#處長的日常
#您開業我挺您
#我吃的不是魯肉飯而是家鄉的味道
鐵處長最近怎麼都沒在吃飯啊?!🤔
哈~飯是一定要吃的,
前陣子議會期間,
議事組很貼心幫大家準備便當,
所以鐵處長的防疫限定便當就先放一邊了~😚
一直盼著 #神級魯肉飯 😋
終於嚐到了!
感謝神級魯肉飯創辦人 #吳志憲 親送真空料理包,
我們一起討論了包裝設計與未來實體店舖的計劃,
這一小包的魯肉料理全部來自雲林在地肉品食材,
把家鄉的味道透過魯肉香分享給大家,
期待 #元長 子弟的吳大師能順利圓夢。
今天迫不急待order了 大娘羹檜意美食館 來搭配,
吃過才知道何為神級,
魯肉香濃卻不死鹹,
肥瘦比例拿捏得剛剛好,
軟嫩入味吃得出膠質感,
搭配香Q米飯口感超棒😋
◾️現在想吃到神級魯肉飯,
只要一通電話便可以訂購喔!
☎️ 0905920998
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞認真接棒的砂鍋魚頭 飄香四十年 嘉義搶搶滾 嘉義老字號的砂鍋魚頭店 這家傳承三代的知名小吃 利用水庫裡的大頭鰱做為材料 搭配特製湯頭跟沙茶醬 加上白菜和金針菇 好吃到不只周美青 半年內二度光臨 就連總統馬英九 還有前總統陳水扁都很愛吃 ☞六次流產 思鄉心切 空姐轉行賣滷肉飯 吳芊麟當了12年的空...
「元長鄉美食」的推薦目錄:
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元長鄉美食 在 朱成志的華山論劍 Facebook 的最讚貼文
《#站在路邊的下一代》
/楊渡
傍晚經過市民大道,原本車水馬龍的車潮變得稀稀疏疏,道路兩旁已成景觀的各種特色美食店,幾乎都關上門。胡椒蝦、燒烤店、港式茶餐廳、日本料理等,大大小小的店,起初還撐著,如今要不是關上門,便是開著店面掛上牌子:「便當一百元」。
生意好的時候,這裡有許多服務生,如今少數還打工的年輕人舉著牌子,站在路邊招呼:便當一百元。那些曾為了辦喜慶婚宴而大開宴席的餐廳更慘,連便當都不知如何賣。
夜市裡的小店也一樣。他們是「不做不得食」的勞苦人,開了店才有進帳,許多小店,連跟政府拿補助都不會。而如今的夜市都關了。他們和環南市場的菜販一樣,一日不做,便一日沒收入。
柯文哲還算知道「賺吃人」的艱苦,想用半解封的方式,幫他們找一條出路,好歹有一點營業,有一點收入。但台北市的疫情實在不容樂觀。東一個社區,西一個市場,疫情爆不停,要全面封城做澈底檢疫,卻又不能像鍾南山封廣州那樣,完全封起來做核酸檢驗。台北沒有這個物流與食物配送支援,一定天下大亂。更何況,若驗出更多無症狀感染者,台北要如何處置?中央疫情指揮中心根本還沒有準備好。普篩不行,疫苗沒有,到底要台北怎麼做?
事實上,中央政府不斷攻擊台北市、新北市的防疫,只是在轉移焦點。
明眼人都看得出來,現在不能解封的原因,是沒有打夠疫苗。從五月中疫情大擴散開始,每日染疫以數百在增加,人太多,感染足跡已無法追蹤。所謂匡列、疫調,也只能求其盡力隔離,不是解方。
疫苗是唯一的解方。但疫苗政策錯誤,導致大部份人無疫苗可打,少數人搶得像難民。疫苗若想全面開打,最快也要到八月,鴻海、台積電、慈濟都進來了,也才打不到一半。再等疫苗發揮作用,最快也要十月才能解封。
環南市場的自治會長嗆立委,焦點放在會長對林昶佐在「演戲」的不滿。然而,事實是這不是嗆誰,而是一種哀嚎,一種怒吼。他想喊出的是「底層的人,都活不下去了,你為什麼不關心,只關心政治鬥爭」。這才是底層的憤怒。
是的,市場的小商小販,打工的孩子,一日不做,一日不得食的人啊,都在掙扎!不只是沒有疫苗而死去的人,而是整個社會,整個人心,在疫情下掙扎。
家鄉的朋友說,在南部農村底層的生活中,有一些家庭,是年輕的父母親在台北打工,現在沒了零工沒收入。而原本在家鄉跟祖父母生活的孩子,本來還可以靠學校的營養午餐,中午總是有一些剩餘的飯菜,學校老師有溫情,會幫困苦的孩子打包,大家分著,帶一點回家給祖父母一起當晚餐。現在學校都停了課,營養午餐沒了,這些人家更困苦了。
年輕的一整個世代,包括了還不知道指考要如考的這一屆考生,剛剛畢業的學生,乃至於還在打工交學貸的孩子,都被害慘了。但情況可以不必這樣,因慈善團體一再要求買疫苗,要求了一個多月,還得去求見蔡英文,首肯的公文才開始旅行。
這世界,有聽過媽祖婆要救人,還得去向慈禧太后叩首的嗎?
疫苗早進來,台灣早解封,何苦困在悶局中,死亡病故?
我在路邊,看見一個年輕人,舉著牌子,寫著「便當一百元」,長長的手,向稀疏的車流招手,他們像極了這一代的命運,在冷血政府的無視中,在黃昏的孤單裡,無聲呼喊。
為了下一代,我會好好記住這一刻!
元長鄉美食 在 李姓中壢選民 Facebook 的精選貼文
<這世界,有聽過媽祖婆要救人,還得去向慈禧太后叩首的嗎?疫苗早進來,台灣早解封,何苦困在悶局中,死亡病故?我在路邊,看見一個年輕人,舉著牌子,寫著「便當一百元」,長長的手,向稀疏的車流招手,他們像極了這一代的命運,在冷血政府的無視中,在黃昏的孤單裡,無聲呼喊。為了下一代,我會好好記住這一刻!>
傍晚經過市民大道,原本車水馬龍的車潮變得稀稀疏疏,道路兩旁已成景觀的各種特色美食店,幾乎都關上門。胡椒蝦、燒烤店、港式茶餐廳、日本料理等,大大小小的店,起初還撐著,如今要不是關上門,便是開著店面掛上牌子:「便當一百元」。
生意好時,這裡有許多服務生,如今少數還打工的年輕人舉著牌子,站在路邊招呼:便當一百元。那些曾為了辦喜慶婚宴而大開宴席的餐廳更慘,連便當都不知如何賣。
夜市裡的小店也一樣。他們是「不做不得食」的勞苦人,開了店才有進帳,許多小店,連跟政府拿補助都不會。而如今的夜市都關了。他們和環南市場的菜販一樣,一日不做,便一日沒收入。
柯文哲還算知道「賺吃人」的艱苦,想用半解封的方式,幫他們找一條出路,好歹有一點營業,有一點收入。但台北市的疫情實在不容樂觀。東一個社區,西一個市場,疫情爆不停,要全面封城做徹底檢疫,卻又不能像鍾南山封廣州那樣,完全封起來做核酸檢驗。台北沒有這個物流與食物配送支援,一定天下大亂。更何況,若驗出更多無症狀感染者,台北要如何處置?中央疫情指揮中心根本還沒有準備好。普篩不行,疫苗沒有,到底要台北怎麼做?
事實上,中央政府不斷攻擊台北市、新北市的防疫,只是在轉移焦點。
明眼人都看得出來,現在不能解封的原因,是沒有打夠疫苗。從五月中疫情大擴散開始,每日染疫以數百在增加,人太多,感染足跡已無法追蹤。所謂匡列、疫調,也只能求其盡力隔離,不是解方。
疫苗是唯一的解方。但疫苗政策錯誤,導致大部分人無疫苗可打,少數人搶得像難民。疫苗若想全面開打,最快也要到八月,鴻海、台積電、慈濟都進來了,也才打不到一半。再等疫苗發揮作用,最快也要十月才能解封。
環南市場的自治會長嗆立委,焦點放在會長對林昶佐在「演戲」的不滿。然而,事實是這不是嗆誰,而是一種哀嚎,一種怒吼。他想喊出的是「底層的人,都活不下去了,你為什麼不關心,只關心政治鬥爭」。這才是底層的憤怒。
是的,市場的小商小販,打工的孩子,一日不做,一日不得食的人啊,都在掙扎!不只是沒有疫苗而死去的人,而是整個社會,整個人心,在疫情下掙扎。
家鄉的朋友說,在南部農村底層的生活中,有一些家庭,是年輕的父母親在台北打工,現在沒了零工沒收入。而原本在家鄉跟祖父母生活的孩子,本來還可以靠學校的營養午餐,中午總是有一些剩餘的飯菜,學校老師有溫情,會幫困苦的孩子打包,大家分著,帶一點回家給祖父母一起當晚餐。現在學校都停了課,營養午餐沒了,這些人家更困苦了。
年輕的一整個世代,包括了還不知道指考要如何考的這一屆考生,剛剛畢業的學生,乃至於還在打工交學貸的孩子,都被害慘了。但情況可以不必這樣,因慈善團體一再要求買疫苗,要求了一個多月,還得去求見蔡英文,首肯的公文才開始旅行。
楊渡/站在路邊的下一代
https://udn.com/news/story/7340/5594561
元長鄉美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞認真接棒的砂鍋魚頭 飄香四十年 嘉義搶搶滾
嘉義老字號的砂鍋魚頭店
這家傳承三代的知名小吃
利用水庫裡的大頭鰱做為材料
搭配特製湯頭跟沙茶醬
加上白菜和金針菇
好吃到不只周美青
半年內二度光臨
就連總統馬英九
還有前總統陳水扁都很愛吃
☞六次流產 思鄉心切 空姐轉行賣滷肉飯
吳芊麟當了12年的空姐
她的足跡遍及32個國家
卻經歷六次流產和思鄉之苦
她選擇離開了空服員的行列
轉行賣起了家鄉的小吃
也就是這個滷肉飯
還一舉拿下美食比賽的冠軍
☞吳家花生農大軍 創雲林黑金傳奇
雲林縣元長鄉
被稱為黑金剛花生的故鄉
採收時節農民是全民總動員
吳啟魯一家人陣容最是龐大
三代全部出動
大家分工合作
☞毛豆我最大!豆農開雙B巡田
在南台灣的毛豆
每一年可以為台灣賺進
超過十八億台幣的外匯
而台灣輸出日本的毛豆
也穩坐市佔率第一名
被稱為是綠金經濟奇蹟
背後是一群豆農團隊
他們共同打拚出來
☞發揚傳統客家八音 年輕學子擔起重任
台灣特有傳統音樂客家八音
在苗栗有一個歷史悠久的
客家八音團叫做陳家班
團長叫做鄭榮興
是樂團第三代的傳人
為了吸引年輕族群加入
他甚至自掏腰包付團員薪水
■台灣1001個故事 說不完的故事
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元長鄉美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞家傳陳年老滷汁 夜市滷肉飯稱霸肉林
華西夜市有家老字號滷肉飯,
搭配店家獨家的清湯瓜仔肉,
這湯頭甘甜不膩,
第一代老闆靠著幾張桌子,
在夜市打天下,接班的第二代,
依舊堅持每一道美味的步驟。
☞蒜頭餅傳承四代 蒜餅香 鹹甜不嗆辣
雲林縣元長鄉盛產蒜頭,
有糕餅業者就想出了,
把蒜頭入餅的創意,
香醇爽口而且不嗆辣,
好多人一吃上癮。
☞八里渡船頭雙胞胎 古早味飄香40年
到新北市八里渡船頭的人,
都會買一份雙胞胎,
這一家賣雙胞胎的老店,
由第二代的三個姊妹經營,
其中兩個姊妹長相神似,
好多顧客都以為她們是雙胞胎。
☞美國海軍船艦特餐 SOS補充能量
美國一位海軍中校退役,
跟太太一起在台經營美式餐廳,
特別賣海軍艦艇上一道,
稱作是SOS的海軍能量餐。
他的軍隊料理受台灣顧客歡迎。
☞土地公的米麵包 麵包無麵粉 全台他第一
台南資深的麵包師傅吳文宜,
看到台灣的米飯是愈吃愈少,
於是特別研發了米麵包,
希望能夠增加稻米的銷量,
藉此讓農民休耕的稻田恢復耕作。
☞他賣車一路領先 鑽石級經理2天賣1部車
2012汽車業超級業務員,
王堅志的成功故事,
36歲的王堅志
年資不是最資深卻是公司裡,
最會賣車的業務員。
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元長鄉美食 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
單元主題:三寶麵線流動餐車神出鬼沒
名稱:媽祖埔豆腐張
地址:元長鄉中山路42號(元長鄉農會前),虎尾店:林森路二段471號
完整版:https://youtu.be/9HNIR-0wQFw
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隔日中午12點 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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