不知道大家是不是跟我一樣,
每天都在努力想做健康的東西給孩子吃,
但要好吃、健康孩子又買單,真的非點心莫屬了!
這次來教大家用好喝又好取得的光泉優酪乳做簡單鬆餅!
我們這次用水蜜桃綜合優酪乳製作,
大家也可以依照自己喜愛的口味更換成光泉原味優酪乳或是光泉草莓綜合優酪乳唷~
光泉原味優酪乳使用丹麥德國進口五種益生菌,
沒有添加香料、色素,
草莓及水蜜桃口味則是使用果汁的甜取代砂糖,
讓我們能夠快速補充益生菌、幫助身體消化順暢,成分單純不會造成身體的負擔
天然又好喝的優酪乳讓全家人一起健健康康!
🔸材料:
鬆餅粉 180g
光泉水蜜桃綜合優酪乳 250cc
蛋 1顆
將所有食材攪拌均勻無顆粒,
放入已加熱的不沾鍋中,
兩面煎至金黃上色就完成囉!
也可以搭配喜歡的水果、蜂蜜一起享用,
快速就完成一道孩子超喜歡又健康的優酪乳鬆餅囉!
在全家、萊爾富、OK、全聯、家樂福、大潤發、愛買等各大量販通路都找的到光泉優酪乳唷!
光泉優酪乳現在有「解優好心情‧周周抽千元」活動,
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#光泉優酪乳 #益生菌 #調整體質 #消化順暢 #甜點 #美食
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲! 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、...
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優酪乳製作 在 Facebook 的最佳貼文
#優酪乳製作 #免插電自製優格 #滿3000元有滿額禮 #好物必敗
EasiYo的乳酸菌活性高、菌數也多,每一湯匙含有超過百億的活菌,是目前市售的優格粉中口味最多的品牌。
前幾天希臘優格風味的優格粉全部售罄,廠商已經補貨上去,想購買優格粉的人請把握最後團購機會囉~
👉免插電免鮮奶就可以自製優格~真的好方便!👏👏👏
吃優格的好處多多,尤其對愛吃優格的我來說,市面上的優格價格真的不便宜,自己用優格粉來製作真的好方便,加一匙到麵包麵團或包子饅頭麵團裡,整個鬆軟口感大不同!
👉做好的“優格”也可以隨手大變身成“優酪乳”喔~
擔心市售加工食品對身體不好,還是自己親手做的比較安心,也避免小孩吃太多零食,
天氣熱的時候,我會自製優格、優酪乳放在冰箱,給孩子當早餐或是下午茶點心,再搭配低脂、高纖、高鈣、高鐵,含豐富的維生素B群與礦物質的穀片,健康又美味呀~😍
尤其Mini系列好吃到讓人驚艷,口感非常酥脆又不甜膩,一顆只有8大卡,完全不添加人工色素、防腐劑,尤其有時候拍片或是肚子餓時,隨手拿幾顆穀片來填飽肚子也不怕胖!
這次開團可以依照自己的喜愛搭配,團購價超優惠且還有贈送麥香隨身包一盒(內含五包隨身包)
🔥團購優惠內容🔥
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優酪乳製作 在 林茉晶 Facebook 的最佳貼文
為了這兩杯飲料,我總共跑了二家「CoCo都可」才買到😆
分別是👉🏻香蕉先生🍌 & 紅果小姐❤️
名字很可愛吧😗
「香蕉先生」是挑選成熟的台灣山蕉加上鮮奶茶還有西米谷製作出來的台灣創意飲料!喝起來很有飽足感呢😍
另外「紅果小姐」是使用火龍果搭配優酪乳製作的創意飲品,喝起來不會太甜,很順口,還可以幫助消化😂
兩杯飲料都是最近台灣水果手搖比賽中的當紅飲品!事不宜遲😏大家趕快去買來嚐鮮看看吧😆
支持台灣水果❤️
優酪乳製作 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BTn6zOT_osw/hqdefault.jpg)
優酪乳製作 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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美味用途1:做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料:
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法:
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中,再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中,烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模,再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。
美味用途2:攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3:麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4:做蛋糕
材料:
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法:
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油,再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子,選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模,再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片,最後切片即可。
美味用途5:做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法:
1. 將所有材料放入麵包桶中,再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋,選擇【模式13花式果醬】,至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6:做麻糬(有拍縮時)
材料:
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋,選擇【模式16中式年糕】,按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油,手套抹上少許油防沾黏,再取出作法2的麻糬,用虎口擠出適當大小的麻糬,沾上喜歡的配料即可。
美味用途7:發酵優格
材料:
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法:
1.把牛奶倒入麵包桶中,再倒入優酪乳(或菌粉),選擇營養優格功能即可。
美味用途8:各式堅果翻炒
設時間為30分鐘,可依需求調整時間1分鐘~2小時。
: - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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優酪乳製作 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
最近真的超級悶熱的,就是想吃冰冰涼涼的甜點啊~
之前做了投票,很多朋友說想學水果冰淇淋,今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外,主角就是Yogurt啦!之前有分享過自製Yogurt的影片,但沒有自製時,我會買市售現成的Yogurt,平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造,買的時候可以看下成份表,它的成分非常天然,無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物,吃起來口感滑順、細緻,奶香味超級濃郁,用來取代鮮奶油,低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物,家庭號份量很夠,全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭,吃起來完全沒有負擔,真的很推薦炎熱的夏天,一定要試試這個超級健康又美味的甜點!口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定,喜歡哪種水果多些,就多加點,但優酪量至少佔每個配方至少1/3,如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜,冰淇淋的冰沙感會較重,比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
#使用光泉鮮乳 #成分天然 #低脂水果冰淇淋 #冰淇淋
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優酪乳製作 在 優格DIY #饗瘦小知識#菌包和優酪乳製作優格的差異... - Facebook 的推薦與評價
主要原因在乳酸菌適合發酵的溫度約在42-45度間,電鍋溫度常超過50度,所以沒有過多添加物的乳酸菌很容易就熱死了,但優酪乳裡有果膠有增稠劑,也是會幫助牛奶 ... ... <看更多>
優酪乳製作 在 DIY 優酪乳-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
DIY 優酪乳在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供DIY優格粉、DIY 優格機、DIY優格菌粉在露天、蝦皮優惠價格,找DIY 優酪乳相關商品就來飛比. ... <看更多>
優酪乳製作 在 [食譜] 不負責任之自製優酪乳- 看板cookclub 的推薦與評價
有圖好讀網誌版 https://www.wretch.cc/blog/across/34902348
天氣越來越熱,如果家裡有優酪乳,我會淋上蜂蜜,然後每天至少喝兩杯。
冰冰涼涼蜂蜜甜,喔ˋ 真的好好喝!
市售的優酪乳喝起來是ㄍㄜˊ ㄍㄜˊ的液狀,我們做起來是液固液固狀的,
所以都是拿碗裝,然後用湯匙喝,但不論口味或口感,我認為自己做的比外面賣的好喝,
我之前是不愛喝優酪乳的。
自製優酪乳的重點是,自己做的比較健康,不然幹麻買貴森森的牛奶,
做成價格較便宜的優酪乳哩!
市面上的優酪乳會為了壓乳酸味添加大量的糖,或其他人工物,或者降低成本用奶粉做
只能說自己做的才看得見 ♥
今天這道是爸爸的私房招,做法簡單快速又每次都成功,但這次標題下的是
”不負責任之自製優酪乳”,做法跟專家說的優酪乳做法不同,不管那麼多,
先來看看怎麼做吧!(真的很簡單耶)
材料:
1.林鳳營鮮奶(曾用過別牌的鮮奶,結果發酵不起來)
2.林鳳營原味優酪乳(一定要原味的)
3.蜂蜜或水果(淋在完成冰涼優酪乳上)
方法:
1.將鮮奶和原味優酪乳大約以3:1的比例混合,通常都把鮮奶倒出來,把優酪乳倒進去
2.慢慢的左右搖晃幾下,然後放在陰涼處靜置發酵(夏天天氣熱,十幾個小時就好了,
冬天大約要靜置個一天)
3.然後觀察自製優酪乳是否已變濃稠(輕輕的搖動瓶子,觀察液面是否容易晃動),
當液體變濃稠塊狀時,即可冰冰箱,完成
慢慢的左右搖晃幾下
放在陰涼處靜置
完成的優酪乳,呈液固液固狀
優酪乳又稱為酸酪乳,是乳桿菌使牛奶發醇後的產物。 新鮮的牛奶保溫放置
一段時間後,細菌就將牛奶中的乳糖轉成乳酸,此過程稱為發酵,發酵後的牛奶
即是優酪乳。
自製優格專家吳謙信曾說,自製優酪乳常見的錯誤有2種︰一是未將牛奶先加溫再降溫,
因此無法去除牛奶中大部分的雜菌︰二是製作時,沒有維持在適合益菌繁殖的溫度,
在室溫下製作,以致雜菌繁殖得比益菌還快。
以上資料截載於奇摩知識家
我們家的優酪乳就是沒先將牛奶加熱殺菌,然後在室溫下製作。喔ˋ …..
不過我從去年喝到現在,甚至一天喝3次(有沒有這麼愛喝阿)也不曾肚子疼,
小安家也喝了好多年。我想頂多這方法做出來的優酪乳,可能比市售的雜菌多些吧?
總之,全家目前都喝得很開心就是了。
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