飲茶
廣東人喜上茶樓飲茶。所謂「一盅兩件」, 然後嘆番張報紙, 睇埋港聞, 重看埋専欄、小說…花上成小時, 才施施然下樓,( 可能看完之報紙,可換張其他報回家再啃。), 亦夠消磨一個下午了。現在, 工商業大都會, 無此閒人, 無此閒心矣。
十多年前, 茶居仍然養閒地方, 獨自嘆茶, 唔會同人傾計。食的又少, 志在「偷得浮生半日閒」, 乃中產男人生活的情趣。
現有的飲茶功能改變了很多。單獨一支公嘆茶為人不多了。成為一家人團聚的周末或周日「節目」。老老少少約齊放假的人, 在茶樓享用早午餐, 大吃一輪。 見面時連問侯都沒有一句。這是循例的,必然的, 指定動作吧了。(反而埋單是老一輩人) 。
上茶樓嘆報紙,少之又少, 匆匆吃完便跑, 食不知其味。 反正吃茶餐廳港式早餐,也不知其味。 喝杯奶茶,比開壺中國寿眉平宜好多。大家上班前, 如汽車到油站上汽油一般, 填滿便算。得閒乃最難得的, 「一寸光陰一寸少狩金」, 賺少很多錢呀。
「偷得浮生」亦是大罪過了。為何麽是「偷」呢？
談生意更不必上茶樓。到酒家、夜總會有妞兒陪伴的, 賓主都高興。明早才簽約吧。杯茶味啖, 怎喝沒有興致。茶居的功效完全改變了。中產者生活模式正在改變中。只要瞪大雙眼,便不能停下來。一定有動作, 做一些事, 不可譲身体停止。人更加恐怕寂寞,半秒亦不可。(看, 回家第一件事, 開啟電視机。)
人的一生長壽了,空閒的時間卻少得可憐。忙碌, 或者無事忙, 總之不能停下來, 便是生活。究竞一生做過什麼？自己不能說出來。忙呀,忙呀。連喝茶的時間取之工作。
原來中國人吃茶是一種享受生活的方式, 大家忘記。
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