🚢 花東現流 曼波魚 純天然膠原蛋白聖品 👍
🏆是所有魚類中膠原蛋白含量最高、最純的魚
🚨三團新鮮限量:300組🚨
🙏 數量有限,售完提前截止,敬請見諒 🙏
🚨 預 購 日 期🚨
4/6~9號售完提前結單🙏
🚨 預 估 到 貨 日 期🚨
🚢曼波魚清肉,魚皮我們是採用現流新鮮魚貨去製作的,非採用冷凍魚貨,需要等船老大捕撈到才能確定領取時間,請有購買朋友耐心等待🙏🙏
⚠️請有購買朋友到貨3日內領取,逾期不做保留敬請見諒⚠️
👍目前共有 2種口味 曼波魚皮、曼波魚肉👍
🚨 喜歡滿滿膠原蛋白、DHA、蛋白質的好朋友們,請於記事本下方留言處,留言a或 b或ab及數量(以此類推),以利統計,謝謝大家 🙏
A.曼波魚皮 💲120元/包( 250g 以上 )
B.曼波魚清肉 💲220元/包( 360g 以上 )
👉 翻車魚(又稱曼波魚)在海中游動時左右擺動,好像搖曳著身軀輕舞曼波。牠也喜歡側身躺在海面之上,在白天讓陽光照耀,在夜間發出微微光芒,於是人們也叫牠「太陽魚」或「月光魚」。
🐟 曼波魚特色:魚皮厚、無魚鱗、唯一無魚刺的魚種、肉質雪白潔淨、毫無魚腥味。曼波魚專吃水母、烏賊,故其肉質的口感可媲美 👉 干貝,饕客們美其名為「干貝魚」
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A.曼波魚皮:富含天然膠原蛋白與DHA,熱量極低,沒有腥味、膽固醇,充滿膠質的魚皮,適合涼拌、爆炒、川燙,乳白色的皮下組織,煮約3分鐘,就會轉變成透明的魚皮,再沖涼,保持它QQ的口感。魚皮吃起來有如蒟蒻,可以做果凍、甜湯、飲料,甚至是珍珠奶茶。更是養顏美容的盛品,簡單說就是營養、健康、無負擔,吃了還會變漂亮喔 😋
😑 同業售價💲220元 😑
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🎉 群組嚐鮮價💲120元/包
👉 每包淨重:(2)(5)(0)(g) 以上
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B.曼波魚肉:甜度高、鮮度夠、肉質緊彈、又富含水份,不必川燙,直接炒至八分熟,吃起來像極了干貝,且一點腥味也沒有。很適合調味入菜,青蔥、蒜苗、彩椒、芹菜爆炒曼波肉、涮火鍋、味增曼波魚湯……等都非常的適合 😋
😑 同業售價💲350元 😑
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🎉 群組嚐鮮價💲220元/包
👉 每包淨重:(3)(6)(0)(g) 以上
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👉 因為翻車魚沒有魚鰾可以控制自身的浮力,但是牠們發展出厚厚的膠質,表皮底下的膠質組織可以達到20公分以上,佔去體重的一半來增加浮力,被老饕們當成富含天然膠原蛋白的美食 😍
👍 科學研究表明:曼波魚是含EPA、DHA最高的魚類, 不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、扛血栓,還能為大腦補充必要的營養。
🐟 曼波魚中的鋅、多不飽和脂肪酸、維生素E的含量都很高,可防衰老和動脈硬化,故有護膚美容的功效, 是女士們的天然高效美佳餚。
👍 建議料理方式:涼拌、川燙、快炒、火鍋、味增魚湯……等等都非常適合。
📢 料理小叮嚀 👉 不需要炒太久喔 🙂
👉 曼波魚皮:一遇熱會變透明,炒到變完全透明的話,口感會太軟,吃多了會膩口 😅
👉 所以只要炒到半透明,中間還有一點點白就可以了,這樣的口感會剛剛好,既軟Q又帶點脆度喔!
😍 曼波魚真的好好吃 😍 滑滑、軟軟、QQ 滴,而且因為膠質豐富,連湯汁都變成像勾芡過一樣喔!
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品名:野生曼波魚
A. 曼波魚皮
B. 曼波魚肉
來源:南方澳出海捕獲
產地:太平洋海域
處理:魚皮切塊、魚肉整塊未切
包裝:真空包裝、無包冰
🎉 群組優惠嚐鮮價
A. 曼波魚皮:💲120元/包(淨重:250公克)
B. 曼波魚肉:💲220元/包(淨重:360公克)
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 烹煮前,請充分退冰後即可烹煮料理。
2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢,避免重覆解凍再覆凍,以保持產品品質。
3. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,可以吃的雪花水晶球蛋糕 — 雪花水晶球讓人著迷,而且好美麗。水晶球裡面的造景,不一定總是冬天。我們常見的有風景、童話人物或小天使等。雪花水晶球也是收藏家喜愛的收藏品。在維也納,甚至有一個雪花水晶球博物館,裡面展示著不同類型雪花水晶球的歷史。 如果你也喜歡雪花水晶球,那麼這個蛋糕正適合你。它營造出聖...
光芒奶撈 在 Cin Cin li Facebook 的精選貼文
居然能在台北找到這麼高CP的海鮮😳
所有海鮮都超級新鮮
整隻的龍蝦活跳跳
牛奶貝超嫩
連海膽都是新鮮現撈❤️
第一次吃到麻辣牛奶鍋
一點都不違和
居然還給了整瓶的牛奶🥰
副餐的拉麵也很讚
很有嚼勁要煮久一點
石頭鍋跟肉一起爆炒
炒過的肉跟湯頭超香的
肉類也很讚
但是海鮮的光芒太重了🤣
別看他店面小小的
地下室有一整個大空間
還有包廂
很適合一大群朋友來一起同樂
直接擠進我心中火鍋店的排行
喜歡吃海鮮的寶寶們一定要來吃吃看✨
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#故意goodeat海鮮鍋物
📍 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄13號
🕰12:00~15:00,17:30~21:00
📞0227783353
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#大安區 #大安火鍋 #忠孝復興 #忠孝復興火鍋 #故意鍋物 #海鮮火鍋 #石頭火鍋 #牛奶鍋 #麻辣牛奶鍋 #高CP海鮮 #龍蝦 #海膽 #牛奶貝 #聚會 #聚餐 #公司聚餐 #朋友聚餐
光芒奶撈 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最佳解答
「愛飯團星級餐會-名人坊」
這個來自香港的傳奇餐廳,在港連續九年摘星,插旗台北後,自然會有壓力。
但是我們不想太多,只想安安靜靜,吃一頓富哥的精湛手藝。
頭抽大蝦、煎焗龍膽,食材上乘,火候拿揑精準,富哥和華健師徒二人肯定為此繃緊了神經。
招牌燕窩釀鳯翼,依舊出色,貴賓們極愛。
最後,
昨晚的鮑魚撈飯,精彩無比,鮑汁濃郁厚實,略帶濕潤,這是中式的頂級risotto 。一飛沖天。
一直被我拿來考驗粵菜廚師的「豉椒肚尖」,薄脆鮮嫩,刀工火候一流,唯一豆豉的濃香不足,略微瑕疵。
最後,我的私心,必須說,好久好久,沒有吃到這麼好吃的流沙包,沒有過度的奶油味,還有過度的流質,偏鹹香的奶黃餡,是我個人偏好。
蛋白杏仁,也好,香滑輕巧,二個甜點各擅勝場,卻不互掩光芒。
By 美食家吳恩文
光芒奶撈 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
可以吃的雪花水晶球蛋糕 — 雪花水晶球讓人著迷,而且好美麗。水晶球裡面的造景,不一定總是冬天。我們常見的有風景、童話人物或小天使等。雪花水晶球也是收藏家喜愛的收藏品。在維也納,甚至有一個雪花水晶球博物館,裡面展示著不同類型雪花水晶球的歷史。
如果你也喜歡雪花水晶球,那麼這個蛋糕正適合你。它營造出聖誕節的氣氛,是聖誕佳節餐桌上年輕和老年人的共月同明星。有了它,就可以輕鬆將白色聖誕節,帶到你家裡。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/snow-globe-cake/
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所需材料:
球體部份:
300 g 吉利丁
1 顆氣球
1 個衣夾
蛋糕部份:
4 顆蛋
330 g 糖
170 ml 植物油
330 g 麵粉
4 湯匙可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
240 ml 牛奶
1 個圓形蛋糕模具
椰子鮮奶油醬部份:
200 g 椰奶
3 湯匙糖粉
100 g 打發鮮奶油
2 茶匙奶油穩定劑
此外:
椰子粉
作法:
1. 將吉利丁浸入冷水中軟化後,將水份擠出並隔水加熱。加熱同時要不斷攪拌,直到完全溶解。撈出泡沫,然後讓吉利丁冷卻至約30°C。
2. 吹一顆氣球,並用溫水洗淨。然後將水吸乾,並在刷上一點油。之後,將氣球放入吉利丁液裡,讓吉利丁沾在氣球上。 等待片刻讓吉利丁稍微晾乾,然後重複浸在吉利丁液裡兩次。 或者只將氣球浸在一半的吉利丁裡,然後用刷子將吉利丁液在氣球上多刷幾層。
3. 將沾著吉利丁液的氣球用衣夾固定在繩子上,等待24小時讓它晾乾。
4. 將蛋、油和糖放在一個大碗裡,再加入麵粉、泡打粉、可可粉和牛奶攪拌均勻。
5. 在圓形蛋糕模具上鋪上烘焙紙,然後將麵糊倒入蛋糕模具裡。將蛋糕放入175°C上下火的烤箱中烤大約40分鐘,然後將蛋糕放在在網架上冷卻。之後再將蛋糕放在蛋糕架上。
6. 將椰奶、糖粉和鮮奶油混合後打發,最好可以添加一些奶油穩定劑以增加硬度。 然後將椰子鮮奶油抺在蛋糕上。但是,不必蛋糕完全抺平。不平的頂部,看起來像山坡的雪景。
7. 在蛋糕上撒上椰子粉,使蛋糕看起來更像冬天的雪景。
8. 將晾乾的氣球拿下來後,將結剪開,以讓空氣逸出。拿出氣球後,用剪刀小心地將透明球體上方剪平,以便將其放在蛋糕上。
9. 在蛋糕上放上聖誕樹和房子等聖誕裝飾。
10. 最後將透明球體蓋在蛋糕上。這個雪景水晶球蛋糕絶對會讓客人眼前一亮。
毫無疑問,這個像雪球一樣的蛋糕,無疑是大人和小孩的共同亮點,它將使每個人的眼睛都閃耀著光芒。
這2款聖誕甜點,也會讓所有人眼睛發光。快來試試吧!https://www.yokofu.tw/sweet-christmas-snacks/
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