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紀柏舟導演，用動畫征服全世界！
「投入動畫領域，是我第一次打破對夢想的設限。」光之塔動畫事業導演紀柏舟，曾在《亞太數位藝術大賽》為台灣拿下第一面動畫金牌，他的創作才華連好萊塢夢工廠（DreamWorks）都想網羅他...
🔥紀柏舟的超凡創作力，究竟是如何做到的？
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簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法：
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈，使它們相互連接，變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點，如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果，如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法：
2.1 將果醬放在盤子裡，用手用力按進去，然後再壓在另一個白色盤子上，這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點，如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法：
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點，並擠上幾球打發鮮奶油，再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量：1 盤
準備時間：5 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法：
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉，拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角，再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量：1 盤
準備時間： 10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法：
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側，將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後，取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 ml 香草醬（最好略濃）
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法：
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面，再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 g 蛋白（約一顆中型雞蛋）
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法：
7.1 將蛋白打到起泡後，加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上，然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後，用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量：1 盤
準備時間：10 分鐘
難易度：中等
所需材料：
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法：
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上，形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法，讓你的甜點擁有法式的高雅：https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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■ 元素傲慢自大🙃表情嘲諷！鬼之轉陣...教他做人!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #224 https://youtu.be/yY7sw3KOBm0
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■『金卡魯魯斯』真的可以合成！歷時191天...終於見到你了!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #70 https://youtu.be/UTZ9jCm2NLY
■ 拉法姆還想吃雞阿！早就在針對你了！！《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #64 https://youtu.be/UfhXA9FNtRM
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■ 『金卡聚合體』我才是館長！第512雞 解鎖新成就!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #43 https://youtu.be/KwwQbZuP0kQ
■ 葛拉克朗：開局先賣寶寶，無與倫比的進化！！《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #41 https://youtu.be/0v_xWeBya84
■ 鬼之轉陣！對手完全猜不透的～《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #35 https://youtu.be/Z3HAA119m8k
■ 誰叫蹦蹦兔那麼可愛～37血吃雞🐔🐔《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #34 https://youtu.be/dK76WxsmRxM
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Feb 21, 2019 - 首次擔綱金馬獎頒獎典禮視覺藝術總監的動畫導演紀柏舟，曾以《光之塔》入圍美國影藝學院學生奧斯卡等獎，帶領專業團隊花了八個月時間，分別為金馬獎22 ... ... <看更多>
光之塔動畫 在 [心得] 《光之塔》 短片無國界- 看板AnimMovie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
光之塔 短片無國界
https://www.inmovie.com.tw/Web/Essay_college/3ADB39A8980070343FED83D2CF17612F
鄭秉泓－臺灣電影微點名
在汪洋大海中，散落著一個個小島，在每個小島上都有一座燈塔，各有各的故事。其中一
個小島上有對相依為命的父子，對他們來說，小島與燈塔就是他們整個世界。不過男孩終
有長大的一天，終要搭船離開小島，探索未知的世界。歷經數個寒暑，秋去冬來，男孩長
成了高大健壯的青年，終於返家的他陪伴蒼老重病的父親面對生命盡頭。隔年春天，青年
帶著新婚的妻子及襁褓中的嬰兒在島上展開新的生活。
我相信很多人早已看過這部動畫短片，我也數度在我的課堂上放映過，迴響非常大，有些
比較敏感的同學甚至是哭著分享心得，說看完以後想要打電話回家跟爸爸媽媽說幾句話。
我以為〈光之塔〉的動人之處，在於它的「無國界性」所引起的巨大共鳴。而這樣的無國
界性，可以從三個關鍵詞談起：臺灣、動畫、短片。
〈光之塔〉的導演是紀柏舟，他在師大美術系主修油畫，到交大應用藝術所則轉向3D動畫
領域，以3D動畫短片〈回憶抽屜〉嶄露頭角，曾在壹傳媒動畫公司擔任視覺美術指導，後
決定赴美進修，最新作品是科幻喜劇風格的3D動畫短片〈急救時刻〉，他目前在美國擔任
Story Artist（分鏡藝術師）。〈光之塔〉是紀柏舟就讀於UCLA時的學生作品，七分鐘半
的長度，2D手繪所呈現的反璞歸真質地，全片無對白端仰賴背景音樂引領觀眾情緒的巧思
，加上無國界的故事設定，不僅在許多國際影展屢獲肯定，還在YouTube創造了逾百萬的
高點閱率，甚至授權予歌手嚴爵成為【沒有你怎麼辦】MV的部份影像及演唱會視覺主題。
紀柏舟不諱言〈光之塔〉帶有自傳色彩，投射了他自己在離鄉背井尋求發展，在人生旅途
上從兒子的單純角色轉別為丈夫與父親雙重身份的心境變化。海洋一望無際，燈塔光亮長
存，父母的愛看似平凡實則巨大，家庭的支持永遠不求回報，紀柏舟用超越國界的音樂取
代對話，排除一切可能的文化、歷史及地域上隔閡，以最淺顯質樸的影像語言達成深刻的
人生隱喻。
與其說〈光之塔〉是臺灣短片，不如說它是一部無國界的短片。未滿五百秒的精準篇幅，
恰到好處的情感拿捏，它是如此完整而深厚，如此以小而言大，如此普世而充滿共鳴，對
我來說，〈光之塔〉正是短片的無國界性和網路全球化最美好的結果，它擴大了一部動畫
的種種可能。
〈光之塔〉線上觀賞：https://goo.gl/ukHzqm
影迷百寶箱：
．紀柏舟的部落格：https://ppt.cc/ZuGo
．紀柏舟的YouTube作品集：https://ppt.cc/X186
．【沒有你怎麼辦】MV：https://ppt.cc/A1Tw
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