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真的太有愛,為了畫家貓戴眼鏡的可愛模樣,這麼認真的寫文紀錄XD然而也是該認真紀錄,10年後還會願意來的好店家,然而10年了我都從學生轉職當人妻,老闆娘還可以這麼美身材這樣好,只有我過了10年嗎（笑）（樓歪）
＃光點眼鏡台大店 ＃網路好推的驗光好店 ＃布偶貓莎西 ＃老闆娘的無敵真相就在店裡請自行前往確認囉
http://catmiyuki.pixnet.net/blog/post/5601145
久違的眼鏡，主子會不會就不認得我了😂
#涼子本人 #光點眼鏡 #superson ＃貓奴
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小句號 - 吳業坤
曲：Eric Kwok
詞：林若寧
編：張子堅
監：Eric Kwok / 張子堅
這句畫下句號
下個章節畫上引號
過去如留下感嘆號
樂與苦也有記號
眼鏡片加重了度數 清晰了眼前那層霧
有多少想過已做到 趕得上我預算路途
有多少講過卻未做 趁這副機器還未老
這一生只有僅有字數
記載了這次美滿旅程的一章
寫一些辛酸一些搞笑這一章
給匆匆光陰稀釋的渺小痛癢
人人成長中躲不開有些欠賬
回頭孩子般當初講過的志向
這些志向 如難唱 如難唱
如難唱 如難唱 要繼續唱
我要去記載更遠旅程新一章
找新的知識新的想法這一章
大踏步在這占卜不到的去向
在日後自傳自己寫上的信仰
最遠處到底哪位新角色碰上
他改變我 如何過 如何過
如何過 如何過 哪裡遇上
最艱苦一節也未到 驚險處繼續會迷路
最經典一節也未到 很相信有日更自豪
最精彩的每個問號 有解答方法無限套
展開新一節不設預告
記載了這次美滿旅程的一章
寫一些歡欣一些沮喪這一章
給匆匆光陰稀釋的渺小痛癢
人人成長中躲不開有些欠賬
回頭孩子般當初講過的志向
這些志向 如難唱 如難唱
如難唱 如難唱 要繼續唱
我要去記載更遠旅程新一章
找新的知識新的想法這一章
在日後或許一身機器都故障
等一天目睹自己子女講信仰
四百歲構想更多新作品老將
這位老將 仍頑固 仍頑固
仍頑固 仍頑固 永遠倔強
#吳業坤 #Kwangor #小句號
吳業坤
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霓虹昏光熄滅；紅妝女郎沉睡；酒熏醉漢浮去；髒言穢語消散；最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭，迎來了曦光，點點鶯燕之語，還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看，只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂，「深仔記」三個字用金墨刻着；旁邊又有數個白底紅字的圓牌，寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香，是雲吞麵的味道。隨味而步進店內，經過前方兩張圓桌，右手邊便是麵檔，隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃，一個闊厚的背影擺動着。驀地，他從出餐的小窗口探出頭來，是一名相貌平凡的老年男人，清爽短髮略略見灰，架着一副銀絲眼鏡，但最搶眼的，就是他那憨厚的笑容。
他是「深哥」，聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下，嚇得人心離，深哥卻施然走到門外查看，原來是貨送到。他說，做食肆跟做人一樣，不昧良心，夜寂敲門何須畏？
堅持不變
收音機的女聲正在報時，現在是早上七時正，大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事，就是要煲湯，但如此一大鍋的湯，晚上關店離開前，就已經要開火燒水，待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時，嘴裏喃喃唸着，老店一九八二年開辦，直到今日，麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方，半點不改，因為不想違背傳統。他跑到店外，把剛才的幾箱貨物搬到後倉，又打開其中一箱，取出一包食材來，細心一看，是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來：「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅，唔用大地魚嘅話，湯不成湯。」把魚乾放進鍋中，他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢，煲湯後就只用醬油調色，味道差得遠了。接着，他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知，湯骨用甚麼骨也有講究，老店堅持要用豬筒骨，而且有一個宗旨，如果要做良心生意的話，千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂，是一位老雲吞麵師傅告訴他，婦女生小孩後，誤吃豬頭骨會上風，女人因為喝了自己的湯而上風，那麼就間接做了壞事。他銘記在心，並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後，就要靜候數小時，打開蓋子讓湯熬煮出味，要清澈見底，才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。
做飲食行業的，哪有坐下來等待的時候？走出廚房，他又拿出了一些大地魚，做雲吞的話，要先把肉剝出來，再放到熱油裏炸至微焦及香味散發，然後用攪拌機攪碎，用來撈雲吞餡，落大地魚講求比例，不能太多或太少，太少無味；太多會苦。準備好大地魚粉，他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候，不會用完整的一隻蝦，如今年代不同，生活富足起來，他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉，但不能放太多，要做到香而不膩。加入調味料後，就灑上大地魚粉，然後撈勻，撈餡要順時針，不然蝦及肉會散開，散了就起不了膠。餡料做得好，還需要外皮及包功配合，他打哈哈：「皮一定要薄，面皮咁厚邊度好食架？」耍着嘴皮時，他的雙手沒有停過下來，一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜，他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋，以前流行一口雲吞，但他認為太小的話只吃到麵皮，不夠過癮；現時很多人喜歡吃大雲吞，但根本不好吃，雲吞大顆如鯪魚球般，外面煮熟了，裏面未熟；到裏面熟了，外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆，卻不知道內裏功夫技巧如此講究，他笑謂：「表面上雲吞麵好好做，但都係功夫錢，樣樣都要功夫！」
的確，就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得，做一碗好的雲吞麵，最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好，準確度要很高，差了半分鐘，一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔，客人坐在遠處的話，麵淥九成熟，待樓面送到客人面前時，麵就最好吃；如果客人就坐在面前吃的話，麵淥九成九熟，立即吃。說時遲，他抓起幾顆新鮮包好的雲吞，跑入麵檔，將雲吞丟到筲箕裏，放到滾湯內，隔一陣子再放入一個生麵，淥了淥再撈起反手放到湯碗內，加入一勺湯，灑上葱花，一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上，二話不說就吃起麵來，沒花幾口就吃光了碗中物，剛剛好的雲吞麵，會令人不停地吃下去，一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法，先吃麵，再吃雲吞，最後飲一口湯，不得了。做了三十年的麵，他還是每日都要吃一碗，吃的是味道，也是一種緬懷。
大恩不忘
聽深哥的口音，就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港，有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵，只叫了一碗淨麵，但在大陸沒有吃過雲吞麵的他，驚嘆這碗麵的美味，因為太喜歡那味道，令他冒起了學煮雲吞麵的念頭，於是便入行了。猶記起學師時，生活十分辛苦，又要被師傅罵，又要挨打，但磨練總算有價值，一年後，他就自立門戶，於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了，被人收保護費﹑有人醉酒鬧事，甚麼事情都有發生過，這些刀光劍影都沒有令他退縮，反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱：「開一檔佢就拉一檔，俾人捉到怕啦，嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好，穩定下來，一直到如今。當然了，有了地鋪後，賣的東西自然要增多，鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜，又有了生滾粥等，以配合不同客人的口味。雖然產品多了，但深哥沒有因此而變得馬虎，因為嘗過美味的感動後，對食物有了執着。他還是十分謙遜的，認為自己做的食物，比上不足，比下有餘。只是，他們的食物對得起這個價格，在這個行頭內，老店的麵算便宜了，一碗雲吞麵才二十多元而已，在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了：「做麵好低利潤，我但求做良心生意就算。」這一份心意，又有一個故事。
想當年最苦的日子，就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山，就在虛脫的時候，遇到了他的恩人。對方好心讓他休息，又給了他一碗白飯及十元車馬費，他才得以活到今日，日子如此安樂。雖然直到現在，深哥都找不到恩人，還不了恩，但他從那時開始，立志不會做違背良心的事，並要回饋社會。這些話可不是說說而已，除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外，他更揚言，如果有人來到油麻地肚子餓了，只要進店內說聲不方便，吃完就可隨便離開，更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起，有一次有記者來「放蛇」，有一名醫生來吃麵時，表示自己錢包不見了，深哥不但沒有發怒，更給了他五十元，記者當場愣住了，說香港竟然還有這種人，深哥卻失笑：「點會冇啊？香港人好有人情味㗎。」又有一次，店外對面的唐樓有個女生跳樓，數十人在看，就在女生跳的一刻，他跟另一個途人竟衝上前，兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在，但也令他不忘做了好事的喜悅：「我做人就係咁簡單，幫到人就開心，唔違背良心，做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人，表示這是他的兒子，個性跟他很相似，也許是遺傳。說起兒子，他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵，到現在十多年了，已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心，更着他有機會就會把生意擴大，為了賺大錢倒不是，他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵，認為有好東西為何不分享：「我六十幾歲啦，賺乜大錢？賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦，大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分，不能為賺錢只做遊客生意，要看重舊客，因為老店全靠熟客光顧才有今日。
回過神來，深哥已經站在企檔位置，應付着午市。其實他大可不做這些功夫，只是，他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好，淥麵也好，反正沒有一件事，是違心而行。放下一碗麵，又是那一抹憨直的笑臉。
深仔記
地址：油麻地砵蘭街65號地下
電話：2780 3768
營業時間：9am-4:30am
詳情： http://bit.ly/2EcU3v8
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
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本集主題：「恐懼的馬赫數」少兒小說新書介紹
專訪作者：董少尹
內容簡介：
★第二十六屆九歌現代少兒文學獎榮譽獎作品
台北飛航情報區在西元二○二三年成為全球最繁忙的空域，因此，台灣不但單獨成立航管部，更採購運算能力獨步全球的新世紀AI人工智慧，暱稱「歐洲海豚」的超級航管系統，協助大園「空管中心」三百多位飛航管制員，在地下十五樓的雷達管制作業室日夜監控台灣上空所有飛行器，指揮空中交通，因此台灣空域也從未發生客機相撞的巨型空難。
主任要我當保姆，帶三個拖油瓶，高妹、眼鏡仔、小胖，他們是大園國中「飛行研究社」的幹部，要寫一篇空管中心的專訪。我先帶他們參觀我如何管制飛機，飛航管制員要緊盯雷達螢幕，看著南來北往的綠色光點，若發現潛在撞機衝突，要馬上利用無線電聯繫，確定航班飛行速度，用國際慣用馬赫數指揮天上的飛機。
蛤！什麼？你不懂什麼叫馬赫數？
簡單來說是速度單位，大都用在飛機、飛彈、火箭，但一馬赫就是一倍音速，這個速度非常驚人。所以在只能前進，不能後退的天空交通，避免航班衝突是非常重要的，一旦發生，必定是兩機乘客全數罹難，不會有生還者。
沒想到採訪任務完成時，空管中心竟然遭遇炸彈攻擊，美國總統乘坐空軍一號，將從南韓起飛、借道台灣南下飛往馬尼拉的消息，意外曝光。掌握這項情資的恐怖組織，趁美國空軍一號進入台灣領空之際、企圖攻陷大園空管中心、癱瘓空中交通、斬首美國總統，到底我要怎樣才能阻止恐怖攻擊、保護他們三人的安危？而這背後更巨大的陰謀究竟是……
作者簡介：董少尹
2010年，小說《沒有妳的天際，我寂寞飛行》，可米瑞智百萬電影小說獎首獎。
2016年，小說《超速遊戲》，第二十四屆九歌現代少兒文學獎榮譽獎。
2017年，小說《網球少年》，第二十五屆九歌現代少兒文學獎推薦獎，入選Books From Taiwan，台北市教育局兒童深耕閱讀選書，一○七年度「兒童閱讀優良媒材」推薦好書。
光點眼鏡 (台大店) ... 公館台大商圈，逾25年專業服務老店專業。 驗光配度專業，專配高度散光、多功能鏡片、老花多焦、抗疲勞鏡片、兒童控制近視。 【交通】捷運台電大樓站2號 ... ... <看更多>
這次到了光點眼鏡, 一家很不起眼的眼鏡店不小心就會錯過住在公館的時候常常走過,卻也常常忽略可見得有多麼不起眼啊一進門老闆娘馬上熱情的招呼我拿出我老爸從很久以前 ... ... <看更多>
光點眼鏡 在 [心得] 推薦光點眼鏡~ (含報價) - 看板optical 的推薦與評價
不小心打的有點多,想看報價直接轉到最下面~XD
受惠於貴版眾人推薦才有辦法找到這家店,
所以決定第一篇推薦文就要獻給眼鏡版XD
[題外話]
其實當初鎖定了公館的兩家-博士和光點
博士的服務真的很周到!一進門就會先推上一杯熱茶(被擄獲XD)
但因為之後有事,匆匆看了版上很多人推的ic berlin就趕著走了
[鏡框]
光點的店面好小!那麼知名的店,當初看地圖還以為是附近另一家大間眼鏡行
要是沒看到大家這麼推,也許我一輩子都不會走進去!XD
一進門老闆就請我們先選鏡框(程序跟版上一樣XD)
說到這我就要大大讚賞他們一番!
因為生性龜毛,鏡框可以選超~~級~~~久~~~~
以前選鏡框時,店員(或他們的眼神)總是如影隨形
但在這家真的很自在!!!
因為度數深看不太清楚自己的樣子
老闆娘還說要送我一副隱眼日拋(不過眼睛太乾不太想戴XD)
或是看我朋友要不要幫我拍照(完全沒怕我們耗很久XD)
招呼其他客人的同時,也不忘看看我們有沒有什麼難處,有空時就推薦幾付
當我提到我很困擾眼鏡一直滑下來時,老闆推薦了spec espace
天阿!spec espace(的某一款?)超舒服的(老闆自己也是戴那付)
他是靠輕輕夾在頭上支撐,彎腰眼鏡也不會掉下來
而且那力道戴久應該不會覺得夾頭
不過他的設計讓它的鏡框看起來好大
折完12張小朋友,要是好看真的會想敗下去
挑了兩個小時最後在一個X牌(忘了名子XD)和burberry間猶豫(兩支只有一點點小差異)
精品不愧是精品,關節和邊框明顯比另一支細緻
但是我的臉就是戴X比較好看一點點,連老闆娘都這麼說(驚!兩千八都不賺!)
話說當初挑到快放棄時,老闆娘說可以去別家選完鏡框再來配鏡片(堅持他們家鏡片很好XD)
從小到大第一次有眼鏡行這樣跟我建議XD
[鏡片]
「錢要花在刀口上,應該要買好鏡片,不一定要買高級框」
在我挑鏡框的時候老闆娘的名句就出現了XD
挑鏡片的時候又重複了一次XD
因為用電腦時間非常長
所以挑了Hoya remark單非球面1.6抗藍光泰國製
ps.光點的蔡司現在好像還沒有抗藍片
hoya的鏡片都打6.5折
雖然沒版上說的3或4折那麼低,但老闆說他們都是自己磨,有問題不會沒人解決
[檢查]
他們檢查真的很"仔細"(難以言喻XD)
除了一般的檢查外,還有用視網膜鏡,看主眼等等
老闆娘說有人拿錢請他們驗光他們也不要(說是這邊驗完別家不一定能用?)
而且因為驗光時間長,所以一定要等客人確定要配鏡片才驗(很堅持檢驗也要有品質XD)
驗完光,量完焦距整個才大功告成
[報價]
因為跟老闆娘聊了一下天,發現有共同認識的人又折了800元(老闆娘很健談XD)
然後最後要填單子時又折了我兩百(我從頭到尾都沒殺價XD)
鏡框-crispin 原價好像五千五
鏡片-Hoya remark單非球面1.6抗藍光(泰國製) 原價像一萬初
框+鏡-折完10800->又折一千9800
(近視600,散光200)
ps.因為忘了早上把大鈔花掉了,要付訂金時發現只剩三百元XD
老闆娘不僅不嫌少還擔心我會不會回不了家XD
真的是一間讓人很自在的店!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.65.40
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/optical/M.1418118837.A.AA0.html
※ 編輯: MissWWY (61.230.65.40), 12/09/2014 18:07:42
※ 編輯: MissWWY (61.230.70.217), 12/13/2014 17:08:20
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