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星期一你不需要憂鬱
今晚跟我們一起出任務
每項工作都有著它的意義
很開心能體驗不同的職人精神
「初心」「堅持」「傳承」家的味道
今天晚上10點播出 連續三天
#東森超視33頻道 請問 今晚住誰家
王傳一Kingone 肯納 Kenna
Youtube頻道：https://bit.ly/2GeHU9u
官方 IG ：https://www.instagram.com/ebc_traveltogether/
【#傳承家的味道，讓長輩到老都能做喜歡的事】
為了留住媽媽的味道，曾曉薇和黃慧玲兩人用社會企業方式，找來地方媽媽和長輩們當廚師，加入家廚行列的人，從30~70歲的都有。
「兒子受不了我整天在家，主動幫我找工作。」50歲就退休，在家無事可做的她顯得消沉，兒子便主動替她報名，做著做著，人生的下半場也開始有了意義↘
#給長輩舞台
近幾年黑糖珍奶風靡全台，乃至世界各地，
但不知道大家是否跟我一樣是比較嘴利的，
我發覺市面上大多飲料店的黑糖都很化學，
化學黑糖不利於健康，喝了感覺滿嘴快蛀牙，
而且甜膩感久久揮散不去，真的讓我快崩潰😓
最近逛忠孝SOGO超市發現一家黑糖道
（另外新光三越台中中港店、台南新天地、
中壢sogo7/27~8/12快閃櫃 中有販售，也可買到～🌞
🍪黑糖道是使用土法煉鋼手炒，純天然，完全無添加任何化學。🌱
我從沒看過一個品牌為了一包黑糖做到這麼認真，
創辦人致力打造符合國際驗證標準的廠房，
申請管理系統的國際認證ISO 22000和HACCP、
還有超難申請的清真認證Halal與印尼MUI，
到A.A.無添加協會的3星認證，
更籌備申請有食品業界鑽石等級之稱的SQF國際認證，
這標章意味著對食品衛生、安全與品質的嚴格要求。
市面上已經難找到像這樣傳手工又認真的天然黑糖🤙
現在很多人都覺得黑糖不健康是因為很少有願意按部就班製作的人，
其實黑糖對人體很好，是未經完全精緻化的糖，
降低甜度，亦保留住豐富的礦物質及維生素。
黑糖道的創辦故事也深深讓我敬佩，
我最喜歡那種子代傳承的家庭美食，
創辦人的阿嬤就生於曾有日治時期全台第三大糖廠－嘉義👱♀
為了延續阿嬤的黑糖手藝，他期許要將最好的黑糖留在台灣與外銷到全球。
另外就是這樣的黑糖除了飲品，
非常適合拿來入菜，取代白糖，一家都健康👩❤👨
不過我沒有什麼烹飪造詣，還是拿來加入我拿手的鬆餅中，
還有製作我最愛的黑糖珍珠奶茶，黑糖超級天然甘甜、香醇，喜翻💘
對了，女生月經來喝一杯黑糖水也超級合適，舒緩經期不舒服喔🌟
🏠哪裡買？
【實體通路購買】
📍快閃櫃7/27~8/12中壢sogo
📍新光三越台中中港B2 Super Market超市
📍新光三越台南新天地B2 Super Market超市
📍台北SOGO忠孝館B2超市
【官網】
黑糖道 官網： https://www.simagp.com/index.aspx
黑糖道 FB： https://www.facebook.com/BrownSugarDau/
黑糖道 IG：https://instagram.com/brown_sugar_best_select?igshid=1f1s3jy7y3cjc
📣文章網址：https://lihi1.com/O8fuK
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「楊記家傳地瓜酥」品牌能夠走到60年，真的不容易。
從休閒零嘴變成台東最大伴手禮，看似天選之人的歷程，卻是張月虹大姊付出所有心力的成果。
孤身帶著三個孩子，與侄兒一同打拼，才有了今天。
紀錄楊記地瓜酥的時候，在訪談的時候花了些時間，因為三位受訪者都是樸實不鋪張的人，一個比一個還靦腆。他們吝於稱讚自己，也不願意誇耀那些已完成的成就。
僅僅表示：「我們只是想傳承家的味道。」
這些年，台東的地瓜酥從1家、2家，變成數十家，儼然成為伴手禮最密集的食品產業。來看看地瓜酥創始店的故事吧！
店名：秋紅肚房(原牛口水咖啡輕食)
電話：02 2364-5313(分機號碼400)
地址：台北市中正區汀州路三段230巷43號(公館站1號出口往汀州路三段230巷直走約11分鐘 寶藏巖國際藝術村內)
營業時間：平日 am11:00 - pm18:00 假日am11:00 - pm19:00
公休日：星期一(不定休將提前公告於專頁)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pg/13dofun/
Instagram：https://www.instagram.com/_cheerhome/
關於：
家常菜 · 手熬湯品 · 真空料理包 · 台南的人情味 店內位子少少無法提供訂位 來自台南20年老店秋紅阿母拿手菜 秋紅｜是我阿母的名字 ； 肚房｜唸起來就像是廚房的台語發音也像阿母肚子一樣有溫度 - 在台南有間賣著道地溫體牛肉的小吃店叫「健泰牛肉湯」，那就是我的老家。 小時候別人都是在外面玩，我反而幾乎都是在家幫忙滾著瓦斯桶長大，現在希望能傳承阿母的好手藝並延續「健泰牛肉湯」的好味道，因應節氣將牛腱、牛肚融入食物中推出各種時令菜色，夏天有繽紛系腱肚冷麵而在邁入的冬天我們也會推出暖呼呼的食物 - 如果要簡單描述，那應該就是延續阿母的手藝、傳承家的味道 哪天如果你想家了，那就來秋紅肚房坐坐吧：）
#Meck大叔#秋紅肚房#牛腱溏心拌飯
