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煸蝦油！炒起來感覺很香耶～大家快試試看😋(#海編)

#炒飯 #蝦仁炒飯 #肉絲炒飯 #備料 #料理 #學問 #詳細 #一鍋到底 #美食 #DIY

【影片授權】 YT頻道 / 克里斯餐桌
【完整影片】https://youtu.be/WA0v2heYbXs
【臉書專頁】 克里斯餐桌

這周末就來趟餐桌南歐之旅吧！(戴太陽眼鏡)
https://www.youtube.com/watch?v=z8s7YuKisNQ

#文末抽書 《食驗煮義》

如果你跟我一樣喜歡下廚，喜歡在廚房裏頭有片自己的小天地(不管是躲起來做菜還是喝酒)，那麼你一定會喜歡這本，由 Ting's Bistro克里斯丁 與 廚師漢克 - Hank Cheng，聯手推出的食譜書~

如我之前分享過，這本書是秉持著「誰都能做」的理念而寫，你有過買了食譜找不著材料？或做菜步驟繁瑣作罷的經驗？這本書貼心之處正是於此，雖然照片拍攝精美、看起來好像很困難，但實際做起來卻相當容易，雖是義式食譜，較難取得的材料，都有溫暖備註可替換的台灣食材(大心)，跟著書中的小故事一步一步做菜，輕鬆寫意。

買書傳送門：https://reurl.cc/14KDEp

這禮拜的影片，我按照書中食譜，做了一道很有南歐風情的「慢慢燉一小時花枝」，搭配南法葡萄酒，邊吃邊喝、簡單上手，充滿陽光的滋味，真的好地中海呀！瞬間有旅行到南歐的餐桌風情。

所以在這邊想跟大家分享2本《食驗煮義》，希望大家在家裡也能愜意洗手作羹湯，搭配喜歡的葡萄酒。

按慣例，1本會在Facebook抽出，1本會在Instagram，兩邊都可以參加，歡迎大家踴躍參與！
IG : instagram.com/celiawinetravel/

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【 抽獎方式 】
1. #按讚本粉絲專頁
2. #公開分享此篇貼文
3. #在這篇貼文底下留言：「我想讀食驗煮義，因為______ 」
我會在10/31 (六) 在Facebook 跟 Instagram 各抽出一名幸運得主喔！
ps 寄送實體書限台灣地區，海外會以電子書形式贈送。

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《食驗煮義新書料理分享會》
2020/10/24(六) 誠品新板店 3F 下午3點
#快帶著新書去參加
#別忘記追蹤克里斯丁跟廚師漢克的粉絲專頁喔！
克里斯丁＆廚師漢克《食驗煮義》新書暨料理分享會

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參加完抽獎活動別忘記到youtube看我的最新影片：https://youtu.be/z8s7YuKisNQ
這禮拜就跟我一起慢慢燉花枝~配南法紅酒吧！

自從我看完「主廚的餐桌」 以後，就一直很想要介紹這位出身自我去吃過的法式洗衣店，自立門戶之後成為美國最家喻戶曉的分子料理天才Grant Achatz！他的料理手藝跟美食天賦跟其他人相比，完全在不同一個檔次，相當厲害！

#米其林三星 #GrantAchatz #分子料理
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📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
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📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠　品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三　民｜https://bit.ly/32PC1da

【克里斯丁也在這】
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

聽說現在香菜正夯？
感謝各位誤入歧途的參賽者

@厭世甜點店 香菜戚風蛋糕
https://youtu.be/RU7AD3NCTwg

@辣媽Shania 香菜麵包
https://youtu.be/kLiv86cfCsM

@營養師Ricky's Time 香菜蒼蠅頭
https://youtu.be/CCLi8jyRzPU

@克里斯餐桌 香菜大腸蚵仔麵線
https://youtu.be/WHubl0xQwCU

@我是江老師
https://youtu.be/ZRP3Yu2i5Y0

#香菜廚藝挑戰 #宅在家 #香菜料理
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這真的不可能！！！！
說好吃大家會信嗎？？？

材料表
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雞蛋4顆/砂糖50g/中筋麵粉70g/沙拉油50g/香菜50g/檸檬汁5g/常溫開水30g

內餡裝飾
鮮奶油150g/砂糖20g/香菜泥適量/香菜葉適量/黃檸檬皮些許/藍莓十顆

分量為一個六吋戚風模具
180度烘烤30分鐘
烤完倒扣放涼再脫模

#香菜廚藝挑戰 #宅在家
@LamaShania @我是江老師 @克里斯餐桌 @營養師Ricky's Time

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