《我的偶像丘吉爾衷愛的酒及威士忌🥃：BBC好文推薦》
* 作為一名全英國最有名的酒鬼，邱吉爾不但自己喝，他也十分關心前線戰士們的飲酒權益。他曾在二戰期間的一份電文上指出：「亞歷山大將軍向我申請，要求給駐義大利的弟兄多提供一些啤酒。聽說那裡的美國士兵每週能喝4瓶，而我們的士兵難得有一瓶喝，這怎麼行呢？」在諾曼第登陸作戰前，他發起了一則激勵演講，有一段是這麼說道的：「記住，我們不是為了法國的國土而戰，而是香檳。」
* 我沒有香檳就活不下去；在勝利的時刻值得來一杯香檳，頹敗時我也需要香檳。（“I could not live without champagne,” he said. “In victory I deserve it. In defeat I need it.”）
* 邱吉爾的醫生莫蘭曾多次限制他喝酒，並建議就餐時的飲酒量不超過250毫升，但邱吉爾卻說：「我可以不抽煙，但不能不喝酒。那將會使我一無所有」。
* 擔任英國首相期間，邱吉爾曾飛赴美國做外交，接待他的美國副總統尼克森曾寫道：「他半睜著眼斜倚在躺椅上，看上去幾乎像一具僵屍。他的問候聲很難聽清。他軟弱無力地伸出手來。他向他的助手要了一杯白蘭地，酒拿到後，他一口把它吞了下去。然後，他奇蹟般地恢復了活力，他的眼睛又煥發出光芒，他的講話也清楚了，他對周圍的事物也變得關心了。」
* 英國下議院開召開會議，有一天邱吉爾午餐時喝多了酒，醉熏熏打著飽嗝，搖搖晃晃來到下議院開會，性格火爆的工黨女議員貝絲・布烈德想找邱吉爾的碴，便一屁股坐在他旁邊，翹著腳瞪著眼，很不客氣地說：「溫斯頓，你醉了，醉得真噁心」。邱吉爾回道：「親愛的貝絲，妳真醜，而且真的很醜；即使明天我清醒了，妳還是一樣的醜。」
⋯⋯⋯⋯以下為BBC一篇帶著豐富情感介紹威士忌🥃的文章摘要。
*我喝過的酒中，還沒有別的酒能像艾雷島威士忌一樣打下如此之深的原產地烙印。這種威士忌嘗起來真的就像艾雷島一樣，有覆蓋全島的泥炭沼澤味道，也有在漫長看不到頭的冬天取暖時的煙火味，還有海水的鹹腥味。
*艾雷島沒有什麼是容易的。島上崎嶇難行，海風猛烈，無休無止。成串的白色建築組成波摩（Bowmore）和波特愛倫（Port Ellen）兩個主要村莊；剩下的地方大多都是綿羊和鳥兒的棲息地，大部分都被泥炭所覆蓋。泥炭沼澤經過數千年才能形成，需要有完美的風暴席捲整個小島。
艾雷島長 25 英里，公共交通糟糕猶如噩夢，驅車走訪釀酒廠根本行不通。所以在艾雷島的三天，我伸出拇指，一路搭著當地熱情居民的便車，沿著海風吹襲的海岸，挨個造訪了熱情好客的八個釀酒廠，嘗遍煙熏味道濃淡不一的各種威士忌。
*對我而言，釀酒廠是一個近乎神秘的地方，這裏將煉金術和科學結合在一起，創造了遠比二者簡單相加更偉大的東西。這裏還是一個氣味博物館，每個房間的氣味都美妙而獨特。
* 在去過艾雷島之後，即便布魯克林的天氣再酷熱難耐，我也還是會喝純麥芽威士忌。我去酒吧時會仔細研究酒水單，儘管我已忘記了很多關於威士忌的事情，甚至我忘記的東西比大多數人知道的還要多。八個月甚至更長時間之後，我又一次回到蘇格蘭。雖然如此，但我知道，只要喝上一口 16 年的拉加維林（Lagavulin），我就又會置身於凜冽寒風中艾雷島礁石和泥炭遍布的海岸了。
https://www.bbc.com/…/160331_vert_tra_why-you-should-never-…
