be/DRWQEDN-NBY 菜市場實用台語 ... ... <看更多>
做菜用法的字 在 "他很會做菜", 就是指他廚藝好, 英文是用"He Cooks Well" 嗎? 的推薦與評價
文章關鍵字 He Cooks Well 廚藝 ... 應該是說,他是一個好廚師,而不是翻譯成他很會做菜。 ... 這樣的表達方式,也是美國人很通常的用法。 ... <看更多>
做菜用法的字 在 可果美_10種蕃茄醬用法 的推薦與評價
美味健康又超FUN✨ ㊙不加澱粉的蕃茄天然果膠,假裝流鼻血剛剛好 搞 怪Get✓ ㊙不加高果糖糖漿的天然甜味,寫字 做菜 傳情意更對味 告白Get✓ ㊙沾、炒、 ... ... <看更多>