曾因為想瞭解自己的飲食習慣是否有需要調整補強之處,
特別去做過專業營養諮詢,
營養師仔細評估後,建議要再多增加「好油」的攝取,
而且不要只吃一種油,最好能多款好油搭配使用,才能攝取到更完整的營養成分。
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但有時在外用餐,根本無法得知店家使用的是什麼樣的油,
後來有一段時間,只要在熟識的小吃店點燙青菜時,我都會請老闆不要加任何油品調味,
而是取出隨身攜帶的小瓶橄欖油,淋點油再撒點鹽,吃起來就安心多了。
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待在家防疫的此刻,自己動手料理三餐,也正是重新檢視、調整飲食的最好時機,
國寶級醫師莊淑旂博士曾說:「最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。」
食物的療癒能量,真的比想像的更大。
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再次開團的法國頂級油品品牌鉑玖萊的堅果油及堅果粉,
從初次接觸使用到現在,越瞭解各項產品的特色價值,就更加覺得能遇到來自地球另一端的如此優質好產品,實在很幸運。
引進鉑玖萊產品的「AT&T法國經典風土」老闆娘Grace曾說:「AT&T選擇產品從不是為了能賣得動而決定推出,
而是希望能為台灣的消費者帶來真正具有當地風土特色,品牌價值與堅持理念不能輕易被複製的獨特好產品。」
因此,AT&T引進的法國鉑玖萊油坊的各式好油品、天然釀造果醋、脫油堅果粉等,
這些獨特產品都是在台灣市面上不容易買到,也在生酮飲食社團及減醣飲食社團裡備受肯定的超高人氣。
追求健康的好食材也是料理美味關鍵,法國鉑玖萊的產品深受米其林三星主廚們喜愛,同時也通過Kosher國際級食安潔食認證。
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堅果榨油的學問很大,從香氣豐盈的榛果油、風格強烈的摩洛哥堅果油,到適合熱炒的油菜籽油等,
每一瓶油都要依果實的特性來製作,每一種堅果的製油步驟與方式也都不太一樣,才能充分展現其獨特個性與最佳營養價值。
法國鉑玖萊強調的「One Fruit, One oil.」
每一款堅果油,堅持只使用一種堅果榨油製成,絕對不混油,純度100%
我也深信,這些果實都是大地留給人類的禮物,如果不好好珍惜善用,就太辜負大自然的恩賜了。
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為了讓初次認識鉑玖萊的朋友們有更多瞭解,再次分享本次開團的各款初榨油。
攝取好油的好處身體最知道,現在就開始把一輩子受用的好油帶入自家廚房裡吧!
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#初榨榛果油
榛果為四大堅果之首(榛果、核桃、杏仁、腰果),營養價值極高,富含不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀等元素。
法國鉑玖萊油坊嚴選5種法國當地產的榛果,以機械壓榨萃取油脂,完整保留營養。
開瓶就能聞到獨特的濃郁榛果香氣,這是米其林大廚們廚房必備的頂級油品,喜愛手作烘焙的朋友們一定要入手,
而且榛果油在台灣很不容易買到,只要用過就會愛上(上一團很多人買)。
用榛果油來入菜拌沙拉、搭配肉類、義大利麵,烘焙蛋糕餅乾或自製榛果巧克力醬都是極致美味。
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#特級初榨橄欖油
法國鉑玖萊油坊嚴選通過法國A. O. C. (法定產區)認證,公認是最頂級橄欖品種的希臘拉柯尼亞橄欖,
初榨冷壓製成,完整保留橄欖油的營養成分,富含多種抗氧化劑、單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚。
油酸酸度低於0.8%,根據國際橄欖油協會(IOOC)規定,屬於最優質的橄欖油。
橄欖油穩定性高,發煙點約為攝氏190度,比起一般花生油、沙拉油,更不易變質,是萬用適合煎、煮、炒、炸及生飲的一款好油。
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#初榨果香橄欖油
我非常喜歡法國鉑玖萊的初榨果香橄欖油,從上次開團到現在,這瓶油其實我已經私下跟AT&T補貨過好幾次了。
也因為吃得很快,所以這次特別請廠商幫我們開橄欖油6入及12入的箱購優惠選項,很推薦大家入手試試看。
這款果香橄欖油有著怡人的濃郁橄欖果香,豐富橄欖多酚特有的微嗆辣口感與果香呼應,入口有橄欖油果尾韻,獨特香氣極受到消費者歡迎。
果香橄欖油是使用初榨冷壓的工法製成,煎、煮、炒、拌、生飲均可,風味清新雋永。
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#初榨杏仁油
法國鉑玖萊油坊的初榨杏仁油,上次開團時因為大缺貨無法加入團購品項,這次終於再次到貨,請務必入手試試看。
杏仁油有著獨特的杏仁堅果淡雅香氣,也是鉑玖萊油品裡最甘甜的一款。
含有高達68%的omega-9及具抗老防衰的維生素E,是保養心血管的最佳油選。
杏仁油的發煙點可達約200℃,用來烤餅乾及糕點風味迷人,使用於料理上,也能巧妙調和鹹味與甜味,烹調扇貝、義大利麵、魚類、雞肉或羊肉也都很美味。
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#初榨核桃油
這也是我最喜歡的堅果油之一,我常會加一小匙核桃油在咖啡飲品或綠拿鐵裡,更增添風味也補充營養。
鉑玖萊油坊的核桃油是嚴選法國地區的核桃,以傳統手工烘烤後,再用機械物理壓榨的方式榨油,完整保留核桃的營養。
核桃被列為四大堅果之一,屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」,富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等豐富營養素。
很特別的是核桃所含的脂肪酸組態近似母乳,好消化吸收,特別適合兒童發育、女性妊娠及產後恢復時期補充營養。
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#初榨油菜籽油
趕上本次開團終於到貨的法國鉑玖萊油坊菜籽油,使用法國當地產的油菜籽製成,而且是市面上少見的冷壓初榨菜籽油,
也是營養價值非常高的好油,少數Omega-3、6、9營養成分都有的油品。
富含維生素E、K、磷脂及蛋白質,而且油酸含量高,脂肪酸的組成比例最接近人體需求,人體對油菜籽油的營養吸收可高達99%,特別適合腸胃消化不好的人。
川菜的紅油抄手,美味關鍵就是要使用菜籽油來燒紅油,味道才夠香夠道地,
而水煮牛肉、麻辣鍋、麻婆豆腐、剁椒魚頭等,如果少了清香的菜籽油就是不對味。
菜籽油的味道和中式菜餚常用到的蔥薑蒜極度合拍,就算不喜歡川菜的人,只要在炒鍋裡加熱菜籽油,爆香蒜頭、辣椒,簡單的炒青菜立即噴香撲鼻,變得有滋有味。
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#初榨葡萄籽油
葡萄籽油富含亞麻油酸,能抵抗自由基及抗老化; 還有多元不飽和脂肪酸,不含壞膽固醇與鈉,被視為健康油品之一。
法國鉑玖萊油坊的葡萄籽油是採用冷壓方式,再以機械壓榨而成,油色呈現漂亮自然的淡綠色。
葡萄籽油的發煙點約在190℃,適合用來炒菜、煎、炸等烹調方式(油溫不要超過190℃,以免葡萄籽油的營養成分變質)。
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#初榨開心果油
開心果油富含豐富的葉黃素、花青素、維生素B6、鉀、鐵、葉酸、維生素E及不飽和脂肪酸等,
歷代波斯國國王還將開心果稱為「仙果」,可見其珍貴價值。
法國鉑玖萊油坊嚴選產自伊朗的優質開心果,以機械壓榨方式萃取油脂,而非化學方式,完整保留營養素。
透著淡綠色澤的開心果油,打開瓶蓋就能聞到清新厚實的溫潤堅果香氣,非常迷人!
開心果油搭配香醋或紅酒醋調成沙拉醬,淋在蔬果生菜上非常美味,用來拌義大利麵、佐以肉類料理、烤鮭魚或直接沾麵包享用也都很合適。
開心果還是脂肪含量最低的堅果,用開心果油來烘焙瑪德蓮或磅蛋糕都好好吃,香氣十足也更增添營養價值。
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#初榨摩洛哥堅果油
摩洛哥堅果為北非特有種,多生長在摩洛哥境內。金黃色的油品光澤,更被當地人稱作「摩洛哥的黃金」。
富含不飽和脂肪酸、維生素E、酚類化合物等,還有人體必需的八種脂肪酸,珍貴的營養成分是人體所不能自行合成,必須從飲食中獲取。
摩洛哥堅果油有非常美妙的堅果風味,很奇妙的,還有著煙燻臘腸般的獨特香氣,可替代橄欖油淋在沙拉上,或入菜涼拌、搭配北非小米庫斯庫斯烹調等。
這也是在台灣極為少見的珍貴頂級油品,非常推薦!
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#初榨南瓜籽油
南瓜籽油富含豐富南瓜素、維生素、礦物質及不飽和脂肪酸等多種生物活性物質,尤其鋅、鎂、鈣、磷含量極高。
很早以前,澳洲土著和美洲印第安人就開始食用南瓜籽油來保護攝護腺,因此南瓜籽油也被譽為「男人的油」,當然不是只限於男人,南瓜籽油的豐富營養價值對女人也很有益處。
南瓜籽油要避免高溫加熱,以免破壞珍貴營養成分。
建議食用方式可用來拌麵、拌飯或加入優格、濃湯裡,直接用麵包沾取品嚐也很美味,搭配覆盆子或巴薩米克醋做成沙拉醬更有獨特風味。
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#法國頂級鉑玖萊堅果油及烘焙粉 #綠谷生菜花束油醋組 #阿勒坡黑皂液 #阿勒坡洗衣液
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優識立新複方葉黃素 在 Facebook 的精選貼文
#爸媽不用陪讀_2歲寶寶主動學英文‼️
#英文界的虎神就是Lingumi 🥰
#Lingumi茜茜首團獨家優惠大公開 ✨
約莫2個多月前,週末已經減少外出了,於是我開始陸續下載了幾個英文學習APP,有免費也有付費,免費的不是廣告多就是比較不耐玩,沒有學習系統,而付費APP有兩個。
本來我也只是想說,屁寶(5Y)和秦秦(2Y)該該叫無聊時,就給他們用APP,至少是學到英文,而不是只是打遊戲或是單純看卡通,於是找了評價好的,讓他們都玩看看,其中一個就是來自英國的Lingumi。
Lingumi用可愛的動畫與多達300多個關卡小遊戲的方式,讓孩子動手找答案、開口說英文。
每過一關,都會有獎勵星星+獎牌,收集到星星+獎牌表示完成了一堂課,最後還會有個『影像/聲音紀錄』,讓孩子勇於開口說。
他們還可以回看,聽聽自己說得好不好(屁寶和秦秦都超愛看自己被拍下來&說英文的樣子)。
結果奇怪...
怎麼每天屁寶和秦秦都像問要吃益生菌、乳鐵蛋白、葉黃素一樣,每天都說:「媽咪,我要玩Lingumi!請幫我開IPad。」
真的是每天‼️每天都主動講‼️
我現在要他們快點吃完飯,我都拿Lingumi當誘因誒~
茜茜:「誰先吃完飯,誰就可以先來玩Lingumi。」
屁寶:「我先!」
秦秦:「我才先!」
特別的是,一天只能上一堂課大約15分鐘,每天都解鎖一堂新課程(玩過的課程可以重新上)。
這個設計太巧妙,很懂孩子的心理。
『我要每天都拿到4顆星星(遊戲關卡)+1個獎牌(口說評分)』,這樣明天就可以玩新的遊戲了!
而且也不會讓孩子接觸太長時間的3C,最多15分鐘,又能讓孩子#自動自發 邊玩學英文!
#媽媽都沒有這個魅力
#從此對Lingumi甘拜下風(站起來拍拍手👏🏻👏🏻👏🏻)
#英文界的虎神封號給你了啦
覺得茜茜很誇張?
我沒有誇張,這是真的,我都比你們還驚訝了!
更對於每天才15分鐘玩Lingumi,秦秦就能記起好多單字,也敢開口大聲說非常驚喜!
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“學語言”這件事情真的無法求快,它就是每天一點一滴累積來的,最難的就是“持續”啊😅
茜茜家很多的點讀教材、外文繪本、英文兒歌,但老實說,如果想要有進度就會需要爸媽主動安排。
本來一週可以有3-4天陪讀,三寶出生後一週有2天就很不錯了。加上停課影響,所有小孩通通都在家,家事工作還是要做,很容易就荒廢了...
而,Lingumi的魅力是
『它讓孩子自己主動要學英文,而且不需要爸媽陪讀‼️』
這真的是我沒想過的,每天一堂15分鐘的英文時間就這樣自然養成了習慣,而且爸媽不用在旁邊,孩子自己會跟Lingumi 角色娃娃Boo、Hush、Yum、Peek互動,而Toby老師&Hanna老師就像是來到家裡,好玩又有趣的家教老師一樣。
還記得用APP上Lingumi第一堂課時,秦秦好呆,要他跟著念,他好小聲,每一堂課最後都會有一個『影像/聲音紀錄』讓孩子開口跟著說,他也是小小聲,很害羞。
隨著上的堂數越多,我看見她的進步,最近的她都非常有自信且大聲的說出英文!
#2歲孩子的進步
某一堂課,秦秦知道star是星星、moon是月亮,但是不知道太陽叫做sun。
透過Lingumi設計有趣的小遊戲,還有要孩子主動說出口的關卡(會有語音辨識說得好不好的互動回饋)
後來有一堂課,某個遊戲關卡有複習到sun這個單字,
我在一旁邊陪星星玩邊回訊息,秦秦自己在上Lingumi,她居然默默對著IPad說出:「sun是太陽喔!」,然後就~闖關成功!
這就是孩子邊玩邊學的成果啊 🎉🎉🎉
#5歲孩子的成果
屁寶的記憶力好,但口語發音不算好,Lingumi每一堂課透過小遊戲闖關拿到四個星星後,最後要『口說英文』取得高分就能拿獎牌。
屁寶為了要拿到獎牌,可以明顯感覺到他“英文口語正確”的進步。
我們不用陪在身邊,但可以事後回看孩子的錄影片段,發現他的進步呢!
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Lingumi的課不需要每天上,大多自行安排一週上個3-4次,也可以有時間就上,沒有任何壓力。
對身為忙碌的爸媽來說,是真正可以“輕鬆”讓孩子”持續”學英文,並且自然打造雙語環境的好幫手👍🏻
(茜茜家會每天上是因為兩個孩子吵著要上,但還是會有回家時間太晚了,得先去睡覺,所以沒上到的時候,但都不會影響學習進度,我覺得很棒!)
現在因為停課在家,跟在幼兒園每天有上課是很不一樣的,有Lingumi這樣會讓孩子“主動”想玩的英文學習APP,可以維持著學習的熱誠與進度,停課不停學!
如果孩子還沒上幼兒園,茜茜更是超推薦,因為能邊玩邊學英文,又能讓孩子願意開口說,對未來都是很有幫助的唷~(台灣人就是口說最弱了)
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⚠️如果你有跟茜茜的點讀筆團,更不能錯過這個APP團購!
因為茜茜還發現有個超級大的優點~
如果有主動上每天1堂 or 一週3~4堂的Lingumi,其實也能帶動使用家中的其他英文教材呢!
(孩子會很樂意主動學習,反而提升了使用其他英文教材的使用率與進度)
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【茜茜 x Lingumi獨家優惠方案】
Lingumi是APP訂閱,原價為$3490/12個月,以下為“茜茜獨家”優惠方案💕
💜 方案一:
原價$3490,跟茜茜團打8折,團購價只要$2792
第ㄧ波加碼送:2個月,等於會有『14個月』(價值$581)
第二波加碼送:Lingumi角色娃娃x2隻(價值$400)
第三波加碼抽:跟茜茜團就抽~Lingumi塗色本+教材禮盒(原價$1500)x10名
換算下來只要64折,一天只要花5元多,一個月只要171元‼️ 是不是省超大‼️
只要171元/月,就能讓孩子天天自然學英文,保守估計一天記4個單字,一年就學會將近1500個單字ㄟ!有夠超值 🎉
茜茜特別精心跟Lingumi凹到獨家送『角色娃娃』,是因為屁寶跟秦秦自從開始用Lingumi後,就愛上Boo、Hush、Yum、Peek。
就好像小時候愛虎神一樣,對他們來說是從螢幕上跳出來的好朋友,還會跟我介紹說這是誰誰誰,還要抱著他們一起Lingumi。
加上目前Lingumi是220堂課(180堂主課程+40堂生活日常對話),其實14個月的時間已經很足夠上完,未來Lingumi會再增加課程,之後再評估&續訂就好。
而Lingumi角色娃娃則是沒有在販售,十足珍貴,被我特別用力凹來當“獨家禮物”,孩子開始用Lingumi以後一定愛到不行!
#不會有人跟茜茜一樣有三波加碼送的獨家方案
#加碼禮數量有限送完為止
💜 方案二:
以原價$3490/12個月訂購,擇一送:
❶ Lingumi學習單詞閃卡盒 (原價$1200)
❷ Lingumi塗色本+教材禮盒(原價$1500)
可二選一,共限量100組,寄到家
不管選擇哪一個方案,都直接送好送滿❗️
跟著茜茜就是這麼好康❗️
#此APP可用於手機和平板
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【英國Lingumi幼兒線上英語APP團】
💟開團時間:明天6/1(二) 中午12:30(因有限量方案,會準時開團,下單付款後即可立馬使用APP)
💟直播時間:今晚5/31(ㄧ) 晚上23:00 在此粉絲團
💟心得文搶先看:更改為,明午6/1(二) 早上10:00 開團前,會先給社團&Line搶先看,請先加入~
❶茜茜Line@:https://ababa.tw/1fifW/bf210531 或搜尋Line ID: @ababa (前面一定要加@)
❷加茜茜的社團『茜茜揪團瘋好物』:https://ababa.tw/cUbzA/bf210531
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#別的團不會有喔
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