傳統蘿蔔糕太複雜，今天分享超簡單做法，省時又簡單！ https://hknews.pro/article/1480714#1187
傳統蘿蔔糕 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【傳統蘿蔔糕！配料炒過香氣滿屋！】 馬上就要過年了！ 每當逢年過節 餐桌上總是會有這道「蘿蔔糕」 今天阿慶準備了港式配料和芋頭 就是要來告訴大家 如何運用這些食材提升整個粿的香氣及口感！ 光是放進電鍋蒸就讓一家大小口水直流🤤 跟著阿慶的腳步 你也可以輕鬆在家DIY！ 在這邊阿慶也預祝大家㊗ 新年...
傳統蘿蔔糕 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
兩款不同酥皮的「CurryPuff 咖喱角」做法！ 傳統蘿蔔糕的做法分享 https://hknews.pro/article/1495494#1187
傳統蘿蔔糕 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
兩款不同酥皮的「CurryPuff 咖喱角」做法！ 傳統蘿蔔糕的做法分享 https://hknews.pro/article/1495494#1187
傳統蘿蔔糕 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【傳統蘿蔔糕！配料炒過香氣滿屋！】
馬上就要過年了！
每當逢年過節
餐桌上總是會有這道「蘿蔔糕」
今天阿慶準備了港式配料和芋頭
就是要來告訴大家
如何運用這些食材提升整個粿的香氣及口感！
光是放進電鍋蒸就讓一家大小口水直流🤤
跟著阿慶的腳步
你也可以輕鬆在家DIY！
在這邊阿慶也預祝大家㊗
新年快樂 步步高升🎉
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅金鉤蝦 40g
✅蘿蔔絲 160g
✅蘿蔔塊 360g
✅在來米粉 220g
✅玉米粉 50g
✅紅臘腸 1條
✅黑肝腸 1條
✅肉乾 40g
✅水 700cc+5杯
✅芋頭絲 200g
調味料:
✅鹽 1/2小匙
✅二砂糖 2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅油 2大匙+1大匙
✅黃酒 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.蘿蔔切塊狀及細絲狀，蘿蔔塊加水打成泥後靜置10分鐘。
2.紅肝腸、黑肝腸、肉乾、金鉤蝦切成細碎狀。
3.中火炒金鉤蝦30秒，下紅、黑肝腸拌炒30秒後加入肉乾。
4.加入芋頭絲炒1分鐘後，下蘿蔔絲拌炒3分鐘並嗆黃酒提香
5.蘿蔔汁過濾後，混入在來米粉、玉米粉、鮮味粉、二砂糖及鹽。
6.加入粿漿，中火攪拌3分鐘後，倒入模具抹平並使其散氣。
7.放入電鍋蒸40~45分鐘。(2.5杯水蒸2次)
8.蒸好靜置冷卻半小時並切塊，油鍋加熱、煎至焦香即可享用！
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蘿蔔糕
#古早味
#港式
#年節必備
#年菜
#新年
#過年
#菜頭粿
傳統蘿蔔糕 在 跟著領隊玩 Youtube 的最佳貼文
宜蘭景點
宜蘭南方澳隱藏版的在地小吃，下午才開賣，不到3小時就賣完下班，新鮮現點現做的蝦餅，鋪上滿滿的九蝦，炸起來比臉還大呢！其他有蚵嗲和春捲，還有更早收工的傳統蘿蔔糕喔！絕對是蘇澳不能錯過的美食！
全文閱讀：https://taiwantour.info/shrimp-cake/
宜蘭食尚玩家推薦：https://wp.me/p6bUtH-hU
無名蝦餅地址
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路27062號對面
電話：0911-895-318
時間：13：30～17：00（不定休）
傳統蘿蔔糕 在 花媽甜心派 Youtube 的最讚貼文
無論是過年或是平日蘿蔔糕一直是我們喜愛的傳統小吃之一
其實只要比例調好~不需要過多的調味
就吃得到一絲絲的蘿蔔與清甜味
最傳統的蘿蔔糕口感ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞQ彈
沾上醬油膏就是樸實好味道
趕快把影片收藏起來
隨時都能為家人準備一籠傳統蘿蔔糕喔
傳統蘿蔔糕 在 楊粿妹傳統手工蘿蔔糕 - Facebook 的推薦與評價
楊粿妹傳統手工蘿蔔糕 · Page · Shopping & retail · food-products-supplier-2665.business. site/?m=true · Rating · 5.0 (16 Reviews). ... <看更多>