🤐這次,要甚麼醬我都有!🤐
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冬天吃火鍋,堪稱人間第一美味,
搭配醬汁食用,味道更是不可言喻!
肉片跟醬汁的巧妙組合,正是吃鍋的精華所在!
醬汁開罐即用,一分鐘都不用!
不用再怕小毛頭吵著要沾醬啦!
#中華一番
#李嚴
#這次我贏啦
🥢「那個醬汁」都在這 🥢
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🍤四川辣腐乳 $35/瓶
🍤健康廚房沾醬 $109/瓶
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健康廚房沾醬 在 Ashlee xiu Youtube 的最佳貼文
#Myprotein #開箱 #健身零食
很多粉絲私訊我,說在Myprotein買了很多高蛋白零食都不太喜歡😭沒關係,這次就要分享絕對不會踩雷的私藏口袋清單!順便還要開箱很多神奇的新品,不只有健身前必喝的,還有幫助睡眠、減重的新產品,趁著拿到五倍卷直接給它買爆吧!
【重點】
0:00 本集預告
1:20 開場
1:43 新品開箱
5:05 Ashlee私藏清單推薦
8:07 可愛的結尾
【MYPROTEIN】
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健康廚房沾醬 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
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從砧板到鍋具、碗盤,整套一起用下來心情真的很好,滿滿的儀式感🥰
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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健康廚房沾醬 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
白斬雞是一道看似簡單,卻暗藏學問的料理,想在家也能做出表皮Q彈,肉質柔軟細嫩,還帶有薄薄雞凍的口感,燜煮加浸泡是關鍵!
這次直接用去骨半土雞(仿仔雞),省去主婦要剁雞的困擾,上桌也容易食用,很推薦大家試試看!
三個重點提醒:
1.川三下。下鍋前先讓雞「過水」快速川燙,順便定型。這樣最後賣相才會好看。
2.煮滾後關火改「燜泡」,肉質才鮮嫩。
3.稍微溫涼就能食用。但如果想吃到雞凍,就要完全放涼冷藏隔夜再吃。
室溫放涼後不切開,直接冷藏。沒切開的雞肉,肉汁能鎖在表皮跟肉之間,經過冷藏後就能產生一層美味的雞凍。
全雞的做法以現在的小家庭而言,量可能過大,另外剁雞對新手主婦來說也是一大考驗。
我融合了全雞做法的重點精髓,改用半土雞(仿仔雞)的去骨雞腿,一樣用煮+燜的方式,做出了相同水嫩但又鮮甜Q潤的白切雞,不用剁,切起來擺盤賣相極加。愛吃白斬雞的朋友強烈推薦在家用這個做法,真的太美味了!上桌瞬間被秒殺的心情,相信會給妳極大的成就感。
這個週末就來試試這道無敵鮮嫩多汁免剁的白斬雞白切雞吧!
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
去骨仿仔雞腿3隻
清水1鍋能蓋過全部雞腿的量
鹽適量
米酒適量
《基礎沾醬》
醬油
蒜頭
辣椒
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #白斬雞 #白切雞 #雞肉
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