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這幾天翁P在參加美國政治學年會討論台灣議題,十分之辛苦,但他還是來跟我們討論美國和世界的政治現況啦~~~~ft.美國德州Sam Houston州立大學政治系副教授 #翁履中
不會吧,美國政府又要關門了,你在開我玩笑嗎?根據天下雜誌網路版的報導,【本週五中午,也就是美國時間週四午夜,華府可能迎來「關門時刻」。
9月30日是美國聯邦政府財政年度的結束日,如果沒有通過法案或找到其他方法,聯邦政府就會被迫部份停止運作,這將是最近10年來的第三次。先前分別是在歐巴馬和川普任內。
#美國政府關門 這件事,投資人不需要過度恐慌,以歷史經驗來看,自1980年代以來,美國政府停擺了14次,標普500指數在關門期間並沒有太劇烈的震蕩。在最近一次,川普時代美國政府關門了34天,標普500指數還上漲了10%。
避險基金經理人理萊米德斯(Charles Lemonides)樂觀認為,只要這件事情喬好了,不管是基建法案或大撒幣的紓困方案,都會成為驅動市場更好的利多,市場將迅速反彈。】後續的投資市場會不會跟著變得更動盪不安,甚至影響到美國的正常運作呢?為什麼共和黨反對民主黨要提高債務上限,這樣不是大家一起完蛋嗎?
不過美國為債務解套的方式,竟然是發行萬億美元面值紀念幣?根據香港01報導,【面對國會共和黨人拒絕支持提升國債上限,美國財長耶倫(Janet Yellen)9月28日在參議院銀行委員會聽證上警告,如果國債上限不能在10月18日前提高,美國將面臨史上首次的債務違約。另一邊廂,眾議院議長佩洛西(Nancy Pelosi)則稱民主黨眾議院老將納德勒(Jerrold Nadler)想要有一個「不必國會批准的萬億美元硬幣」。有趣的是,在法律上,拜登當局的確可以鑄造一個面值萬億美元的紀念幣去繞過國會的國債上限。】
美國軍方自從上次的川普任內偷打電話給中方將領問題之後,最近又出了另外一個狀況,在面對聽證會的時候,參謀首長聯席會的將領作證時的說法跟拜登完全不同,根據世界新聞網的報導:【美國自阿富汗撤軍混亂招致國會調查,參謀首長聯席會議主席密利(Mark Milley)28日在參院作證時說,長達20年的阿富汗戰爭是「戰略失敗」(strategic failure),並表示其實美國應該在阿富汗保留數千駐軍,才能避免美方支持的喀布爾政府垮台,防止民兵組織神學士(Taliban)迅速奪權。先前有消息傳出,密利曾建議拜登總統不要將所有美軍從阿富汗撤出;同時出席28日參院軍事委員會(Senate Armed Services Committee)聽證會的國防部長奧斯丁(Lloyd Austin)、美軍中央司令部司令麥肯齊(Kenneth McKenzie)在會上證實消息為真。】軍令和政令系統講的說法顯然不同,因為拜登在接受電視訪問的時候說軍方沒有建議他要留駐軍在阿富汗!這下子阿富汗戰爭的難堪結果到底要怎麼收拾呢?
被關押許久的華為長公主 #孟晚舟 被釋放了,同時在中國被逮捕的兩名加拿大人也可以回家了,但是這一連串的動作還是中美對抗的一部分,到底是怎麼一回事呢?根據BBC的報導:【審理孟晚舟案的加拿大法官原定於10月21日確定最後裁決日期,卻在不到一個月時突然把人釋放了,為何會有這麼大的轉變?
簡單來說,孟晚舟獲釋是基於她與美國紐約布魯克林聯邦法院達成的一項交易。
孟晚舟承認參與了一些不當行為,作為交換,檢察官延遲了對她進行的電匯和銀行欺詐罪等四項刑事指控,美國政府也同意撤回向加拿大提出的引渡要求。
這一所謂交易在美國法律上稱為「延期起訴協議」(Deferred Prosecution Agreement,簡稱DPA)。
這份協議附帶一份事實陳述,其中詳細說明了孟晚舟如何向一家金融機構做出了故意虛假陳述。該協議要求孟晚舟不發表與該事實陳述相矛盾的聲明,不違反美國法律。
從技術上講,對孟晚舟的指控依然存在,但如果她遵守該協議的要求,這些指控將在在四年內(從被捕日算起,即到2022年12月)撤銷。
從去年年底開始,就有消息傳出,稱美國法院正與孟晚舟就一項協議達成共識。《紐約時報》、《華爾街日報》等國際媒體引述知情人稱,雙方都有此意願,部分原因是他們都不能完全確信能在引渡官司中獲勝。】但這是法律角度的解讀,可是中美雙方各自有甚麼打算呢?
不過美國究竟不是吃素的,從幾件新聞事件可以看出端倪,根據法國國際廣播電台報導:【歐盟:台灣是理念相近重要經濟夥伴但不承認其國家地位】,文中指出:【歐中外長第11界戰略對話在9月28日舉行視訊會議並談及台灣議題,歐盟外交和安全政策高級代表博雷利(Josep Borrell)表示台灣是理念相近的重要經濟夥伴,歐盟及其成員國有興趣與台灣發展合作,但不承認國家地位。】而在華爾街日報的報導:【美國和歐盟將攜手解決晶片短缺和技術問題】。加上風傳媒的報導,【「你們台積電跟我們三星都受影響!」韓媒爆料,美國恐以法令逼迫交出機密?】美國這陣法到底在布局些甚麼呢?
根據聯合報的報導:【日本自民黨主席選舉結果出爐,前外務大臣 #岸田文雄 兩輪投票都以最高票,取得完全勝利。第二輪投票,岸田以257票對170票,勝過河野太郎當選。他也將成為日本第100任總理大臣。岸田將在台北時間傍晚5時舉行記者會。在外交與安保方面,岸田提出「信賴」與「三覺悟」,三覺悟包括誓死捍衛民主主義、誓死守護日本和平與安定、主導能為人類未來有所貢獻的國際社會。岸田主張,強化美日同盟,推進島嶼防衛合作;強化海上保安廳的能力與自衛隊的合作,為了應對中國海警船入侵日本領海,將研議修正海上保安廳法、自衛隊法制定經濟安全保障推進法。】日本的新首相對台灣和對全球的政治狀況會有甚麼影響呢?
另外,北韓最近不是一直謠傳它們的疫情跟經濟狀況都很不好,為什麼又可以發射新型飛彈啦!根據風傳媒的報導:【北韓(朝鮮)又有軍事大動作,13日宣佈已成功試射「遠程巡弋飛彈」,精準命中目標。南韓《韓聯社》指出,這是北韓今年以來第4次軍事挑釁。北韓先後在美國總統拜登就任後的1月22日和3月21日試射巡弋飛彈,3月25日首次進行違反聯合國安理會決議的短程彈道飛彈試射。
北韓官媒《朝中社》13日報導,朝鮮國防科學院於9月11日和12日成功試射最新研製的遠程巡弋飛彈,飛彈沿朝鮮領土和領海上空的預定軌道飛行7580秒(2小時06分20秒),精準命中1500公里外的預定目標。試射結果,最新研製的渦輪風扇發動機的推力等技術指標、飛彈的飛行控制性能、採用複合制導結合方式的末端制導的命中精度全部滿足設計要求,總體武器系統運營有效性和實用性卓越。】這到底是希望達成甚麼目的?總不可能是飛彈射了之後糧食大米都夠了吧?
Dennis 的全球政治筆記 - 履行中庸,筆寫諍言
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【H&M History + Movies】用電影回顧那些歷史課不會教的事 09/28 ~ 10/04
每週一次的【影史7日談】單元來囉!我會用七部電影或影集,告訴你這禮拜在歷史上發生過哪些重要的歷史事件,讓你在看這些電影或歷史事件時,有更多不一樣的思考空間唷!
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▶ 551BC-SEP. 28 #孔子 Confucius
《#孔子決戰春秋》Confucius, 2010
後代敬稱「至聖先師」的孔子,是春秋末期的魯國教育家與哲學家,也是儒家的創始人物;19歲時擔任魯國官吏,23歲時開始辦學收徒,55歲為了宣揚自己的政治理念,開始率領眾弟子周遊列國。成效未果,甚至一度受困於楚國;回到魯國後專注教育和古籍整理,直到71歲時逝世。孔子及儒家思想對中國與亞洲地區影響深遠,在台灣則是將孔子的生日定為教師節。
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▶ 1954-SEP. 29 #歐洲核子研究組織 CERN
《#天使與魔鬼》Angels & Demons, 2009
總部設於瑞士日內瓦,創立於1954年9月29日的歐洲核子研究組織,前身為歐洲核子研究理事會,是世界上最大的粒子物理學實驗室,也是現代網路的發源地。組織內有23個會員國,其中以色列是第一個也是目前唯一一個非歐洲的成員國。該組織主要提供粒子加速器為研究基礎,進行多項物理學研究計畫,並設有協助數據分析的強大電腦運算中心。
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▶ 1946-SEP. 30 #紐倫堡大審 Nuremberg Trials
《#紐倫堡大審》Judgment at Nuremberg, 1961
紐倫堡大審全名為歐洲國際軍事法庭,主要在德國紐倫堡進行,主要為針對納粹德國的領導人物進行起訴,並針對其各自犯下的戰爭罪刑進行檢討。自1945年11月20日開始,法庭中審理了包括空軍元帥 赫爾曼戈林在內等納粹德國24名重要人物,並於1946年9月30日宣布審判結果。紐倫堡大審是古典國際法和現代國際法的重要轉折,也為往後聯合國提供重要的法理基礎。
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▶ 1936-OCT. 01 #佛朗哥的崛起 Francisco Franco
《#羊男的迷宮》Pan's Labyrinth, 2006
法蘭西斯科佛朗哥,是出生於軍人世家的西班牙獨裁者;他在1936年7月17日爆發的西班牙內戰不久成為國民軍大元帥,並於1936年10月1日成為新民族主義政權的國家元首。1939年西班牙內戰結束後,他在國內右派人士的支持下實行專制統治長達39年;雖然他在二戰期間主張法西斯主義,但因為二戰後主張反共,與西方陣營友好。
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▶ 1187-OCT. 02 #薩拉丁 收復耶路撒冷 Saladin – Capture of Jerusalem
《#王者天下》Kingdom of Heaven, 2005
薩拉丁是埃及埃宥比王朝的第一個蘇丹,以及敘利亞的第一位蘇丹,於1174至1193年在位期間帶領阿拉伯人對抗西方來犯的十字軍。由於他為人慷慨、不吝惜錢財,卓越的領袖風範和軍事才能,不論是基督還是穆斯林世界,都對他有極高的評價。他在1187年的哈丁戰役中,領導阿拉伯軍隊收復了被十字軍佔領長達88之久的巴勒斯坦,以及耶路撒冷。
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▶ 1993-OCT. 03 #摩加迪休之戰 Battle of Mogadishu
《#黑鷹計畫》Black Hawk Down, 2001
摩加迪休之戰的歷史可回朔至1969年索馬利亞政變,隨後長達20餘年的獨裁政治與內亂;90年代爆發的嚴重飢荒,讓美國為首的聯合國勢力介入。1993年10月3日,美軍在準備不周和情報錯誤的情況下,派出特種部隊180人逮捕獨裁者艾迪德的部屬,卻遭到上千名當地民兵圍攻,受困於市區內。美軍18人陣亡,1人被俘,是美軍自波斯灣戰爭以來損失最慘重的戰鬥。
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▶ 1884-OCT. 04 #東方快車 Orient Express
《#東方快車謀殺案》Murder on the Orient Express, 2017
自1883年開始營運的東方快車,是由比利時人佐治納吉麥克所創立的國際臥鋪車公司設置,於1884年10月1日首發從巴黎至伊斯坦堡,沿途停靠歐洲各大重要城市。東方快車在1930年代達到全盛時期,其提供奢華的服務享受吸引不少王室貴族、企業家等上流人士前來體驗。目前東方快車於1977年暫停服務,但旅客還是能夠從巴黎以分段的方式乘坐火車抵達伊斯坦堡。
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你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢?
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#電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談
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克林台包歷史 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳貼文
《推薦閲讀:美國近日被討論最多的文章之一:我們的憲政危機,已經到了!》
*此文作者Robert Kagan 的文章發表於四天前,Washington Post。之後幾家電視、華郵、Politico皆開始討論Robert Kagan提出的觀點。文章如下:
⋯⋯⋯⋯
* “我們之間已經沒有德行了嗎?
如果沒有,我們就處於悲慘的境地。”
— 詹姆斯·麥迪遜
美國正面臨自內戰以來最嚴重的政治和憲法危機,未來三到四年內,美國很有可能發生大規模暴力事件、聯邦權力崩潰以及國家分裂為兩個不同勢力的對抗甚至事件。
這樣的警告信號,可能會被大流行、政治新聞、經濟和其他全球危機的干擾,以及一廂情願和否認所掩蓋。
但關於美國的憲政危機,不會因此消失:
首先,川普將成為 2024 年的共和黨總統候選人。一些人對他的知名度和影響力逐漸消失的希望和期望一直是妄想。他在民意調查中,仍享有巨大的領先優勢。
他正在建立一個龐大的競選平台基金;此刻民主黨在參議院的票,明年2022的票看起來都很脆弱。
川普的挑戰只有健康問題,但他還在跑步。
其次,川普和他的共和黨盟友正在積極準備以任何必要的方式確保他的勝利。
川普在 2020 年大選中的欺詐指控現在主要的目標已經改變成另一個前提:挑戰未來不利於他們的選舉結果。
一些共和黨候選人已經開始準備在 2022 年宣布欺詐,正如拉里·埃爾德 (Larry Elder) 在加州罷免競選中所做的那樣。
2020 年不實的“停止偷竊”指控,已經讓川普有組織的建立全國性運動,以確保川普及其支持者能夠否定他們在 2020 年輸掉的州和當地的地方選舉官員。
凡是拒絕錯誤地宣布欺詐或未“尋找”更多川普的選票而使國家免於災難的人,正在被共和黨控制的州系統地撤職或趕下台。
截至今年春天,共和黨人已在至少 16 個州提出了一些法律或措施,將某些選舉的權力認定從州長、國務卿或其他行政部門官員的職權轉移到立法機關。
亞利桑那州的一項法案斷然規定,立法機關可以通過簡單的多數票“撤銷州國務卿對總統選舉人選舉證書的頒發或認證”。
一些州的立法機構試圖對被指控者提出:有“技術違規”,這些地方選舉官員將被刑事處罰,包括妨礙民間調查觀察員的見解。
因此,混亂的舞台已經開始了。
想像一下,未來隨著來自兩黨的立法者都宣稱獲勝並指控對方以違憲的方式奪取政權,在多個州進行了數週的大規模抗議活動:與 2020 年相比,雙方的游擊隊員可能擁有更好的武裝,也更不在乎造成傷亡。
州長們會出動國民警衛隊嗎?
拜登總統是否會將國民警衛隊國有化並置於他的控制之下,援引《叛亂法》,並派遣軍隊進入賓州、德州或威斯康辛州以平息暴力抗議活動?
依照美國憲法的傳統慣例,在各州部署聯邦部隊,將被譴責為暴政。
拜登會發現自己在其他美國總統的家鄉——在傑克遜在哪裡,或者在南方分裂後林肯的故鄉哪裡——在沒有規則或先例的情況下航行,拜登必須對自己是否擁有如此的憲法權力做出獨自的判斷.
如果美國政治體系陷入憲法無法補救的危機,那麼今天關於阻撓議案的爭論,將在三年內顯得古怪。
大多數美國人——除了少數政治家之外的所有人——都拒絕認真對待這種可能性,並試圖事先阻止它。
與其他法西斯領導人出現的國家經常發生的情況一樣,他們的潛在反對者對這種具有超凡魅力的獨裁者,只會感到困惑和驚訝。
於是他們遵循了標準的綏靖妥協模式,而這種模式總是從低估開始。
自2015年川普上台以來,兩黨政界和知識界一直低估他。他們低估了他控制共和黨的能力;然後他們低估了他為保住權力願意走多遠。
他未能推翻 2020 年大選這一個事實讓許多人放心,美國的體系依然安全,儘管它很容易走上另一條路——如果拜登沒有在投票即將結束的所有四個州安全地領先;如果川普更有能力,更能控制他的白宮及司法部門、國防部等政府、及國會,還有各州的決策者。
事實上,川普今年早些時候(選舉後及1/6)差點發動了政變。唯一阻止它的是美國少數具有顯著勇氣和正直的州官員,以及兩名司法部長和一名副總統,他們不願意完全服從他們認為不適當的命令。
這些都不是美國制憲者在設計憲法時所考慮的制衡機制,但川普已經暴露了美國憲法制度設計的不足。
美國憲法的起草者沒有預料川普現象,部分原因是他們沒有預見到國家如何政黨化。
他們預料了煽動者的威脅,但沒有預料到民族個人崇拜的威脅。
他們認為新共和國的遼闊和 13 個獨立的州與國家之間的歷史分歧,將是政黨或激進民族運動不可逾越的障礙。 “小氣”地方型煽動者可能會影響他們自己的國家,在地方他們可能廣為人知並具有影響力,但不會影響整個美國,因為美國的人口多樣化而且各地的利益不同。
美國制憲者制定的制衡取決於政府機關的三權分立,他們相信每個機構都會積極捍衛自己的權力和憲法賦予他們的特殊權力。
制憲者沒有針對民族政黨團結超越國家機關的可能性,建立制度化措施,因為他們認為這種事情不可能發生。他們也沒有預見國會議員,也許還有司法部門的成員,會拒絕挑戰他們所屬政黨的總統權力。
近幾十年來,政黨忠誠度已經取代了憲法中各機關的忠誠度,在川普時代更是達到高峰。正如兩次彈劾川普所呈現的結果,如果國會議員僅僅因為總統是他們的黨的領袖,就願意為總統的行為辯護或無視他的行為不當,那麼定罪和罷免幾乎是不可能的事。
美國的制憲者沒有對行政部門可能篡奪留下任何其他限制——除了相信參眾議員的美德。
批評者和支持者一直未能認識到川普在美國歷史上,將是一個多麼獨特的歷史人物。由於他的追隨者從根本上持有保守的觀點,許多人認為川普只是雷根主義的延續,也許是更合乎邏輯的高潮。
這是錯的!儘管大多數川普的支持者是或已經成為共和黨人,但他們持有一套不一定為所有共和黨人所共有的傳統信念。
一些川普的支持者是前民主黨人和獨立人士。事實上,激發川普運動活力的激情與這個共和國一樣古老,川普在兩黨的某些情緒共有之人找到了歸宿。
對既有制度的懷疑和敵意;種族仇恨和恐懼;擔心現代世俗社會將破壞宗教和傳統道德;技術快速變革時代形成的經濟焦慮;階級的憤怒而不滿一方面是微妙的屈尊,另一方面是怨恨;不信任更廣闊的世界,尤其是歐洲,及在顛覆美國自由方面的陰險影響——自反聯邦主義者⋯⋯等這種觀點和態度一直是美國政治結構的一部分。
民主黨是白人至上主義者的故鄉,直到他們於 1968 年跳槽到喬治華萊士,後來又跳槽到共和黨。
民主黨尤其需要區分他們與共和黨政策的持續競爭,以及與川普及其追隨者對民主黨政府構成的挑戰。
川普一方面可以透過憲政制度本身進行對抗;另一方面也可以對憲法本身進行攻擊。
使川普運動在歷史上獨一無二的不是它的激情和偏執。事實上,對於數百萬美國人來說,川普本人就是對他們的恐懼和怨恨的回應。
這是領導者和追隨者之間,比美國政治運動以往任何時代,都更牢固的紐帶,他們彼此信任,彼此依賴。
儘管美國開國元勳們害怕國王或凱撒的崛起,但兩個世紀以來,美國人對政治家堅定不移的英雄崇拜相對免疫。騎在馬背上的人——西奧多·羅斯福、格蘭特,甚至華盛頓——並不被認為是無懈可擊的。
偉大的民粹主義領導人也是如此。
一個世紀前,威廉·詹寧斯·布賴恩 (William Jennings Bryan) 因提出某些思想和政策而受到崇敬,但他並沒有從追隨者那裡獲得毫無疑問的忠誠。甚至雷根總統也因出賣保守原則、赤字開支、對墮胎的模棱兩可立場,以及「對蘇聯的軟弱」,而受到保守派的批評。
川普與他們不同,這也是政治體系難以理解他的原因之一,更不用說遏制他了。
美國自由主義世界觀傾向於為一切尋找物質和經濟解釋,毫無疑問,很多川普支持者有理由抱怨他們的生活。但他們與川普的關係與經濟或其他重大問題並沒有太大的關係。
他們認為美國政府和社會已被社會主義者、少數群體和性變態者俘虜。他們認為共和黨建制派既腐敗又軟弱——用川普的話來說,他們是“失敗者”,無法挑戰既有菁英統治的霸權。
他們認為川普強大而敢挑戰,願意挑戰建制派、民主黨人、RINOs、自由媒體、大型科技公司和“麥康爾等共和黨人”。
他富有魅力的領導讓數以百萬計的美國人感受到了使命感和權力感,以及一種新的身份認同感。雖然川普的批評者認為他過於自戀,無法成為任何類型的領導者,但他的支持者卻欽佩他那種毫無歉意、好戰自私的氣勢,他與建制派共和黨人如此不同,川普代表著受委屈的美國人(不僅僅是白人),他說話時毫不遮掩,因為他們已經忍受太久了。
而這就是他們需要川普做的全部。
https://www.washingtonpost.com/opinions/2021/09/23/robert-kagan-constitutional-crisis/
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從技術上講,對孟晚舟的指控依然存在,但如果她遵守該協議的要求,這些指控將在在四年內(從被捕日算起,即到2022年12月)撤銷。
從去年年底開始,就有消息傳出,稱美國法院正與孟晚舟就一項協議達成共識。《紐約時報》、《華爾街日報》等國際媒體引述知情人稱,雙方都有此意願,部分原因是他們都不能完全確信能在引渡官司中獲勝。】但這是法律角度的解讀,可是中美雙方各自有甚麼打算呢?
不過美國究竟不是吃素的,從幾件新聞事件可以看出端倪,根據法國國際廣播電台報導:【歐盟:台灣是理念相近重要經濟夥伴但不承認其國家地位】,文中指出:【歐中外長第11界戰略對話在9月28日舉行視訊會議並談及台灣議題,歐盟外交和安全政策高級代表博雷利(Josep Borrell)表示台灣是理念相近的重要經濟夥伴,歐盟及其成員國有興趣與台灣發展合作,但不承認國家地位。】而在華爾街日報的報導:【美國和歐盟將攜手解決晶片短缺和技術問題】。加上風傳媒的報導,【「你們台積電跟我們三星都受影響!」韓媒爆料,美國恐以法令逼迫交出機密?】美國這陣法到底在布局些甚麼呢?
根據聯合報的報導:【日本自民黨主席選舉結果出爐,前外務大臣 #岸田文雄 兩輪投票都以最高票,取得完全勝利。第二輪投票,岸田以257票對170票,勝過河野太郎當選。他也將成為日本第100任總理大臣。岸田將在台北時間傍晚5時舉行記者會。在外交與安保方面,岸田提出「信賴」與「三覺悟」,三覺悟包括誓死捍衛民主主義、誓死守護日本和平與安定、主導能為人類未來有所貢獻的國際社會。岸田主張,強化美日同盟,推進島嶼防衛合作;強化海上保安廳的能力與自衛隊的合作,為了應對中國海警船入侵日本領海,將研議修正海上保安廳法、自衛隊法制定經濟安全保障推進法。】日本的新首相對台灣和對全球的政治狀況會有甚麼影響呢?
另外,北韓最近不是一直謠傳它們的疫情跟經濟狀況都很不好,為什麼又可以發射新型飛彈啦!根據風傳媒的報導:【北韓(朝鮮)又有軍事大動作,13日宣佈已成功試射「遠程巡弋飛彈」,精準命中目標。南韓《韓聯社》指出,這是北韓今年以來第4次軍事挑釁。北韓先後在美國總統拜登就任後的1月22日和3月21日試射巡弋飛彈,3月25日首次進行違反聯合國安理會決議的短程彈道飛彈試射。
北韓官媒《朝中社》13日報導,朝鮮國防科學院於9月11日和12日成功試射最新研製的遠程巡弋飛彈,飛彈沿朝鮮領土和領海上空的預定軌道飛行7580秒(2小時06分20秒),精準命中1500公里外的預定目標。試射結果,最新研製的渦輪風扇發動機的推力等技術指標、飛彈的飛行控制性能、採用複合制導結合方式的末端制導的命中精度全部滿足設計要求,總體武器系統運營有效性和實用性卓越。】這到底是希望達成甚麼目的?總不可能是飛彈射了之後糧食大米都夠了吧?
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克林台包歷史 在 瓶顆 Youtube 的精選貼文
謝謝收看!歡迎留言~這部影片拍攝於 2020 年 11 月,帶大家看日本疫情下的五個京都紅葉景點,影片大綱為:
00:00 京都賞楓景點精華片段
00:23 eX cafe 京都嵐山本店吃貓咪吐司早餐
02:08 嵐山散步(米菲兔麵包店、拉拉熊餐廳、史努比巧克力店、竹林小徑)
03:35 紅葉景點① 常寂光寺🍁
05:34 紅葉景點② 二尊院🍁
07:31 紅葉景點③ 保津峽站拍嵯峨野小火車🍁
08:44 京都站附近閒晃
09:41 紅葉景點④ 永觀堂賞日楓🍁
13:51 紅葉景點④ 永觀堂賞夜楓🍁
14:53 紅葉景點⑤ 圓光寺拍可愛地藏菩薩🍁
16:23 一點點日本環球影城瑪利歐餐點心得
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🍁 常寂光寺名稱由來參考自:
https://www.travel.co.jp/guide/article/334/
🍁 二尊院名稱由來參考官網:
https://nisonin.jp/about/
🍁 圓光寺歷史參考官網:
https://www.enkouji.jp/history
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克林台包歷史 在 陳其邁 Youtube 的最佳解答
「海風吹呀吹 高雄準備欲飛」
今天,是高雄驛啟程回家的大日子!
意義不凡的,是我們邀請到19年前參與高雄驛站體拉縴演出的 #左營高中舞蹈班,再次舞動驛站、傳承記憶。
蘇貞昌院長專程來到高雄, 15年前,高雄鐵路地下化動工時,也是蘇院長擔任院長,我與林欽榮副市長、資深立委先進們則一起爭取地方經費減低。
蘇院長說,今天來參加的不只是一個工程的開工、動工、完工,而是參與城市歷史記憶的共同編撰。比蘇院長大6歲的高雄車站,是當年屏東人、高雄人,出外、回家的共同記憶,也是至今保留最好的車站。
回首16世紀大航海時代,台灣曾是各國在遠東地區航運軸點。如今,舊車站,由日本建造及第一次遷移;新車站建築,由荷蘭設計建造,更別具意涵。
車站定錨回歸到城市中軸線後,將串起高雄海空雙港、3個經濟發展的動力引擎,包括路科、橋科、亞洲新灣區,也代表著高雄重新的能夠跟國際快速接軌。
借用院長一句話:「若無記憶的個人,生命是蒼白的;如果沒有記憶的城市,這個城市是貧乏的。」
決定保留車站,努力在鐵路地下化後將城市縫補,是不少高雄人的努力,特別要感謝陳菊市長。
「飛向未來對全世界,展現咱的美麗。」
未來,高雄車站做為城市迎賓客廳,也將持續增添新的綺麗篇章。
感謝蔡英文總統、蘇貞昌院長對高雄建設的大力支持。
#鐵路地下化 包含整個高雄車站計畫,總經費達998億,這也代表中央與地方團結合作、互相補位。
#高133 98年因莫拉克風災導致寶來、新發間交通中斷至今,感謝蘇院長允諾支持7億多經費重建,這也是我對六龜鄉親的承諾。
我也和蘇院長至 #明霸克露橋 視察目前搶修情形,並到 高雄市消防局第六大隊第三中隊桃源分隊 慰問辛苦的救災同仁。
.
另感謝交通部王國材部長、美國在台協會高雄分處禹道瑞處長、 日本台灣交流協會 高雄事務所加藤英次所長、吉田清史副所長等貴賓到場祝福「高雄驛起飛」。
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克林台包歷史 在 克林台包Klin - 首頁| Facebook 的推薦與評價
矗立孔廟街角老字號食品行--克林食品店,開店超過一甲子,從西點轉型食品雜貨,是台南第一家美日進口食品超級市場,提供台灣最台伴手禮-台包系列,最具台南精神的 ... ... <看更多>
克林台包歷史 在 [食記] 台南美食吃不停之九克林肉包- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:克林食品行
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市府前路一段218號
電話:(06)222-2257
營業時間:早上8:00~晚上10:30
價位範圍(每人):25元
可刷卡(可/不可):不確定
有無包廂:無
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10362618
這間伴手禮老店據說遠近馳名 可惜小龜孤陋寡聞在台北從來沒聽過
當地朋友大力推薦它的八寶肉包 直說沒吃過就回去肯定會後悔
於是貪吃的倆人參觀完孔廟後又禁不起好奇心一路逛到府前路上來
位在府前南門路轉角的店家 很容易便一眼發現它碩大的招牌
主要是販賣各式伴手禮及歐美日進口食品 商品林林總總不一而足
而在最明顯的位置 正好擺放著一盤盤現蒸好熱氣氤氳的肉包子
聽說是手工製作的包子們個個白胖可愛個頭模樣也相去不甚遠
加上裡頭蒸籠飄出的陣陣香味 皓說幾乎都要不自覺地餓了起來XD
但是一個肉包就要價25元 當場讓肚子很飽的小龜打了退堂鼓
只先買一粒來試試味道 剛蒸好的肉包一拿到還熱呼呼地略燙手
咬下去噴香的肉汁甜美的洋蔥以及嗆蔥段滋味相互混雜交錯
外皮部份有點厚但不會太乾硬很柔軟結實 口感咬勁也還不差
大概又是我們味拙 總覺得克林台包的滋味跟日本肉包很像
無論是內餡的感覺表皮的香氣和整體而言偏甜的口味都極為雷同
光用文字很難形容 放了去年在日本上野買的包子照片來比較
差別主要在麵皮厚度 但咀嚼的味道和口感的確讓我們覺得很相似
我猜克林台包應該也很受日本觀光客的歡迎吧XD
若拿八寶肉包跟台北的六張犁肉包等相較 還是習慣台北味道多一點
不過整體來說還是不錯 料多紮實不膩 有機會到台南孔廟不妨去嚐嚐喔!
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◆ From: 61.228.31.27
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作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記]台南美食探索之1-茂雄蝦仁肉圓、克林肉包、石頭鄉烤玉米
時間: Sat Mar 1 12:50:24 2008
店家資料
茂雄蝦仁肉圓:台南市保安路46號
克林肉包:台南市府前路一段218號
石頭鄉烤玉米:台南市保安路98號
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/willyboss&article_id=9554609
=茂雄蝦仁肉圓=
店內的客人源源不絕的茂雄蝦仁肉圓
店面其實不大,只有兩三張桌子
我們剛到的時候蝦仁肉圓還沒蒸好
先坐下來等等吧
一份3粒50元
終於蒸好上桌的蝦仁肉圓
賣相很不錯啊!
白泡泡的外皮和蝦膏調的醬汁搭配起來的畫面實在令人很難不食指大動
趕快開動囉!
內餡
蒸的肉圓和炸的肉圓硬是不同
我ㄧ向是不喜歡吃肉圓的
也能吃出它的不同
但原本我以為能吃到又大又脆的蝦仁
不過台南有使用到的蝦仁的料理
像是蝦仁飯、還有春捲內包的蝦仁
都是這種比較小隻的,不過小歸小
該有的美味與口感也是相當不錯的
最可惜的是,可能因為物價上漲或其他原因
肉圓內包的餡料真的蠻少的,肉餡散散的
蝦仁也沒幾隻,一份3粒吃下來
其實不會比一些比較大的肉圓一粒來的扎實
=克林肉包=
原本行程規劃中有祿記的肉包
正好騎車路過這間克林肉包
愛吃肉包的我
便停下來買它個一顆嚐嚐囉!
店員從蒸籠取出肉包
門面擺的一堆是好看的
買的時候會從蒸籠中取出熱騰騰的包子
內餡
標準台南偏甜口味,肉汁少
比較乾一點的口感,內有鹹蛋黃
肥肉的部份較多,整體吃起來還可接受
不過25元一粒,實在不是很便宜
嚐嚐就好
=石頭鄉烤玉米=
好多人買的小攤啊!來湊個熱鬧
聽說也是小有名氣的烤玉米喔!
先在右邊的石頭中把玉米烤熟
再拿到左邊爐子裡碳烤,老闆烤玉米有特殊器具
不需要自己手動翻轉玉米
把玉米插上有齒輪的金屬棍放上烤架
就會自己不停轉動翻烤
一根玉米50元
超愛啃玉米的Alice大口咬下
一樣是台南的甜口味醬料
醬汁收的不夠乾
只能說是還不錯吃的烤玉米
相當不便宜啊!
目前美食心情指數:低下中......好吃的東西趕快出現吧!
<待續>
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◆ From: 122.121.103.65
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作者: domys (南島小老師) 看板: Food
標題: [食記] 台南 克林台包
時間: Mon Jan 12 18:04:12 2009
餐廳名稱:克林台包
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台南市中西區府前路一段218號
電話:06-2222257
營業時間:
價位範圍(每人):
可刷卡(可/不可):
有無包廂:
推薦菜色:
官網:
圖文網誌 https://www.wretch.cc/blog/domys/10721249
首先,我要先自首,幾乎每個月都會經過這間克林食品,原本只是一間老字號
(好像也不是很老)的食品行,不知從什麼時候開始賣起了肉包,還叫台包咧
,心裡就有了"又是一間譁眾取寵的店"的看法,自然也都沒去光顧過,不過上
個禮拜同事跟我提到他們之前到台南時,有來買這一家包子,結果因為太好吃
了,即便他們快要到交流道時,又折返回來再買,因為他本身是鹿港人,還特
別跟我強調他覺得比鹿港的阿振肉包還好吃(在我很多朋友裡面,阿振肉包是
心目中的NO.1)我心想:「有沒有這麼誇張阿?」上網問了一下估夠大師,它
也說很多人在推薦,而且用詞都是好吃到不行,「喔~那不來試試怎麼行。」
於是這次回台南就先衝去買啦。
因為在十字路口,所以蠻不好停車的,我也是停紅線就趕快下來跟小姐說要買
一個就衝衝的走了,裡面除了包子以外,幾乎賣的都是食品,餅乾、麵食之類
的,像大型雜貨店,門口擺了些蒸籠,所以可以品嚐剛熱呼呼的台包,因為肚
子完全不會餓,所以就買了一顆來試試味道。
小字寫的是"八寶肉包",表示料大概有八種那麼多吧,拿出包子之後,螺旋狀
的皺摺還蠻漂亮的,可是手工作的出這樣的包子嗎?還是這是機器包的?不管
他,先吃再說。
把包子扒開之後,滿滿的肉餡,看不出哪八寶,不過還有半朵香菇耶,
咬了一口,「喔~不錯喔。」不單只是肉味,它的口味較屬於甜味,而且相當
鮮甜,不像是肉本身的甜味,可能是加了糖之類的,應不是味精,因為吃完還
不致於口渴,標準的台南小吃味,而那半朵香菇扮演著畫龍點睛的角色,在最
後讓味道的層次更往上提,的確是好吃。
如果要比較的話,因為前幾個月才團購了台東的卑南包子,我個人是覺得比卑
南包子還好吃,至於跟阿振比,因為三年前去買阿振的肉包,覺得他沒一開始
那麼令我驚艷了,但因為事隔太久,所以也不好比較,但我覺得克林的肉包真
的是還不錯,但價位上就不太ok,一顆要價25ntd,比前兩家都還要貴,不過如
果是愛吃肉包的人,個人覺得可以去嘗試。
看了大台南旅遊網上的介紹,似乎是純手工製作的包子沒錯,連結大台南旅遊
網的相關資訊:克林台包
克林食品
台南市中西區府前路一段218號
06-2222257
--
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◆ From: 114.47.234.77
※ domys:轉錄至看板 Tainan 01/12 18:04
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作者: sevenshine (shine) 站內: Food
標題: [食記] 台南。貴婦奈奈推薦的克林包子
時間: Wed Jan 21 00:24:36 2009
※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板]
作者: sevenshine (shine) 看板: love-vegetal
標題: [食記] 台南。貴婦奈奈推薦的克林包子
時間: Wed Jan 21 00:24:07 2009
店名:克林台包
網址:https://062222257.travel-web.com.tw/
住址:台南市中西區府前路一段218號(孔廟斜對面)
電話:06-2222257
營業時間:早上08:00~晚上22:30
平均價位:25~30
這次去環島吃了不少東西,但是食記卻以烏龜速度進行XD
這次分享的是,在無名挺有名氣的"貴婦奈奈"所介紹的台南克林包子:)
網誌有圖有證據版:P
https://www.wretch.cc/blog/crab0717/19784857
=================*PTT 賺P幣文字版XD*================
今天來到台南,熱鬧的花園夜市沒開。
我們去逛了大東夜市,回程的途中忽然看到"克林"兩個字。
覺得超熟悉的;想了想。。。
阿!!!!是貴婦奈奈介紹的克林包子耶!!!
一整個好興奮喔~
馬上停車,下去買
克林包子位於莉莉冰果室附近;台南市府前路一段和南門路交叉口。
克林包子種類 :八寶肉包、紅豆包、芋頭包、松露養生包
(點此可看放大圖) https://tinyurl.com/6sou3t
一個才25大洋(有松露耶~所以我覺得很划算︿︿)
有芝麻的是芋頭包,紅色印子的是松露養生包
大家好,我們是鎮。殿。之。包 XD
咬一口後,松露養生包(素)裡面長這樣。
有金針菇、黑木耳、豆薯、杏鮑菇、橄欖油、松露油、我不愛的芋頭...
吃起來挺清爽的唷,
裡面包的料有金針菇,我覺得挺特別的,
但是唯一可惜的是,在冷呼呼的天氣裡,剛從蒸籠裡拿出來的包子卻不夠熱XD
這款菜包算是我的菜包名單裡頭,會想要再回購的一款哩!!!
(如果不要包芋頭,就真的是perfect 拉!!!)
推薦給大家唷~
去台南吃完莉莉冰果室的水果拼盤;接著就可以來顆包子啦:)
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◆ From: 60.250.202.68
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作者: purinbabe (布丁) 看板: Food
標題: [食記] 【台南】克林台包(八寶肉包)
時間: Mon Feb 9 06:00:35 2009
【台南】克林台包(八寶肉包)
(克林食品 - - 府前路一段218號,府前路和南門路交接處 孔廟附近
營業時間 AM8-PM10:30)
台灣原味圖文版:
https://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=2761&prev=-1&next=2749
克林台包(一個25元)常常在百貨公司的地方美食展出現
前一陣子發現連鹽埕也有了專賣店
想說一定要到台南的本店來吃看看
其實克林食品最初是歐美食品進口材料行(連得堂煎餅一開始也有放這兒賣)
現在還是有賣來自各地的進口食品
想找新鮮貨、或台灣少見的食材都可以來這裡尋寶
工作人員非常親切,看到我要拍照,熱心地打開蒸籠
「小心燙喲。」帶著笑容的工作人員叮嚀著。
光是這一點,就想幫克林台包加分了
畢竟飲食不只吃的是食物本身,還有對該食物連帶的所有記憶
一個在地人看到在路邊拍起照來的我
問我這個包子很好吃嗎?(他沒有看到克林的外包裝)
我比比前方的克林,說:「克林的包子,不是很有名嗎?」
他微微一笑:「哦,那個啊。只是有名而已,味道很普通。」
有過許多名店不等於美食的經驗,做好心理準備,謝過了他後,開始吃了起來
肉餡偏深色,可能是因為調了獨門的中藥新料吧,整體口味略甜
肉使用的是豬胛心肉加上五花肉的混和,還有為包子增添鮮味的鹹蛋黃
香菇倒是沒有特別的味道或口感,很一般
若和萬川號餅舖的包子相比,價錢可愛多了,熱氣蒸騰的程度也高了許多
不過萬川號餅舖的包子加了荸薺丁,口感覺特殊,鹹蛋黃的滋味也略勝一籌
即便如此,我對萬川號餅舖的包子並沒有至高的評價
克林的包子,如同那位熱心的先生所言 - - 的確沒有特殊之處啦
對我來說,吃吃看嘗鮮就夠囉
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◆ From: 218.171.161.167
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作者: v31922 (阿宅與小人退散) 看板: Food
標題: [貓兒食記]台南 克林八寶肉包
時間: Mon Feb 9 11:01:47 2009
餐廳名稱:克林食品
地址:台南市府前路一段218號(孔廟對面)
電話:06-2222257
營業時間:08:00~22:30
價位範圍(每人):25~
好讀圖文版:https://www.wretch.cc/blog/catvivi2775/18215353
到孔廟散步時,經過一旁的克林食品
櫥窗內白胖可愛的包子,讓人不自覺地踏進店內.
店內除了包子外,還有其他傳統糕餅類.
由於原本是超市,所以也有飲料餅乾罐頭類食品.
快速地,與貓弟買了熱呼呼的八寶肉包與松露養生包
剛好一葷一素.
在店門口拍照時,店員還親切地把蒸籠抬起說:
這樣拍比較好看
八寶肉包裡面除了豬肉外,還有香菇與蛋黃
包子皮鬆軟,比較偏向麵包的作法.
肉餡頗香,顏色偏深
口味如同其他台南美食一樣,
是有一點點甜味的,
但是,整體混合起來口味鮮美
而且,肉餡不是單純的絞肉
是有咬勁的肉塊,吃來不油不膩
咬下後還有肉汁喔!
肉塊份量十足,一顆才25元呢!
刀疤狀的松露包,
裡面有金針菇 香菇 黑木耳 豆薯 芋頭,
至於為什麼叫做松露養生包呢?
因為裡面混有松露油,
不過貓兒跟松露不熟,
所以吃不太出來呵呵
咬下後,有明顯的胡椒粉味與五香味
越嚼越香呢!
不同於一般素包子偏油的內餡,
松露養生包吃來清淡,
豐富的口感不會輸給肉包喔!!
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◆ From: 219.70.200.90
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作者: yonatsumi (囧~好命人~囧) 看板: Food
標題: [食記] 天母 高島屋的台灣物產展,克林台包好吃
時間: Thu May 14 01:39:53 2009
春一枝
https://www.fruit-ice.com.tw/index.php
金龍肉干
https://www.kinglong.com.tw/order.php
魏清海太陽堂
https://www.sunnycake.tw/product1.asp
克林台包
https://062222257-1.travel-web.com.tw/
高島屋台灣物產展 線上dm
https://www.dayeh-takashimaya.com.tw/dm/dm_0513s.html
好讀網誌版
https://yonatsumi.pixnet.net/blog/post/27761462
高島屋浴火重生啦(不過一樓還是有個塑膠臭味)
,天母人不能沒有高島屋阿
不然晚上要帶小孩去哪鬼混?哈哈哈
昨天帶東來看餵魚秀,第一次看的東竟然說怕怕然後快要哭了
真是沒用的傢伙,
因為昨天不知為何是兩個男生,以前都是女生在表演的
男生就沒那麼賞心悅目嘛
今天換成女生,東東果然看大姐姐比較順眼
12樓現在是台灣物產展,先去逛了一圈吃好多好料
先買了春一枝的冰棒,沒有釋迦口味的好失望,因為不是產季
後來買了百香果和洛神花的口味
吃起來跟想像中有些出入,就是水果打成汁做成冰棒的感覺
百香果超酸的,洛神有點些微的鹹味
很酸但是葉小恩很愛,自己抓著吃不分他媽媽(不孝子?)
然後又買了金龍肉干
這個南門市場裡很有名的肉干,好吃
現烤出來的口感,然後甜甜又多汁的味道真是讓人停不下來
我買了一包不知道能不能撐過今天晚上
魏清海太陽堂的彩頭酥,芋頭口味
我今天才知道這是用炸的!但是吃起來完全不像是炸出來的東西阿
芋頭酥真是有夠好吃
這間的口味偏甜,但是我覺得比我上次買的先麥芋頭酥好吃
裡面的芋泥餡比較軟綿,可是吃起來有點玉米粒的味道
難道那個黃黃的一粒粒是玉米泥嘛?
然後真的出乎我意外的好吃的就是這肉包,台南的東西都好好吃喔
名字有點妙,克林台包
讓我想到七龍珠阿,克林,噗哈哈
網頁上寫
克林台包(八寶肉包)原料,主要包含鮮肉、
香菇以及蛋黃三種,鮮肉是採用豬胛心肉加上五花肉混搭而成。
肉包照片拍的不好,因為只顧要吃,好吃到我明天想去買一箱回家放
還且還有米糕,肉粽那些還沒吃到
勢必要再去一次才能滿足阿
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◆ From: 59.112.9.102
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作者: hanginthere3 (小手拉大手) 看板: Food
標題: [Ally食記] 台南 - 克林台包
時間: Sun Jul 12 21:26:11 2009
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/smallu/26930048
店名:克林
地址:台南市中西區府前路一段218號
電話:06-2222257
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就在孔廟對面的克林
小時候外婆時常會帶我去店裡逛逛
店裡主要賣的是歐美進口貨
糖果餅乾調味料都有
小時候每次去, 每次都看的入迷
但是說到包子我還是四五年前才第一次吃
外婆很愛這家的包子
只要有空就會跑去買個十來個塞給我
這次是爸爸下班經過
順路買了一些當隔天的早餐
我們家特愛吃包子
從大同包子, 萬川號等等
有名的幾乎都吃過了
我吃到都怕了...
我記得有禮盒裝
也可以宅配
先前台北朋友來
我也買了兩個請他吃
他吃完後一直念念不忘
每次我要上台北都會要我帶
後來他們公司還有團購克林台包
包子外表
克林台包的外皮比較鬆軟
也比較偏甜, 非常台南的味道
內餡的味道我比較愛
因為不只有單純的豬肉
還加了蔥, 香菇及鹹蛋黃
缺點就是肥肉有些多
我不愛吃太肥的肉, 感覺有些油膩
不過配料算豐富
而且調味跟萬川號比,
個人偏好克林台包的味道
[延伸閱讀] 台南 - 萬川號
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作者: matoma (瑪投瑪) 看板: Food
標題: [食記] 台南 克林台包&義豐冬瓜茶
時間: Fri Mar 19 08:20:08 2010
克林食品
地址:台南市中西區府前路一段218號(南門路交叉口、孔廟斜對面)
電話:(06)222-2257
營業時間:8:00~22:30/八寶肉包中午開賣
義豐冬瓜茶
地址:台南市中西區永福路二段212號 (近武廟)
電話:(06)222-3779
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10303964
完全圖片版:https://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=306
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第一次看到這麼多同時對著小小一籠的肉包上下其手的奇景~(_△_)~
寫完苗栗行就要來寫台南行啦~
於是於是,當天在關子嶺洗心館泡完泥漿溫泉並看完觀光聖地火水同源後,
第一站來到克林台包,克林第一個讓我想到的就是克林奶粉呀!!!
聽友人說這個克林台包很有名,孤陋寡聞的Fox,還真的不知道囧
‧克林食品的店面,還頗大。
隱約可以看見排隊的人龍(⊙_⊙)
克林公司的斜對面就是莉莉水果行和福記肉圓,這些東西如果你有胃的話,
都可以一併解決XD
‧是包子耶~
克林的包子還有賣冷的,可以買回家自己蒸,但只有甜包有,八寶包只有現
場現蒸,而且每次一籠或兩籠裝完,要有耐心的等它樓上的再蒸好拿下樓賣。
‧芋泥包和豆沙包。
‧當然是只好跟著排隊(〒△〒),人真的很多
‧不知道是什麼東西的美食美女撲克牌??
等的真的有點久,看著前面的客人不留情面地十個二十個帶走,籠子裡的包
子少得奇快,賣完繼續等。
‧一旁賣冷包子的櫃,還有圓型的鳳梨酥@@
對鳳梨酥一向沒好感的我,隔天還是買一個回家孝敬老爸,他很愛吃鳳梨酥,
導致他的朋友們在中秋節都不送黃蛋酥而送鳳梨酥(〒△〒)
可是我超討厭鳳梨酥的....
‧克林台包1號:八寶肉包 25元
等了好久終於拿到了,圓圓的一粒,說大不大說小也不小,但是很沉,裡頭肉
餡很多的感覺。
上頭的肚臍洞很大一個,而且可以聞到香香的蒸包子味兒。
‧先咬開一口包子皮,然後我就被湯汁燙到了= =
湯汁味道濃郁,肉餡調味偏重口味,整個肉餡的精華都蒸進那燙嘴的湯汁裡,
而且如同大部份台南小吃,甜甜的。
‧看看這肉餡有多實在( ̄y▽ ̄)╭
用香菇、蛋黃、豬肉選用豬胛心肉及松阪豬部份,難怪肉餡特別彈牙(〞︶〝*)
現在想起來還是超級懷念那味道的。
‧台包3號:芋頭包 20元
內餡芋泥一吃就知道不是加了很多人工甜味或是芋頭粉,帶著天然的芋頭微甜
,還有一點點顆料,非常自然的味道,甜度偏低,想要吃到很甜芋頭包的人可
能會失望,不過喜歡自然芋香又不愛太甜的人,應該就會很喜歡。
‧台包2號:紅豆包 20元
超可愛的(* ̄▽ ̄*)
不知道為什麼,只要包子不是長原本的樣子,多半的其他模樣都覺得很可愛,
像桃園蘇杭小館的芝麻包也是可愛極了。
‧也是自然的紅豆清甜,沒有多餘人工甜味。
朋友們都覺得甜包的部份不太甜,不過我個人不愛甜,就很喜歡(笑)
紅豆泥(真的嗎?) 和芋頭包都會越嚼越香。
隔天早上,大家都忘不了八寶肉包,台包1號的魅力,一離開日租套房後就直接
衝來這裡;那個時候約莫上午十一點半,問了店員才知道每天中午開始販賣,
她說十二點半開始,正好沒有人在排隊,只有一個像是老顧客的人一邊和店員
聊天一邊站在傳說中的第一順位(~o ̄▽ ̄)~o
當然我們就默默地去站了第二順位和第三順位,五十分左右,就排成有點長的
人龍了,還有位先生機車騎上騎樓看到排隊人潮,失態地罵了聲四聲:居然已
經排這麼長了?!!
隨著肉包提早下樓,十二點就開賣啦!!!***ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ***
‧這些都是店員的手,全都是全都是。
準備要賣前,可以看見每個店員開始在手上套滿塑膠袋,還有裝包子的小袋子
,一切就緒後,轉頭開始問:你要幾個?
不愧是老顧客的第一順位大嬸,一開口就十個以上Σ(⊙▽⊙"a
‧大家好忙大家好忙XD
請讓我們把時間回到第一天吃完克林台包,接著我們去了義豐冬瓜茶,不過我
沒有下車,春節時間,人潮之多真的是會讓人以為全台灣的人都沒地方去都來
台南玩了囧
我們多停留十秒,警察杯杯就一臉很有欲望的要來關心樣XD
‧冬瓜珍珠
一喝就知道是傳統的冬瓜糖煮出來的冬瓜茶味,還多一點濃郁的甜味,正是製
作冬瓜糖時加入的紅糖(黑糖)特有的味道。
冬瓜糖煮出來的冬瓜茶其實對我並不陌生,小時候里裡就有一個很舊很老的店舖
每天都在製作冬瓜糖,在很遠的地方都可以聞到那絲甜味,走近一點就可以感受
到店舖裡傳來又熱又甜的風,是一個老伯伯在作,然後偶爾會把冬瓜糖拿出來晒
,不是我在說,小時候還以為他在作水晶肥皂XDDDDDDD
只能說喝起來相當懷念,來台南要喝一下的傳統飲品就是。
然後我們就有點像笨蛋的從武廟繞回克林那裡吃福記肉圓啦XD
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作者: ANCEE (安東尼 ) 站內: Food
標題: [食記] 台南 包子大評比 包仔祿‧萬川號‧克林台包
時間: Tue Mar 30 14:17:48 2010
餐廳名稱:萬川號
電話:06-2223234
營業時間l0800:22:00
價錢:肉包(加蛋黃)30元
餐廳名稱: 祿記(包仔祿)水晶餃
地址:台南市開山路三巷二十七號
電話:(06)2259181
出爐時間
饅頭 08:50 & 11:50
包子 09:50 & 12:30
水晶餃 08:40 ~ 16:30
價錢 肉包24元
餐廳名稱:克林食品
地址:台南市中西區府前路一段218號(孔廟斜對面)
電話:(06)222-2257
營業時間:8:00~22:30
價錢:肉包25元
圖文網誌無音樂: https://www.wretch.cc/blog/antonyoops/1994426
台南最有名的三間包子
所處的位置其實都沒有很遠
不過店面跟包子的味道都有蠻多相異之處
而且包子店還會賣水餃(水晶餃)
這應該是台南才有的特色
祿記位於清水寺旁邊
從民生圓環繞到青年路第一條巷子彎進去就找的到
是一間很傳統的店
沒有華麗的裝潢
製作的地方跟賣都在同一地點
買的時候可看到完整的製作過程
這是一間很有人情味的店
一進去老闆娘就熱情的招呼我
"帥哥 你要什麼 包子只剩兩粒囉"
在我前面的歐巴桑 一口氣買20粒
而且在等待的同時
一直跟老闆娘閒話家常
每個來買的顧客
也都跟老闆娘很熟絡的感覺
應該都是常客
包仔祿的包子
最大特色就在於它的皮
跟一般的包子很不一樣
沒有明顯的摺痕
吃起來是Q的
跟一般包子鬆軟的不太一樣
萬川號位於民權路青年路交叉口
大大的招牌
經過的時候都很難不注意到
裡面賣的不只是包子水晶餃還有一些喜餅
萬川號整間店包裝得很成功
裡面的服務小姐態度也很好
就算只是買一個肉包
也不會讓你感受到差別待遇
這間店也成為很多人作為伴手禮的選擇之一
它的香菇蛋黃包一個要$30
裡面包的瘦肉為主
而且是肉丁 而不是混在一起的絞肉
因為我本身不太愛吃肥肉的人
所以很得我心 不過總覺得它少了一點自己的特色
克林台包位於孔廟正對面
名氣沒有前兩家那麼閃亮
當初會去吃 只是因為朋友太餓
想先買個東西填肚子
結果他們吃了以後 讚不絕口
克林台包
應該是三間店裡最甜的一家
它的肉雖然肥肉為主
不過吃起來不會太油膩的感覺
個人認為也是好吃的肉包 不過真的偏甜
整體上來說
這三間店的肉包都是好吃的
端看個人口味不同
可以去嘗試看看哪一間適合你
我自己的排名則是 包仔祿=萬川號 > 克林
給大家參考看看囉
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作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 克林食品行
時間: Mon Jul 12 23:56:05 2010
台南‧克林食品行 Since 1952 (民國41年)
網誌:https://www.wretch.cc/blog/boylondon/13044082
地址:台南市中西區府前路一段218號
電話:06-2222257
營業時間:11:00-20:00
公休日:無
停車:不便,外帶為主
價目表:肉包$25,芋頭包$20,水晶餃$20
店外觀,在南門、府前路這個交叉口,
民國50年還留到現今的有2家老店,一間是克林,另一間就是莉莉。
在台南最出名的兩家百年包子,同治萬川,光緒包仔祿之外,
最出名的就是克林食品行的肉包,民國41年開業的克林食品,
一開始只是賣民生雜貨,當時是光復初期,民生物資缺乏的年代,
後來第一代老闆因為跟駐台南美軍做起生意,才開始進外國食品,
當時是台南地區唯一有賣進口食品的店面,口袋不夠深的還買不起。
肉包蒸籠就放在騎樓,旁邊則另有賣些糕餅類,
克林的肉包則是從民國五十五年才開始賣,早期並沒取名字,
現在的封號,克林台包,是第二代取的,名聲的確是響亮多了。
跟店員說了要幾顆包子後,他們會掀開蒸籠,取出白花花的肉包。
這樣一顆八寶台式肉包,售價25元,裡面有鹹鴨蛋仁、香菇及豬絞肉,
克林台包的內餡鮮甜多汁,只是麵皮就沒另外兩家老字號來的有勁道。
包仔祿 https://www.wretch.cc/blog/boylondon/13039413
萬川號 https://www.wretch.cc/blog/boylondon/13039393
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◆ From: 111.255.235.183
※ boylondon:轉錄至看板 Tainan 07/12 23:56
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