今天出門的是帥氣Keroro❤️❤️❤️
帶他去市集散步,吸引了不少姐姐們跟他玩,大家都說他好乖好可愛●′∀`)ノ♡回家前去了一趟賣場,為明天的烤肉做準備www
*小提醒:進入賣場要先瞭解各家的規定,烤肉不論是傳統烤爐還是電子烤盤(尤其鐵氟龍塗層)都要避免讓鳥寶接近或吸入氣體呦~
#鸚鵡 #月輪鸚鵡 #鳥事多keroro #parrot #ringneck
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 我家很愛異國料理,上印度餐廳打打牙祭是常有的,點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少,然後一定要配上印度烤餅啦!鹹香好吃的口感,真的讓人欲罷不能啊!每次我們全家點個3塊分都不夠,幾乎可以一人吃下兩大塊了,到底是...
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金蘭 #金蘭~一家烤肉 #萬家香!
為了重新複製兒時烤肉(還特別準備了吐司),傍晚臨時買了金蘭、萬家香兩種傳統品牌烤肉醬,還興致勃勃自己在陽台升炭火 (硬要用上 Kenluck 墾樂 的迷你炭火爐),圓滿記憶中的炭火味!沒想到外出返家的大人與小孩,一進門馬上進行勸說:「吃烤肉,還是用電烤爐吧!」,唉呀這紅通通炭火的迷人,只有老靈魂懂了😆
我們後來沒能有機會判斷兩家老品牌烤肉醬在新世代嘴裡誰勝出,因為口味太重,單純海鹽、檸檬橄欖油醃漬的雞肉反而受歡迎!只有兩位”老人家”,充滿熱情用炭火餘熱烘烤吐司,夾上烤肉醬醃漬的梅花豬肉片,那是六年級生們最熟悉的「年輕的滋味」!
最愛的布利乳酪Brie 突然發現長了藍斑,只好棄置改為比薩乳酪絲,海鹽黑胡椒調味的櫛瓜與各式菇類,在鐵板先乾煎,熟軟後直接抹上融化的起司,再多的蔬菜份量孩子們都能吃個精光!
和木炭手忙腳亂奮戰、炊煙燻得大家笑著流淚的烤肉,是個留在過去充滿青春的回憶;而我們和下一代繼續串連的中秋節日儀式,又是另一個全新畫面了~
#媽媽難得自己升起的炭火用在酒蒸蛤蜊和草蝦
#接下來的假期還要繼續烤
#大家烤肉了嗎? 😄
#IRIS左右溫控電烤盤 快快開箱用起來😎❤️
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傳統烤肉需要使用好多炭、產生好多煙,肉還常常跟你「裝熟」(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)??
由高師大科環所黃琴扉教授團隊所研發的"紙箱烤肉"利用紙箱、鋁箔紙、少量的炭就能打造出節能烤爐,產生的煙也比較少!!
一起來看看怎麼做吧!!
科教館中秋四天連假皆有開館✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
歡迎大家來科教館走走~
有最新的科學劇還有許多中秋限定課程都可以現場報名唷!!
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⚠紙箱烤肉請在成人陪同並指導的情況下進行,烤完後記得要將木炭用水澆熄並靜置確認紙箱內都沒有再燃燒喔!!
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🌸食譜:
我家很愛異國料理,上印度餐廳打打牙祭是常有的,點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少,然後一定要配上印度烤餅啦!鹹香好吃的口感,真的讓人欲罷不能啊!每次我們全家點個3塊分都不夠,幾乎可以一人吃下兩大塊了,到底是在吃料還是在吃餅(笑)
一般的印度烤餅多半是放在坦都里烤爐高溫貼上去爐內烤,一般家庭製作用家裡的烤箱、氣炸鍋或是平底鍋也一樣可以烤出接近的效果。
在家試試印度烤餅吧!把異國的美味帶回家❤️
週末快來試試唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KxvjmR
📌影片小撇步
1.也可把餅皮擀拉的更薄些,烤的時間減少為7-8分鐘,塗上奶油回烤2分鐘。
2.發酵過程也可採用低溫冷藏發酵的手法,晚上揉麵團後,放入冰箱冷藏發酵隔夜(最好發足12個小時),隔天再拿出整型。
👩🏻🍳 食材 Recipes
即溶速發酵母3克
鹽2克
清水150克
白砂糖 4克
優格約30克
中筋麵粉300克
無水奶油或溶化無鹽奶油1大匙
泡打粉1克(可不加)
《香蒜奶油》
蒜末1大匙
奶油30克或直接用蒜味無水奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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上班上學忙了一週,假日的起點,就從好好吃一頓美味早午餐開始!知名料理達人「愛上早餐」的Ilisa最喜歡的週末溫馨時光,就是和心愛的家人一起做料理。想讓料理過程輕鬆又安全,她的秘密武器,就是這台 #Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS1700!
將肉排拿出來鋪在#獨家雙面烤盤上,大火力#全平面燒烤,讓做好的漢堡排烤色均勻漂亮,旋風微波加熱,讓漢堡排從內到外均勻加熱,又能保留內裡滿滿的肉汁。也不會像一般鍋煎很容易外表焦了,裡面卻沒有熟透。而且不用顧爐火,也不用清理鍋子,超級方便的呀。
更神奇的是,連義大利麵也能一鍋搞定,只要把麵條放進碗裡,加入油、飲用水和喜歡的食材,再封上耐熱140℃以上的保鮮膜放入蒸烤爐,叮一聲~如魔法般義大利麵就做好了!由於Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS1700有著#業界唯一64眼紅外線,能全程偵測不同食材溫度,隨時調整火力,讓每樣食材都能均勻受熱,連堅硬的義大利麵心也能輕鬆熟透。
想得到的,幾乎都能靠一台Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS1700搞定。甚至烘焙、油封料理、低溫發酵也都OK,#豐富食譜料理多元,整個是一台抵三台!比起傳統的料理方式,使用蒸烘烤微波爐不僅更省時,做菜的過程也更優雅簡潔,連廚房新手和學齡孩子也能在陪伴下一同料理,共享溫馨時光喔~
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花蓮吉安鄉路邊有一棟民宅,裏頭永遠坐滿了客人,這家六十年的老麵店,招牌料理就是把煮過的麵又再煎過一次,口感相當特別。第二代老闆是太魯閣族,他傳承老丈人的手藝,江浙口味的傳統煎麵,經過兩代的努力,在台灣後山完整地保存下來。
店家資訊:
店名:南華大陸麵店
地址:花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號
電話:(03)852-6668
北港隱藏版蛋黃酥
地址:雲林縣北港鎮公民路45號
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