#健行科大好棒盃咖啡拉花
#健行科大好棒盃花式餐巾摺疊
◎5/3超級美食家:好奇餐旅系學生在學校課程有哪些?在學校的學習成果又是如何?今天現場熱鬧滾滾,因為健行科大餐旅管理系副教授曹輝雄老師,以及樹人家商餐飲科老師顏名儀帶領五位優秀的同學,包括:咖啡拉花組-健行科大餐旅管理系一年級學生司徒駿賢、游珮晴、簡靖庭,還有花式餐巾摺疊組-王舒姮(去年好棒盃參賽選手優選)、張芷瑄(健行科大餐旅管理系二年級 頭城家商畢業 全國技能競賽餐服得獎)到現場展現他們的好手藝!健行科大的餐旅管理系從102年辦理第一屆健行好棒盃競賽,連續四年獲得采盟免稅店及子公司誠盟 采盟文教基金會的贊助,讓學生們能透透過比賽切磋技藝、互相觀摩,也透過比賽更有動力提升個人技能。今天優秀的學生現場示範咖啡拉花,曹輝雄副教授也分享拉花的技巧跟秘訣;另外顏名儀老師也介紹口布的用途演進跟摺疊技巧,學生更現場快手示範好幾種美麗的花式餐巾摺疊。想給優秀的學生們拍拍手觀看影片,可點選下面連結
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#吃美食也要長知識
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