【產業知識＋】世界上最快的刀是什麼刀－水刀！
水刀又稱為高壓水射流切割技術，起源於美國，被用於航空航太軍事工業。
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水刀切割歷經多年的發展，隨著水壓力不斷的往上提昇，再輔以吸入切割專用細砂的應用，目前水刀切割己成為最強有力的金屬精密下料切割工具，主要廣泛應用于石材、電木、優力膠板、泡棉、皮革、FRP、航空材料、石墨板、石膏板、橡膠板等等，而應用技術上，則如切割陶瓷、壓克力、PVC板、玻璃、花崗石、大理石、地磚等，都有絕佳的表現，其優點是安全、環保，速度快、效率高，可實現任意曲線的切割加工。
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目前的切割代工業務係以金屬佔絕大比例，主要原因是傳統的雷射切割對於10t以上的厚板難以克服。另外切割後熱硬化的斷面，導致焊接及機械加工困難，而用CNC沖孔機對於曲線、圓角等又不夠滑順，甚至會產生變形。
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若利用水刀進行切割則可免去材質硬化、變形、內應力...等等困擾，是目前適用性較好的成熟切割工藝方法，市面上已有3軸、4軸水刀問世，而5軸水刀的運用也已趨向成熟而逐漸普遍。
