戴資穎在東京住小飯店的照片被媒體拿出來說事（那個房間拿著一枚銅板對空氣刮一刮似乎都可以刮出尼古丁來），朝鮮經貿文化情報 網站ＰＯ出平壤西山飯店的照片，稱國際選手參加國際競賽或國內競賽，一律都住在西山飯店。『西山飯店鄰近青春大街與各體育場館，近年才重新翻修，設備一流舒適，是朝鮮目前三間特一級酒店的其中一間。任何一位為國爭光的體育選手，都該受到國家最好的照顧與對待。』
此時ＰＯ出這樣的照片，不免有補刀的意味，但那飯店看著看著很眼熟，然後突然在心裡啊了一聲，那個飯店我住過，還寫過飯店開箱文！！！
《樂園》
飯店是荒山裡唯一的建築。入夜後，三十層樓高的氣派大樓於暗地裡綻放金色光輝，鬼魅得如一則《聊齋》。而飯店也真的叫做西山，《西山一窟鬼》的西山，當然，那與馮夢龍的鬼故事無關，純粹只是它坐落西山山頭，因而得名。西山飯店建於1989年，當年乃為世界青年與學生聯歡節參與者提供食宿而建，五百個房間的建築乍看方正，然而內部動線曲折而蜿蜒，2010、2011、2013、2014，沿途數來連號房間，拐彎，又跳回2001。走廊不開燈，得摸黑找到牆上面板，打開照明，一盞燈點亮一盞燈，找到回房間的路。
要說西山飯店不文明也太武斷，房間裡除朝鮮電視台，也可收看央視和鳳凰台，打開電視，溫瑞凡雨中抱著小姨子，通姦者喃喃自語，像咒語又像催眠：「精神出軌不算真正的出軌，精神出軌不算真正的出軌，精神出軌不算真正的出軌……」今時今日電視可以看《犀利人妻》，攜帶手機和筆電入境也可以，唯獨裡頭不能裝載南韓影視節目。手機上網，可以，但行前說明會聽聞領隊說五天1G流量需三百塊美金，只得嚥下口水，心想五天不上網，當網路勒戒算了。然而洗澡時動念尋思：「手機沒有訊號如廢鐵，加上護照、台胞證都扣在導遊手上，萬一出了事，我在這個城市不就徹底消失了？」正這樣想，頭上日光燈光閃了一下，刷一聲停電，黑暗追上來了。
我在平壤的第三夜。
事情是這樣的：年假期間，參加六天五夜的北朝鮮旅行團，團員加領隊僅僅十一個人的迷你旅行團，卻配置了兩個導遊，普通話說得極好的金小姐和申先生。男女搭配，當然不可能是為了幹活不累，而是相互監督，嚴防對方說出不利於國家的言論。兩人連日帶我們參觀凱旋門、萬壽台銅像、南浦水壩、人民大學習堂、祖國解放戰爭勝利紀念館、國際友誼展覽館、妙香山等景點，一棟又一棟花崗岩建築，全是彎彎曲曲的動線，到後來看了什麼都搞混在一塊了。
參觀少年宮是下午發生的事，趁著記憶還新鮮，在手機上寫下種種見聞：源自蘇聯，共產國家兒童課後才藝中心，號稱三萬坪空間，一千個房間，至多可以容納五千名孩子在這裡跳舞唱歌和畫畫。自妙香山回到平壤，抵達少年宮已是傍晚，金小姐催促著得抓緊時間參觀，天黑了，外面這麼冷，該讓小朋友回家啦。簡直是房仲帶著看屋似的，這個房間打開，一群打著紅領巾的小朋友圍著石膏像素描；下一個房間打開，兒童交響樂團大鳴大放演奏著華格納《女武神》；再一個房間打開，如同打開音樂盒，十來名芭蕾舞者歡快地跳起舞，小舞者甩頭踢腿，咧嘴笑容，動作複製著動作，笑容複製著笑容，舞者也複製著舞者。沒有個別的我，只有我們。
房間，房間，始終是房間。這個房間打開，有孩子唱歌跳舞，那個房間打開，是萬邦朝貢的禮物，中國國家領導人送來象牙、俄羅斯總統送來黑熊標本，非洲某小國國王送來的刺繡……國際上被孤立的國家需要這樣一棟友誼展覽館證明他們有多受歡迎。房間複製著房間，導覽複製著導覽，解說像咒語又像催眠：「這個少年宮（圖書館、禮品館），原定三年（五年、十年）完成，但軍民感念金日成主席（金正日將軍，金正恩元帥），軍民上下一心，不眠不休地趕工，不到一年時間就完成了。建築裡有一千個房間（三千、五千），可以展示三千萬本書（十萬種武器、一百萬種禮物），全部看完要十天（一個月，一年）」，括弧可以填上任何的景點，觀光客只需要走進房間，把自己放進括弧裡，拍照，填空，然後離開。括弧的房間是花崗岩打造，冰寒如冰箱，打開是明亮豐饒的幸福生活，關起門則是永恆的黑暗。
我們在彎曲的走廊裡兜兜轉轉，迎面走來一個小小芭蕾舞者，往洗手間的方向走去。小女孩臉上沒有剛剛在房間裡看到的快樂笑容，只是低著頭，快步通過。陸續參觀了幾個房間，然而更多沒有打開的房間裡是什麼？可會是《平壤水族館》、《我們最幸福》裡脫北者對大饑荒不堪回首的回憶？北朝鮮1948年建國後，仰賴蘇聯援助的特惠糧食度日，91年蘇聯解體，老大哥自顧不暇，又逢1995年水患，天災加上人禍，等於四年饑荒。饑荒是無法直呼其名的佛地魔，官方報紙不肯面對現實，略略提到國家有狀況，號召民眾像金日成當年率領抗日遊擊隊在滿洲同日本軍隊鬥爭一樣，進行一次「苦難的行軍」。此後，「苦難的行軍」變成饑荒代名詞。由於鎖國，學者們從不同的文獻交叉比對，死亡人數從二十四萬至三百萬眾說紛紜。
彼時，百姓以松樹樹皮磨成細粉取代麵粉，從農村動物的排泄物中挑出未被消化的玉米粒果腹。當年任教於幼稚園的脫北者美蘭說，孩子沒法帶午餐上課，上課時總趴在桌上睡覺，臉頰貼緊木桌，她扶起孩子的臉，孩子腫脹的眼皮緊閉著，頭髮散落在她手上，摸起來粗糙而脆弱。孩子隔天就沒來上課，永遠地消失，也沒人有力氣問為什麼，「1990年代的北韓，為了生存下去，人們必須狠下心不跟別人分享食物。為了不讓自己發瘋，必須假裝漠不關心。」饑荒開始的時候，美蘭班上有五十個學生，三年後，只剩下十五個。
脫北者宋太太說，兒子因營養不良住院，醫生寫了一張盤尼西林處方箋，當她到市場時才發現藥價高達五十圓朝鮮幣，相當於一公斤的玉米的價格，在盤尼西林和玉米之間，宋太太選擇了玉米，她活下來了，餘生活在內疚中。災難結束了嗎？網路上讀到2013年北韓有男人殺子果腹的消息，內容農場新聞真假難辨，桌上熱騰騰的飯菜堵住了我們要說出口的疑惑。餐桌上，有人蔘雞，有平壤冷麵，有玉米煎餅，一桌人吃得眉開眼笑，說此處口味清淡，不油不辣，適合台灣人。席間有少女歌舞表演助興，唱〈阿里郎〉，牆上懸掛著金日成和金正日肖像，微笑看著這一切。
金氏父子的笑容無所不在，笑容在餐廳、地鐵、少年宮高高懸掛的肖像上，笑容在萬壽台廣場銅像臉上，銅像建於1972年，金日成主席六十大壽之際。抵達平壤第一件事即是到萬壽台獻花和鞠躬，金小姐說：「金日成主席是國家的父親，黨是媽媽，我們都是北朝鮮的孩子，遠行的男女出門或歸來都要來此秉告爸爸。曾經有一名外國記者在這裡看到一個小男孩鞠躬，就問男孩這銅像多重啊？欸，也沒人教這個小男孩，但他就說，北朝鮮全體上下把熱愛主席的心臟挖出來的總和就是銅像的重量。」金小姐說到激動處，嗓子都啞了，簡直都快哭出來了。
景點複製著景點，導覽複製著導覽，這一天，遊覽車繞過了萬壽台（每天早上都會繞到這裡來，無一天例外！！！），然後開往板門店。我們被帶去參觀共同警備區、參觀韓戰停戰談判簽字的地方，也去看了絕筆紀念碑。金小姐這次真的是哭出來了：「1994年7月8日凌晨兩點，金日成主席在毫無病徵之下突然辭世，當夜，他還在挑燈批改一份與南朝鮮進行統一會談的文件，閱畢後還在文件後簽上自己的文字和日期，真正是你們普通話說的鞠躬盡瘁，死而後已了。為了感念主席的偉大，國家特別在這裡立碑，紀念碑上的阿拉伯數字1994.7.7，就是我們偉大領袖金日成主席的親筆簽名，也是千古絕筆。」
行程第一天參觀了萬景台金日成誕生的農舍，最後一天參觀絕筆紀念碑，1912.4.15~1994.7.8，六天五夜走完金日成八十二年的人生，也算有始有終。然而在君父的城邦，時間並非自耶穌誕生那年算起，北朝鮮在金日成那年創世紀，雖然農舍整治得也挺像耶穌誕生的伯利恆馬槽。西元1912年等於主體1年，主體106年2月3日，我們從板門店回到平壤，行程即將結束，金小姐在遊覽車上嚷著好可惜：「這次沒有玩到牡丹峰的凱旋青年公園，那裡面有海盜船、雲霄飛車、還可以看猴子騎單車，那個公園號稱是北朝鮮迪士尼，可好玩了，但天意要各位嘉賓下次再來玩。」
遊覽車窗望出去，層層疊疊的大樓，乾淨的街道，交通女警美貌得可以去參加少女時代……眼睛看的是風景，耳朵聽的是金小姐的解說：孩子課後學芭蕾學小提琴都不用錢，國家栽培到大學畢業。這棟大樓是給藝術家住的，那棟大樓是給退休老師住的，那一整棟大樓是等南北韓統一，給南朝鮮同胞住的。沒玩到北朝鮮迪士尼其實也沒什麼好可惜的，這個國家本身就是一個巨型遊樂場，共產主義的主題樂園。
數天前，鑽進了平壤地鐵站，我的確在心裡哇了一聲。世界陡然一亮，巴洛克挑高穹頂，七彩雕花玻璃吊燈，牆上巨型金日成主席接受萬民擁戴的巨型壁畫似乎要用光了這個國家所有的水彩顏料，壁畫上每個人的笑容那樣鮮豔，那樣快樂。從「復興站」坐往「榮光站」，又是另外田園牧歌的風景，小小的電車來來去去，簡直是迪士尼小小世界。榮光站下一站是什麼？因為禁止前往，我們並不知道。
何嘗不想趁夜溜出去一探究竟？然飯店是荒山裡唯一的建築，最後一夜，綻放著金色光輝的三十層樓高跟前夜一樣刷一聲斷了電，黑暗外面還是更大的黑暗，什麼也看不到，也沒什麼好看的。
兜空間千層價格 在 [食記][多區] 台南19家千層蛋糕懶人包- 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：台南19家千層蛋糕懶人包
地址：多區，詳見文內資訊
電話：多區，詳見文內資訊
營業時間：多區，詳見文內資訊
公休：多區，詳見文內資訊
每人平均價位：100以上
好讀圖文版：https://dingeat.com/layercake/
台南甜點最讓人著迷的千層蛋糕
身為千層蛋糕重度患者，當然要整理一份「台南千層蛋糕懶人包」給大家
才對得起跟我一樣是千層控的的粉絲們！
千層蛋糕迷人的魅力，層層堆疊的餅皮，千變萬化的口味，都讓人一吃就難以忘懷
連帶著我的身材也日益....這部分就不多談了，說多了都是淚
不過台南有好幾家優秀的千層蛋糕，目前丁也介紹了不少
但一定還有還有遺漏的，也歡迎大家提供喔！另外這篇懶人包會持續更新喔！
台南千層蛋糕懶人包 一覽表
下列表格是本篇文章會介紹的台南千層蛋糕店家，另外有幾家丁會後續補足
提供粉絲們參考喔！（排序是隨意排的喔）
1.亞堤法式手工千層坊 【台南永康區】
「亞堤法式手工千層坊」為私人甜點工作室，專賣千層蛋糕
因價格平價以及千層蛋糕口味豐富，讓丁偶然發現後，就一直很想要購買看看。
因爲是甜點工作室，可使用粉絲團或電話訂購，也開放宅配
之所以會讓丁想要推薦，就是因為亞堤的千層蛋糕有多種口味可以選擇
想吃綜合千層除了可以自行揪團，也可以加入亞堤千層合購團臉書社團跟別人一起購買
也是近期丁吃到千層蛋糕中，最喜歡的一家，當然也要推薦給千層控們！
文章網址：https://dingeat.com/yadi/
【亞堤法式手工千層坊】
710台南市永康區中正南路652號（永康塩行星巴克面交）
可宅配，星期一至星期五(13:00~19:30)，星期六、日 （13:00~18:00）
☎0920939399
2.默默Moremore甜點 【台南東區】
台南東區「默默Moremore甜點」，專賣千層蛋糕，因無實體店面，只能在臉書社團訂購
採每月限量預購，每個月「月初的週日」會在社團開放預訂名額
現在千層蛋糕口味變得多樣化，加上「默默Moremore甜點」已經從私密社團變不公開社團
可以申請加入了！若想要吃社團限定千層，一定要趕快加入。
文章網址：https://dingeat.com/moremorecake/
【默默Moremore甜點】
不公開，訂購成功店家會告知自取地點。
不定時公開訂購時間，客服時間：週一～週五：9:00-20:00
☎無
3.法蕾伊手工千層 【台南東區】
這是一間鮮少人知的千層蛋糕工作室！
它就是台南東區「法蕾伊手工千層」，主要在臉書社團內販售
幾乎以販售綜合千層為主，價格也不貴，而且每天都會有少量千層蛋糕釋出
因為沒有很多人知道，所以基本上提早預訂就會有！
尤其最近草莓季，店家也推出好多草莓系列千層，如果想吃草莓千層，可以訂看看喔
在東區面交很方便的～
文章網址：https://dingeat.com/falei/
【法蕾伊 法式手工千層蛋糕】
面交地點：台南市東區崇德二十六街20號
臉書社團訂購，不定時開放訂購文
☎0917 918 922
4.Rubby 手作千層 【台南安南區】
台南安南區有一間千層蛋糕專賣工作室，叫作「Rubby 手作千層」
這家的千層蛋糕口味很多，每一種美到讓人想要品嚐看看
最近剛好到了草莓季，也推出了草莓系列千層蛋糕
如果你跟丁一樣無法去工作室，還是可以利用不定時週六甜點列車
在粉絲團或是LINE@事先預訂千層蛋糕，而且面交地點在台南文學館附近的男子漢餡餅
大家要好好利用這服務啊～因為甜點列車不常開啊！
文章網址：https://dingeat.com/rubbycake/
【Rubby 手作千層】
工作室：701台南市安南區安中路四段322號
面交地點：700台南市中西區中正路8號（男子漢餡餅）
12:00–20:00（週一公休）
☎06 247 4968
5.凱西姨姨手作甜點KCEE Patisserie 【台南中西區】
台南甜點店很多，但位於民權路「凱西姨姨手作甜點」是甜點控絕對不想錯過的愛店
僅營業五六日，除了有不同口味的千層蛋糕
還有造型精緻可愛的馬卡龍、檸檬磅蛋糕、起司蛋糕等
每一款甜點看起來好好吃，重點是甜點都是限量的，有時太晚去就會賣光
加上凱西姨姨不定時會請長假，或是剛好沒推出丁想吃的甜點
所以丁也時常撲空沒買到，只能說想要吃好吃的甜點也是很看運氣的。
文章網址：https://dingeat.com/2017-08-16-52/
【KCEE Patisserie / 凱西姨姨手作甜點】
700台南市中西區民權路三段199號
週五-週日 11:30-售完為止（週ㄧ-週四固定公休）
☎06 221 5210
6.甘沐 手作千層（人良） 【台南安南區】
台南最難訂的千層蛋糕之一，前身為人良的「甘沐 手作千層」
是只要在粉絲團一開訂購文，立刻會破五百則留言，可以說是秒殺級千層蛋糕不為過
丁也是搶了好幾次才訂到，但吃了之後真的會理解為什麼「甘沐」的千層蛋糕那麼受歡迎
好吃的程度真的讓人心甘情願搶訂購，而且因為是買整顆千層蛋糕
所以也可以當生日蛋糕，取貨方式可以至安南區自取，也可以宅配，十分方便。
文章網址：https://dingeat.com/kanmoku/
【甘沐 手作千層】
自取：工作室在台南市北安路二段和欣客運附近(訂單成立後，店家會告知正確取貨地址)
粉絲團不定時公開訂購時間
☎無
7.Studio io design 【台南北區】
「Studio io design」是位於北區公園路的全預約制甜點店
主要販賣多種口味千層蛋糕及塔類，其中小兔檸檬塔是店內人氣商品
每週二公告當週可訂購千層蛋糕或是塔類，可以宅配、外帶
但如果想要內用享用甜點，僅限週六日喔！
最近因為草莓季，店家也推出了草莓千層蛋糕及草莓塔，身為甜點控的你
若沒吃過就趕快跟著丁腳步吧～
文章網址：https://dingeat.com/studioiodesign/
【Studio io design】
708台南市北區公園路433巷50號72號
週四 ~ 週日11:00～18:00，下午茶內用週六日13:30～17:00
☎06 252 3586
8.濃特慢手作千層 【台南安平區】
位於台南安平隱密住宅區內的「濃特慢手作千層」，是一週只開放五六日
下午三點才對外營業的甜點工作室，因為每週限定，數量不多
若不事先預訂，有時到了現場會發生沒有甜點可以購買的窘境
濃特慢除了販售多種美味的千層蛋糕以外，還有各種塔類、小點心、氣泡飲可以購買
如果有空閒時間，可以內用邊與朋友聊天。
文章網址：https://dingeat.com/nongteman/
【濃特慢手作千層】
708台南市安平區建平十三街72號
單片甜點販售：周五~周日 下午 3:00 後
☎0972 278 333
9.幸福味烘焙屋 【台南東區】
丁又要來介紹千層蛋糕啦！
這次介紹的是時常出沒市集，可預訂週六、日、一至工作室取貨的「幸福味烘焙屋」
主打以低油、低糖製作的甜點，每週推出的甜點品項都不太一樣
而且都是限量，因為沒有店面緣故，所以要吃千層蛋糕不是去市集購買
就是事先在粉絲團及LINE預訂，再去工作室取貨。千層控們！走過路過千萬不要錯過啊！
文章網址：https://dingeat.com/xingfuwei/
【幸福味烘焙屋】
台南市東區裕和路310號（預訂取貨，到處跑市集）
詳見粉絲團公告，可市集及工作室（週六日一）取貨
☎0936 037 582
10.Sequel Dessert 晞果甜點 【台南北區】
前陣子位於台南北區北園街晞果甜點重新開幕，丁就迫不急待找一天跑去
就是為了心心念念的千層蛋糕，晞果甜點除了千層蛋糕非常有名以外
除此之外，還有塔類、乳酪系列甜點也非常受歡迎，但每天供應的甜點較不固定
營業當天會在粉絲團公布當日甜點，大家可以去看看是否有自己想品嚐的甜點再去
如果跟丁一樣是千層蛋糕控，當然也不能錯過！
文章網址：https://dingeat.com/sequeldessert/
【Sequel Dessert 晞果甜點】
台南市北區北園街116號
週五～週日：13:00~23:00、平日：13:00-20:00（不定時公休，詳見粉絲團公告）
☎06 235 9359
11.DOU MAISON 兜空間 【台南中西區】
在台南中正路林百貨旁，隱藏一間結合服裝、藝術、傢飾、美食多功能複合式空間「兜空間」
但鮮少人知道，其實這裡的千層蛋糕非常特別
因為千層堆疊的層數較多，成為千層控不想告訴別人的口袋名單
在這裡除了可以邊享受千層及茶以外，還能逛逛設計師的作品
如果有去林百貨，千萬不要錯過這個有著隱藏千層蛋糕的「兜空間」。
文章網址：https://dingeat.com/doumaison/
【DOU MAISON 兜空間】
700台南市中西區中正路33號
1300-2100（不定時公休）
☎06-2219902（甜點無預定 只供現場選擇）
12.花樓咖啡Follow Coffee Green 【台南中西區】
位於民權路上，水仙宮市場旁的「花樓咖啡Follow Coffee Green」
是近期IG、臉書打卡熱門的店家，原因是店面大量運用植栽、花藝佈置
所以拍照非常漂亮之外，還有好吃的熱壓吐司早午餐以及千層蛋糕
讓你可以享受悠閒時光，吃完早午餐再來一片千層蛋糕，整個很幸福啊！
文章網址：https://dingeat.com/followcoffeegreen/
【花樓/Follow Coffee Green】
台南市中西區民權路三段55號
8:00 - 17:00（早午餐供應至1400，週一不供應，不定時公休）
☎06 221 0777
13.克林姆之屋 【台南中西區】
台南有間「克林姆之屋」，在東寧路、西門路一段都有分店
專門販售各種單片、七吋、九吋及十一吋口味千層蛋糕，生日蛋糕、手工餅乾及彌月蛋糕
除了可以至店面購買以外，還可以選擇宅配方式，這家也是許多人推薦的千層甜點店之一
現在還有雙拼長條千層蛋糕可以選擇，重點是！不太需要排隊，隨時想吃就可以吃到～
文章網址：https://dingeat.com/creamhouse/
【克林姆之屋】
700台南市中西區西門路一段713號
11:00 - 22:00（不定時公休）
☎06-2238890
14.神秘千層 【台南東區】
前陣子丁分享了默默千層蛋糕，這次終於可以跟大家分享台南最神秘的神秘千層蛋糕了！
神秘千層蛋糕只能在臉書社團訂購，但目前社團不開放加入，也沒有其他訂購方式
所以很難買到，這次是網友珍妮阿姨讓出才有機會吃到
吃完之後，丁只想說，不愧是大家搶破頭也想吃到的千層
的確有它美味及難以抗拒的魅力在，到現在丁還在等待有緣人拉我進去社團啊～
跪求好心人中～
文章網址：https://dingeat.com/mysterious/
【神秘千層】
台南東區面交，無工作室。
僅能臉書社團訂購，不定時公開訂購時間
☎無
15.狸小路手作烘焙 【台南東區】
台南有名的千層有很多，像是據說是千層蛋糕界 LV的深藍、每次搶都搶不到的人良
非常神秘的神秘千層等，但在千層百家爭鳴的局面下，仍有一家千層蛋糕深受大家喜愛
這家叫做狸小路手作烘焙，這家千層蛋糕不單賣單片
想吃單片只能購買綜合千層或是直接購買整顆
除此之外，這家也有賣日式海綿蛋糕，也有彌月蛋糕（媽咪們可以參考看看）
在東區裕學路上也有一家旗艦店，大家有空可以去買蛋糕兼拍照打卡喔！
文章網址：https://dingeat.com/0117/
狸小路手作烘焙
台南市東區裕學路12號
10:00 - 21:00 ☎6 290 9702
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.240.15
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1550923852.A.90B.html
※ loverain01:轉錄至看板 Food 02/23 20:11
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