不會做菜的me,只好回家拜託媽媽了😅(#威力在哪裡)
影片授權: 克里斯餐桌
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#玉米濃湯 #高湯 #雞高湯 #玉米 #紅蘿蔔 #洋蔥 #無鹽奶油
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,超值! 而且超質感! 從整根完整的玉米變成濃湯!! 補了一個濃湯的坑 玉米濃湯再常見不過了 這次做的是沒有添加澱粉的濃湯 就是之前常做的 " 混濁懸浮液 " 而且是從整根完整的玉米開始 還有製作適合清湯使用的雞高湯 用便宜的食材創造出最高級質感 這種作法彈性就很大了 用罐頭玉米粒也能做 高湯...
克 里斯 餐桌 玉米濃湯 在 三立新聞 Facebook 的最讚貼文
冷冷的冬天,熬一鍋暖暖的雞湯最適合了(#Y編)
▌用整根玉米焢!雞骨熬製高湯底 厚工手路玉米濃湯秒成低調奢華
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克里斯餐桌
完整影片:https://reurl.cc/Ez3oDA
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克 里斯 餐桌 玉米濃湯 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
#愛在身編:大家會想動手做做看嗎?
整根玉米→高級濃湯!達人5步驟質感UP
影片授權:克里斯餐桌
#玉米濃湯 #玉米 #料理 #高級
克 里斯 餐桌 玉米濃湯 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
超值! 而且超質感!
從整根完整的玉米變成濃湯!!
補了一個濃湯的坑
玉米濃湯再常見不過了
這次做的是沒有添加澱粉的濃湯
就是之前常做的 " 混濁懸浮液 "
而且是從整根完整的玉米開始
還有製作適合清湯使用的雞高湯
用便宜的食材創造出最高級質感
這種作法彈性就很大了
用罐頭玉米粒也能做
高湯也能用市售現成的
直接加水也可以
即使素食者拿掉葷食的材料也能做出來
很多人還沒動手做之前都會問
這個沒有那個沒有會不會影響味道
Chris給各位一個觀念
沒有 " 做錯的料理 " " 只有不同的味道 "
味覺是加法跟減法
你放多少味道成果就是多少
(除非你燒焦)
但如果你是餐廳廚師
就必須遵守食譜的調製過程
因為你必續保證每次端給客人的品質是一致的
動手去做吧
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