【雪球乳酪X輕乳酪蛋糕】
圓滾滾可愛的雪球乳酪來了
甜而不膩又富有乳酪香氣
造型吸睛又療癒~
輕乳酪蛋糕一直是難度排行榜五星級的甜點
有多難?爆頭、僵屍帽、長不大、裂成海溝、脫模就散掉、裝熟、組織結粒⋯⋯ 還有什麼你沒遇過?
怎麼烤出不失敗的輕乳酪蛋糕?
來上課就可以學會囉~
上課再加碼示範 可可輕乳酪蛋糕
滿班再加碼示範 芋泥蒙布郎雪球
課程內容:
🌸輕乳酪蛋糕原理及烤焙解說
🌸雪球乳酪、可可雪球乳酪示範
🌸雪球乳酪烤焙實作
🌸輕乳酪蛋糕示範
🌸輕乳酪蛋糕實作
帶回內容:
🌸四吋雪球乳酪X1
🌸六吋輕乳酪蛋糕X1
🌸精美食譜
(環保愛地球,請攜帶裝成品容器唷)
課程時間:
4/24 (六) 13:30~16:30
研習費:
2000,含材料、講師、講義、器具、場地
🉐另贈:四吋不沾半圓蛋糕模
4/24(六)太妃伯爵千層蛋糕&牛奶糖舒芙蕾鬆餅<陳嘉吉>
4/24(六)雪球乳酪x輕乳酪蛋糕<陳嘉吉>
5/15(六)海鹽奶蓋雙重奏<陳嘉吉>
5/15(六)法式可麗露<陳嘉吉>
────────────
師資簡歷:
@陳嘉吉 老師
@烘焙工程獅的甜點廚房 負責人
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
美味生活影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
────────────
線上報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站:https://tcsu.org.tw/
LINE ID:2815577
地 址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁即有停車場
✨包班包課、場地租借
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,鳳梨酥要烤得平整不龜裂,除了配方要精準、材料要紮實天然無添加,更有幾個小撇步喔! 而且鳳梨酥的口味,可不是只能有鳳梨、冬瓜、莓果類, 身邊的食材、當季水果,都很適合入餡喔! 烘焙甜心 杜佳穎 老師在影片裡直接實作給你看! 還有一個小秘密沒有出現在影片中...... 那就是,鳳梨酥可不是只能是長方形...
億萬商機鳳梨酥 在 烘焙工程獅的甜點廚房 Facebook 的精選貼文
連續開了五班~~還是有沒報到的學員在敲碗
各位觀眾~~第六班的可麗露來囉
沒報到的趕快+1~~~
單月銷量上千顆的可麗露來了
營業用配方完整教學。
特邀- 烘焙工程獅的甜點廚房 南下教學
內容特色:
∝ 營業配方大公開,三種口味一次教給你
∝ 特別研發懶人烤法,烘烤過程
~不用敲烤模~不用敲烤模~不用敲烤模~因為很重要~要講三次
∝ 透過不斷研究才找到的超級眉角
進爐後還可以追劇邊烤焙
∝ 成本計算、營銷利潤一次搞定,
上課用的模具,下課直接帶回家
還有12顆可麗露的麵糊,立馬成為接單神器。
透過不斷研究才找到的超級眉角
進爐後還可以追劇邊烤焙
上過嘉吉老師的課都知道~
回家練習時老師還陪你顧爐~線上為你的烤箱把關
就是要妳不失手
輕鬆做出美味又美美的可麗露
課程時間:01/17(五) 18:00~21:00
課程費用:2000/人 贈送一組12連模
課程內容:
🌸可麗露原理及烤焙解說
🌸原味/抹茶/伯爵紅茶可麗露烤焙實作
🌸抹茶/伯爵紅茶可麗露麵糊操作實作
帶回內容:
🌸原味可麗露X4
🌸伯爵可麗露X4
🌸抺茶可麗露X4
🌸伯爵可麗露麵糊X6
🌸抺茶可麗露麵糊X6
🌸12連烤模一個
🌸精美食譜
這次老師為大家找到CP值極高的12連模,烤出美麗的可麗露,簡便的做法,增加大家回家願意動手作的意願,不需要貴桑桑的銅模、用心就能烤出美味的可麗露噢 ㊙㊙ 重點是這樣特殊的模具課堂上 #只送不賣!!只有來上課的學員才有的喔~~!!! 😎😎
然後重點來了~學員在家用自己烤箱操作可麗露時,老師在線上全程協助噢,94要妳不失敗
師資: 嘉吉老師
烘焙工程獅的甜點廚房負責人
美味生活 影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
曾經是一名程式設計師,程式開發工作15年。為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅. 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷
線上報名:http://bit.ly/2020線上報名
LINE ID:2815577
地 址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
✨各類補助職訓課程
–
【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心
https://tcsu.org.tw/index.php?action=class_detail&nid=362
#社區工會中餐工會職訓中心
#台南烘焙教室
#台南烘焙課程
億萬商機鳳梨酥 在 烘焙工程獅的甜點廚房 Facebook 的最佳貼文
連續開了五班~~還是有沒報到的學員在敲碗
各位觀眾~~第六班的可麗露來囉
沒報到的趕快+1~~~
單月銷量上千顆的可麗露來了
營業用配方完整教學。
特邀- 烘焙工程獅的甜點廚房 南下教學
內容特色:
∝ 營業配方大公開,三種口味一次教給你
∝ 特別研發懶人烤法,烘烤過程
~不用敲烤模~不用敲烤模~不用敲烤模~因為很重要~要講三次
∝ 透過不斷研究才找到的超級眉角
進爐後還可以追劇邊烤焙
∝ 成本計算、營銷利潤一次搞定,
上課用的模具,下課直接帶回家
還有12顆可麗露的麵糊,立馬成為接單神器。
透過不斷研究才找到的超級眉角
進爐後還可以追劇邊烤焙
上過嘉吉老師的課都知道~
回家練習時老師還陪你顧爐~線上為你的烤箱把關
就是要妳不失手
輕鬆做出美味又美美的可麗露
課程時間:01/17(五) 18:00~21:00
課程費用:2000/人 贈送一組12連模
課程內容:
🌸可麗露原理及烤焙解說
🌸原味/抹茶/伯爵紅茶可麗露烤焙實作
🌸抹茶/伯爵紅茶可麗露麵糊操作實作
帶回內容:
🌸原味可麗露X4
🌸伯爵可麗露X4
🌸抺茶可麗露X4
🌸伯爵可麗露麵糊X6
🌸抺茶可麗露麵糊X6
🌸12連烤模一個
🌸精美食譜
這次老師為大家找到CP值極高的12連模,烤出美麗的可麗露,簡便的做法,增加大家回家願意動手作的意願,不需要貴桑桑的銅模、用心就能烤出美味的可麗露噢 ㊙㊙ 重點是這樣特殊的模具課堂上 #只送不賣!!只有來上課的學員才有的喔~~!!! 😎😎
然後重點來了~學員在家用自己烤箱操作可麗露時,老師在線上全程協助噢,94要妳不失敗
師資: 嘉吉老師
烘焙工程獅的甜點廚房負責人
美味生活 影音料理之美味名人專家
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擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
曾經是一名程式設計師,程式開發工作15年。為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅. 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷
線上報名:http://bit.ly/2020線上報名
LINE ID:2815577
地 址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
✨各類補助職訓課程
–
【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心
https://tcsu.org.tw/index.php?action=class_detail&nid=362
#社區工會中餐工會職訓中心
#台南烘焙教室
#台南烘焙課程
億萬商機鳳梨酥 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
鳳梨酥要烤得平整不龜裂,除了配方要精準、材料要紮實天然無添加,更有幾個小撇步喔!
而且鳳梨酥的口味,可不是只能有鳳梨、冬瓜、莓果類,
身邊的食材、當季水果,都很適合入餡喔!
烘焙甜心 杜佳穎 老師在影片裡直接實作給你看!
還有一個小秘密沒有出現在影片中......
那就是,鳳梨酥可不是只能是長方形!
不管是貓掌、小熊、轉印貼紙、達克瓦茲......
就連沒有模具,都有無模具的變化方法!
可是你一定會有模具!
因為現在只要買新書《億萬商機鳳梨酥!天然手作無添加,居家創業也OK》,
就可以得到10只鳳梨酥模喔!
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烘焙甜心 杜佳穎 老師出新書囉!
這次,她將帶來她最最拿手的鳳梨酥!絕對顛覆你對鳳梨酥的想像!
全部的秘訣都在《億萬商機鳳梨酥!天然手作無添加,居家創業也OK》新書中!
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億萬商機鳳梨酥 在 【達人說書】天然手作鳳梨酥,居家創業也OK - YouTube 的推薦與評價
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烘焙甜心杜佳穎老師出新書囉! 這次,她將帶來她最最拿手的鳳梨酥!絕對顛覆你對鳳梨酥的想像! 全部的秘訣都在《 億萬商機鳳梨酥 !天然手作無添加, ... ... <看更多>
億萬商機鳳梨酥 在 億萬商機鳳梨酥 - Facebook 的推薦與評價
9/24 W日9:00-13:00【新書發表簽名會億萬商機鳳梨酥實作課】 講師:杜佳穎老師課程內容: 鳳梨酥是台灣排名第一的伴手禮,送禮自用兩相宜∼ 而這次杜佳穎老師將為 ... ... <看更多>