[📣新年防疫新希望—-從腸道菌開始的病毒防疫觀念]
今年的除夕在 #流感 跟 #冠狀病毒 夾攻中不太安寧,臉書一直被惶惶不安的文章洗版。(成大的感染科病房聽說完全爆滿、不能探視病人、也無法轉院,辛苦的小夜醫護人員也都忙到凌晨兩三點才下班😢)除了戴口罩跟避免接觸人群的被動防護,有什麼是我們可以主動積極採取的措施呢?
之前在「疫苗有沒有效⁉️腸道菌跟代謝產物是關鍵❗️](https://www.facebook.com/175089479960691/posts/586387235497578/?d=n)的文章有提到病毒的傳播,#細胞性免疫反應 扮演最重要的角色,特別是CD8+T細胞,當遇到病毒直接刺激時,可以直接殺死被病毒感染的細胞;過去免疫學跟腸道微菌的關係一直被研究跟關注,2019年分數超高的免疫學期刊《Immunity》的研究發現 #缺乏腸道微菌的小鼠無法正常發揮免疫功能!而其中一群產生短鏈脂肪酸(short chain fatty acid)尤其是丁酸(butyrate)的腸道菌參與其中分化的機轉。
2019同年的國際期刊《Cell Reports》上一個用糞便移植改變小鼠腸道菌的研究,發現擁有 #健康腸道菌的老鼠,在感染流感病毒後有80%可以存活,但是經 #抗生素破壞腸道菌的老鼠在感染後只有1/3可以存活。
由於干擾素是免疫的第一線,健康的腸道菌群可以啟動干擾素來活化肺部基質細胞的 #抗病毒MxA蛋白質,對抗流感病毒跟冠狀病毒這類易突變的 #RNA病毒,但如果腸道菌有被破壞⚠️肺部就容易受到感染😨。
我常在門診提到不當使用抗生素不但會產生抗藥性,也會破壞正常的好菌菌叢,全球的家畜家禽飼養方式若有抗生素當預防疾病的手段,也會讓動物更容易感染疾病而死亡。
今年一個針對冠狀病毒在貓身上的研究,發現容易被感染冠狀病毒的貓身上的腸道菌有Firmicutes太多跟Bacteroidetes過少的狀況(這跟肥胖者身上的表現類似),這不禁令人想起,2009年H1N1流感肆虐的時候,世界各國都驚訝地發現, #肥胖者比較容易併發重症或死亡。台灣對H1N1流感大流行的前一百位住院病例的統計,也發現兒童病例中有16%肥胖, #成人的比率則高達43%。
⚠️可見肥胖者跟所有易感染的高風險者,都有 #腸道菌異常 (dysbiosis)導致的免疫低下的情形存在。
都說提升免疫要正常作息、健康飲食跟適量運動,那具體來說究竟要怎麼吃才能增加腸道菌抵抗病毒的能力呢❓🤔
研究給我們一些線索,包括攝入高纖維食物🥦後腸道菌產生的短鏈脂肪酸,可以影響T細胞 #粒線體 的 #能量代謝方式,從利用葡萄糖的糖解作用大量轉移為使用脂肪酸跟丁酸本身氧化後的產物,來進入形成電子傳遞鏈的檸檬酸♻️循環(TCA cycle),#飲食➡️ #腸道菌➡️ #短鏈脂肪酸 這條生產鏈是否有順利運作,都影響了記憶性CD8+T細胞的反應跟保護性。當然環境壓力、藥物等等會破壞腸道菌的因子,也會影響一個人的腸道菌跟免疫力。
除了 #高纖維 #高蛋白質的攝取增加抗體跟免疫途徑的有效傳遞, 避免❌高糖高脂肪這類增加發炎反應跟破壞腸道菌的飲食攝取,多喝水早睡覺,不要濫用抗生素,才能從自己本身開始,建立完整的免疫系統。
新的一年,祝大家🐭年身體健康外,也要好好建立「鼠於你的腸道好菌」喔!🤗
Reference:
1. Microbiota-Driven Tonic Interferon Signals in Lung Stromal Cells Protect from Influenza Virus Infection Bradley et al., 2019, Cell Reports 28, 245–256 July 2, 2019.
2. Feline gut microbiota composition in association with feline coronavirus infection: A pilot study. Res Vet Sci. 2019 Aug;125:272-278. doi: 10.1016/j.rvsc.2019.07.003. Epub 2019 Jul 9.
#提升免疫力跟抗癌從養好菌做起
#養好菌從杜絕壞食物跟增加好食物做起
#先修身才能齊家治國平天下
#被感染有人痊癒有人重症關鍵在本身免疫力
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅范琪斐,也在其Youtube影片中提到,本週漏網東西軍角逐的選項是:「無尾熊性病」vs.「達賴出專輯」。經過24小時的刺激票選之後呢,「無尾熊性病」獲得56%的網友支持。 我們難得可以這麼光明正大討論性病。這則我提議的,先前還真的不知道在無尾熊可愛外表下竟然藏著花柳病,而且據說有半數都被感染,有些地方甚至九成都確診。 其實性病並不是人類...
健康腸道菌的老鼠 在 范琪斐 Youtube 的最讚貼文
本週漏網東西軍角逐的選項是:「無尾熊性病」vs.「達賴出專輯」。經過24小時的刺激票選之後呢,「無尾熊性病」獲得56%的網友支持。
我們難得可以這麼光明正大討論性病。這則我提議的,先前還真的不知道在無尾熊可愛外表下竟然藏著花柳病,而且據說有半數都被感染,有些地方甚至九成都確診。
其實性病並不是人類專屬的,例如牡蠣會得皰疹,兔子會得梅毒,海豚會得生殖器疣,就是像「菜花」那類的東西。但是今天的主角「披衣菌」(Chlamydia)是一種「很成功的菌」,從青蛙到魚再到鸚鵡等的所有動物,都可能被它感染而生病,披衣菌可以說是聯繫所有物種的細菌,是全球最常見的性病,每年有大約1.31億人患病,而美國大約有十分之一性生活豐富的青少年,都感染了披衣菌。但是呢,披衣菌在人類身上的症狀很輕微,大部分的人是沒有症狀的,所以根本不會知道自己感染,但是放著不管最後可能導致不孕、骨盆腔發炎,病人往往是等到想生小孩卻一直不孕的時候,才赫然發現自己感染了披衣菌。
雖然這些症狀是「人熊共通」的,但和人類不一樣的是,無尾熊一旦感染披衣菌,症狀就會非常嚴重,會引發劇烈發炎反應、長巨大的囊腫,還會損傷生殖器官,其實最明顯的就是,如果看到無尾熊眼睛周圍怎麼紅紅的,好像發炎的樣子,通常都是感染了披衣菌,而且細菌會快速跑到泌尿道,從生殖器跳到膀胱上,在最壞的情況下,無尾熊小便的時候會痛到慘叫,而且會產生明顯的氣味,嚴重的話可能會失明,最後死亡。
我特地去查了一下,無尾熊一天差不多會睡20小時,清醒的時候也不太會消耗牠們珍貴的體力,唯二會做的事情就是吃飯和進行「樹上運動」,而且不管母熊有沒有排卵,公熊都會「硬上」,但公熊處處留情又不戴套,小寶寶生下來也會被媽媽感染,所以性病就這樣傳來傳去,最後就變成現在這樣超過半數都得病了。
加上無尾熊跟人類一樣也會感染「反轉錄病毒」,這種病毒類似「人類免疫缺陷病毒」(HIV),會削弱無尾熊的免疫系統,讓牠們更容易遭受病魔攻擊,像是感染披衣菌或罹患癌症。還有我們人類壓力大的時候,免疫力不是會下降,容易生病嗎?無尾熊也很容易在壓力過大的時候感染披衣菌,我也不知道他們每天都在睡覺壓力是能夠多大。
其實無尾熊很脆弱,熊生很辛苦,主要死因有10%是被狗咬死,30%被汽車撞死,近年森林大火也是嚴重衝擊,但這些都不及披衣菌的殺傷力,40%的無尾熊都死於性病,導致最近20年來無尾熊數量暴跌了80%。
目前雖然有抗生素可以對付披衣菌,但有點治標不治本,加上用抗生素會干擾無尾熊的腸道微生物群系,影響牠們分解尤加利葉的能力,專家就希望從能夠預防疾病的疫苗下手。我們剛剛提到披衣菌是人熊共通嘛,但其實無尾熊感染的披衣菌版本,和人類感染的並非一模一樣,不過因為披衣菌本身的特性,加上菌的基因組比較單純,所以人熊身上兩種菌的相似度還是非常高,這些相似之處就使得專家認為,無尾熊很可能就是研發人類疫苗「缺少的那塊拼圖」!
目前生物學家正打算在無尾熊身上,進行披衣菌疫苗的相關試驗,但其實也是頗有難度,因為專家們還在努力瞭解牠們的免疫系統,另外光是要從樹上摘下一隻無尾熊並且進行健康檢查,就要花掉2000美元,差不多6萬台幣,後續要讓無尾熊測試30種不同的標靶疫苗,費用也將會相當可觀。一般實驗室都會用「白老鼠」來做醫療研究,但可惜的是老鼠對披衣菌的免應反應與人類的有很大不同,所以直接拿無尾熊做實驗會是較為理想的。目前還無法得知,對無尾熊披衣菌的研究,會對開發人類疫苗方面有多大的幫助,尤其是目前COVID-19衝擊,連動物學家們的實驗室都被迫關閉,但可以肯定的是,這項研究就算沒有幫到人,也絕對會幫助到無尾熊們。
看起來披衣菌的疫苗研發,還有很長的路要走,但無法被抗生素治療的無尾熊,現在已經嚴重威脅整個物種的生存,目前有個充滿爭議的解決之道,就是把感染披衣菌的無尾熊安樂死,留下健康的個體繁衍後代,你同意這個做法嗎?歡迎留言告訴我們。
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健康腸道菌的老鼠 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
長久以來,基因&飲食決定你的胖瘦
近年發現原來跟腸道菌有關?!
(好想要瘦子菌rrr~~~~)
☞腸道菌減肥膠囊研發成功前,
先來吃吃愛撥精選養瘦菌三菜一湯食譜吧!:
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☞其他愛撥營養小知識
►你真的需要吃益生菌嗎?
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►馬鈴薯其實有助減肥?!吃前需要一個小步驟
https://youtu.be/uYkMBWNw5R8
✍參考文獻:
[1] 一瘦一胖的雙胞胎,他們腸道菌相非常不一樣
https://www.nature.com/articles/nature07540
[2] 胖胖人之間腸道菌有相似之處,卻跟瘦子很不同(老鼠也是)
https://www.nature.com/articles/4441009a
[2] 一胖一瘦雙胞胎的腸道菌注入無菌鼠實驗
https://science.sciencemag.org/content/341/6150/1241214
[3] 延伸閱讀:飲食習慣會養成「胖菌」嗎?腸道菌決定你是胖子還是瘦子
https://www.thenewslens.com/article/90122 (The News Lens 關鍵評論)
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健康腸道菌的老鼠 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
#酪梨 有個美麗的名字叫做「幸福果」,是金氏世界紀錄掛保證最營養的水果。
雖然說是水果,但吃起來幾乎無甜味,反而富含油脂,也被稱作「森林奶油」。而從酪梨果實榨取出的酪梨油,更是濃縮了酪梨的各種營養成分,每天攝取300~600毫克的酪梨油,就能提供多種健康功效用途多元,適合各種料理方式!
酪梨富含多酚類、單元不飽和脂肪酸,幫身體抗發炎、降血脂,一項小型研究中發現,在包含胡蘿蔔、蘿蔓生菜和菠菜的沙拉中加入酪梨油,能夠提高類胡蘿蔔素的吸收率。相較於不含脂肪的沙拉,加入酪梨油之後營養吸收率大幅增加,提高了4.3~17.4倍。
日本營養管理士 渥美真由美 也推薦一道超簡單酪梨食譜,竟然對舒緩肩膀痠痛有幫助!
|海苔酪梨|
日本醫學博士井上修二說,酪梨的維生素B1,可供肌肉、神經充足能量,修復僵硬痠痛;維生素B2可幫助提升代謝力、消除倦怠感;維生素E更有助加強血液循環,讓肌肉不缺氧、不疲勞!
海苔本身也富含維生素B1、B2,搭配酪梨一起吃,一次攝取充足營養素,讓 #改善肩膀僵硬酸痛 、 #消除肌肉疲勞 的效果,更上一層樓!
此外補充一下,酪梨還有什麼營養成分呢?
酪梨的葉黃素豐富,幫助眼睛抗氧化,這種類胡蘿蔔素自然存在在眼睛中,具有幫助眼睛抗氧化的能力。攝取葉黃素能夠預防與年齡相關的眼睛疾病,例如白內障和黃斑部病變。由於身體無法製造葉黃素,必須從食物中攝取,酪梨油就是個不錯的選擇。
許多研究發現,酪梨油和大豆油中萃取出的酪梨大豆萃取非皂化物(Avocado-soybean unsaponifiables,ASU),可以減少骨關節炎的疼痛和僵硬感,且對臀部或膝關節炎的患者特別有效。對於骨關節炎的患者,建議一天總補充量約300~600毫克即可。
酪梨大豆萃取非皂化物不只能防止關節炎問題,更有證據指出,它們能夠幫助預防牙周病。根據一項針對骨骼細胞和牙周組織的研究,酪梨大豆萃取非皂化物能夠抑制一種稱為IL1B的蛋白質,這種蛋白質會導致發炎,並是組織崩解和骨骼流失的主要兇手。
酪梨還可中和自由基、減少氧化壓力 。抗氧化物能夠對抗自由基對細胞造成的傷害。自由基是身體代謝過程中產生的廢物,其中活性氧對身體造成的傷害最大。高濃度的自由基會造成氧化壓力,並導致疾病如第二型糖尿病和心臟病。
粒線體是細胞中產生能量的胞器,也是活性氧的主要來源。根據一項針對患有糖尿病的老鼠的實驗,酪梨油中的抗氧化物質,能夠進入粒線體,並中和自由基,防止自由基傷害其他胞器。
最後提醒大家,如果想買酪梨油,最好選購冷壓的品牌,才能獲得最多的健康功效。
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