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真係嬲

响澳洲潛艇單嘢上面，法國覺得比英國美國爭生意「响背脊捅咗一刀」，睇黎真係嬲，今日宣布召回駐美國同澳洲大使。

“This exceptional decision is justified by the exceptional gravity of the announcements made on September 15 by Australia and the United States.”

仲有英國呢？

更新：
美國啱啱出咗聲明：「唔好嬲啦，法國係美國最老牌同重要嘅盟友黎㗎。」
"France is a vital partner & our oldest ally, and we place the highest value on our relationship."
有咩下星期响聯合國大會見到面四四六六傾掂佢。

https://twitter.com/StateDeptSpox/status/1439027696730845184

#咁似嘅
#輸錢又輸面嘅結果

報導：
《BBC》Aukus: France recalls envoys amid security pact row
https://www.bbc.co.uk/news/world-europe-58604677

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最近更新：
英美澳AUKUS聯盟，各國反應同言論都幾有趣
https://bit.ly/3ChBAbS
澳洲向英美訂製核動力潛艇，法國被犧牲了...
https://bit.ly/3lqQ42s
英國政府改組內閣原因，新任外交大臣是誰
https://bit.ly/2YW7Z9r
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【#端傳媒NFT「消失的______」第三彈：「73萬2370條，李文亮微博成為中國哭牆」】https://bit.ly/3tM4aiz

在世人尚不知曉COVID-19的存在時，中國武漢醫生李文亮在社群媒體發佈疫情信息，遭到警方傳喚、訓誡。李文亮被視為最早的吹哨人之一，他後來被確診，並於2020年2月6日病逝，引發民間劇烈反應。他的微博變成中國「哭墻」，每日，成千上萬的網友湧入留言區，傾訴對他的思念和哀悼、也分享自己的生活和感想。

這一留言區一度遭到清除和禁言，後在巨大的質疑聲浪中恢復。端傳媒整理了2月1日（他最後一條微博發佈日）到4月17日的732370條一級留言，並精選出其中部分留言，製成本展品，獻給所有「吹哨人」和聽到哨聲的人們。

“Chinese Wailing Wall” on Weibo for Dr. Li Wenliang【AUCTION】

Description
On December 30th, 2019, before the world was aware of the threat of COVID-19, a Chinese doctor Li Wenliang issued the first warning about the deadly coronavirus and then received a letter of admonition from the police. Li Wenliang was recognized as one of the earliest “Whistleblowers” of COVID-19’s spread in China. In early February, Li Wenliang was diagnosed with COVID-19 and passed away within a week. His death drew a lot of attention. After the news spread, his Weibo account was instantly flooded with millions of comments, mourns, or simply greetings or reflections from Chinese netizens everyday, known as a “Chinese Wailing Wall”. Those messages had once been deleted and commenting under his Weibo account was forbidden; however, after a huge wave of criticism, the wailing wall was restored. Initium Media sorted out the 732,370 main messages from February 1st, the date he posted the last Weibo, to April 17th and recreated a digital version of selected messages. The NFT is devoted to every “Whistleblower” and those who heard the whistle.

Opensea查看NFT：搜尋「InitiumMedia」

#查看此NFT：https://bit.ly/3tM4aiz

💡73萬2370條，李文亮微博成為中國哭牆：https://bit.ly/3tM4aiz

#延伸閱讀
中國「哭牆」：李文亮微博下的90萬條留言：https://bit.ly/3Ch2dxD

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#端傳媒 #六週年 #新開端 #NFT #區塊鏈 #李文亮 #COVID19 #消失的____

2020 年 8 月 17 日，my little airport 的豆瓣小組被關了。
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2003 年，在香港樹仁大學相識的阿 P 和 Nicole 兩人，在友人 Josephine 所開設的精品店裡，拿起吉他唱歌。作為歌曲主要創作者的阿 P，以校園生活中的瑣事為主題，寫了不少呈現香港小民百無聊賴心境的作品。其中最讓人惦記的，或許是那些以同學的名字作為歌名的歌曲：〈Audrey, About Scenery〉、〈Victor, Fly Me To Stafford〉，即便不認識其人，歌詞裡的傾訴與仰望、淡卻執著的私密情感，是 my little airport 聲音的姿態。
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2004 年，他們加入了維港唱片，並發行了第一張作品《在動物園散步才是正經事》。這張 8 月發行的專輯，在當年底橫掃中港台樂評，以獨立製作之姿獲得極高讚譽。不過，大多數台灣聽眾對 mla 的深刻印象，或許要遲至四年後的一支泡麵廣告。在 2008 年統一肉燥麵的電視廣告中，伴隨一對同居情侶半夢半醒間的打情罵俏，背景歌曲〈Edward, Had You Ever Thought That The End of The World Would Come on 20.9.01?〉，正是收錄於《在動物園散步才是正經事》的歌曲。
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https://youtu.be/BedLgrvvoKI
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2006 年，豆瓣 my little airport 小組成立。論壇式的討論主題、佐以嵌於站內的樂評、音樂播放，匯聚了一批最早的 mla 歌迷。與此同時，mla 後續兩張專輯《只因當時太緊張》、《我們在炎熱與抑鬱的夏天，無法停止抽菸》，也打下了 mla 作為一代獨立樂團的地位。2008 年陳宏一導演的《花吃了那女孩》、2014 年吳君如監製的《金雞SSS》，都起用了 mla 的歌；陳珊妮統籌的零元計劃第三輯《IS#3》，也收錄了 remix 版本的〈Victor, Fly Me To Stafford〉。「這個時代幾乎不配擁有如此美好的音樂」專輯文案這樣寫。
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走過〈GiGi Leung Is Dead〉的時代，再走過〈和陳五MSN〉的時代，my little airport 在創作上的誠實，自然讓他們的作品觸及其他命題，例如政治。2009 年〈瓜分林瑞麟三十萬薪金〉嘲諷被稱為「中央人肉錄音機」的香港內地事務局局長林瑞麟；〈Donald Tsang，Please Die〉則不掩對時任香港行政長官曾蔭權的厭惡。2014 年佔中事件之後，他們亦不畏表態。有人說，豆瓣小組被封號、中國在各音樂平台下架 mla 歌曲的近因，正是 2019 年《催淚的滋味》演唱會上那幾張「宅女上街吧 這個政府靠得過嗎」的投影。
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2019 年 9 月，有網友在微博指出 my little airport「深黃」「港獨」。隔天，mla 的歌曲在 QQ 音樂、蝦米音樂、網易雲音樂甚至中國區的 Apple Music 皆遭下架。相隔一年後的 8 月 17 日一早，網友發現豆瓣的 mla 小組也消失了。當天，微信公眾號「MY LITTLE AIRPORT 宇宙後援會」發文確認了這個消息：「唉，精神角落終究要被取締。」
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有些人不再能聽見 my little airport，不只是〈瓜分林瑞麟三十萬薪金〉和〈Donald Tsang，Please Die〉，也不只是反送中的〈K同學〉和〈吳小姐〉，而是一切 —— 那些〈濕濕的夢〉，還有〈馬田的心事〉，在〈白田購物中心〉或者〈荔枝角公園〉，談著官恩娜或王菲的時刻，都一併被抹消。
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如今在豆瓣，搜尋 my little airport，所有好音樂都變成了一句話：
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「根据相关法律法规和政策，搜索结果未予显示。请尝试其他查询词。」
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▍香港，那一年這一天 ➤➤ https://bit.ly/3oGZuIa

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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你夠愛自己嗎？🤔

今天就讓春粒來告訴你其實愛自己其實很簡單！
就是要好好地傾聽粒欸身體啦！

你是不是常常會完美主義把自己逼到累得跟狗一樣？
就算你的sexy body在吶喊😤：
STOP THIS NONSENSE!!
I NEED A BREAK!!

我們活著最重要的不是要討好別人，
而是自己啊 我親愛的粒寶們！🥺

九粒很愛的一個motivational speaker,
Lisa Nichols said, “You’re the first example of how the world gets to treat you.” 🤯

翻譯吐司：
你是給這個世界如何對待你的第一個示範。

如果你都不愛自己了，
你還期望別人來愛你嗎？😳

Please always remind yourself that YOU ARE AMAZING.
請永遠記得提醒自己：你很棒！💖

不要去被周圍的不必要的爛聲音帶著走！

好好跟著春粒走哈！😏

歡迎光臨~我是樂筆！

前陣子因為疫情關係買了Netflix。

但為了避免自己過太廢，所以規定自己只能看十集以內的劇，免得因為看劇變成一灘爛泥耽誤生活(當然已經破戒這只是安慰自己……)。這次跟大家分享的《火神的眼淚》與《我是遺物整理師》分別是台灣、韓國2021年5月同期推出的職人劇，都是十分滿分的十集劇喔！

兩部劇都是從「大眾不熟悉甚至有很多誤解的職業」切入，進而帶出複雜、值得深思的社會議題。

很多時候，我若只站在自己的角度去思考、只相信眼睛看到的，很容易被現象界蒙蔽，試著把眼睛閉起來，學會「用心」去溝通、傾聽，那麼人與人的心就會更靠近。

世界好複雜，但我們永遠可以選擇多一點真誠、尊重與擁抱！歡迎帶包衛生紙，一起來了解這兩部賺人熱淚的好劇吧！

Welcome to Sunlight~
Recently, I subscribed to Netflix due to Level 3 COVID-19 alert.
To avoid becoming a couch potato, I restrict myself to watch dramas which are within 10 episodes, or I'll waste too much time in them(Of course I break the rule so it's only for comforting myself......).
Topic today, "Tears on Fire" and "Move to Heaven" are Taiwanese and Korean drama of craftsmen, respectively, released in May, 2021.
They're ten out of ten, with 10 episodes!
The two dramas draw on occupation that the public is unfamilliar with or even misunderstands, and then bring out some social issues.
Most of the time, if I don't think in a different light and only believe visible things, I'll be blinded by material universe.
Try to close your eyes, and use your heart to communicate and listen to others, so that our hearts can be closer.
The world is not simple, but we can always be sincere, respectful and embrace everyone's differences more!
Prepare a box of tissues, and watch the two tear-jerker dramas!

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