關於 傳統 瓜仔肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我來補分享上個週末吃到的美食
你們一定猜不到我竟然吃了什麼
畢竟連我也沒想過
沒想過我竟然能在英國吃到這麼台的食物

週六下午我去參加雙人徐乾拌麵
以及刈包創辦人的演講
實在是收穫滿滿
讓我見識到我們女孩們可以外表柔弱
但內心卻比誰都堅持到底
努力不一定會實現夢想
但不努力肯定不會實現目標
謝謝前輩們最棒的借鏡

然而休息時間
竟然提供了我沒想過的驚喜
是瓜仔肉滷肉飯搭配炸雞排
這樣就已經夠感動人心了
還再貼心附著養樂多搭配
雖然就一個簡單的台式便當
如此平凡的小事
在這都顯得特別珍貴
我實在沒辦法用言語形容內心的悸動
只能説能在英國吃著道地的家鄉美食
實在太幸福了

隔天早上
我再去吃了很台的台式早餐
這是新創的早餐
目前只在週末早晨時段提供
然而雖然是台式早餐
卻帶些英式的混搭風
能吃著蛋餅 刈包和豆漿
實在是秒回台灣
然而最特別的是鹹豆漿
我繞了世界一圈來到這
才首次吃到傳統南部人會吃的鹹豆漿
這就像是土生土長英國人
到了台灣之後才吃過炸魚薯條 哈哈

這道鹹豆漿是完全結塊的
裡面再放著蔥 香菜 油條 榨菜等等
對挑食的人來説應該沒辦法接受 哈哈
畢竟連我這個完全不挑食的人
這口感吃起來都是個很奇特的體驗
然而看到旁邊的英國人也在吃這個
我實在太佩服了
再次驗證了英國人幾乎什麼都願意嘗試

台灣的小吃和美食餐廳
在英國越來越普遍
感謝台灣人們
願意這麼努力的帶著台灣美食
勇闖了英國市場
讓我們能幸福的吃著家鄉美食

英國生活分享請記得追蹤這裡
https://www.instagram.com/shelly.uklife/
感謝你們陪著我
漫步英倫 😊

有一個小遺憾~~就是之前在南機場拍的影片
全部不見了！！！只剩下我們有拍的照片....
好難過唷~~只好先用照片跟大家分享
等之後解封後再去一次吧！！

南機場夜市在萬華其實很久啦~
而且在這裡可以吃到很多便宜好吃的美食
先分享第一家必吃
【山內雞肉飯】
這家雞肉好吃的地方就在於他的雞肉！
還有他的份量~只要點一盤雞肉都會附一碗湯~
他的雞肉整盤白斬雞，冰鎮鎖住肉汁再剁
所以肉質鮮美而且軟嫩！

【曉迪筒仔米糕】
這家小吃店也是很多老饕顧客一定會上門的店
他們家品項非常多種，讓大家晚上可以有很多選擇
像他們家必點的筒仔米糕，用料豐富，有滷蛋、瘦肉塊
香菇以及蝦米，米飯吃起來很香，很像油飯

重點是一定要點上他們的排骨湯，一甕燉煮兩小時
排骨都燉的入味軟嫩，放置口中就化開了！
如果想吃飯，他們家的瓜仔肉飯也非常好吃
鹹度剛好，碎肉配上瓜仔，可以吃上第二碗~

他還有其他配菜也是很熱門，像是滷白菜跟豬腳都是一定要點
的唷~~

在來是照片中唯一的點心
【 輪語紅豆餅】
我喜歡他的地方是他的餅皮部分
他比較接近傳統車輪餅，餅皮部分比較薄脆
而且口味也比較創新，但是我點的是花生~~
大推花生還有顆粒感~很好吃！

其實還有吃多家....只是照片沒有了~
所以大家請期待解封我在去南機場夜市了~~

北高雄經典手切滷肉飯、瓜仔飯，傳統家鄉風味，爽口不油膩新鮮風味，每日新鮮配菜、醃製涼拌小菜，，讓許多上班族、家庭客熱愛的 恆田手切滷肉飯。防疫期間也推出了家庭套餐、商業餐盒，很超值划算、爽口不油膩餐盒。

https://nellydyu.tw/blog/post/hengtian2021

🏷️手切滷肉飯餐盒、古早味瓜仔肉餐盒，均一價85元(附贈一碗湯)

🏷️家庭分享餐(2~3人分)，原價550元，特價 450元
主食：手切滷肉飯、古早味瓜仔肉飯、小時候豬油拌飯任選3
配菜：當日時蔬選2
炸物：酥炸甜不辣、酥炸雞腿塊
招牌餐點：豆腐鴨血煲（小辣）或雞白湯雞腿煲選1
湯品：蒜頭蛤仔雞湯或鳳梨苦瓜雞湯選1
當日冷菜2份
海鮮：鮮燙白蝦1份

恆田手切滷肉飯
位置:高雄市左營區辛亥路154號
營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30(週二公休)
服務專線:07 556 0681 (免下車可打電話)

很常聽到有人說我們的影片根本不是教學影片，90%的玩家都挑戰失敗。
這簡直是錯得離譜！今天就來看看我身為首席導師的教學之力！

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🌸食譜：
記憶中阿嬤的蒸瓜子肉，是最有溫度的家常料理，帶著濃濃的古早味，是最幸福的滋味了。
豬絞肉的鮮香搭配醬瓜的鹹香，簡單的搭配，卻是甘甜的好滋味，滿口爆汁的軟嫩香甜絞肉，吃的時候把肉汁淋在飯上或搭配白粥，真的太銷魂的美味了！
做法備料更是太太太簡單，趕時間的主婦最適合這道料理，週末簡單上菜，保證瞬間秒殺！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V3b5nZ

📌影片小撇步
1.不要蒸超過30分鐘，蒸過頭口感會變乾硬。
2.任何罐頭瓜類皆可，甚至是之前分享的「阿嬤的醃蘿蔔」也很適合。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
豬絞肉350克
蒜頭4瓣
蔥3根
醬瓜100克(可替換其他瓜類罐頭）
《調味料》
蔭瓜汁3大匙
蠔油1小匙
米酒1小匙
冷壓芝麻油1小匙
白胡椒粉1/2小匙
太白粉1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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阿城必須吃～

小王煮瓜
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滷肉飯（３０）控肉飯（７６）青湯瓜仔肉（６６）
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極品好蝦炊飯（５５）
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阿城鵝肉
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鵝肉盤（３００）鵝油拌飯（２０）下水湯（６０）
ＴＩＭＥ　ＣＯＤＥ　8:16


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