#大發燒肉 位於永和福和國中旁,是近期開幕的燒肉餐廳,烤爐採用無煙式烤爐,讓你在烤肉時不會沾染油煙。肉品供應的種類有雞、豬、牛和海鮮,針對愛吃牛肉的饕客們,店家推出澳洲冷藏現切的和牛系列,整體用餐體驗還不錯,推薦大家去吃看看!
#牛肉拼盤
大發燒肉近期推出兩款使用澳洲和牛的稀有部位燒肉拼盤,分別是和牛貝身肉以及和牛腿三角,兩款都擁有細緻的油花、鬆軟的口感且含有豐富的肉汁,入口更能品嚐出油脂帶出的鮮甜,第三款肉品為和牛橫隔膜,相比前面兩款較具有咬勁,牛肉香氣比較濃郁一點,三款肉品烤至五分熟就可以享用,建議大家可以先吃原味再沾一點中心的玫瑰鹽搭配味道都非常不錯喔 !
#厚切五花豚排 $168
這款品項也是店家特別推薦的,厚切的豬排留有帶皮部分油脂,出餐前會進行調味,使用店家特製烤肉醬,運用三種水果熬製而成,烤的過程中過多的油脂會隨著熟度被逼出,讓帶皮處變得香脆可口,搭配瘦肉的部分能同時吃到兩種口感。
#特選彈厚牛舌 $298
選用厚切牛舌,讓肉質增添口感,也讓肉汁在咀嚼間慢慢充斥在口腔中,加一點蔥鹽也可以增加味覺的變化
#綜合海鮮拼盤 $298
海鮮拼盤有花枝、去殼蝦以及生食級干貝,以新鮮度來說肉質都非常有彈性沒有腥味,蝦子去殼非常貼心,烤得過程中蝦肉也很完整,干貝烤至表面金黃就可以吃了,吃起來很鮮甜,喜歡海鮮的朋友們必點
#嫩香去骨雞腿肉 (奶油) $128
去骨雞腿肉有附上奶油塊,可以先放置在火力較小處等待奶油融化,接著將烤熟的雞肉沾上奶油後回爐再烤一陣子,就能吃到濃郁帶有奶香的雞肉囉!
#嫩脆雞軟骨 $108
雞軟骨不是使用一般的三角雞軟骨,而是雞腳踝軟骨,雞皮的部分較多,軟骨比較有嚼勁,口感很特別
#酥炸牛肉飯球 $138
牛肉飯球是我第一次在燒烤店看到的品項,外表很像可樂餅的表面,裡面包著混和牛肉的起司燉飯
#月見鹽蔥拌飯 $68
鹽蔥拌飯是店家推薦必點的品項之一,大量的鹽蔥中心加入三分熟的蛋,攪拌後讓蛋液包裹每顆米飯,拌飯份量大,吃完很有飽足感
#椒鹽杏包菇 $88
#椒鹽櫛瓜 $88
#健康生菜包肉組合 $88
📍#橘子吃燒烤
📍#橘子吃中永和
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,直播!小胖廚教你做,夏天清爽又低脂的雞肉豆腐漢堡排 算了啦減肥什麼的,我就吃全型食物,少吃加工品跟油炸,健健康康長大就好。 材料 2人份 漢堡排 豆腐 3大匙 雞胸絞肉 300g 鹽 1小撮 醬油 1大匙 豆腐 2大匙 蒜碎 2大匙,或改成1大匙的蒜粉 白胡椒 少許 泰式香茅醬 洋蔥 3大匙,...
「健康生菜包肉組合」的推薦目錄:
健康生菜包肉組合 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳解答
📍新北-永和區
「大發燒肉」
✔️本日和牛佐松露醬-牛五花 $388👍推
使用澳洲和。牛油花分佈均勻入口滿滿的牛肉香🥰,肉汁十足肉質非常好,整體嫩口好吃完全發揮了和牛的優勢🥩,搭配松露醬一起吃很適合更加分!!
✔️本日和牛 -角切 $388 👍推
使用澳洲和牛。這個比較厚可以烤久一點也不會過熟喲!厚度很夠讓整體口感超級好❤️,咬下去肉汁噴發香味四溢,品質很好喜歡吃牛的這個必點啦!
✔️霜降松阪豚 $168 👍推
可以選擇椒鹽或是烤肉醬口味,這次選擇的是椒鹽口味,一片片漂亮的松阪豬烤到有點金黃色是最好的時機,外皮微微焦脆裡面肉質嫩口,已把肥肉和筋膜去除很貼心,超級好吃😋。
✔️特選Q彈厚牛舌佐鹽蔥醬 $298 👍推
厚度剛剛好,入口是帶脆的口感很喜歡,尾韻口感帶點Q 搭配鹽蔥很經典!!
✔️酥炸牛肉飯球 $138 👍推
每一份有三顆。起司將內餡融合得非常好🧀️,濃郁的香氣帶有蕃茄以及肉香,外皮酥脆增添層次,特別又不失風味。
✔️椒鹽日本山藥 $88 👍推
✔️健康生菜包肉組合 $88
有美生菜、辣椒、蒜片以及韓式辣醬,可以包著肉一起吃,均衡飲食又解膩😊。
✔️椒鹽櫛瓜 $88 👍推
品質好,烤軟嫩就好吃喲!
✔️嫩脆雞軟骨 $108
✔️大發唐揚炸雞 $158
✔️可爾必思 $40
🔸餐點的品相選擇多,有雞肉、豬肉、海鮮、牛肉以及和牛,飲品也有酒精類可以選擇,還有Asahi生啤酒啤酒、梅酒、燒酒⋯等,配肉吃都很合適🤩。
🔸在永和也有這麼好吃的和牛燒肉而且又不會特別貴!皆是手工現切的冷藏肉ㄧ烤下去就能知道品質在哪了,大推大家來品嚐一下喲💕。
🔸即日起-2021/03/31,兩人用餐滿$1388或單桌消費滿$2188,即贈送每日限量和牛一份(價值$388)!
📷 @yc__0414 .
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🗺 新北市永和區永利路118號1樓
🚇 鄰近福和國中
⏰週二至週五:17:00-23:00 週六至週日:11:30-14:30 17:00-23:00 週一公休
☎️ 02-86605885
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🔍#CMT吃新北
🔍#CMT吃永和
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健康生菜包肉組合 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
直播!小胖廚教你做,夏天清爽又低脂的雞肉豆腐漢堡排
算了啦減肥什麼的,我就吃全型食物,少吃加工品跟油炸,健健康康長大就好。
材料 2人份
漢堡排
豆腐 3大匙
雞胸絞肉 300g
鹽 1小撮
醬油 1大匙
豆腐 2大匙
蒜碎 2大匙,或改成1大匙的蒜粉
白胡椒 少許
泰式香茅醬
洋蔥 3大匙,切碎
辣椒 1/2根,切碎
香茅 5根,取底部紫色部分切碎
魚露 約1大匙
醬油 1/2大匙
檸檬汁 約1/2顆
水 少許
蜂蜜 適量,可改用糖,入鍋後加熱一點煮到融化
其他
生菜 數片
番茄 數片
酪梨 切片
希臘優格 2大匙
我還另外做了醬油炒菇,讓口感豐富點
把菇炒上色後,加適量醬油調味即可
作法
3:50
材料看似很多,但作法很簡單。將豆腐捏碎,放在濾網或濾布上擰乾。
19:04
混合漢堡排的所有材料拌勻。
29:40
製作香茅醬,下油熱鍋用中火炒軟洋蔥,加入辣椒和香茅迅速炒香,加入魚露、醬油、檸檬汁和一點水幫助煮軟,煮滾熄火,視個人甜度加入蜂蜜拌勻。
37:40
下油熱一平底不沾鍋,用中火將漢堡排煎到上色,翻面也煎上色後把火轉小,煎到熟透後取出。
48:00
組合漢堡,用生菜包住番茄、酪梨、漢堡肉和任意蔬菜,淋上希臘優格,再淋上香茅醬即可。
*多的香茅醬,拿來拌燙青菜或麵條都很好吃喔
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
健康生菜包肉組合 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳解答
只要掌握脂肪50%,碳水化合物20%,蛋白質30%,
用2道肉食主菜、2道無澱粉主食,和2道無添加醬料,
還有善用調味料與巧思的配菜們,
搭配的便當組合意想不到的豐富喔!
★執行低醣生酮飲食必備!第一次帶生酮低醣便當就上手!
★便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了!
★準備便當一點都不麻煩!可以讓生活變得更有趣!
★無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅,無糖、無添加的原味醬料…美味秘技大公開
對於執行生酮或低醣飲食的上班族來說,每天的午餐必是一大困擾,外食處處是地雷,想自己帶便當,卻得苦惱碳水、脂肪、蛋白質、熱量的比例,以及每天菜色的變化,有多年廚藝授課經驗的水晶,適時為生酮和低醣族解決了這個困擾。
「好油」是生酮不可或缺的要角,對油品鑽研多年的水晶,首先花一些篇幅教你如何分辨、挑選,以及如何使用好油。而只要掌握住要訣,要做出健康又美味的便當,一點也不困難。她設計出25道主菜、25種主食、18款醬料,74道配菜,道道精彩。主菜包含了豬、雞、海鮮、牛、羊等肉類,而取代米飯、麵食的無澱粉主食,更是令人耳目一新,顛覆你對主食的想像,而百搭的醬料和配菜,更是讓你的便當變化萬千,一點也不無聊。
學會了這些主菜、主食、醬料和配菜,水晶依照生酮和低醣飲食的不同需求,組合出不同比例的脂肪、蛋白質、碳水各50種組合的生酮和低醣便當,每一個便當的卡路里和營養素的比例也都幫你算好了。
這些便當不僅幫生酮、低醣族解決外食困擾,對想要吃得更健康的你,也會是你一看就想學的便當菜。而且利用週末一次做足,週間天天帶不同菜色的美味便當,一點也不困難。
水晶Crystal◎著
常常生活文創出版
《百變低醣生酮便當》
100款美味健康便當組合+25道主菜+25種主食+18款醬料+74道配菜,週一到週五輕鬆自由配
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