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一年一度活動除左有摘士多啤梨之外，當然唔少得我同小小豬都超鐘意嘅芝士火鍋，所以就趁聖誕假期嚟意粉屋歎個黃金芝士火鍋，滿足一下我地兩個芝士控啦！
超豐富嘅海鮮盆有美國緬因州龍蝦尾、俄羅斯帝王蟹腳、吉品鮑魚、北海道刺身帶子、加拿大藍青口同埋魷魚圈，放入芝士鍋中浸幾浸，當海鮮遇上由五種芝士鍋而成嘅濃郁芝士時，真係超好食呀！
小小豬除左鮑魚之外，其他海鮮都唔係好食得，不過都唔緊要，因為有兒童配料套餐，包括有雞尾腸、煙斗粉、西蘭花、車厘茄、菠蘿、星星薯粒及士多啤梨，依個懶玩豬開心邊玩密密食，仲話十級好味添！
套餐仲有「法國康堤24個月熟成芝士拼盤」，除左有好味康堤芝士之外，仲有意大利風乾火腿、西班牙風乾牛肉同新鮮生果添，完全係食得超滿足呀~
Special Thanks
The Spaghetti House
#TheSpaghettiHouse #意粉屋 #海鮮黃金芝士火鍋 #五重芝士 #SeafoodGoldCheeseFondue #康堤24個月熟成芝士 #芝味配料 #兒童配料拼盤 #KidsPlatter
《芝味暖入心💛特濃黃金芝鍋》
為左慶祝阿桃入到心儀幼稚園，桃家🍑決定去食餐好嘅慶祝！講到冬天就諗起打邊爐，今次我地就去左 The Spaghetti House 食 Deluxe Cheese Fondue🤤🤤
先介紹一下個芝底：
🧀瑞士格呂耶爾芝士(Gruyère)同🧀24個月熟成康堤芝士(Comté)，加入經典芝士汁
🧀法國汝拉山脈(Massif de Jura)
🧀伊曼頓芝士(Emmental)
🧀意大利瑪蘇里拉芝士(Mozzarella)
🧀帕馬臣芝士(Parmesan)，令到「芝」味更濃郁！
我地揀左「海鮮黃金芝士火鍋」🦀🦐🐚
⭐美國緬因州龍蝦尾
⭐俄羅斯帝王蟹腳
⭐吉品鮑魚仔
⭐北海道刺身帶子
⭐加拿大藍青口
⭐魷魚圈
⭐法包粒
仲包括左「法國康堤24個月熟成芝士拼盤」同新鮮炸嘅薯條🍟
桃媽🍑👩🏻最欣賞個蟹腳，啖啖肉得離，帶點咸味同芝士汁好夾！同埋今次嘅芝士汁唔會太膩，所以唔會食幾啖就滯！
桃爸🍑🧑🏻叫我一定要推薦鮑魚仔，有冰火嘅快感喎，想知點解記得親身去試下啦！
桃桃🍑就食「兒童配料拼盤」，話就話配料但都好豐富架，食完阿桃仲有個肚腩仔添😂唔駛問都知佢最愛星星薯粒同士多啤梨，因為勁快清哂！
⚠️隱藏版食法⚠️
加入生磨黑胡椒嘅芝士汁用離點薯條食，正到痺呀😆😆
宜家惠顧任何芝士火鍋更可享有任何飲料買一送一優惠（包括餐酒及特飲），我地就叫左
🍓草莓鮮果夢幻賓治
🍎蘋果冰涼特飲
前者有少少梳打，可以清清喉嚨；後者係類似蘋果茶咁，甜甜地，阿桃都飲得！
唔鍾意食海鮮嘅你，都可以揀「特級黃金芝士火鍋」或者「黃金經典芝士火鍋」一齊感受冬日「芝」味！
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本集主題：少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
專訪作者： 鄭宗弦
內容簡介：第一百面金牌：少年總鋪師1
我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌，如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師，爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名，如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」，或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除了「色、香、味」，還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。
在爭奪第一百面金牌之前，爸爸跌斷了右手，眼看著將要退出比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸才願意讓我幫忙，這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎？
內容簡介：台灣炒飯王：少年總鋪師2
自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後，爸爸實現對我的承諾，開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤，還有新的雕花果飾，看著一道道美味的料理從自己的手中完成，那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚，只有爸爸對我不滿意，還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽，我一點都不想參加，但爸說我若學不會炒飯，就不肯教我辦桌菜。
只好開始學炒飯，這才發現炒飯雖然家常，居然也是一門大學問，從選米煮飯，到拋鍋翻炒，不只要快狠準，還要把配料炒香，並仔細炒鬆飯粒，只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了！但是，我炒出來的不是太油，太糊，就是太焦有苦味，學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了，眼看比賽就要來臨了，我到底該怎麼辦？爸爸說炒飯和辦桌菜不同，大鍋小鍋火候不同，技術也就不同，「火箭快炒手──小周」火很大，手很快，炒飯特好吃，我想拜他為師學炒飯，但他會答應嗎？
內容簡介：異國料理大賽：少年總鋪師3
我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌了！味噌加了起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎，連水腳們也心悅誠服，另眼相看。雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！
辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到台中玩，因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥，我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理，還去吃了法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。
我跟達哥去參加的異國料理初賽，有人做韓國菜、泰國菜，達哥端出四道越南料理，鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦，都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的，真的讓我大開眼界呢。
沒想到雞排店生意不好老闆打算關店，不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞，來挽救雞排店，我們能成功嗎？我報名參加了芋頭料理大賽，但要如何想出有創意的新菜色？芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？
作者簡介：鄭宗弦
喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默，擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
他是個文學獎的得獎高手，曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
著作有：《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺：鄭宗弦
精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
他立志要寫出優秀的故事，分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命，熱心助人，熱情閱讀。
