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酷炫狂拽的酒吧裡，有戲好看，有酒可喝，有江湖恩怨要解決，你買好票，袖手旁觀就好。
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【#98行家品味】星期二 (2020-12-01) 晚上 11:00 特別邀請《藏身處》導演許弘蔚和演員胡大器，帶我們一窺劇場版武林年會，如何打造演員好身手？
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News98 FM98.1
首播／2020-12-01 Tue 23:00
重播／2020-12-06 Sun 02:00
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💁♀️ 歡迎 #收聽廣播 #收看直播 >> https://youtu.be/_kMeGcVirro
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💁♂️ #PLAYground南村劇場 看戲，購票這邊請 >> https://bit.ly/2GgJuek
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玩勮工廠（玩劇工廠）
胡大器 Archie Hu
PLAYground 南村劇場．青鳥．有.設計
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#淑華 #許弘蔚 #胡大器 #玩勮工廠 #藏身處 #TheLastMile #詠春拳 #現代都會 #傳統武林 #身懷絕技 #深藏不露 #行家品味 #News98 #九八新聞台
#品城記 #探店 #小吃#順德#粵語
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你看嘉昇笑得這麼開心，就知道這碗“夜粥”有多好喝了！
在粵語裡，形容那些有功夫的人，通常會說他們“食過夜粥”。據傳，當年廣東一帶的武館晚飯後還要練功，每天晚上，師娘都會準備一煲粥一些點心，讓師傅和徒弟們練完功宵夜，“食夜粥”這個說法正是由此而來。我們雖然不是武林人士，但是對“食夜粥”還是很感興趣的，結束了一天的工作以後，喝一碗粥清清腸胃再睡覺，可以說無比的舒適。另外，“食夜粥”也不單只是食一碗粥那麼簡單，通常還會搭配一些其他小食，好的“夜粥”店，總是會將食客們的胃照顧得妥妥帖帖，也堪稱是中國版的“深夜食堂”了！
店鋪：冠華老字號粥舖
地址：大良果欄路1號
營業時間：週一至週日 19:00-次日02:00
評分：口味：3.99 環境：3.88 服務：3.95
電話：13380529069
賬單：
粉腸肉片粥一碗——13元
魚片粥一碗——12元
煎釀辣椒——20元
炸牛奶——15元
涼拌魚皮——20元
炒米粉——10元
總計消費：90元
BGM:
1.Morrie - Simple Beats
2.豊崎愛生 - マイカレー
3.Chocolatre - トワ・エ・モワ
4.Romantic Melody Chobi,구름이 - 안녕, 흰구름아
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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相聲《論拳》片段。
以前黃孝從事游泳運動時，人稱「蛟龍」，泳速之快，連泳褲都追不上。
但為甚麼這麼會回郵呢，其實是有個不為人知的原因．．．
笑林豪傑－相聲、喜劇、說唱藝術【狂笑塾–教師班】
即將於8/15、8/16、8/22、8/23開出四個教學班（一天一梯次）
｜課程簡介｜
針對相聲創作、說唱藝術賞析與歷史與表演基礎等三大面向進行教學，有助於學校老師在課堂上帶領學生對相聲有更深入的創作與排演。
｜課程內容｜
Ⅰ.說唱藝術概論
Ⅱ.3、3、7數來寶
Ⅲ.節奏練習
Ⅳ.相聲創作練習
｜報名連結｜
https://reurl.cc/exNrkM
｜授課講師｜
黃孝 笑林豪傑創辦人
｜講師經歷｜
中國文化大學中國戲劇學系編劇組畢業。現就讀國立台北藝術大學戲劇研究所。國中時期因受表演藝術課的啟發，從那時便立志投身劇場工作，因為常於思考，故而被提點亦可朝著編劇、表演與理論研究同時發展，表演上，能以收放自如、穩健大方、細膩承接為特色，曾蒙朱錦榮、劉稀榮等教授，與漢霖說唱藝術團團長－王振全先生指導，將其經驗轉化到相聲表演與戲劇表演上，彼此融會貫通，在青年演員中形成獨樹一格的風格。
此外，除了戲劇劇本，更嘗試了京劇、相聲、數來寶等傳統藝術的新編，嘗試許多傳統段子與現代的跨界新可能，也創立「黃家兄弟影像工作室」不定期的進行影像創作。各種類型的作品大小近十二部，且持續積極創作中，在李漢臣、吳承澤、劉慧芬等教授的指導下，能兼具理論與實作，其劇作多變的類型與準確的架構已在同齡之間嶄露頭角。
｜授課日期｜
第一梯次：2020/08/15 – 09：00 ~ 17：00
第二梯次：2020/08/16 – 09：00 ~ 17：00
第三梯次：2020/08/22 – 09：00 ~ 17：00
第四梯次：2020/08/23 – 09：00 ~ 17：00
｜授課地點｜
台北市大安區信義路四段265巷12弄21號 ( 小驢館 )
｜授課費用｜
費用：2500/人
｜名額限制｜
為達最佳教學成果，一梯次滿班只招收8人
最低開班人數4人
｜匯款與報名方式｜
銀行：822中國信託 北投分行
戶名：笑林豪傑
帳號：680540207518
#報名請尋洽客服
聯絡電話：0972098342（李小姐）
LINE：qwe850827
｜注意事項｜
1.請記得先填寫表單。
2.報名以匯款時間為主，匯款成功後以電話或LINE聯絡，請提供姓名、 電話及匯款帳號後5碼。
3.開課前10天提出退費申請者，將退還課程費用95%
4.開課前5天提出退費申請者，將退還課程費用70%。
5.開課前1-3天提出退費申請者，將退還課程費用50%。
6.實際開課日期起將不進行退費，費用不可保留至下次活動使用，謝謝大家。
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平日價錢低至$284！長者更有半價優惠只需$154！
有齊多款菜式任食，仲有龍蝦，蟹腳，多款刺身，壽司，雪糕，甜品
可以稱得上係自助餐最抵食既選擇！
預購網址
https://dining.islandpacifichotel.com.hk/tc/ipdining/?utm_source=RHOTEL&utm_medium=20191116a&utm_campaign=Banner
於 2019 年11月30日前，經網上預訂自助餐並繳付全數，成人和小童惠顧自助午餐及晚餐可享高達65折優惠，長者可享自助餐半價優惠，不適用於指定日子。
於 2019 年 12 月 7 日或之前網上預訂節日自助餐，並全數付款，可享高達 8 折提前預訂優惠。
「飛『粵』夢『功』場自助晚餐」，展示匠心獨運的傳統中式烹飪技巧，為饗客獻上精挑細選且工序繁複的傳統功夫菜，包括一品富貴鴨、古法煎釀鯪魚、蜜味金錢雞、懷舊春花卷、百花釀金錢、豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)、荔蓉鮑魚酥(每位乙客)等等，廣邀各路英雄好漢，一同品嚐飲食武林的廚藝秘笈，笑傲美食江湖中的樂與路！另供應多款賞心悅目的甜品，例如大良山渣炸脆奶、洛神花荔枝布甸、花旗參豆腐芝士餅、陳皮蛋撻等，還有冰鎮海鮮及任食Häagen-Dazs雪糕，讓人捧腹而回！
此外，酒店地下設有電動車充電站，顧客只需惠顧滿港幣300元，即可享兩小時免費泊車優惠及電動車充電服務。
飛『粵』夢『功』場自助晚餐
供應日期: 2019年11月1日至2020年1月31日
供應時間: 晚上6時15分至9時30分
網上訂座: http://bit.ly/IPH-KungFuDinner-media-tc
電話: 2131 5908 / Whatsapp: 9553 2881
電郵: csk@islandpacifichotel.com.hk
老廣東的味道
豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)口感甘腴鮮美，賣相生動。大廚將白鱔切成蟠龍匍匐盤卷著身軀的造型，然後加上經炒製而成的豆豉醬，大火蒸煮至全熟。散發濃濃的豉椒香味，最後撒上蔥粒提鮮。
百花釀金錢即是以蝦膠釀入鮮菇內，以熱滾水隔水蒸煮後取出，於鮮菇的上面撒上少許魚子便成，不但外型美觀，而且味道鮮美。
古法煎釀鯪魚是一道以「粗料精做」而聞名的菜式。大廚以純熟技巧將鯪魚起骨，留下魚皮，然後將混入蝦米、髮菜、冬菇的魚蓉釀回魚皮中煎熟。彈牙的魚肉和香脆的外皮讓人欲罷不能!
荔蓉鮑魚酥(每位乙客)是一款傳統點心，先以當造的芋頭蒸熟壓製成蓉，再做成橢圓形，然後放入滾油中炸至金黃色。表面炸至酥脆，裡面卻細緻軟糯，還有濃郁的芋香，加上鮑魚的煙韌彈牙，絕對是滋味無窮。
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這道蜜味金錢雞製作過程特別繁複，五花腩要先以砂糖及玫瑰露醃製數天，然後將醃製好的五花腩、雞肝和子薑片用長鐵針以梅花間竹式串上，最後塗上蜜糖入爐烤熟。五花腩和雞肝口感爽實，充滿油香。
另外一道懷舊春花卷，將半肥瘦豬肉、冬菇、髮菜等全部剁碎後，用腐竹皮包起做成小卷，用慢火炸至金黃色即可，酥脆甘香!
一品富貴鴨是把炒香的紅棗、栗子、雲耳、金針菇等餡料塞進鴨腹裡，用荷葉包住鴨身後， 再包裹麵糰烤焗。焗好後敲開麵糰，頓時香氣四溢，被清香荷葉包裹著的鴨，金黃油亮，完整的吸收了其味道，肉質鮮甜嫩滑，令人食指大動。
· 中西融合 新舊薈萃
而甜品方面則有洛神花荔枝布甸，布甸質感幼滑，配上富有東方特色的洛神花的微酸與荔枝的清香，層次豐富。瑤柱冬菇慕絲蛋糕創意十足，以中式的冬菇及瑤柱製成西式的甜品，為餐桌上帶來以喜出望外的滋味!另一道花旗參豆腐芝士蛋糕口味清新，豆腐和忌廉芝士嫩滑綿密，加上甘甜的花旗參片，相得益彰。還有大良山渣炸脆奶和陳皮蛋撻，前者加入了微酸的山渣以中和炸鮮奶的油膩感，吃起來外脆內軟，讓人愛不釋手。後者則在港人至愛的蛋撻中混合了陳皮，醇厚甘香的蛋漿與酥脆鬆軟的外皮格外美味，令人一試難忘。
