上週末在 Santa Cruz 的晚餐來到了這家在我口袋名單非常久的 Shadowbrook
創辦於 1947 年
是北加州聖塔克魯斯的浪漫餐廳。
餐廳所在的小屋是建造於 1920 年代的夏日度假小屋
後來被棄置
直到餐廳創辦人在 1944 年將其買下
經歷了三年重新整修並在 1947 年開幕。
開幕之後受到當地人熱烈的喜愛
並在 1958 年建造了纜車
讓遊客可以搭乘纜車電梯從坡頂一路往下來到餐廳的入口。
如果 Shadowbrook 專屬的兩座停車場都沒有位置
停在別的地方的話
可以撥打電話 (831) 475-1511 搭乘餐廳專屬的接駁計程車前來
接駁車有種復古的感覺也超級可愛！
Shadowbrook 讓我聯想到香港太平山頂的纜車
小時候很常跟爸媽去香港
幾乎每次去都會搭乘太平山頂的纜車去看夜景。
這天我們在停車場停好車之後會有專人告訴餐廳方向
走沒幾步路就會來到纜車電梯的上方。
如果纜車要排隊或是不想要搭乘的話
旁邊也有階梯可以走下來。
報到之後服務生帶領入座
整個餐廳有幾個不同的用餐區
像是水畔的露臺座位、溫室花園區、可以看到旁邊的 Soquel 溪流的座位區等。
入座之後服務生送上菜單以及酒單。
Pear Pleasure $14
我點了這杯以梨子伏特加為基底
加入聖傑曼接骨木花酒、新鮮梨子果醬、檸檬汁
邊緣抹上了糖粉
帶著清甜的梨子味。
Glass of Sangria $10
加入新鮮水果的西班牙水果酒
以西班牙水果酒來說非常普通。
Bacon-Wrapped Prawns $10.5
前菜點了培根包著的蝦子
一共有四隻
旁邊搭配兩種不同的醬汁
其中一種有淡淡的檸檬奶油香氣
沾起來非常好吃。
Clam Chowder $9.95
加入蛤蜊、烤過的玉米、培根、新鮮的迷迭香以及馬鈴薯的巧達蛤蜊湯。
Shrimp Scampi $26.95
主餐我點的是奶油蒜頭檸檬炒大蝦
蒜頭白酒檸檬蝦配上義大利麵以及麵包
裡面加入番茄以及菠菜
份量十足
不過口味普通。
Pacific Rim Salmon $32.95
這份在 Bon Appetit 美食雜誌上報導過
一塊鮭魚下方擺著日式海菜
加入薑汁芥末醬以及橘子醬油
滿特別的搭配
有一種日式的風格。
整體來說我覺得 Shadowbrook 就是一家老牌的餐廳
傳統美式的菜色相對沒有新意
每一到餐點的口味也都中規中矩
個人覺得不是一家必訪的餐廳
不過如果在附近想體驗一下溪流畔的美景餐廳
以及纜車電梯的體驗
還是可以事先訂位前往拜訪。
Shadowbrook Restaurant
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shadowbrook-capitola-6
傑 米 餐廳 在 [食記] 花蓮慈濟大學傑米料理(寵物友善) - 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：【傑米料理】
消費時間：2020年/1月
地址：花蓮縣花蓮市莊敬路202號
電話： (03) 857-4480
營業時間：周一至周日 11:00~14:00，17:00~20:30(以店家實際公告為準)
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229217888
難得來花蓮玩
每次來花蓮就想著要吃一些特色美味的食物
不把胃裝滿不願回去...
獸大查到了一家在慈濟大學附近頗受好評的寵物友善店家---傑米料理
立馬拎著錢錢來吃囉!
店外的門上貼著注意事項
花個30秒即閱讀完畢
不過關於詳細注意事項和訂無菜單料理的部分可上傑米料理粉絲頁上查看
有點長
某軒還真的花了三分鐘看完
店內環境是一個長方形的空間
座位數說多不多說少不少
有一個投影屏幕
而老闆就從後方的那扇門神出鬼沒
招呼、點餐、製作餐點、結帳全由他一手包辦
還好我們來的時候客人不多
不然他應該忙翻了
來看看菜單吧!
有奶油燉飯、義大利麵、其他好料和突發奇想
光看名字我都要流口水了
這家店最有名的就是老闆隨便你的無菜單料理
無菜單料理須提前三天預訂
坐我們旁邊的兩個人就正在吃老闆隨便你
看著高級餐點一道一道如流水般上來
看的某軒好羨慕阿~~~
點完餐後在店內四處看看
看到這個援助流浪貓狗的看板
寵物友善而且對小動物充滿愛心的店家一定要用力按個讚!
紅茶自取
順手倒了兩杯紅茶一邊喝一邊等餐
錢錢乖乖的趴在桌下等拔拔麻麻用餐
海鱸魚奶油燉飯 290元
餐點一送上來讓人眼睛一亮
一整塊的海鱸魚就放在燉飯上
魚皮閃著料理過微微焦黃的漂亮色澤
這塊鱸魚很厲害
肉質肥美，鮮嫩多汁
而且真的好大一塊阿~~~
燉飯粒粒分明
有著奶油的濃濃香氣
混合著菇類和青花菜
吃起來濃郁而不膩
明太子雞腿奶油燉飯 290元
這道送上來也是讓人有食指大動的感覺
燉飯上紮紮實實的放了一塊跟手一樣大的雞腿排
雞腿排上淋滿了香濃罪惡的明太子醬
一咬下去香酥流油
實在是太幸福了
不過某軒吃到一半突然警覺到不能再繼續銷魂下去了
恐怕對於體重不利
果斷的分享給獸大
我們今天就點了兩份餐
海鱸魚燉飯和明太子雞腿燉飯
吃的非常飽足
<名片正反面>
快吃完的時候
老闆好像也忙得差不多了
他坐在店裡休息順便和客人聊聊天
老闆本人真的就和名片上長得一模一樣
這名片上的肖像畫完全有捕捉到神韻!
fb風格的名片
今天因為臨時來只能吃一般的常態性餐點
但其實傑米料理的一般餐點就很好吃了
下次若有來花蓮
想嘗試看看很有名的老闆隨便你
享受那種驚喜又美味的感覺!
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