【台北JJ一吃再吃的干炒牛河😋】
「JJ,台北那家港式餐廳好吃?」
我永遠停頓5秒🙄都不知如何回答。
總的來說,老店大都已在地化,新的店又只賣新派港菜,這不是我記憶中的味道。
我愛吃干炒牛河,雖然大部份港式餐廳高檔低檔都有賣,但還是大排檔大鐵鍋熊熊大火🔥一直拋鍋鐵鏟鏗鏗鏗才炒得香。尤其河粉真要多點油才能一條一條炒開,冷掉吃到油味便no good了。
在家炒也不容易,因家用瓦斯爐火力不夠啊。
竟然,在內湖大潤發美食街找到一吃眼睛就亮的干炒牛河,讓我一吃再吃再三吃四吃。
每次都拍照要介紹給大家都忘了po!
這干炒牛河隱藏在「溫州大餛飩」的店內,而且不在大menu內,要走進到收銀處才看到小小牌子。有炒豬跟炒牛。
吃的時候是燙的,吃了一半還是熱,只有大火現炒才熱得透又持久。炒得香,調味恰到好處。河粉不會黏住,牛肉及豆芽不少。我喜歡顏色不會過黑,有比較健康的感覺。
這裡的餛飩也好吃,皮不會很快爛。
有道酸辣麵也神奇,讓我想起港式炸醬麵的味道。
很懷疑掌廚的是香港人,但偷看廚房又好像有外傭,也許是曾在香港待過的外傭,真的有水準。
然後,每次去內湖costco or 家樂福時,我都會跑去吃,吃n次都不膩。
極力推薦!
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02-8792 2345。接受訂位時間10:30-21:00。
台北市內湖區新湖二路68號2F。
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平日晚餐17:30-21:30, NT659元+10%。
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