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現代的人
會説生活要講究儀式
但這次回到鄉下之後
才知道什麼是真正的儀式感
就算沒華麗的碗盤擺飾
卻是沒人能復刻的傳統古早味美食
必竟到我這代已完完全全失傳了🤣
阿嬤過年會煮年菜
清明會做潤餅
端午會包粽子
相比之下
我沒一樣會的 哈哈😂
雖然買了台小美機
卻還比不過阿嬤煮了四十年的老鍋
這次回到台灣
我倒是很會一件事
那就是外賣點到很誇張耶😱
這次回到鄉下
還發現了個很特別的地方
在這個什麼都很不方便的鄉村
（最近的便利商店要開車15分鐘）
竟然會出現這麼漂亮的咖啡廳
傳統和現代的融合
是年輕人新開的咖啡廳🏠
讓這個寂靜鄉村
添加了很年輕的生命
大家下次可以去造訪
是在七股的仙人指路
（但應該會找不到方向）
要放棄的時候記得詢問我
我可以幫忙指路😂
和你們分享台灣的生活
希望大家這次放假時間都很開心😊
大家喜歡什麼樣口味的滷肉飯呢？只要肥而不膩小編都愛🤤 (#麻花編)
#傳統 #古早味 #美食 #萬華 #華西街 #老店 #小吃 #市場
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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#桃園美食 #桃園早餐 #線上英語
今天我們要走上國際線啦！
要先聲明小象的英文沒有很好，所以別攻擊我的發音哈哈哈哈哈😂
這次帶你們吃爆 #桃園早餐 ！
身為從小在桃園長大的我，有很多好吃的隱藏版早餐呦～～
順便用我的菜英文介紹一下台灣的傳統早點
希望大家不嫌棄❤️❤️❤️ 跟著小象一起吃爆～
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🌟 本集 #桃園早餐 攻略
📍阿華師豆漿店
桃園市桃園區中山路366號
📍二姐飯糰
桃園市桃園區中平路28號
📍無名中式早點(古早味蛋餅)
桃園市八德區力行街14號
📍六福包子
桃園市桃園區建國路13號
📍老賊壽司
桃園市桃園區中正路328號
📍後街燒餅
桃園市龜山區陸光路71號
00:00 精彩預告
00:26 吃爆桃園早餐
01:33 阿華師豆漿店
04:04 二姐飯糰
05:15 無名中式早點(古早味蛋餅)
07:07 六福包子
09:51 上課方便師資豐富的線上英文學習平台 NativeCamp.
13:12 老賊壽司
15:49 後街燒餅
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